សិស្សានុសិស្ស​ជជែក​ពិភាក្សា​អំពី​ការកាត់បន្ថយ​កាកសំណល់​អាហារ។

ដើម្បីអបអរសាទរទិវាអន្តរជាតិយល់ដឹងអំពីការបាត់បង់ចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៥ ស្ថានទូតដាណឺម៉ាកប្រចាំនៅប្រទេសវៀតណាមកំពុងរៀបចំការជជែកពិភាក្សាសម្រាប់សិស្សនិស្សិត ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអភិរក្សចំណីអាហារ និងការការពារបរិស្ថាន។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃទី 9 ខែតុលា បានទាក់ទាញអ្នកចូលរួមប្រមាណ 150 នាក់ ទាំងផ្ទាល់ និងតាមអ៊ីនធឺណិត រួមទាំងនិស្សិតមកពីសាកលវិទ្យាល័យពាណិជ្ជកម្មបរទេស សាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងព្រៃឈើទីក្រុងហូជីមិញ តំណាងមកពី ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន វៀតណាម ធនាគារអាហារវៀតណាម និងអង្គការយុវជនដូចជា Empower Youth4Food និងបណ្តាញសកម្មភាពអាកាសធាតុយុវជន។

សិស្សានុសិស្សកំពុងជជែកវែកញែកអំពីការបង្កើនការយល់ដឹង និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ។ រូបថត៖ ស្ថានទូត។

យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និង កសិកម្ម នៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) អាហារជាង ៩៣១ លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយនៅទូទាំងពិភពលោកជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខណៈដែលមួយភាគប្រាំពីរនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកនៅតែទទួលរងពីអសន្តិសុខស្បៀងអាហារ។ នៅប្រទេសវៀតណាម ការបាត់បង់ និងការខ្ជះខ្ជាយអាហារគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល ចាប់ពីការផលិត និងការកែច្នៃរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ ដោយការខាតបង់នៅក្នុងវិស័យកសិកម្មមួយចំនួនអាចឈានដល់ ២០-២៥%។

ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ការការពារធនធាន និងការបង្កើនសន្តិសុខស្បៀងអាហារ ស្របតាមគោលដៅនៃការបំភាយឧស្ម័នសុទ្ធសូន្យនៅឆ្នាំ ២០៥០។

ចំណុចលេចធ្លោនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺការជជែកពិភាក្សារវាងក្រុមនិស្សិត ដែលក្នុងនោះក្រុមនានាបានបង្កើតយុទ្ធនាការយល់ដឹងអំពីការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងកាកសំណល់អាហារដោយផ្អែកលើសេណារីយ៉ូជីវិតពិត។ គណៈកម្មការវិនិច្ឆ័យរួមមានតំណាងមកពីក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម និងស្ថានទូតដាណឺម៉ាក។

ក្រុមនិស្សិតបានពិភាក្សាអំពីគំនិតរបស់ពួកគេមុនពេលជជែកវែកញែកជាមួយក្រុមប្រឆាំង។ រូបថត៖ ស្ថានទូត

ជាលទ្ធផល ក្រុម GREENIES ដែលមានលោក Hoang Nhat Linh, លោកស្រី Le Thi Minh Anh និងលោក Nguyen Thanh Thao (សាកលវិទ្យាល័យពាណិជ្ជកម្មបរទេស) បានឈ្នះជាមួយនឹងអំណះអំណាងដ៏គួរឱ្យជឿជាក់ និងវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេ។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ លោក Nicolai Prytz ឯកអគ្គរដ្ឋទូតដាណឺម៉ាកប្រចាំនៅវៀតណាម បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «យុវជនមិនត្រឹមតែជាអ្នកប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តនាពេលអនាគតផងដែរ។ យើងមានមោទនភាពក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះនៃការជជែកពិភាក្សានេះ និងផ្តល់ឱកាសឱ្យយុវជនវៀតណាមនិយាយ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការប្រកួតប្រជែងនេះនឹងជម្រុញការសន្ទនាកាន់តែច្រើនជាមួយយុវជននាពេលអនាគត ដើម្បីប្រព័ន្ធចំណីអាហារប្រកបដោយចីរភាព»។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Nicolai Prytz នៃប្រទេសដាណឺម៉ាកប្រចាំនៅវៀតណាមបានសម្តែងក្តីរីករាយ និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីគាំទ្រដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយ។ (រូបថត៖ ស្ថានទូត)

លោកស្រី ង្វៀន យ៉ាងធុ អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ក៏បានថ្លែងផងដែរថា “ការដោះស្រាយបញ្ហាបាត់បង់ និងកាកសំណល់អាហារ គឺជាអាទិភាពចម្បងមួយ ដែលភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសន្តិសុខស្បៀងអាហារ និងគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ យើងជឿជាក់ថា យុវជននឹងនាំមកនូវទស្សនៈថ្មីៗ ច្នៃប្រឌិត និងជាក់ស្តែង ដើម្បីជួយកសាងដំណោះស្រាយដែលអាចអនុវត្តបាន ដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ប្រទេសវៀតណាម”។

ដោយតំណាងឱ្យសាកលវិទ្យាល័យដែលចូលរួម លោក Nguyen Huyen Minh មកពីសាកលវិទ្យាល័យពាណិជ្ជកម្មបរទេស បានមានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួមរបស់និស្សិតក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅមុខ ដែលជួយជម្រុញ និងផ្តល់អំណាចដល់យុវជនឱ្យបញ្ចេញភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេក្នុងការស្វែងរកដំណោះស្រាយដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងកាកសំណល់អាហារ។

សិស្សានុសិស្សទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រចូលរួមក្នុងការប្រកួត។ រូបថត៖ ស្ថានទូត។

ដោយមានទស្សនៈដូចគ្នា លោក Kha Chan Tuyen មកពីសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងព្រៃឈើទីក្រុងហូជីមិញ ជឿជាក់ថា ការលើកទឹកចិត្តការចូលរួមរបស់និស្សិតមិនត្រឹមតែជួយបង្កើតក្រុមអ្នកដឹកនាំវ័យក្មេងដែលមានសមត្ថភាពដោះស្រាយបញ្ហាទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងវៀតណាម និងដាណឺម៉ាកក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងម្ហូបអាហារផងដែរ។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការយុទ្ធសាស្ត្រវិស័យ (SSC) ស្តីពីកសិកម្ម និងម្ហូបអាហាររវាងវៀតណាម និងដាណឺម៉ាក ដែលជាសមាសធាតុមួយនៃភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្របៃតង (GSP) ដែលបានប្រកាសដោយនាយករដ្ឋមន្ត្រីទាំងពីរក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៣។ កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងបង្កើនការយល់ដឹង និងសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងកាកសំណល់ម្ហូបអាហារនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយរួមចំណែកដល់ការសម្រេចគោលដៅនៃសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់ កាបូនទាប និងប្រកបដោយចីរភាព។

ការជជែកពិភាក្សានេះក៏បានបង្ហាញពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយដើម្បីចូលរួមជាមួយយុវជនក្នុងគំនិតផ្តួចផ្តើមសម្រាប់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងប្រព័ន្ធចំណីអាហារប្រកបដោយចីរភាព។ ស្ថានទូតដាណឺម៉ាកសង្ឃឹមថាព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងក្លាយជាវេទិកាប្រចាំឆ្នាំ ដែលលើកទឹកចិត្តដល់ការច្នៃប្រឌិត និងសកម្មភាពជាក់ស្តែងពីយុវជន ដើម្បីផលប្រយោជន៍សហគមន៍។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm