ផ្លូវលក់អាហារនៅ Phan Xich Long មានមនុស្សច្រើនកុះករនៅថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

ទីក្រុងហូជីមិញ - បន្ទាប់ពីបើកដំណើរការអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍ ផ្លូវ លក់អាហារ Phan Xich Long បានទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំឱ្យមកញ៉ាំអាហារ ផឹកស៊ី និងសប្បាយរីករាយក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

ផ្លូវលក់អាហារនេះលាតសន្ធឹងជាង 1.5 គីឡូម៉ែត្រ ពីចំណុចប្រសព្វនៃផ្លូវ Phan Xich Long និង Phan Dang Luu រហូតដល់ផ្លូវ Van Kiet ដែលរួមបញ្ចូលផ្លូវ Phan Xich Long ដែលនាំទៅដល់តំបន់លំនៅដ្ឋាន Rach Mieu និងផ្នែកទាំងអស់ដែលដាក់ឈ្មោះតាមប្រភេទផ្កា។

ផ្លូវលក់អាហារ ដែលលាតសន្ធឹងលើសង្កាត់ទី ១ ទី២ និងទី ៧ នៃស្រុក បានបើកដំណើរការនៅថ្ងៃទី ២៦ ខែមករា។

ទីធ្លាអាហារដែលទើបបើកថ្មីនៅខាងក្នុងក្លឹប កីឡា រ៉ាចមៀវ ត្រូវបានបំពាក់ដោយតុ និងកៅអីជាច្រើនសម្រាប់អតិថិជនអង្គុយ និងរីករាយជាមួយម្ហូបអាហារ។ នៅចុងសប្តាហ៍មុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅទីនោះដើម្បីទទួលទានអាហារ និងភេសជ្ជៈ។

លោក ង្វៀន ក្វាង ទ្រុង បាននិយាយថា លោកបានចុះឈ្មោះជួលតូបលក់ខ្យងក្នុងតម្លៃប្រហែល ១០ លានដុងក្នុងមួយខែ ដោយលក់ខ្យងជាច្រើនប្រភេទ។ លោក ទ្រុង បាននិយាយថា "ខ្ញុំលក់ខ្យងមួយចំណែកក្នុងតម្លៃ ៤០,០០០ ដុង ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវទេសចរអាចមានលទ្ធភាពទិញវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការលក់ដូរមានគុណភាពល្អណាស់អស់រយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍មកហើយ"។

នៅជិតតូបលក់ខ្យងរបស់លោក Trung គឺជាតូបរបស់អ្នកស្រី Tu Hoang ដែលលក់ម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដូចជាសាច់ក្រកមកពី Lang Son និង Cao Bang ស្ព្រីងរ៉ូល ហាណូយ និងសាច់ក្រកស្ងោរបែបសៃហ្គន។ ពេលខ្លះនាងលក់សាច់ក្រករហូតដល់ 20 គីឡូក្រាម។ អ្នកស្រី Hoang បាននិយាយថា "វាទើបតែបើកថ្មី ដូច្នេះវាមានមនុស្សច្រើន ខ្ញុំមិនដឹងថាវានឹងទៅជាយ៉ាងណានៅពេលអនាគតទេ។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមិនសូវនិយាយអំពីវាទេ ដូច្នេះមនុស្សមកពីកន្លែងផ្សេងទៀតមិនសូវស្គាល់តំបន់នេះទេ"។

ខណៈពេលកំពុងអង្គុយញ៉ាំអាហារជាមួយស្វាមី និងកូនៗនៅក្នុងទីធ្លាអាហារ អ្នកស្រី ផាន ធី ឌៀម ហឿង មានអារម្មណ៍ថាអាហារនៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែថ្លៃបន្តិច។ អ្នកស្រី ហឿង បាននិយាយថា «មានកន្លែងចតរថយន្តនៅទីនេះ ប៉ុន្តែគ្មានអ្នកណាមើលទេ ដែលវាមិនស្រួលបន្តិច»។

តំបន់ Phan Xich Long គឺជាទីតាំងនៃអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាង 220 រួមទាំងម៉ាកម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិល្បីៗជាច្រើន។

យោងតាមថ្នាក់ដឹកនាំនៃស្រុកភូញួន សកម្មភាពទាំងអស់នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រើប្រាស់កម្មវិធីមួយដែលមានឈ្មោះថា Phan Xich Long Food Street។ កម្មវិធីនេះនឹងភ្ជាប់ភាគីបីគឺ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង ម្ចាស់អាជីវកម្ម និងអតិថិជន។ ម្ចាស់អាជីវកម្មនឹងប្រកាសព័ត៌មានអំពីប្រតិបត្តិការ អាសយដ្ឋាន ម៉ឺនុយ និងតម្លៃមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ។ អាជ្ញាធរនឹងប្រើប្រាស់ព័ត៌មាននេះសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ភោជនីយដ្ឋានផុតកំណត់ ការរំលឹកនឹងត្រូវបានចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ អតិថិជនអាចស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាន ធ្វើការកក់ ជ្រើសរើសមុខម្ហូប មើលតម្លៃ និងបង់ប្រាក់តាមរយៈកម្មវិធី។

ផ្លូវនេះក៏ត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយឈុតឆាកបុណ្យទានផងដែរ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងថតរូប។

យោងតាមថ្នាក់ដឹកនាំស្រុកភូញូវអាន ផ្លូវផានស៊ីចឡុង គឺជាតំបន់ដ៏មមាញឹកមួយ ដែលធ្លាប់ជាគោលដៅពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារនាពេលថ្មីៗនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់នេះមានអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាច្រើនបានរំលោភលើចិញ្ចើមផ្លូវ និងផ្លូវថ្នល់ ហើយសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ នៅពេលដែលផ្លូវម្ហូបអាហារដំណើរការ តួនាទីនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋនឹងកាន់តែច្បាស់លាស់ និងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ជាងមុន ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍កាន់តែប្រសើរសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

ផ្លូវលក់អាហារ Phan Xich Long ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបង្កើតកន្លែងសម្រាប់ការកម្សាន្ត ការទស្សនា និងការកម្សាន្តសម្រាប់ប្រជាជន ដែលជំរុញវិស័យទេសចរណ៍ និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចពេលយប់។

បច្ចុប្បន្នទីក្រុងហូជីមិញមានផ្លូវពេលយប់ចំនួន ៩ រួមទាំងផ្លូវថ្មើរជើងចំនួនពីរគឺផ្លូវប៊ូយវៀន និងផ្លូវង្វៀនហ្វេ (ស្រុកទី ១) និងផ្លូវលក់អាហារចំនួន ៧ រួមទាំងផ្លូវហូធីគីផងដែរ។   និងវិមានក្វាងទ្រុង (ស្រុកទី១០) វិញខាញ់ (ស្រុកទី៤) ហៅយ៉ាង (ស្រុកទី៦) ង្វៀនធឿងហៀន (ស្រុកទី៣) ផានស៊ីឡុង (ស្រុកភូញូវអាន) ថាវឌៀន និងទីក្រុងធូឌឹក។ ថ្មីៗនេះ ស្រុកប៊ិញចាន់បានស្នើឱ្យបើកផ្លូវរាត្រីទ្រុងសើន ដែលដំណើរការចាប់ពីម៉ោង ៦ល្ងាចដល់ម៉ោង ១២យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមានតូបលក់ចំនួន ២៥២ ដែលវិនិយោគតាមរយៈគំរូសង្គមនិយម។

Vnexpress.net

តំណភ្ជាប់ប្រភព