ផ្លែស្វាយស្អាតៗ តម្លៃថោក ឈ្មួញតិច
លោក Loc Nam Phi (ភូមិ Tan Hoa ឃុំ Song Binh) ដែលមានបទពិសោធន៍ដាំស្វាយជាច្រើនឆ្នាំ បានស្គាល់ពីវិធីធ្វើផ្លែស្វាយតៃវ៉ាន់ និងអូស្ត្រាលីឲ្យចេញផ្លែឆាប់។ លោកបានប្រាប់ថា៖ «ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំរង់ចាំផ្លែស្វាយមុនរដូវសំខាន់ដើម្បីទទួលបានតម្លៃល្អសម្រាប់ការនាំចេញ ផ្លែនេះត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ឲ្យធំ ទាំងស្អាត»។ នៅដើមរដូវឆ្នាំនេះ គាត់បានលក់ផ្លែស្វាយតៃវ៉ាន់ក្នុងតម្លៃ ៧.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលជាតម្លៃសមរម្យ។ ប៉ុន្តែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ក្រោយមក ពេលប្រមូលផលលើកទីពីរបានចាប់ផ្តើម តម្លៃផ្លែស្វាយបានធ្លាក់ចុះមកនៅត្រឹមតែ ៣.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ចំណែកស្វាយអូស្ត្រាលីវិញប្រភេទល្អបំផុតលក់បានតែ៤.០០០ទៅ៥.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាម។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃបានធ្លាក់ចុះពាក់កណ្តាលក៏ដោយ ក៏នៅតែមានឈ្មួញតិចតួចណាស់ ដែលធ្វើឲ្យការប្រើប្រាស់ពិបាក។ លោក ភី បាននិយាយថា “ឆ្នាំមុន អាជីវករមកសួនច្បារ តម្រង់ជួរកាត់ផ្លែស្វាយ ឆ្នាំនេះខ្ញុំទៅច្រើនកន្លែង ដើម្បីទទួលអ្នកទិញ ហើយពួកគេទិញតិចៗ ផ្តល់តម្លៃទាប ព្រោះខ្លាចលក់មិនដល់ពេល ហើយត្រូវបោះចោល”។
ខុសពីលោក ភី ដែលគ្រប់គ្រងផ្លែស្វាយក្រៅរដូវ អ្នកស្រី Le Thi De មកពីភូមិ Tan Hoa តែមួយបានដាំដុះស្វាយកែវជាង ៤ ហិកតាតាមរបៀបប្រពៃណី ដោយទុកឲ្យដើមឈើផ្តល់ផ្លែតាមធម្មជាតិ ពោលគឺនៅរដូវសំខាន់។ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់នៅឆ្នាំនេះ ដោយមានកំដៅយូរ លាយឡំនឹងភ្លៀងធ្លាក់មិនគ្រប់រដូវ បានបណ្តាលឲ្យដើមស្វាយទទួលផលមិនសូវល្អ ទិន្នផលធ្លាក់ចុះជាង 50% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ផ្លែស្វាយមានតិចតួច ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចលក់បាន តម្លៃស្វាយកែវត្រឹមតែ 500 ទៅ 1,000 ដុង/គីឡូក្រាម ពេលខ្លះយើងត្រូវអង្វរឈ្មួញឱ្យទិញ លក់វាថោកក៏ល្អដែរ ឲ្យតែមានអ្នកទិញ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះ នៅមានសល់ខ្លះនៅក្នុងសួនច្បារ យើងមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវាទេ”។
រឿងលោកយាយ De និងលោក Phi មិនមែនជារឿងឯកោទេ ប៉ុន្តែជាឈុតមួយដែលកសិករដាំស្វាយនៅ Song Binh ប្រឈមមុខនឹង៖ ការបរាជ័យនៃដំណាំ ការធ្លាក់ថ្លៃ និងទិន្នផលមិនច្បាស់លាស់។ ជាមួយនឹងតម្លៃទាបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ប្រសិនបើយើងគណនាតម្លៃជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងកម្លាំងប្រមូលផល កសិករនឹងបានត្រឹមតែ "ចំណេញពីកម្លាំងពលកម្ម" ឬសូម្បីតែខាតបង់ប្រាក់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ អាជីវករលក់ស្វាយក៏ជួបការលំបាកច្រើនដែរ ដោយសារទីផ្សារផ្លែឈើ រួមទាំងផ្លែស្វាយមានការប្រែប្រួលធំៗជាច្រើនក្នុងឆ្នាំនេះ។ លោក Dinh Ba Kiet ដែលជាអាជីវករក្នុងស្រុកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ដោយសារស្រុកជាច្រើនកំពុងប្រមូលផលផ្លែស្វាយក្នុងរដូវសំខាន់ ការផ្គត់ផ្គង់មានច្រើន ខណៈពេលដែលការនាំចេញយឺត ដូច្នេះតម្លៃបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ខ្ញុំទៅទិញ ប៉ុន្តែត្រូវគណនាឲ្យបានល្អិតល្អន់ ទើបខ្ញុំមិនហ៊ានទិញក្នុងបរិមាណច្រើនដូចរាល់ឆ្នាំ»។ លោក គៀត ក៏បានបន្ថែមថា ការរក្សា និងដឹកជញ្ជូនផ្លែស្វាយគឺមានហានិភ័យ ប្រសិនបើមិនអាចប្រើប្រាស់បានទាន់ពេល។ លោក គៀត មានប្រសាសន៍ថា ៖ «ស្វាយទុំឆាប់ឆាប់ខូច តម្លៃបានធ្លាក់ចុះ ប៉ុន្តែថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការវេចខ្ចប់កើនឡើង ជួនកាលប្រមូលទិញពីកសិករមកលក់មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយ»។
