វៀតណាមគឺជាប្រទេសផលិតកាហ្វេ Robusta ធំជាងគេទីពីរ របស់ពិភពលោក ដោយបាននាំចេញប្រហែល 1.5 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹង 18% នៃការនាំចេញកាហ្វេសរុបរបស់ពិភពលោក និង 43% នៃការនាំចេញកាហ្វេ Robusta សរុបរបស់ពិភពលោក។
ជាមួយគ្នានេះដែរ គុណភាព និងរសជាតិរបស់កាហ្វេវៀតណាម Robusta ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពខុសគ្នា ចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់... ប៉ុន្តែនៅតែមិនត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ទូទៅស្គាល់។

ដូច្នេះ ដើម្បី ធ្វើឲ្យកាហ្វេវៀតណាម កាន់តែស្គាល់អ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោក នាថ្ងៃទី ១៥ ខែវិច្ឆិកា នៅវួដ Buon Ma Thuot សមាគមកាហ្វេ-កាកាវវៀតណាម (VICOFA) សហការជាមួយដៃគូ អន្តរប៉ាស៊ីហ្វិក (TPP) សមាគមកាហ្វេពិសេសសកល (SCA) និង Dak Lak 2/9 Import-Export One Member Limited Liability Company ( Simexco Dakl ) បានរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី “Simexco Dakl)។ យីហោកាហ្វេ Robusta និងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម”។
នេះគឺជាខ្លឹមសារមួយក្នុងចំណោមខ្លឹមសារដែលបានចុះហត្ថលេខារវាងក្រុមហ៊ុន Trans- Pacific Partnership និង VICOFA ស្តីពីការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោកាហ្វេ Robusta និងកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមទូទាំងពិភពលោក។
ក្រុមហ៊ុននាំចេញកាហ្វេ Robusta នាំមុខគេ ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់មិនសូវស្គាល់
ប្រធានសមាគមកាហ្វេ-កាកាវវៀតណាម លោក Nguyen Nam Hai បានឲ្យដឹងថា៖ រហូតមកដល់ពេលនេះ វៀតណាមមានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេសរុបប្រមាណ ៧៣០,០០០ ហិកតា ក្នុងនោះ ៩៥% នៃផ្ទៃដីដាំកាហ្វេ Robusta ក្នុងនោះខេត្ត Dak Lak មានផ្ទៃដីកាហ្វេធំជាងគេក្នុងប្រទេស ដែលមានផ្ទៃដីប្រមាណ ២១៣,០០០ ហិកតា។

កាហ្វេភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះក្នុងដីសមស្រប និងអាកាសធាតុនៅរយៈកម្ពស់ពី 400-800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដូច្នេះវាមានគុណភាពខុសគ្នាបើធៀបនឹងប្រទេសផ្សេងទៀតដែលដាំ Robusta ដូចជាប្រេស៊ីល ឥណ្ឌូនេស៊ី ឥណ្ឌា...
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វៀតណាមនាំចេញប្រហែល 1,5 លានតោន ស្មើនឹង 85% នៃទិន្នផលកាហ្វេក្នុងស្រុកសរុប។ ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកមានត្រឹមតែ 300 ពាន់តោន ស្មើនឹង 15% នៃទិន្នផលសរុប។ ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការនាំចេញនេះ កាហ្វេវៀតណាមមានប្រហែល 18% នៃទិន្នផលកាហ្វេសរុបរបស់ពិភពលោក និង 43% នៃទិន្នផលនាំចេញកាហ្វេ Robusta សរុបទូទាំងពិភពលោក។ អឺរ៉ុបនៅតែជាទីផ្សារធំជាងគេដែលមានចំនួនជិត 50% នៃទិន្នផលនាំចេញកាហ្វេសរុបរបស់វៀតណាម ដែលក្នុងនោះ 27 ប្រទេស EU មានជិត 40% បន្ទាប់មកគឺជប៉ុន អាមេរិក។ល។

យោងតាមលោក ង្វៀន ណាំហាយ ក្នុងចំណោមបរិមាណនាំចេញកាហ្វេសរុបប្រចាំឆ្នាំរបស់វៀតណាម ច្រើនជាង ៩១% គឺជាគ្រាប់កាហ្វេបៃតង។ នៅសល់ជិត 9% គឺសម្រាប់កែច្នៃកាហ្វេភ្លាមៗ និងកាហ្វេអាំង។ នេះជាមូលហេតុចម្បងដែលធ្វើឱ្យវៀតណាមជាប្រទេសធំជាងគេទីពីរទាក់ទងនឹងទិន្នផលកាហ្វេ និងបរិមាណនាំចេញ។ ការនាំចេញកាហ្វេ Robusta ជាលើកដំបូង ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងជុំវិញពិភពលោក ស្ទើរតែមិនស្គាល់អំពីកាហ្វេវៀតណាម។
ម៉្យាងវិញទៀត ក្នុងចំណោមសហគ្រាសដែលនាំចេញកាហ្វេភ្លាមៗ និងអាំង មានជាង ៨១% ជាសហគ្រាស FDI ។ ក្រៅពី Trung Nguyen, L'amant, Intimex សហគ្រាសវៀតណាមតិចតួចណាស់ដែលមានម៉ាកកាហ្វេអាំង និងកិនសម្រាប់នាំចេញ។ ថ្វីត្បិតតែមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែតម្លៃបន្ថែម និងរូបភាពម៉ាកយីហោរបស់កាហ្វេវៀតណាម Robusta មិនទាន់មានសក្ដានុពលនៅឡើយ។
ដូច្នេះ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃដំណើរធុរកិច្ចនាពេលថ្មីៗនេះ របស់គណៈប្រតិភូធុរកិច្ចវៀតណាមទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក VICOFA បានស្នើទៅក្រុមហ៊ុនដៃគូអន្តរប៉ាស៊ីហ្វិក មានគម្រោងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមទូទាំងពិភពលោក ដូចដែលក្រុមហ៊ុនដៃគូអន្តរប៉ាស៊ីហ្វិកបានធ្វើសម្រាប់ហ្គាតេម៉ាឡា។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van បានឲ្យដឹងថា ទីក្រុង Dak Lak គឺជា “រាជធានី” នៃកាហ្វេ ក្នុងប្រទេស មានផ្ទៃដីប្រមាណ ២១៣.០០០ ហិកតា ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំឈានដល់ប្រមាណ ៥៤៥ ពាន់តោន។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak តែងតែជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអនុវត្តកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដាំឡើងវិញប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងលើកកំពស់តម្លៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2008 ខេត្តបានអនុវត្តគម្រោងសំខាន់ៗជាច្រើន; ជាពិសេស តំបន់រីកលូតលាស់របស់ Dak Lak បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ 4C-EUDR ដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនបង្កឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើដោយសហភាពអឺរ៉ុប ហើយឥឡូវនេះបានឌីជីថល 35% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេរបស់ខេត្ត។
មិនត្រឹមតែផ្តោតទៅលើតំបន់វត្ថុធាតុដើមប៉ុណ្ណោះទេ Dak Lak ក៏ជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផ្សព្វផ្សាយកាហ្វេវៀតណាមដល់ពិភពលោក។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2005 មក ខេត្តបានរៀបចំពិធីបុណ្យកាហ្វេជាតិ Buon Ma Thuot រៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិរាប់សែននាក់; ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្លួនបានប្រកាសអំពីទីតាំងភូមិសាស្ត្ររបស់កាហ្វេ Buon Ma Thuot។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្ររបស់កាហ្វេ Buon Ma Thuot ត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីចំនួន 32 ជុំវិញពិភពលោក។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ និងតម្លៃកាហ្វេ ខេត្ត Dak Lak បានចេញគម្រោងសាងសង់ Buon Ma Thuot ទៅជា “ទីក្រុងកាហ្វេពិភពលោក” ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ គោលនយោបាយអនុគ្រោះពន្ធ និងថ្លៃប្រើប្រាស់ដីធ្លីជាច្រើន ដើម្បីទាក់ទាញវិនិយោគិនក្នុងវិស័យកាហ្វេមកទីក្រុង Dak Lak ។ គួរកត់សម្គាល់ថា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ឆ្នាំ 2019 ទីក្រុង Dak Lak បានរៀបចំការប្រកួតកាហ្វេពិសេសលើកទីមួយរបស់វៀតណាម - Vietnam Amazing Cup។
រហូតមកដល់ពេលនេះ ការប្រកួតបានឆ្លងកាត់ 7 រដូវកាល ដោយទទួលបានលទ្ធផលយ៉ាងជោគជ័យ។ ផលិតផលដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាច្រើនបានបន្តចូលរួម និងសម្រេចបានលទ្ធផលខ្ពស់ក្នុងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ គំរូជាច្រើនត្រូវបានវាយតម្លៃដោយវិទ្យាស្ថានគុណភាពកាហ្វេអន្តរជាតិថា Fine Robusta ដែលមានជាង 87 ពិន្ទុ រួមចំណែកដល់ទីតាំងកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។
អភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចបៃតង និងរាងជារង្វង់ - លើកកំពស់ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាម
ប្រធានសមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម លោក Nguyen Nam Hai បាននិយាយថា ជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរ៉ឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងពីប្រទេសនាំចូល ជាពិសេសបទប្បញ្ញត្តិរបស់សហភាពអឺរ៉ុបស្តីពីការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការរិចរិលព្រៃឈើ (EUDR) និងការកើនឡើងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់នៅជុំវិញពិភពលោក ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។
ដូច្នេះ VICOFA តម្រង់ទិសឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មអេកូឡូស៊ី បៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់។ បង្កើតស្ដង់ដារបៃតង លើកកំពស់ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយការតាមដាន សូចនាករភូមិសាស្ត្រ និងឥណទានកាបូន។

សម្រាប់កាហ្វេពិសេស ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានអនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម ក្នុងគោលបំណងបង្កើនតំបន់ និងទិន្នផលកាហ្វេពិសេស គាំទ្រ និងកសាងម៉ាកយីហោ ពង្រីកទីផ្សារ និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល។
នៅឆ្នាំ ២០២១-២០២៥ គម្រោងនេះមានគោលបំណងចង់ឱ្យតំបន់កាហ្វេពិសេសចំនួន ១១.៥០០ ហិកតា ស្មើនឹងប្រមាណ ២% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេរបស់ប្រទេស ដែលមានទិន្នផល ៥.០០០ តោន។ នៅឆ្នាំ 2030 គោលដៅគឺ 19,000 ហិកតា ស្មើនឹង 3% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេសរុបរបស់ប្រទេស ជាមួយនឹងទិន្នផល 11,000 តោន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតបច្ចុប្បន្នមិនទាន់មានទិន្នន័យផ្លូវការស្តីពីផ្ទៃដីសរុបនៃកាហ្វេពិសេស និងទិន្នផលកាហ្វេពិសេសនៅប្រទេសវៀតណាមនោះទេ ប៉ុន្តែជាទូទៅ សក្តានុពលនៃកាហ្វេពិសេសនៅវៀតណាមគឺមានទំហំធំណាស់ ហើយជាពិសេសតម្រូវការរបស់យុវជន និងអាជីវកម្មវ័យក្មេងដែលចាប់អារម្មណ៍លើកាហ្វេឯកទេសកំពុងកើនឡើង។ ជាពិសេស ទីក្រុង Dak Lak គឺជាតំបន់ឈានមុខគេក្នុងការកសាងសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់កាហ្វេ Buon Ma Thuot និងអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសបន្តិចម្តងៗ។

ប្រធាន សមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot លោក Trinh Duc Minh បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០១៩-២០២៥ សមាគម និងសមាជិកបានខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើសមកាលកម្មអនុវត្តដំណោះស្រាយសម្របខ្លួនជាច្រើនដូចជា៖ បំប្លែងគំរូកសិកម្មទៅជាទិសដៅឆ្លាតវៃ និងនិរន្តរភាព។ បង្កើនការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម និងដំណើរការ; អភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេស និងកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់; ការចូលរួមយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ; ការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ...
ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ-សហគ្រាស-អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ-រដ្ឋាភិបាល ដើម្បីលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែងនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេក្នុងស្រុក...
នាពេលខាងមុខ សមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot នឹងបន្តពង្រឹងការគ្រប់គ្រង អភិវឌ្ឍន៍ និងការពារសូចនាករភូមិសាស្ត្រ Buon Ma Thuot ដោយរក្សាតួនាទីរបស់ខ្លួនជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងសមាជិក និងទីភ្នាក់ងារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ អាជីវកម្ម និងអង្គការនានា។
ដោយផ្អែកលើការតំរង់ទិសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកាហ្វេក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2025-2030 សមាគមនឹងស្នើយ៉ាងសកម្ម និងរួមចំណែកគំនិតដល់យន្តការ និងគោលនយោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះស្តីពីកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន បំពេញតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ EUDR ។ ជំរុញការផលិត និងជួញដូរ សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ Buon Ma Thuot កាហ្វេ កាហ្វេនិរន្តរភាព កាហ្វេពិសេស និងកាហ្វេកែច្នៃជ្រៅ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សមាគមនឹងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 បង្កើនការតាមដាន តាមដានគុណភាពពីសួនរហូតដល់ពែង។ លើកទឹកចិត្តសមាជិកអនុវត្តគំរូសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់ រួមចំណែកដល់ការសម្រេចបាននូវគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2030 របស់ខេត្ត Dak Lak និងគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមក្នុងរយៈពេល 2021-2030។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “ដើម្បីបន្តជំរុញយ៉ាងខ្លាំងក្លាការអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព ម៉ាកសញ្ញា និងតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក ខេត្ត Dak Lak ប្តេជ្ញារួមដំណើរជាមួយគ្រប់ភាគីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សែសង្វាក់តម្លៃកាហ្វេពិសេស ចាប់ពីពូជ ការដាំដុះ ការកែច្នៃ រហូតដល់ការដុត និងផលិត។
ជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ចំណេះដឹងជាសាកលពីអង្គការកាហ្វេពិសេសពិភពលោក និងតួនាទីឈានមុខគេរបស់ VICOFA យើងជឿជាក់ថា វៀតណាមនឹងក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ Robusta ជុំវិញពិភពលោក ហើយយីហោកាហ្វេ Buon Ma Thuot នឹងក្លាយជាម៉ាកជាតិសម្រាប់កាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម។

ក្នុងសិក្ខាសាលានេះ តំណាងអង្គការកាហ្វេពិសេសពិភពលោក ក្រុមហ៊ុនដៃគូអន្តរប៉ាស៊ីហ្វិក ក្រុមហ៊ុន Simexco Daklak និងអាជីវកម្មបានផ្តល់ដំបូន្មាន និងស្នើដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើនលើការកសាង ផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមនៅអាមេរិក និងសកលលោក ព្រមទាំងណែនាំទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់កាហ្វេពិសេសលើពិភពលោក និងកាហ្វេពិសេសនៅវៀតណាម ...
តាមរយៈនោះ យើងមានបំណងអះអាងជានិច្ចនូវគោលជំហររបស់យើង ផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោរបស់យើង និងលើកកំពស់កម្រិតកាហ្វេវៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។
ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/quang-ba-phat-trien-thuong-hieu-ca-phe-robusta-va-ca-phe-dac-san-viet-nam-ra-toan-cau-402991.html






Kommentar (0)