ដង្កូវនាងស្ងួតវាយលុកទីផ្សារវៀតណាមតម្លៃ ២,៥ពាន់លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប៉ុន្តែនៅតែលក់អស់

Cordyceps ត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ"

ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជា "អេលីចឺរ" ធម្មជាតិដែលមានតម្លៃប្រសើរជាងយិនស៊ិន cordyceps ត្រូវបានគេហៅថា "ដង្កូវស្មៅ" (ពាក់កណ្តាលសត្វពាក់កណ្តាលរុក្ខជាតិ) ដោយពាណិជ្ជករទំនិញប្រណីត។

នៅក្នុងធម្មជាតិ Cordyceps ត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើភ្នំកម្ពស់ 3,500-5,000 ម៉ែត្រក្នុងទីបេ (ប្រទេសចិន) ប៊ូតាន នេប៉ាល់ ឥណ្ឌា... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទ Cordyceps ដែលកំពុងជន់លិចទីផ្សារវៀតណាម ដែលផ្សព្វផ្សាយគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" ភាគច្រើនមានប្រភពមកពីទីបេ និងប៊ូតង់។

ដូច្នោះហើយ គ្រាន់តែវាយពាក្យគន្លឹះ "cordyceps" នឹងផ្តល់លទ្ធផលរាប់ពាន់សម្រាប់អាសយដ្ឋានលក់ដុំ និងរាយនៃធាតុនេះ។ ហើយ​អ្នកប្រើប្រាស់​វៀតណាម​អាច​ទិញ​ដង្កូវនាង​ស្ងួត​នាំចូល​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល​ដូច​ការទិញ​បន្លែ​នៅ​ផ្សារ​។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា តម្លៃ​នៃ​វត្ថុ​នេះ​នៅ​តែ​ថ្លៃ​ខ្លាំង​។

ដោយទទួលស្គាល់ថា Cordyceps ជាផលិតផលប្រណីត ព្រោះប្រភេទថោកបំផុតមានតម្លៃដល់ទៅ ៧៣០ លានដុង/គីឡូក្រាម ហើយប្រភេទថ្លៃបំផុតមានតម្លៃ ២,៥ ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម អ្នកស្រី Chu Thi Thanh Xuan បុគ្គលិកនៅហាងអាហារលំដាប់ខ្ពស់នៅទីក្រុង Hai Ba Trung ( ហាណូយ ) បាននិយាយថា ដង្កូវនាងស្ងួតប្រភេទនេះនៅតែពេញនិយមជាកាដូសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

នាង​បាន​និយាយ​ថា​ហាង​នេះ​មាន​ឯកទេស​ក្នុង​ការ​លក់ cordyceps Bhutanese ។ ដូច្នោះហើយតម្លៃអាស្រ័យលើប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ ប្រភេទ B ថោកបំផុតនៅហាង ទំហំ 61-69 ត្រី/10 ក្រាម មានតម្លៃ 730 លានដុង/គីឡូក្រាម។ ប្រភេទ A ទំហំ 56-60 ត្រី/10 ក្រាម តម្លៃ 850 លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 41-45 ត្រី/10 ក្រាម តម្លៃ 1.1 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 36-40 ត្រី/10 ក្រាម តម្លៃ 1.2 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 31-35 ត្រី/10 ក្រាម តម្លៃ 1.4 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម...

ជាមួយនឹងប្រភេទ VIP តម្លៃចាប់ពី 2-2.5 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនដូចផលិតផល A និង B ដែលតែងតែមាននោះទេ Vip cordyceps ជារឿយៗអស់ពីស្តុកដោយសារតែខ្វះខាត។

កាលពីមួយសប្តាហ៍មុន ហាងបានទទួលដង្កូវស៊ីស្មៅ Vip ជាង 1 គីឡូក្រាម ទំហំ 26-30 ដង្កូវ / 10 ក្រាម និងទំហំ 18-20 ដង្កូវ / 10 ក្រាម។ ក្នុង​រយៈពេល​មិន​ដល់​២​ថ្ងៃ​ផង អតិថិជន​៤​នាក់​បាន​កុម្ម៉ង់ និង​លក់​អស់​ក្នុង​នោះ​មាន​អតិថិជន​១​នាក់​ទិញ​ជិត​០,៥​គីឡូក្រាម ។

ដង្កូវ​ស្មៅ​ស្ងួត​មាន​ទម្ងន់​ស្រាល ប៉ុន្តែ​ថ្លៃ​ខ្លាំង ដូច្នេះ​ហាង​តែង​បែង​ចែក​វា​ជា​កញ្ចប់ ១០ ក្រាម ៥០ ក្រាម ១០០ ក្រាម ... ​​ដើម្បី​ងាយស្រួល​សម្រាប់​មនុស្ស​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​ទិញ​វា​ជា​កាដូ​ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ​ទាន។

នាង​បាន​បង្ហើប​ថា​៖ «​នេះ​ជា​ពេល​វេលា​ដ៏​កំពូល​សម្រាប់​ការ​ប្រើប្រាស់​ Tet At Ty ដូច្នេះ​ចំនួន​អតិថិជន​ដែល​កុម្ម៉ង់​បាន​កើនឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង​។​ មាន​ថ្ងៃ​ដែល​ខ្ញុំ​អង្គុយ​ពិគ្រោះ​និង​បិទ​ការ​កុម្ម៉ង់​ប្រហែល​ ៤០-៥០​។

ដូចគ្នានេះដែរ នៅហាងរបស់លោកស្រី Trinh Thi Mai ក្នុងទីក្រុង Tay Ho (ហាណូយ) អស់រយៈពេលជិតមួយខែមកនេះ Vip size cordyceps ចាប់ពី 20-25 ដុំ/10 ក្រាមត្រូវបានបន្ត "លក់អស់" ទោះបីជាតម្លៃចាប់ពី 2.2-2.55 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាមក៏ដោយ។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បាននិយាយថា ទំហំ VIP ទាំងនេះ តែងតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាអំណោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែវាកម្រណាស់ នៅពេលដែលទំនិញមកដល់ អតិថិជន "ទិញ" ទាំងអស់។

ចំណែក​អ្នក​ដែល​ទិញ​យក​ទៅ​ប្រើ​ផ្ទាល់​ខ្លួន ច្រើន​តែ​រើស​ប្រភេទ A, B ឬ​ក៏​ខូច Cordyceps ព្រោះ​វា​ថោក​ជាង។ មិន​មែន​ជា​ការ​បញ្ជាក់​ទេ ប្រភេទ​ទំនិញ​ទាំង​នេះ​គឺ​មាន​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ច្រើន​គួរ​សម ការ​បញ្ជា​ទិញ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រគល់​ជូន​ក្នុង​ថ្ងៃ​តែ​មួយ​។

អ្នកស្រី​បន្ត​ថា​៖ «​ដូច​ថ្ងៃ​នេះ​ដែរ ខ្ញុំ​បាន​ច្រោះ​ត្រកួន​ជិត ១០០ ក្រាម​ចេញ ហើយ​លក់​វា​ក្នុង​តម្លៃ ៦,៥ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ប្រអប់ ១០ ក្រាម។

អ្នក​ស្រី​ថាវ​បាន​កត់​សម្គាល់​ថា​នេះ​ជា​ផលិតផល​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ណាស់។ ដូច្នេះនៅពេលទិញ អ្នកត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពឱ្យបានច្បាស់លាស់ ដើម្បីជៀសវាងការទិញ cordyceps វប្បធម៌ក្លែងក្លាយ។

យោងទៅតាមនាង cordyceps ទីបេ និងប៊ូតាន នីមួយៗមានលក្ខណៈខុសៗគ្នារៀងៗខ្លួន។ ជាពិសេសជាមួយនឹង cordyceps ដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសប៊ូតាន ផ្ទៃដង្កូវគឺងងឹត និងមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ភ្នែកមានពណ៌ត្នោតក្រហម។ ផ្នែកផ្សិតភ្ជាប់ទៅនឹងរាងកាយដង្កូវយ៉ាងធម្មជាតិ។ ផ្នែកត្រួតស៊ីគ្នាមាន 3 បន្ទាត់ បន្ទាត់នីមួយៗមាន 1 ដង រៀបចំជាជួរ។ ពេលទំពារដង្កូវនាងស្ងួតមានរសជាតិដូចសណ្តែកសៀង ឬបាយក្រៀម ហើយបើអ្នកទំពារកាន់តែច្រើន វាកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយដូចក្លិនមាន់ ឬមឹកស្ងួត។

ក្បាលរបស់ Cordyceps ទីបេមានលក្ខណៈពណ៌ទង់ដែង - មាស ផ្នែកខាងក្រោមនៃក្បាលត្រូវបានគ្របដោយម្សៅពណ៌ស ធ្មេញមានពណ៌លឿង ហើយភ្នែករបស់ Cordyceps ក៏មានពណ៌លឿងលក្ខណៈផងដែរ។ ពេលទំពារ វាមានក្លិនក្រអូប ហើយស្អិតជាប់ធ្មេញបន្តិច។ ទំពារ​កាន់​តែ​យូរ វា​កាន់​តែ​ក្រអូប។

កន្លងមក អ្នកជំនាញជាច្រើនក៏បានព្រមានអំពី cordyceps ក្លែងក្លាយ ដែលផលិតឡើងក្នុងលក្ខណៈទំនើប ដែលពិបាកសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការបែងចែកដោយភ្នែកទទេ។ អ្នកក្លែងបន្លំអាចប្រើម្សៅ ម្សៅកំចាត់សត្វល្អិត បន្ទាប់មកលាយជាមួយកាវ និងផ្សិតចូលទៅក្នុង cordyceps ។ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាសម្ដែងនាពេលបច្ចុប្បន្ន ប្រធានបទនឹងអាចបង្កើត cordyceps ក្លែងក្លាយ ដែលមានលក្ខណៈដូចរបស់ពិត។

ទីស្នាក់ការកណ្តាល (យោងតាម ​​Vietnamnet)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/sau-co-kho-do-bo-thi-truong-viet-gia-2-5-ty-dong-1-kg-van-chay-hang-400453.html