តូបលក់អាហារចល័តនៅជនបទ

នៅតាមតំបន់ជនបទ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេក្នុងការឃើញរទេះលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលអ្នកស្រុកហៅថា តូបលក់អាហារចល័ត កំពុងដើរកាត់សង្កាត់នានា។

រទេះលក់នំនៅជនបទ។ រូបថត៖ ថាញ់ ថាញ់

ការរុញរទេះលក់ទំនិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ស្ត្រីជនបទ ជាប្រភពចំណូលចម្បងដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ខណៈពេលដែលការវិនិយោគដំបូងមានតិចតួចបំផុត ប្រាក់ចំណេញភាគច្រើនបានមកពីកម្លាំងពលកម្ម។ អ្នកដែលមានដើមទុនវិនិយោគលើរទេះដែករឹងមាំ និងផ្សារ ដែលទាំងប្រើប្រាស់បានយូរ និងងាយស្រួលប្រើ ចំណែកឯអ្នកដែលមានដើមទុនតិចវិញ សាងសង់រទេះឈើ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទុយន រស់នៅក្នុងឃុំអានភូ បានវិនិយោគលើរទេះឈើដើម្បីលក់តែ ចាហួយអាហ្គា និងមីអង្ករតាមបណ្តោយផ្លូវជនបទ។ នៅពេលណាដែលអ្នកស្រី ទុយន ហៅទំនិញរបស់គាត់ អ្នកភូមិចេញមកទិញ។ អ្នកស្រី ទុយន បាននិយាយថា៖ «ភូមិតូចៗស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងវាលស្រែ ហើយផ្លូវពិបាកធ្វើដំណើរ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សក្នុងការទៅផ្សារដើម្បីទិញទំនិញ។ ដូច្នេះ មនុស្សជ្រើសរើសរង់ចាំរទេះមកដល់ផ្ទះរបស់ពួកគេដើម្បីទិញទំនិញ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំលក់តែ ចាហួយអាហ្គា និងមីអង្ករ ដោយរកប្រាក់ចំណូលសមរម្យដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ស្វាមីរបស់ខ្ញុំ ដែលជាកម្មកររោងចក្រ ក៏រកប្រាក់ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនៗរបស់យើងផងដែរ»។

ដើរយឺតៗតាមបណ្តោយផ្លូវជនបទ អមដោយសំឡេងហៅដែលធ្លាប់ស្គាល់ សំឡេងជើងរបស់អ្នករុញរទេះលក់អាហារបានបន្សល់ទុកស្លាកស្នាមនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ អ្នកស្រី ឡេ ធីវុយ ជាអ្នករស់នៅក្នុងឃុំចូម៉យ កំពុងរុញរទេះលក់មីស៊ុបត្រី និងមីស៊ុបក្តាមតាមដងផ្លូវនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ដោយមានទឹកស៊ុបកំពុងពុះក្នុងឆ្នាំងធំមួយ បាននិយាយថា នៅពេលព្រឹកគាត់ទៅផ្សារដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនទឹកស៊ុបសម្រាប់មីស៊ុបក្តាម និងត្រីសម្រាប់បម្រើប្រជាជន។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ គាត់ចេញទៅលក់រហូតដល់រសៀលមុនពេលត្រឡប់មកផ្ទះវិញ។

រទេះនេះមានបន្ទប់សម្រាប់ដាក់ចាន ស្លាបព្រា ចង្កឹះ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ រួមជាមួយនឹងកៅអីតូចៗមួយចំនួនដើម្បីបម្រើអតិថិជនតាមផ្លូវ។ អ្នកស្រី វុយ បានចែករំលែកថា៖ «ការចំណាយលើម្ហូបអាហារ និងជីវភាពរស់នៅរបស់គ្រួសារទាំងមូលពឹងផ្អែកលើរទេះលក់មីនេះ។ ពេលខ្លះខ្ញុំលក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ពេលខ្លះខ្ញុំមិនលក់ទេ។ នៅថ្ងៃដែលមមាញឹក ខ្ញុំលក់មីបានប្រហែល ៥ គីឡូក្រាម ហើយនៅថ្ងៃដែលខ្ញុំមិនលក់វាទាំងអស់ ខ្ញុំញ៉ាំមីជំនួសបាយ។ មនុស្សញ៉ាំវាជាប្រចាំ ហើយស៊ាំនឹងវា ហើយខ្ញុំបានលក់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដូច្នេះខ្ញុំមានការគាំទ្រច្រើន»។

