ពិធីបុណ្យអាហារតាមដងផ្លូវ Pleiku ដ៏មមាញឹក

(GLO) - ដើម្បីបង្កើតលំហវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារដ៏រស់រវើក រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរូបភាព និងណែនាំមុខម្ហូបពិសេសៗ និងផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត Gia Lai គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Pleiku បានរៀបចំ "ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវ" ដែលភ្ជាប់ជាមួយកម្មវិធីរាប់ថយក្រោយឆ្នាំថ្មី។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ បរិយាកាសនៅ «ពិធីបុណ្យ អាហារ តាមដងផ្លូវ» ក្នុងតំបន់ចតរថយន្តនៃផ្លូវ Anh Hung Nup (សង្កាត់ Pleiku) មានភាពរស់រវើក និងអ៊ូអរ។ គ្រួសារ និងក្រុមយុវវ័យជាច្រើនបានដើរលេងតាមដងផ្លូវ រីករាយជាមួយអាហារ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពិធីបុណ្យនេះដំណើរការចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025 ដល់ថ្ងៃទី 2 ខែមករា ឆ្នាំ 2026។

លោក ង្វៀន ង៉ុកថុង សមាជិកអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្ស និងជាអនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Pleiku បានជម្រាបជូនថា៖ «ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវនេះមានស្តង់ចំនួន ៤៦ ស្តង់ រួមទាំងស្តង់ម្ហូបអាហារចំនួន ៣៨ ដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ និងស្តង់ចំនួន ៨ ដែលដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផល OCOP។ ស្តង់ទាំងនោះត្រូវបានរៀបចំ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលធានាបាននូវសោភ័ណភាពទីក្រុង សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងការទស្សនា និងទិញទំនិញ»។

គ្រួសារ និងក្រុមយុវវ័យជាច្រើនបានដើរលេងតាមដងផ្លូវជាមួយគ្នា ដោយរីករាយជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុក។ រូបថត៖ ជូ ហាង

តំបន់តាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP មានផលិតផលធម្មតារបស់ខេត្ត Gia Lai ដូចជានំខេកពណ៌ផ្កាឈូក និងនំដុតពីរោងចក្រ Minh Duc គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀពីក្រុមហ៊ុន Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd. និងផលិតផលពីសហករណ៍ Huong Thanh...

ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ អ្នកស្រី ដាំង ធីឌឹក ម្ចាស់រោងចក្រផលិតនំដំឡូងមី មិញឌឹក (ឃុំហយញ៉ុងបាក់ ខេត្តយ៉ាឡាយ) បាននាំយកផលិតផល OCOP ពីរមុខគឺ នំដំឡូងមីដុត និងនំអង្ករពណ៌ផ្កាឈូក។ អ្នកស្រីឌឹក បានមានប្រសាសន៍ថា “វាមិនមែនគ្រាន់តែជាការណែនាំផលិតផលរបស់យើងនោះទេ យើងនៅទីនេះជាគ្រួសារតែមួយ។ តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ ខ្ញុំមានឱកាសផ្សព្វផ្សាយម្ហូបប្រពៃណីតាមក្វាន់នៃតំបន់ដូងដល់ប្រជាជននៅភាគខាងលិចយ៉ាឡាយ។ ដោយធ្វើដូច្នេះ ខ្ញុំអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបកាន់តែច្រើនពីតំបន់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងខេត្តយ៉ាឡាយ និងរៀនបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើ និងណែនាំផលិតផលរបស់យើងដល់អ្នកប្រើប្រាស់”។

តូប​របស់​អ្នកស្រី ឌឹក បាន​ទាក់ទាញ​មនុស្ស​ជាច្រើន។ រូបថត៖ ជូ ហាង។

ក្រៅពីផលិតផល OCOP ពិធីបុណ្យនេះក៏បានទាក់ទាញមនុស្សជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេសៗផងដែរ។ តូបបាយស្អិត និងមាន់អាំង Bahnar Food បានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករ។ អ្នកស្រី Ksor H' HMui ម្ចាស់តូបបាយស្អិត និងមាន់អាំង Bahnar Food បាននិយាយថា “ការចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ យើងបាននាំយកមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា បាយស្អិតចម្អិនក្នុងបំពង់ឫស្សី មាន់អាំង និងសាច់ជ្រូកអាំង។ អតិថិជនជាច្រើនបានមកគាំទ្រយើង ហើយសមាជិកតូបតែងតែរវល់បម្រើមនុស្សគ្រប់គ្នា។ នេះធ្វើឱ្យយើងសប្បាយចិត្តយ៉ាងខ្លាំង និងជំរុញទឹកចិត្តយើងឱ្យធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចរីករាយ និងយល់បន្ថែមអំពីម្ហូប Bahnar”។

ក្រុមគ្រួសាររបស់ ង្វៀន កាញ់ តួន (Nguyen Canh Toan) ចូលចិត្តញ៉ាំមាន់អាំងជាមួយបាយស្អិត ចម្អិនក្នុងបំពង់ឫស្សី។ រូបថត៖ ជូ ហាង (Chu Hang)។

លោក ង្វៀន កាញ់ តាន់ (រស់នៅក្នុងក្រុមទី 8 សង្កាត់ឌៀនហុង) និងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ស្ទើរតែតែងតែចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារដែលរៀបចំឡើងនៅសង្កាត់ផ្លាយគូ។ លោក តាន់ បានចែករំលែកថា “បទពិសោធន៍នីមួយៗនាំមកនូវអារម្មណ៍ខុសៗគ្នា។ តាមរយៈសកម្មភាពនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអាចរីករាយជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុកជាច្រើន និងមុខម្ហូបពិសេសៗផ្សេងទៀត ដោយគាំទ្រផលិតផលក្នុងស្រុក ខណៈពេលដែលពង្រឹងចំណងគ្រួសារ”។

ពុយ ហ៊្យូញ (ស្តាំ​បំផុត) និង​មិត្តភក្តិ​របស់​នាង​កំពុង​ទស្សនា​តូប​លក់​ទំនិញ​នៅ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ។ រូបថត៖ ជូ ហាង។

មិនត្រឹមតែទាក់ទាញគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវក៏ជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យជាច្រើនផងដែរ។ អ្នកស្រី Puih H' Uyên (រស់នៅក្នុងភូមិ Khưn សង្កាត់ Hội Phú) ក៏បានទៅទស្សនាតូបលក់ដូរជាមួយក្រុមមិត្តភក្តិរបស់គាត់ផងដែរ។ អ្នកស្រី Uyên បាននិយាយថា “បរិយាកាសនៅទីនេះមានភាពរស់រវើកយ៉ាងខ្លាំង ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាមានសុភមង្គលយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំបានឃើញ និងរៀនអំពីផលិតផល OCOP និងទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន”។

នេះជារូបថតមួយចំនួនទៀតពីពិធីបុណ្យ៖

គ្រួសារ និងយុវជនជាច្រើនបានរីករាយជាមួយអាហារជាមួយគ្នានៅក្នុងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ។ រូបថត៖ ជូ ហាង

តូបនានាកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាពរៀបចំម្ហូបអាហារដើម្បីបម្រើអតិថិជន។ រូបថត៖ ជូ ហាង

រោងចក្រផលិតឈើគ្រញូងទៀនភឿកក៏មមាញឹកជាមួយភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា និងសាកល្បងវាផងដែរ។ រូបថត៖ ជូហាង

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/ron-rang-le-hoi-am-thuc-duong-pho-pleiku-post576456.html