ផលិតកម្មស្បៀងអាហារសកលបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេល 60 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

មនុស្សជិត 10 ពាន់លាននាក់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរស់នៅលើផែនដីនៅឆ្នាំ 2050 ដូច្នេះផលិតកម្មកសិកម្មនឹងកាន់តែមានសារៈសំខាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជនដែលកំពុងកើនឡើង។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយទស្សវត្សកន្លងមកនេះ កំណើនភាគច្រើននៃផលិតកម្មស្បៀងបានមកពីភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា រួមទាំងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃពូជដំណាំដែលប្រសើរជាងមុន។ ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា កំណើនផលិតកម្មបានជាប់គាំង ដែលបង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះអាហារនាពេលអនាគត ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសដែលមានចំណូលទាប និងមធ្យមដែលមានអត្រាកំណើនប្រជាជនខ្ពស់បំផុត។

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មី អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្កើតវិធានការស្តង់ដារ។ ដោយប្រើសន្ទស្សន៍ផ្អែកលើកាឡូរីដ៏ទូលំទូលាយនៃទិន្នផល និងផលិតភាពនៃដំណាំចំនួន 144 ដែលគ្របដណ្តប់ 98% នៃផ្ទៃដីកសិកម្ម និងផលិតកម្មស្បៀងអាហារទូទាំងពិភពលោក។ សរុបមក កំណើនផលិតភាពសកល ដែលជាសូចនាករសំខាន់នៃផលិតភាពកសិកម្ម មិនបានធ្លាក់ចុះក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ការសិក្សាបានរកឃើញ។

វិធានការទាំងនេះអាចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកបង្កើតគោលនយោបាយប្រៀបធៀបផលិតភាពកសិកម្មនៅទូទាំងប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថា ការថយចុះណាមួយដែលបានសង្កេតឃើញនៅក្នុងដំណាំ ជាពិសេសតំបន់ ឬប្រទេសត្រូវបានទូទាត់ដោយការកើនឡើងនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានបន្ថែមថា "កំណើនស្ថិរភាពនេះគឺស្មើនឹងការកើនឡើងប្រចាំឆ្នាំប្រហែល 33 គីឡូក្រាមនៃស្រូវសាលីក្នុងមួយហិកតា ដែលបង្ហាញពីការកើនឡើងទិន្នផលនៅទូទាំងពិភពលោក" ។

ខណៈពេលដែលការរកឃើញរបស់ការសិក្សាមើលទៅគួរឱ្យជឿជាក់ពីទស្សនៈនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសកល អ្នកស្រាវជ្រាវបានព្រមានថា ផលិតកម្មស្បៀងអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងតម្លៃសមរម្យនឹងបន្តជាបញ្ហាប្រឈមចំពោះសន្តិសុខស្បៀងសកល។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ក្តីបារម្ភទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវ ដោយសារការកើនឡើងនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងតម្រូវការអាហារកើនឡើង ដោយសារការកើនឡើងចំនួនប្រជាជន និងប្រាក់ចំណូល។

ការសិក្សានេះគឺជាលទ្ធផលនៃការសហការរវាងធនាគារពិភពលោក និងសាកលវិទ្យាល័យ Idaho សហរដ្ឋអាមេរិក។

ប្រភព៖ https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx