មាន "ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ" ជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាវាមានជីវជាតិនោះទេ។

VOV.VN - ស្វាយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌ទាក់ទាញ មិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ដ៏​អស្ចារ្យ​របស់​ផ្លែ​ស្វាយ​ដែល​មិន​គ្រប់គ្នា​ដឹង​។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

បរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយបង្កើនការផលិតកោសិកាឈាមស បង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារកោសិកាភាពស៊ាំពីការខូចខាត រក្សាមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដ៏ល្អប្រសើរ។ វីតាមីន A ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារបាំងការពារនៃស្បែក និងភ្នាសរំអិល ការពារការលុកលុយរបស់បាក់តេរី និងមេរោគ។

ការពារសុខភាពបេះដូង

ប៉ូតាស្យូមក្នុងផ្លែស្វាយជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារសរសៃឈាមពីការខូចខាត ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ផ្លែស្វាយពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបទាញយកប្រយោជន៍ពីវានោះទេ។ រូបថត៖ Istock

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ

អង់ស៊ីមរំលាយអាហារក្នុងផ្លែស្វាយជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីន ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការទល់លាមក។ ជាតិសរសៃជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន ការពារការទល់លាមក និងរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែស្វាយជួយសម្រួលដល់ស្រទាប់ក្រពះ កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារ និងក្រហាយទ្រូង។

ការពារសុខភាពភ្នែក

វីតាមីន A និង beta-carotene នៅក្នុងផ្លែស្វាយ ជួយការពារកែវភ្នែក ការពារភ្នែកស្ងួត និងងងឹតភ្នែកពេលយប់។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin នៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយការពាររីទីណាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីពន្លឺពណ៌ខៀវ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែក និងការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែស្វាយធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ជួយគ្រប់គ្រងការឃ្លាន និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។ ផ្លែស្វាយមានសន្ទស្សន៍ glycemic មធ្យម មិនបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សម្រស់ស្បែក និងសក់

ផ្លែស្វាយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ដែលល្អសម្រាប់ស្បែក និងសក់របស់អ្នក។ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារស្បែករបស់អ្នកពីការបំផ្លាញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងការពារភាពចាស់។ វីតាមីន A ជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែន រក្សាភាពយឺត និងតឹងនៃស្បែក។ វីតាមីន E ជួយផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងសក់របស់អ្នក ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្បែករលោង និងសក់ភ្លឺរលោង។

ពង្រឹងការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាល

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការខូចខាត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។ ផ្លែស្វាយក៏មានផ្ទុកវីតាមីន B6 ដែលជួយផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ គាំទ្រមុខងារខួរក្បាល និងជួយបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍។

ការពារជំងឺមហារីក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ DNA កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួនរួមទាំងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកពោះវៀនធំ។

ល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

Folate នៅក្នុងផ្លែស្វាយមានសារសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់គភ៌ ការពារការខូចប្រព័ន្ធប្រសាទ។ វីតាមីន C និងជាតិដែកជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក ការពារភាពស្លេកស្លាំងចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ទាំងម្តាយ និងទារក។