តើ​យិនស៊ិន​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ជា «ទ្រព្យសម្បត្តិ​ជាតិ» របស់​វៀតណាម?

ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើនបច្ចុប្បន្នសន្មតថា យិនស៊ិនវៀតណាមដ៏ល្អបំផុតគឺ យិនស៊ិនង៉ុកលិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនអះអាងថា មានប្រភេទយិនស៊ិនមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "កូនភ្លោះ" នៃយិនស៊ិនង៉ុកលិញ ដោយសារតែរូបរាង ហ្សែន និង "គុណភាព" ស្រដៀងគ្នា។ នោះគឺ យិនស៊ិន ឡៃចូវ ។

សួនជីនសេងឡៃចូវ

ការលើកឡើងពីបញ្ហាថាតើប្រភេទយិនស៊ិនវៀតណាមមានគុណភាពដូចគ្នានឹង SLC ដែរឬទេ គឺជារឿងរសើបណាស់ ទោះបីជារដ្ឋបានចាត់ថ្នាក់វាជា "ទ្រព្យសម្បត្តិជាតិ" ដូច SLC ក៏ដោយ។ តាមពិតទៅ SLC បច្ចុប្បន្នកំពុងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ SLC ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកំណប់ទ្រព្យ ជាឱសថដ៏មានតម្លៃ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជាច្រើន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើ SLC ត្រូវបានពេញចិត្តជាង SLC ប្រភេទយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃដែលមានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ (ទោះបីជាតិចជាង SLC) បង្ហាញថាវាជា "បងប្អូនភ្លោះ" ដែលមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃស្រដៀងគ្នា តើនោះយុត្តិធម៌ទេ?

យិនស៊ិនឡៃចូវ

តើ «បងប្អូនភ្លោះ» របស់យិនស៊ិនង៉ុកលីញ មានលក្ខណៈដូចម្តេច?

រុក្ខជាតិ Panax articulatus KL Dao ត្រូវបានរកឃើញដំបូងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។ នៅឆ្នាំ 1973 ឱសថការី ដាវ គីមឡុង បានស្រក់ទឹកភ្នែកដោយក្តីរីករាយនៅពេលបានរកឃើញរុក្ខជាតិ Panax articulatus KL Dao នៅក្នុងជួរភ្នំង៉ុកលីញ ដែលលាតសន្ធឹងលើខេត្តកូនទុំ និងក្វាងណាម ហើយបានដាក់ឈ្មោះប្រភេទរុក្ខជាតិនេះថា Panax articulatus KL Dao។ ក្រោយមក នៅឆ្នាំ 1985 ប្រភេទរុក្ខជាតិនេះបានទទួលឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការរបស់វា គឺ Panax vietnamensis Ha et Grushv។

សួនយិនស៊ិនង៉ុកលីញ

ប៉ុន្តែវាមិនមែនរហូតដល់ជិត 30 ឆ្នាំក្រោយមកទេ ដែលពូជយិនស៊ិនដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "កូនភ្លោះ" នៃ SNL (Syzygium jambos) ត្រូវបានប្រកាស៖ SLC (Syzygium limonides)។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការប្រកាសនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវបរទេស រួមទាំងអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីប្រទេសចិន និងជប៉ុន។ ឯកសាររបស់ក្រុមស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Journal of Natural Products ដ៏មានកិត្យានុភាព (នៃសមាគមគីមីអាមេរិក) ក្នុងឆ្នាំ 2002 ដោយកំណត់អត្តសញ្ញាណប្រភេទយិនស៊ិនដែលត្រូវបានសិក្សាថាជា Yesanchi ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា Panax japonicus ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាន់តែមួយឆ្នាំក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកែតម្រូវរឿងនេះទៅជា Panax vietnamensis var. fuscidiscus ដែល ជាពូជថ្មីនៃយិនស៊ិនវៀតណាម នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិក្នុងស្រុកជប៉ុន Journal of Japanese Botany ។ អ្នកនិពន្ធបរទេសបានពិពណ៌នាវាថាជាប្រភេទថ្មីនៃ SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv)។ ពីរបីឆ្នាំបន្ទាប់ពីនោះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមបានប្រកាសថា យិនស៊ិននេះក៏ដុះដោយធម្មជាតិនៅ Lai Chau ដែរ ដូច្នេះហើយបានជាមានឈ្មោះថា SLC។

ផ្លែយិនស៊ិនង៉ុកលីញ

«ដោយផ្អែកលើការសិក្សាអំពីហ្សែន និងសមាសធាតុគីមីសាប៉ូនីន SLC មិនទាបជាង SNL ទាល់តែសោះ។ វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបងប្អូនភ្លោះរបស់ SNL» នេះបើតាមសម្ដីរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen (វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវព្រៃឈើ) ដែលបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយអំពី SLC។