បន្ទាប់ពីរុញរទេះលក់នំដំឡូងមីអាំង និងចេកបាយស្អិតអាំងប្រហែលបីម៉ោង អ្នកស្រី ត្រឹន ធីថោ ជាអ្នកស្រុកចូវភូ បានឈប់សម្រាកនៅក្រោមដើមឈើមួយ ហើយចែករំលែកថា៖ «មនុស្សបានក្លាយជាអតិថិជនប្រចាំ ដូច្នេះឥឡូវនេះផ្លូវមានភាពងាយស្រួលជាងមុន តូបលក់អាហារចល័តទាំងនេះនៅតែអាចធ្វើអាជីវកម្ម និងរកប្រាក់ចំណេញបាន។ ខ្ញុំរុញរទេះលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជួនកាលឈប់សម្រាកមួយថ្ងៃនៅពេលដែលខ្ញុំហត់ពេក បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវត្រឡប់ទៅលក់វិញ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់អតិថិជនប្រចាំរបស់ខ្ញុំ»។

ដោយបានរុញរទេះលក់បាយស្អិត ពោតចំហុយ និងពោតស្ងោរអស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីម៉ៃ រស់នៅក្នុងឃុំថាញ់មីតាយ បាននិយាយថា “ការងារនេះពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានស៊ាំនឹងវាហើយ។ ខ្ញុំព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ និងបញ្ជូនកូនៗទៅសាលារៀន។ នៅរដូវក្ដៅ ខ្ញុំលក់អស់យ៉ាងលឿន ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរុញរទេះមួយរយៈ ខ្ញុំត្រូវឈប់នៅកន្លែងដែលមានម្លប់ដើម្បីសម្រាក។ ខ្ញុំចម្អិនឱ្យល្មមលក់បាន ហើយសំណាងល្អ ខ្ញុំលក់អស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ”។

អ្នកស្រី វ៉ូ ធី ទ្រុក មី ជាអ្នកស្រុកម្នាក់នៅឃុំចូវភូ បានចែករំលែកថា៖ «ផ្ទះរបស់ខ្ញុំមានចម្ងាយ ១០ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលឃុំ ដែលទាំងឆ្ងាយ និងចំណាយពេលច្រើន ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំចង់ញ៉ាំអ្វីមួយ ខ្ញុំតែងតែរង់ចាំរទេះលក់អាហារឆ្លងកាត់ផ្ទះរបស់ខ្ញុំដើម្បីទិញវា។ តម្លៃមានតម្លៃសមរម្យ ជួនកាលថែមទាំងថោកជាងការទៅផ្សារទៀតផង។ ការមានរទេះលក់អាហារគឺងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អ្នកទិញ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវចេញទៅមុខផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ហើយរង់ចាំរទេះទិញអាហារឆ្លងកាត់ ដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា»។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ហៅ ជាអ្នកស្រុកម្នាក់នៅឃុំថោយសើន បាននិយាយថា “ខ្ញុំធ្វើការជាកម្មករសំណង់ ធ្វើការងារធ្ងន់ៗនៅខាងក្រៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ដូច្នេះខ្ញុំឃ្លានយ៉ាងលឿន។ ពេលថ្ងៃត្រង់ មានរទេះលក់នំប៉័ង និងមីស៊ុបត្រីឆ្លងកាត់ ដូច្នេះខ្ញុំឈប់សម្រាកទិញអាហារមួយចំនួនដើម្បីជួយអ្នកលក់ និងផ្តល់ថាមពលដល់ខ្ញុំដើម្បីបន្តធ្វើការ។ វាមានតម្លៃថោក ឆ្អែត និងងាយស្រួល។ ខ្ញុំមិនចាំបាច់ទៅឆ្ងាយដើម្បីទិញអាហារទេ ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តរទេះលក់អាហារទាំងនេះ”។

យោងតាមលោកស្រី ឡេ ធី ធុយ ជាអ្នកស្រុកម្នាក់នៅឃុំឡុងឌៀន ប្រជាជននៅជនបទបានស្គាល់រទេះលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈជាយូរមកហើយ។ ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ល្ងាច មិនថាភ្លៀងឬថ្ងៃទេ ពួកគេតែងតែរុញរទេះលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

ដំណើររបស់ស្ត្រីជនបទដែលរុញរទេះលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ដ៏ពិសេស និងស្មោះស្ម័គ្រនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

ថាញ ថាញ

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/quan-an-di-dong-mien-que-a479226.html