វេជ្ជបណ្ឌិត Gunita Singh (គ្រូពេទ្យវះកាត់កែសម្ផស្ស និងជាទន្តបណ្ឌិតឡាស៊ែរនៅទីក្រុង Delhi ប្រទេសឥណ្ឌា ដែលមានបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ) បាននិយាយថា ការទទួលទានរបស់ដែលទាក់ទងនឹងបង្អែមច្រើនពេក និងជាពិសេសសូកូឡាគឺមានគ្រោះថ្នាក់។
វេជ្ជបណ្ឌិត Gunita Singh និយាយថា "រក្សាអាហារទាំងនេះឱ្យឆ្ងាយពីកុមារតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខណៈពេលដែលចិត្តរបស់យើងប្រហែលជាចូលចិត្តសូកូឡា ប៉ុន្តែធ្មេញរបស់យើងមិនចូលចិត្តនោះទេ។ ខណៈពេលដែលសូកូឡាខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួន អ្នកគួរតែជៀសវាងការផ្តល់សូកូឡាទឹកដោះគោ និងសូកូឡាផ្អែមដល់កូនអ្នក"។
ហេតុអ្វីបានជាសូកូឡាអាក្រក់សម្រាប់ធ្មេញរបស់កុមារ
មាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់៖ មាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងសូកូឡាជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ រួមចំណែកដល់ការកើតបន្ទះ និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
ខូចធ្មេញ៖ បាក់តេរីនៅក្នុងមាត់បំប្លែងជាតិស្ករទៅជាអាស៊ីត ដែលនាំឱ្យខូចធ្មេញ និងប្រហោងធ្មេញ។
ស្រទាប់ធ្មេញខ្សោយ៖ ជាតិស្ករក្នុងសូកូឡាធ្វើឱ្យស្រទាប់ធ្មេញចុះខ្សោយ ធ្វើឱ្យធ្មេញងាយនឹងក្តៅ និងត្រជាក់។
ស្រៀវធ្មេញ៖ សូកូឡាមានផ្ទុកសារធាតុកាកាវ ដែលជាសារធាតុសំណឹកធ្មេញ ដែលអាចធ្វើឲ្យធ្មេញស និងបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញ។
សំណឹក Enamel៖ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំសូកូឡា វាជាប់នឹងធ្មេញរបស់យើង។ បាក់តេរីនៅក្នុងធ្មេញរបស់យើងចាប់ផ្តើមបំបែកភាគល្អិតអាហារដែលនាំទៅដល់ការផលិតអាស៊ីត។ អាស៊ីតបន្ថយកម្រិត pH នៃមាត់ដែលរួមចំណែកដល់សំណឹកនៃស្រទាប់ខាងក្នុង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូកូឡាអាចល្អសម្រាប់រាងកាយ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារចប់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅ
វេជ្ជបណ្ឌិត Gunita Singh ចង្អុលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានសូកូឡាកម្រិតមធ្យម៖ “សារធាតុ Polyphenols នៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ ឆៅ និងមិនទាន់កែច្នៃ អាចជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីក្នុងមាត់ កាត់បន្ថយក្លិនមាត់។ លើសពីនេះ សារជាតិ flavonoids នៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅអាចកាត់បន្ថយការពុកធ្មេញ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពទូទៅ សូម្បីតែសុខភាពអញ្ចាញធ្មេញក៏ដោយ។
បន្ថែមពីលើនេះ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Gunita Singh បានឱ្យដឹងថា ការឱ្យកុមារទទួលទានសូកូឡាច្រើនពេកមុនពេលទទួលទានអាហារ នឹងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍នៃការញ៉ាំ ប៉ុន្តែក្រោយពេលទទួលទានអាហាររួច ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះរំខានដល់ទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កុមារ។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/socola-anh-huong-den-nuou-va-men-rang-o-tre-em-nhu-the-nao-1369981.ldo
Kommentar (0)