គំនិតផ្តួចផ្តើមដើម្បីកែលម្អផលិតផលតែ

កើត និងធំធាត់នៅតំបន់តែ Tan Cuong អ្នកស្រី Dao Thanh Hao នាយកសហករណ៍ Hao Dat Tea យល់ថា ទឹកតែមិនត្រឹមតែជាផលិតផលចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម៉ាកសញ្ញា និងមោទនភាពនៃទឹកដីនេះសម្រាប់ជំនាន់...

លោកស្រី Dao Thanh Hao (ស្តាំ) បានតស៊ូជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយទាំងការរក្សារសជាតិប្រពៃណី និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលតែ។

អ្នកស្រី Hao ចែករំលែក៖ ទីផ្សារមានតម្រូវការកាន់តែច្រើន ទិន្នផលក៏កើនឡើង ប៉ុន្តែប្រសិនបើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃនៅតែប្រើដោយដៃ នោះវាពិបាកក្នុងការរក្សាគុណភាព និងបង្កើនតម្លៃ។ ដំណើរការនៃការដកស្រទាប់ជ័រតាមបែបប្រពៃណីដោយប្រើបន្ទះដែកគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម និងពិបាកក្នុងការសម្រេចបាននូវឯកសណ្ឋាន ហើយពណ៌ និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងងាយស្រួល។ ខ្ញុំបានតស៊ូអស់ជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយដែលអាចរក្សាក្លិនបិដោរបែបប្រពៃណី និងបង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពនៃផលិតផលតែ។

ពីកង្វល់នោះ លោកស្រី Hao បានស្រាវជ្រាវ កែលម្អ និងណែនាំបំពង់សម្លាប់អង់ស៊ីមតែទៅក្នុងដំណើរការកែច្នៃបែបប្រពៃណីនៅរោងចក្ររបស់នាង។ ឧបករណ៍នេះផលិតពីដែកអ៊ីណុកគុណភាពខ្ពស់ កំដៅស្មើគ្នានៅខាងក្នុងបំពង់បិទជិត គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងល្បឿនបង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជួយធ្វើឱ្យអង់ស៊ីម polyphenol oxidase និង peroxidase អសកម្មទាំងស្រុង ដែលជាកត្តាកំណត់ពណ៌ និងរសជាតិនៃតែបៃតង។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីធ្វើខ្ទះដោយដៃ បំពង់សម្លាប់មេរោគកាត់បន្ថយពេលវេលាសម្រាប់បាច់នីមួយៗត្រឹមតែ 3-5 នាទី ស្លឹកតែត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា ទន់ និងទន់ ដោយរក្សាបាននូវពណ៌បៃតងខ្មៅធម្មជាតិ និងក្លិនលក្ខណៈ។ ដំណើរការបង្វិលដ៏ទន់ភ្លន់ជួយឱ្យស្លឹកមិនត្រូវកំទេច កាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃកន្ទក់តែ។

ជាពិសេស ប្រព័ន្ធនេះក៏លុបបំបាត់ផ្សែង និងធូលីធ្យូងថ្ម ដែលជាកត្តាដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពកម្មករ និងគុណភាពនៃបរិយាកាសផលិតកម្ម។ អ្នកស្រី ហាវ ចែករំលែក៖ មុននេះ ដំបែនីមួយៗត្រូវកូរដោយដៃនរណាម្នាក់។ ឥឡូវនេះ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដំណើរការម៉ាស៊ីន សន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្ម និងធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីធ្វើខ្ទះដោយដៃ ការប្រើបំពង់សម្លាប់អង់ស៊ីមជួយបន្ថយពេលវេលាក្នុងការផលិតតែមួយបាច់មកត្រឹមតែ 3-5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

បំពង់សម្លាប់មេរោគមួយអាចជំនួសបានដល់ទៅ 8 ខ្ទះដោយដៃ កាត់បន្ថយកម្មករ 2 នាក់/បាច់ បង្កើនទិន្នផលពី 3 ទៅ 5 ដង។ តែថ្នាក់ទី 1 ក៏កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរ ផលិតផលមានពណ៌ និងរសជាតិដូចគ្នា។ ភស្តុតាងនៃប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច គឺនៅឆ្នាំ 2024 សហករណ៍ Hao Dat Tea សម្រេចបានប្រាក់ចំណូលចំនួន 43 ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណេញចំនួន 2 ពាន់លានដុង។ តួលេខ​នេះ​គឺ​ច្រើន​ជាង​៥​ដង​ធៀប​នឹង​៤​ឆ្នាំ​មុន ។

មិនត្រឹមតែសន្សំសំចៃលើថ្លៃសាំង និងថ្លៃពលកម្មប៉ុណ្ណោះទេ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីជួយសហករណ៍គ្រប់គ្រងពេលវេលាផលិតកម្មយ៉ាងសកម្ម ទន្ទឹមនឹងការពង្រីកទំនាក់ទំនងក្នុងការទិញតែស្រស់ពីកសិករ។ អ្នកដាំតែត្រូវបានធានានូវទិន្នផល អ្នកកែច្នៃមានវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាព ដើម្បីរួមគ្នាបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ដំណោះស្រាយបំពង់សម្លាប់មេរោគមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់សហករណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលអនុវត្តក្នុងគ្រួសារទៀតផង។ នេះគឺជាជំហានបច្ចេកវិជ្ជាដែលផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការពិត រួមចំណែកថែរក្សា និងលើកកំពស់ម៉ាកយីហោ Tan Cuong - Thai Nguyen Tea ដែលសម្រេចបាននូវចំណងជើងដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើន រួមទាំងផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ផងដែរ។

ដោយមានបំណងចង់ឱ្យគម្រោងនេះចម្លងឡើងវិញ លោកស្រី Hao បានសម្តែងថា៖ ខ្ញុំជឿជាក់ថា នៅពេលដែលអ្នកផលិតតែបានរៀន និងច្នៃប្រឌិត ដើមតែនឹងនៅមានពណ៌បៃតងជារៀងរហូតនៅលើទឹកដី Tan Cuong នាំមកនូវភាពរុងរឿង និងមោទនភាពដល់ប្រជាជន។

គំនិតផ្តួចផ្តើមបំពង់សម្លាប់អង់ស៊ីមត្រូវបានអនុវត្តន៍ដោយសហករណ៍ Hao Dat Tea អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ បានក្លាយជាស្នូលនៃការច្នៃប្រឌិតក្នុងផលិតកម្មតែ Tan Cuong ។

នៅឆ្នាំ 2025 គម្រោងនេះមានកិត្តិយសជាគម្រោងមួយក្នុងចំណោមគម្រោងធម្មតាចំនួន 5 នៅទូទាំងប្រទេសដែលត្រូវបានស្នើឡើងក្នុងជុំចុងក្រោយនៃពានរង្វាន់ "ការលើកទឹកចិត្តនៃការរៀនសូត្រ - សិក្សាដោយខ្លួនឯងដើម្បីក្លាយជាអ្នកមានទេពកោសល្យ" ដែលជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធពានរង្វាន់ទេពកោសល្យវៀតណាម។

ពានរង្វាន់នេះផ្តល់កិត្តិយសដល់បុគ្គល និងក្រុមដែល "បង្រៀនដោយខ្លួនឯង - ស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯង" ដោយគ្មានការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការ ប៉ុន្តែតាមរយៈការងារជាក់ស្តែងបានបង្កើតផលិតផលដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមខ្ពស់។

ពិធីប្រគល់រង្វាន់ត្រូវបានរំពឹងថានឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅ ទីក្រុងហាណូយ ក្នុងអំឡុងខែលើកកម្ពស់ការអប់រំវៀតណាមដល់ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ដោយប្រមូលផ្តុំនូវរឿងរ៉ាវបំផុសគំនិតអំពីភាពវៃឆ្លាត និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់វៀតណាម។

ការទទួលស្គាល់នេះមិនត្រឹមតែជាមោទនភាពរបស់សហករណ៍ Hao Dat Tea ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបញ្ជាក់ថា មាគ៌ានៃការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយសុខដុមរមនា ប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា គឺជាគន្លឹះសម្រាប់តែ Tan Cuong មិនត្រឹមតែមាននិរន្តរភាពក្នុងមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចឈានទៅដល់ការតាំងយីហោវៀតណាមនៅលើផែនទីតែពិភពលោកផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/sang-kiennang-tam-san-pham-che-2391072/