លទ្ធផលស្រាវជ្រាវនៃ "ការអភិរក្ស និងការអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng និងរុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng នៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបនៃស្រុកមឿងតែ" ដែលធ្វើឡើងដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាម ក្វាង ទៀវៀន និងសហការីក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ ក៏បានបង្ហាញផងដែរថា រុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng គឺជាធនធានហ្សែនដ៏កម្រ និងមានតម្លៃសម្រាប់ប្រទេសវៀតណាម និង ពិភពលោក ។ ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិអាចប្រើជាឱសថបាន។ ឫសត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំង ថ្នាំបញ្ចុះឈាម ថ្នាំបំប៉នកម្លាំង និងថ្នាំកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ ស្លឹក និងពន្លកផ្កាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើតែ ដែលជំរុញការរំលាយអាហារ និងមានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្ងប់។ ការវិភាគបរិមាណនៃសាប៉ូនីនសរុបដោយប្រើវិធីសាស្ត្រទម្ងន់បានបង្ហាញថា មាតិកាសាប៉ូនីនសរុបនៅក្នុងគំរូនៃរុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng និងរុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng គឺស្រដៀងគ្នា (ប្រហែល ២០%) ខណៈពេលដែលគំរូនៃរុក្ខជាតិ Wild Panax Notoginseng មានផ្ទុកមាតិកាទាបជាងច្រើន (ប្រហែល ៣%)។

ជាពិសេស ការសិក្សាប្រៀបធៀបមួយដែលវាយតម្លៃគុណភាពនៃឱសថសម្រាប់ប្រភេទរុក្ខជាតិនៃពពួក Panax ( Panax L. ) ដូចគ្នានៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមក្នុងវ័យដូចគ្នា ដែលធ្វើឡើងដោយសាស្ត្រាចារ្យរងវេជ្ជបណ្ឌិត ដូ ធី ហា (វិទ្យាស្ថានសម្ភារៈឱសថ) និងវេជ្ជបណ្ឌិត ផាម ក្វាង ទួន ក្នុងឆ្នាំ 2018 បានបង្ហាញថា មាតិកាសាប៉ូនីនសរុបនៅក្នុងគំរូគឺ៖ Panax vietnamensis (22.29%); Panax vietnamensis (21.95%), Panax vietnamensis (7.5%) និង Panax notoginseng (7.13%)។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញថា មាតិកាសាប៉ូនីនសរុបនៃ Panax vietnamensis គឺស្មើនឹង Panax vietnamensis និងខ្ពស់ជាង Panax vietnamensis និង Panax notoginseng។

យើងបានជួបជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ធី ហុង វ៉ាន់ (មហាវិទ្យាល័យឱសថសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ) ដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការស្រាវជ្រាវពូជយិនស៊ិនវៀតណាមដូចជា SNL, SLC និង Langbiang ginseng (SLBA) ដើម្បីសួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះហៅ SLC ថាជា "កូនភ្លោះ" របស់ SNL។ វេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បាននិយាយថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ មានពូជយិនស៊ិនវៀតណាមចំនួនបីដែលត្រូវបានកត់ត្រាទុក៖ SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) និង SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis )។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ SLBA មិនត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មទេ។ វាមានតែនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះ ហើយជិតផុតពូជដោយសារតែការកេងប្រវ័ញ្ចហួសហេតុ។ នៅពេលប្រៀបធៀបរូបរាងនៃពូជយិនស៊ិនពីរផ្សេងទៀត វេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បាននិយាយថាវា "ពិបាកបែងចែកណាស់"។ ខាងគីមីវិទ្យា SNL និង SLC គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងមាតិកា និងសមាសភាពនៃសាប៉ូនីន។

ឋានៈរបស់យិនស៊ិនង៉ុកលិញជា "បងប្អូនភ្លោះ" របស់វា។

នៅថ្នាក់ជាតិ ទាំង SLC និង SNL ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ទ្រព្យសម្បត្តិជាតិ"។ ថ្មីៗនេះ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 611/QD-TTg នៅថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 ដោយអនុម័ត "កម្មវិធីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍយិនស៊ិនវៀតណាមរហូតដល់ឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2045"។ សេចក្តីសម្រេចនេះផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះយិនស៊ិនទ្រង់ទ្រាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងខេត្តក្វាងណាម ខនតុម និងឡៃចូវ។ សេចក្តីសម្រេចនេះក៏បានបញ្ជាក់ពីការបង្កើតកន្លែងផលិតគ្រាប់ពូជយិនស៊ិនទំនើបនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ ដោយផ្អែកលើការកំណត់ជាក់លាក់នៃតំបន់ដាំដុះយិនស៊ិនសមស្រប ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ខេត្តក្វាងណាម ខនតុម និងឡៃចូវ។

គណៈប្រតិភូមួយរូបមកពីសមាគមយិនស៊ិនកូរ៉េបានទៅទស្សនាកសិដ្ឋានយិនស៊ិនមួយកន្លែងនៅស្រុកតាមដួង ខេត្តឡាយចូវ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាម ក្វាង ទួន បានផ្តល់ព័ត៌មាន។

នៅឆ្នាំ ២០២២ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រការពារពូជរុក្ខជាតិសម្រាប់រោងចក្រ SLC ដល់ខេត្តឡៃចូវ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបានចេញសេចក្តីសម្រេចទទួលយកសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ SLC ថាមានសុពលភាពសម្រាប់ខេត្តឡៃចូវ។

បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានយល់ព្រមប្រើឈ្មោះទូទៅថា "យិនស៊ិនវៀតណាម" ( Panax vietnamensis ) ដូចនៅក្នុងឱសថស្ថានវៀតណាមសម្រាប់ពូជយិនស៊ិនបីប្រភេទដែលដាំដុះក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយ៖ SNL, SLC និង SLBA។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង តំបន់ដែលដាំដុះ SLC និង SNL ហាក់ដូចជានៅតែមិនព្រមប្រើឈ្មោះទូទៅថា "យិនស៊ិនវៀតណាម" ហើយបន្តប្រើឈ្មោះនីមួយៗថា SNL ឬ SLC។

យោងតាមការសង្កេតរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះយិនស៊ិន SNL អ្នកដាំដុះ និងសូម្បីតែអ្នកគ្រប់គ្រងមួយចំនួននៅតែជឿថា យិនស៊ិនវៀតណាមដ៏មានតម្លៃបំផុតគឺ SNL។ ការប្រៀបធៀបតម្លៃក៏បង្ហាញពីភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ផងដែរ។ យិនស៊ិន SLC ដែលដាំដុះនៅអាយុ និងទំហំដូចគ្នា មានតម្លៃត្រឹមតែ 1/2 ទៅ 2/3 នៃតម្លៃយិនស៊ិន SNL ប៉ុណ្ណោះ។

«ឈ្មោះ SNL ឬ SLC គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែយិនស៊ិនវៀតណាមដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រនៅក្នុងតំបន់ង៉ុកលីញ ឬឡៃចូវប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនត្រឹមត្រូវទេក្នុងការហៅយិនស៊ិន SNL ដែលដាំដុះនៅសឺនឡា ឬតាមដាវថា SNL។ លើសពីនេះ SLC ក៏ជាប្រភេទយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទ្រព្យសម្បត្តិជាតិ ដូច្នេះការហៅទាំងយិនស៊ិនវៀតណាម SLC និង SNL គឺត្រឹមត្រូវ» អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រម្នាក់ដែលមានបទពិសោធន៍ស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំលើយិនស៊ិនវៀតណាមបានសម្តែងមតិរបស់គាត់។

ដោយមានស្មារតីមិនលំអៀង និងការគោរពចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ យើងបានស្វែងរកសាស្ត្រាចារ្យ និងវេជ្ជបណ្ឌិតដែលបានធ្វើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយលើយិនស៊ិនវៀតណាម ដើម្បីស្តាប់ទស្សនៈរបស់ពួកគេលើ SLC ពីទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ និងពហុវិស័យ។ (នឹងបន្ត)

SLC គឺជាប្រភេទសត្វដែលមានតែនៅក្នុងស្រុក ដែលមានការចែកចាយតូចចង្អៀតនៅក្នុងជួរភ្នំពូស៊ីឡុង និងមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងស្រុកមឿងទេ (ប៉ាវេស៊ូ កាឡាង ធូលំ តាបា) ដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់ប្រទេសចិន និងជួរភ្នំពូសំកាប់ ដែលស្ថិតនៅចន្លោះស្រុកស៊ីនហូ (ណាំតាម ពូសំកាប់) និងស្រុកតាមឌួង (ឃុនហា បានយ៉ាង ហូថៅ) ខេត្តឡាយចូវ។ SLC ស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ចាប់ពី 1,400 - 2,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌសើម ត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ និងរដូវរងាត្រជាក់។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm