ស្ត្រី​ភាគ​ខាង​ត្បូង​ក្នុង​ការ​អភិរក្ស និង​លើក​កម្ពស់​ការ​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ​បែប​ប្រពៃណី

ក្នុងលំហវប្បធម៌កសិកម្មរបស់ប្រជាជនវៀតណាម សិប្បកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងរក្សាចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ ឆ្លុះបញ្ចាំងអត្តសញ្ញាណ និងស្មារតីការងាររបស់សហគមន៍ផងដែរ។ ក្នុង​ចំណោម​សិប្បកម្ម​បុរាណ​ដ៏ច្រើន​សន្ធឹកសន្ធាប់ សិប្បកម្ម​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ [...]

ក្នុងលំហវប្បធម៌ កសិកម្ម របស់ប្រជាជនវៀតណាម សិប្បកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងរក្សាចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ ឆ្លុះបញ្ចាំងអត្តសញ្ញាណ និងស្មារតីការងាររបស់សហគមន៍ផងដែរ។ ក្នុង​ចំណោម​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​ដ៏ច្រើន​សន្ធឹកសន្ធាប់ ការ​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ​ដែល​ហាក់​ដូច​ជា​សាមញ្ញ និង​បែប​ច្រែះ​ស្រឡះ បង្ហាញ​ពី​ភាព​ប៉ិនប្រសប់ ការ​តស៊ូ និង​ក្ដី​ស្រឡាញ់​ចំពោះ​មាតុភូមិ​របស់​ស្ត្រី​វៀតណាម។

តាំងពីព្រឹកព្រលឹមជុំវិញចង្ក្រានក្តៅក្រហម គេឧស្សាហ៍បាចបាយស្រទាប់ស្តើងៗ មើលភ្លើង ហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត ហើយយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រប់ចំណុចតូចៗ ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលទំពារ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់អង្ករ។ នំនីមួយៗគឺជាលទ្ធផលនៃដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ដែលជាសក្ខីភាពនៃការតស៊ូ និងការច្នៃប្រឌិតរបស់ស្ត្រី - អ្នកដែលបានរក្សាព្រលឹងនៃវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីឱ្យនៅរស់អស់ជាច្រើនជំនាន់។

សម្រាប់​អាជីព​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ ស្ត្រី​ជា​កម្លាំង​ពលកម្ម​សំខាន់។ ដើរតាមភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករដូចជា Trang Bang (Tay Ninh), Phu Hoa Dong (ទីក្រុង ហូជីមិញ ), An Ngai (Long Dien, Ba Ria Vung Tau, ឥឡូវនេះទីក្រុងហូជីមិញ) យើងអាចឃើញរូបភាពស្ត្រីដែលរវល់នៅចង្ក្រានក្រដាស ដោយដៃរបស់ពួកគេយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងល្អិតល្អន់ក្នុងការបង្កើតសិប្បកម្មក្រដាសស្តើង បត់បែន រក្សាអាយុជីវិតបានយូរ និងរក្សាបាននូវក្រដាសសូត្រ។ ជាតិ។

ក្រដាសអង្ករនីមួយៗមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតបានល្អឥតខ្ចោះគឺជាលទ្ធផលនៃភាពល្អិតល្អន់ និងការតស៊ូ។ ពីការជ្រើសរើសអង្ករល្អ កិនម្សៅឱ្យល្មម បាចក្រដាសអង្ករស្តើងៗដោយមិនរហែក ហាលហាលថ្ងៃល្មមឱ្យវាទំពាបាន - ទាំងអស់ត្រូវការដៃឆ្ងាញ់ និងភ្នែកដែលមានបទពិសោធន៍ ហើយនៅកន្លែងជាច្រើន មានតែស្ត្រីទេដែលអាចទទួលខុសត្រូវបាន។

សម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករនៃភូមិ Phu Hoa Dong និង An Ngai ចង្ក្រានក្រដាសអង្កររបស់គ្រួសារនីមួយៗជាធម្មតារួមមានកន្លែងត្រាំអង្ករ រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ ឡដុតក្រដាស និងឡដុតនំ។ រាល់ព្រឹកព្រលឹម ផ្សែងហុយចេញពីចង្ក្រាន លាយឡំជាមួយក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករថ្មី។ ស្ត្រី​ត្រូវ​ក្រោក​ពី​ម៉ោង​១​ព្រឹក ដើម្បី​លាង​អង្ករ កិន​ម្សៅ និង​ដុត​ឡ​ដើម្បី​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ។ ដើម្បី​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ​ទន់​រលោង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម សម្បូរ​បែប អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​គឺ​ជ្រើសរើស​អង្ករ។ អង្ករដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើក្រដាស អង្ករត្រូវតែជាអង្ករធម្មតា។ បន្ទាប់​ពី​ត្រាំ​រួច អង្ករ​ត្រូវ​កិន​ជា​ម្សៅ ហើយ​លាយ​ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់ និង​ភាព​ស្អិត​ជាប់​បាន​ត្រឹមត្រូវ។ ជោគជ័យ ឬបរាជ័យនៃក្រដាសអង្ករនីមួយៗ អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃការលាយម្សៅ។ ម្សៅស្ងួត ឬសើមនឹងធ្វើឱ្យខូចក្រដាសអង្ករ ហើយអ្នកផលិតនឹងបាត់បង់ប្រាក់។ ទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាពពេលធ្វើក្រដាសអង្ករ គេត្រូវដាក់ភ្លើងឱ្យស្ថិតស្ថេរ ក្តៅល្មម ធ្វើឱ្យក្រដាសអង្ករស្តើងប៉ុន្តែមិនរហែក បន្ទាប់មកហាលក្រដាសស្រូវឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីឱ្យក្រដាសអង្ករស្ងួតស្មើៗគ្នា មិនរលាក់មិនបែក ដើម្បីអោយក្រដាសអង្ករទាំងទន់ និងក្រអូប។

តាមវិធីបុរាណ ពេលធ្វើនំ ស្ត្រីឧស្សាហ៍យកសំបកដូងមកកោសម្សៅស្រូវនីមួយៗ រួចហាន់លើក្រណាត់ដែលលាតសន្ធឹងលើឆ្នាំងធំដែលមានទឹកនៅខាងក្នុង ធ្វើនំជាស្រទាប់ស្តើង និងមូល រួចគ្របវា រង់ចាំចំហាយទឹកឱ្យឆ្អិន។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ កម្មករជំនាញត្រូវតែមានភាពម៉ត់ចត់ និងរហ័សរហួន ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលស្តង់ដារ។ បន្ទាប់ពីនំឆ្អិនហើយ កម្មករត្រូវប្រើបំពង់ទុយោដែលមានខ្សែភ្លើងភ្លាម យកវាចេញ ហើយបាចវាលើថាសឬស្សី ដើម្បីឱ្យស្ងួត។ នៅក្រោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុកនៃភាគខាងត្បូង យើងអាចមើលឃើញរូបភាពស្រទន់របស់ស្ត្រីវៀតណាមម្នាក់ ដោយស្ងៀមស្ងាត់ ព្យាយាមមើលស្រទាប់នីមួយៗ សម្ងួតក្រដាសអង្ករនីមួយៗ ជាការងារដែលមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាមទារភាពច្បាស់លាស់រហូតដល់គ្រប់លម្អិត។

ការងារ៖ ក្រដាសអង្ករ អ្នកនិពន្ធ៖ ដួង ធីគីមភួង

លើសពីនេះ ភូមិក្រដាសស្រូវ Trang Bang មានតែមួយគត់ដោយសារតែក្រដាសស្រូវស្ងួត - ការបង្កើតតែមួយគត់ពីលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៅទីនេះ បង្កើតបានជានំទន់ ទន់ និងឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ក្រដាសអង្ករស្ងួត Trang Bang ម្សៅពីរស្រទាប់នឹងត្រូវដាក់ពីលើគ្នា មិនមែនមួយដូចនំធម្មតានោះទេ។ ពេល​នំ​ឆ្អិន​ហើយ យក​ចេញ​ដាក់​លើ​ថាស​ឬ​ស្សី ហើយ​ហាល​ថ្ងៃ​ពី ៣០ នាទី ទៅ ១ ម៉ោង អាស្រ័យ​លើ​អាកាសធាតុ។ នៅពេលដែលក្រដាសអង្ករស្ងួត និងប្រឡាក់បន្តិច ស្ត្រីនឹងយកវាចេញ ហើយដុតវាលើភ្លើង។ ប្រសិនបើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងការស្រោបក្រដាសអង្ករបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដំណាក់កាលដុតនំ និងទឹកសន្សើមនឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃក្រដាសអង្ករ Trang Bang ។ ម៉ាស៊ីនអាំងត្រូវមានភាពម៉ត់ចត់ និងរហ័សរហួន បង្វិលវាទៅក្រោយជានិច្ច ដើម្បីឱ្យនំពង្រីកស្មើៗគ្នា ហើយត្រូវមើលដើម្បីឱ្យក្រដាសអង្ករទើបតែឆ្អិន ម្សៅពីរស្រទាប់មិនរបូតចេញ។ ក្រដាស​អង្ករ​ដុត​នឹង​ត្រូវ​យក​ចេញ​ទៅ​ហាល​ក្នុង​ទឹក​សន្សើម​ពី​ម៉ោង​៩​ដល់​១០​យប់ ឬ​២​ទៅ​៣​ព្រឹក។ នៅពេលដែលទឹកសន្សើមធ្វើឱ្យក្រដាសអង្ករទន់ល្មមហើយបត់វាដាក់ក្នុងថង់មួយហើយចងវាឱ្យតឹងដើម្បីការពារខ្យល់មិនឱ្យចូលនិងធ្វើឱ្យក្រដាសអង្កររឹង។ រឿងពិបាកបំផុតនៃការងារធ្វើក្រដាសស្រូវនៅ Trang Bang គឺស្ត្រីត្រូវអង្គុយរាប់ម៉ោងក្បែរភ្លើងក្រហម គេងយប់ជ្រៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីទទួលទឹកសន្សើមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រដាសអង្ករទទួលបានគុណភាពត្រឹមត្រូវ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្រដាសអង្ករនីមួយៗដែលលាតត្រដាងនឹងទឹកសន្សើមមានផ្ទុកនូវភាពសម្បូរបែបនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សិប្បករ ហើយក៏ជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ពលកម្ម និងអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់។

ក្រដាសអង្ករតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង ម្ហូប វៀតណាមពីខាងជើងទៅខាងត្បូង។ អាស្រ័យលើតំបន់ មនុស្សរួមផ្សំនិងរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ជាមួយនឹងនំពិសេសនេះ។ លើសពីនេះ ក្រដាសអង្ករក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមនុស្សក្នុងប្រភេទនំជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ក្រដាសអង្ករដុត ក្រដាសអង្ករនិទាឃរដូវ ក្រដាសអង្ករដំណើប ក្រដាសអង្ករម្ទេស ក្រដាសអង្ករចម្រុះ ក្រដាសអង្ករអំបិល ក្រដាសអង្ករក្រឡុក... ដូច្នេះហើយអាចបញ្ជាក់បានថា ក្រដាសអង្ករមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានរបស់ប្រជាជនវៀតណាម បម្រើតម្រូវការទាំងផ្នែកធ្វើម្ហូប និងអាហារ។

ក្នុង​ដំណើរ​នៃ​ការ​អភិរក្ស និង​អភិវឌ្ឍ​អាជីព​ធ្វើ​ក្រដាស​ស្រូវ ស្ត្រី​មាន​តួនាទី​សំខាន់។ ពួកគេមិនត្រឹមតែជាកម្មករសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ដែលសម្តែងផ្ទាល់លើឆាកនីមួយៗ ថែមទាំងជាអ្នកបញ្ជូនតណ្ហាដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយទៀតផង។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ អាថ៌កំបាំងគ្រួសារ និងភាពប៉ិនប្រសប់ ជីដូន និងម្តាយបានណែនាំកូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេ ដោយបង្កើតនូវរសជាតិប្លែកនៃភូមិសិប្បកម្ម។

មិន​ត្រឹម​តែ​ដើរ​តួនាទី​ផលិត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ស្ត្រី​ក៏​មាន​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​សេដ្ឋកិច្ច។ មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មយ៉ាងក្លាហាន និងបង្កើតថ្មីដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងម៉ាស៊ីន កែលម្អដំណើរការសម្ងួត និងវេចខ្ចប់ បង្កើតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ និងចូលរួមក្នុងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ អាស្រ័យហេតុនេះ ភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនបានបង្កើតការងារមានស្ថិរភាព លើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅ និងលើកកម្ពស់វិស័យទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក។

ក្នុងបរិបទដែលសិប្បកម្មជាច្រើនត្រូវបានបំភ្លេចចោលជាបណ្តើរៗ ការថែរក្សាសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ មិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវសោភ័ណភាពផ្នែកធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាបាននូវអត្តសញ្ញាណសហគមន៍ផងដែរ។ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយ ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសស្រូវដ៏ល្បីល្បាញជាច្រើនដូចជា Trang Bang (Tay Ninh) និង An Ngai ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

អាជីពធ្វើក្រដាសស្រូវបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពស្រស់ស្អាតនៃពលកម្ម និងប្រជាជនវៀតណាម ដែលស្ត្រីរក្សាស្មារតីនៃមាតុភូមិ។ តាមរយៈស្រទាប់ស្តើងនីមួយៗនៃក្រដាសអង្ករ យើងអាចទទួលអារម្មណ៍ផ្អែមរបស់អង្ករ ភាពប្រៃនៃញើស និងភាពកក់ក្តៅនៃចិត្តមនុស្ស។ តម្លៃទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ការអត់ធ្មត់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ស្ត្រីចំពោះវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។ តាមរយៈនោះ ស្ត្រីវៀតណាមមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីតួនាទីសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកម្ពស់មុខមាត់មាតុភូមិ និងប្រទេសផងដែរ។

ទីក្រុងហូជីមិញ ថ្ងៃទី២៧ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៥

ហ៊ុយ ធីគីម ខ្ចី

នាយកដ្ឋានទំនាក់ទំនង-អប់រំ-ទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ

ឯកសារយោង

1. Tran Ngoc Diep (2005), ក្រដាសស្រូវស្ងួត Trang Bang - ដែនដីភាគខាងត្បូង និងប្រជាជន, ភាគ III, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព Tre
2. Pham Huu Thang Dat (2002), រឿងរ៉ាវនៃភូមិសិប្បកម្មនៅដី Quang, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព Da Nang
3. https://vntravel.org.vn/net-dep-lang-nghe-banh-trang-phu-hoa-dong-giu-lua-nghe-xua-a2337.html
4. https://vaas.vn/kienthuc/Caylua/12/09_banhtrang.htm
5. https://www.vntrip.vn/cam-nang/du-lich-lang-nghe-banh-trang-an-ngai-o-ba-ria-vung-tau-698

ប្រភព៖ https://baotangphunu.com/phu-nu-nam-bo-trong-bao-ton-va-phat-huy-nghe-banh-trang-truyen-thong/