ឈុតខ្លីៗសម្រាប់រឿង "The Taste of Things" ដែលដឹកនាំរឿងដោយលោក Tran Anh Hung ដែលជាអ្នកដឹកនាំរឿង និងជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់មហោស្រពភាពយន្ត Cannes ឆ្នាំ ២០២៣ មានឈុតឆាកជាច្រើនរបស់តារាសម្តែងសំខាន់ៗចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារ។
ខ្សែភាពយន្តនេះគឺជាការសម្របខ្លួននៃប្រលោមលោករបស់ Marcel Rouff ដែលមានចំណងជើងថា The Life and Passion of Dodin-Bouffant, Gourmet (1924)។ តួអង្គសំខាន់គឺ Dodin (Benoit Magimel) គឺជាអ្នកហូបចុកម្នាក់ដែលចំណាយពេលទាំងអស់របស់គាត់គិតអំពីមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុត។ ទេពកោសល្យរបស់ Dodin មានភាពល្បីល្បាញខ្លាំង រហូតដល់គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ណាប៉ូឡេអុងនៃពិភព ធ្វើម្ហូប "។
ដូឌីនមានមេចុងភៅម្នាក់ឈ្មោះ អ៊ឺហ្សេនី (ជូលីយ៉ែត ប៊ីណូច) ដែលមានរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំពិសេស។ អ៊ឺហ្សេនីត្រូវបានគេកោតសរសើរដូចម្ចាស់របស់នាងដែរ ប៉ុន្តែនាងមិនស្វែងរកការចាប់អារម្មណ៍នោះទេ ហើយផ្ទុយទៅវិញនាងលះបង់ខ្លួនឯងទាំងស្រុងចំពោះផ្ទះបាយ។ នាងបង្រៀនតែក្មួយស្រីអាយុ 13 ឆ្នាំរបស់អ្នកបម្រើ (បូនី ឆាញូ រ៉ាវ៉យរ៍) អំពីរបៀបធ្វើម្ហូប។
ដូឌីនសារភាពស្នេហារបស់ខ្លួន ហើយសុំការអនុញ្ញាតពីអឺហ្សេនីរៀបការជាមួយគាត់ដើម្បីធ្វើឲ្យទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈជាផ្លូវការ ប៉ុន្តែអឺហ្សេនីស្ទាក់ស្ទើរ។ ឈុតខ្លីៗបង្ហាញឈុតមួយដែលអភិជនបរទេសម្នាក់អញ្ជើញដូឌីន និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់ទៅពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណីតប៉ុន្តែគ្មានរសជាតិ។ ជាការឆ្លើយតប ដូឌីនបានស្នើឲ្យអឺហ្សេនីចម្អិនឆ្នាំងអូហ្វឺ (ស្ងោរសាច់គោបែបប្រពៃណីបារាំង)។
តារាសម្តែង Juliette Binoche និង Benoit Magimel ដើរតួជាគូស្នេហ៍នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះ។ រូបថត៖ មហោស្រពភាពយន្ត Cannes
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ Variety កាលពីខែឧសភា នៅពេលសួរថាតើលោករំពឹងថារឿង The Taste of Things នឹងទទួលបានការសរសើរពីអ្នករិះគន់ដែរឬទេ លោក Tran Anh Hung បាននិយាយថា រាល់ពេលដែលអ្នកដឹកនាំរឿងផលិតខ្សែភាពយន្ត ពួកគេតែងតែជឿថាការងារនេះនឹងទទួលបានជោគជ័យ។
នៅក្នុងសៀវភៅនេះ Marcel Rouff បានលើកឡើងពីមុខម្ហូបពីប្រលោមលោកដើម។ ព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះបានជំរុញទឹកចិត្តលោក Tran Anh Hung និងជម្រុញទឹកចិត្តអ្នកដឹកនាំរឿងឱ្យផលិតខ្សែភាពយន្តនេះ។ នៅពេលធ្វើការលើគម្រោងនេះ លោក Tran Anh Hung ចង់ប្រកួតប្រជែងជំនាញដឹកនាំរឿងរបស់គាត់ជាមួយនឹងប្រធានបទធ្វើម្ហូប។
អ្នកដឹកនាំរឿងរូបនេះបាននិយាយថា "បញ្ហាប្រឈមដំបូងរបស់ខ្ញុំគឺការផលិតខ្សែភាពយន្តដែលមិនដូចស្នាដៃមុនៗទេ។ ខ្ញុំចង់ប្រែក្លាយអាហារទៅជារឿងរ៉ាវស្នេហា ហើយតាមដានដំណើរការនៃការបង្កើតទំនាក់ទំនងរបស់គូស្នេហ៍ពីរនាក់"។
ចុងភៅ Pierre Gagnaire ដែលឈ្នះពានរង្វាន់ Michelin ផ្កាយ 14 និង Michel Naves អ្នកជំនាញមកពីវិទ្យាស្ថានជាតិ កសិកម្ម ចំណីអាហារ និងបរិស្ថានបារាំង (INRAE) បានបម្រើការជាអ្នកប្រឹក្សាយោបល់ផ្នែកម្ហូបអាហារសម្រាប់ខ្សែភាពយន្តនេះ។ ម្ហូប pot au feu នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះបានប្រើប្រាស់សាច់ចំនួន 40 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីការថតចប់ ក្រុមការងារបានចែករំលែកអាហារជាមួយគ្នា។
លោក ត្រឹន អាញ ហ៊ុង អាយុ ៦១ ឆ្នាំ បានសិក្សានៅសាលាភាពយន្ត École Louis-Lumière ដ៏មានកិត្យានុភាពនៅប្រទេសបារាំង។ ខ្សែភាពយន្តរបស់លោក ដែលមានចំណងជើងថា The Scent of Green Papaya បានទទួលការតែងតាំងសម្រាប់ពានរង្វាន់អូស្ការសម្រាប់ខ្សែភាពយន្តភាសាបរទេសល្អបំផុត។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន វានៅតែជាខ្សែភាពយន្តភាសាវៀតណាមតែមួយគត់ដែលបានឈានដល់វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃពានរង្វាន់អូស្ការ។
នៅឆ្នាំ 1995 អ្នកដឹកនាំរឿងរូបនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ Golden Lion នៅឯមហោស្រពភាពយន្ត Venice ជាមួយរឿង Cyclo។ ដើម្បីបណ្តុះសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះភាពយន្តដល់អ្នកផលិតភាពយន្តវ័យក្មេងនៅប្រទេសវៀតណាម គាត់បានបង្រៀនវគ្គសិក្សាជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី Autumn Meeting។ នៅឆ្នាំ 1998 លោក Tran Anh Hung បានក្លាយជាប្រធាននៃប្រភេទ Caméra d'Or (ភាពយន្តដំបូង) នៅឯមហោស្រពភាពយន្ត Cannes លើកទី 51។
ហួងហា (យោងតាម vnexpress.net ថ្ងៃទី ១៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣)
ប្រភព
Kommentar (0)