តស៊ូជាមួយបញ្ហាទិន្នផល
ឃុំ Song Binh ស្រុក Bac Binh បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីប្រហែល 400 ហិកតា ស្វាយតៃវ៉ាន់ប្រហែល 300 ហិចតា នៅសល់ផ្លែស្វាយអូស្ត្រាលី ស្វាយកែវ ស្វាយថៃ ស្វាយ Hoa Loc... ផ្ទៃដីភាគច្រើនស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលអាជីវកម្ម មានន័យថាដើមឈើកំពុងផ្តល់ផលផ្លែមានស្ថេរភាព និងត្រូវការទិន្នផលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ យោងតាមលោក Le Truong Long អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Song Binh គោលនយោបាយបច្ចុប្បន្នរបស់ឃុំគឺមិនមែនពង្រីកផ្ទៃដីដាំស្វាយនោះទេ គឺផ្តោតលើការលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល លើកទឹកចិត្តកសិករផលិតក្នុងរដូវបិទរដូវ ជៀសវាងការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ និងការធ្លាក់ចុះតម្លៃក្នុងរដូវមេ។ លោក ឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលអនាគតភ្លាមៗ ឃុំនឹងលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យកែលម្អដំណើរការធ្វើកសិកម្មរបស់ពួកគេ សំដៅឆ្ពោះទៅរកក្រុមហ៊ុន VietGAP ទន្ទឹមនឹងការពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផល ជាពិសេសគឺចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ក្នុងការចេញផ្កាក្រៅរដូវ ដើម្បីបែងចែកពេលវេលាប្រមូលផល”។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីធ្វើវាមិនងាយស្រួលទេ។ ការព្យាបាលការចេញផ្កាក្រៅរដូវតម្រូវឱ្យចំណាយដើមទុនខ្ពស់ និងបច្ចេកទេសថែទាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ខណៈពេលដែលកសិករជាច្រើននៅតែមានផលិតកម្មដែលបែងចែក និងមិនមានទំនាក់ទំនងគ្នា ការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តទាមទារពេលវេលា និងការគាំទ្រសមកាលកម្ម។
រដូវស្វាយឆ្នាំនេះនៅ Song Binh នាំមកនូវក្តីកង្វល់ជាច្រើន។ នៅពេលដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំចម្បងដែលនាំមកនូវប្រភពចំណូលស្ថិរភាព ផ្លែស្វាយឥឡូវនេះកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាធំៗពីច្បាប់នៃការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ ការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លា និងអស្ថិរភាពនៅក្នុងទីផ្សារនាំចេញ។ ការពិតបង្ហាញថា ប្រសិនបើយើងបន្តធ្វើតាមនិន្នាការ "ដាំ-កាត់" ដោយមិនគិតពីផែនការ និងទិន្នផល នោះអ្នកចាញ់ចុងក្រោយនឹងនៅតែជាកសិករដដែល។
រដូវនេះមិនមែនជា "ផ្អែម" ទេ ប៉ុន្តែវាអាចជាការដាស់តឿនសម្រាប់ផលិតកម្មកសិកម្មដោយឯកឯង។ លុះត្រាតែគុណភាពត្រូវបានដាក់ជាដំបូង ហើយទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម-ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំ ដើមស្វាយ Song Binh ក៏ដូចជាដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនទៀតពិតជាបញ្ជាក់ពីតម្លៃរបស់វានៅលើទីផ្សារ។
ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/song-binh-mua-xoai-khong-ngot-130651.html
Kommentar (0)