ដើរតាមផ្លូវមិនពិបាករកហាងស៊ុបផ្អែមទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា អ្នកត្រូវតែជាអ្នកញ៉ាំដើម្បីដឹងថាហាងស៊ុបផ្អែមមួយណាល្អបំផុត នៅហាណូយ ។
រៀងរាល់ថ្ងៃត្រង់ រសៀល ឬពេលល្ងាច ដើរកាត់តាមដងផ្លូវនានាក្នុងទីក្រុងហាណូយ អ្នកនឹងឃើញហាងឆេងតែងតែមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងមនុស្សមកនិងទៅ។ សម្រាប់ប្រជាជនរាជធានី ឆាជាអាហារសម្រន់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ ហើយអាចទទួលបានគ្រប់រដូវទាំងបួន។
ហាណូយមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ និងម្ហូបពិសេសល្បីៗ។ ស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់របស់ហាណូយមានរសជាតិ ធ្វើម្ហូប ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ប្រជាជនហាណូយ។ ប្រភេទស៊ុបផ្អែមនីមួយៗ គឺជាបទពិសោធន៍ថ្មីសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។ ស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់របស់ហាណូយមានភាពចម្រុះ និងសំបូរបែប។ ស៊ុបផ្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទីក្រុងហាណូយមិនខ្វល់ពីទម្រង់បែបបទទេ ប៉ុន្តែចំណុចលេចធ្លោគឺមកពីរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំធម្មតារបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ពីស៊ុបផ្អែម ស៊ុបសណ្តែកបៃតង ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ទៅស៊ុបផ្អែមថៃ ស៊ុបផ្អែមចាហួយពណ៌ស។ ប្រភេទស៊ុបផ្អែមនីមួយៗមានរសជាតិ និងទាក់ទាញរៀងៗខ្លួន។
ស៊ុបផ្អែមចម្រុះ៖ នេះគឺជាប្រភេទស៊ុបផ្អែមដែលធ្លាប់ស្គាល់ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ សម្លម្ជូរចម្រុះ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ដោយសារការចុះសម្រុងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខដូចជា៖ ដំឡូងបារាំង សណ្ដែក ចាហួយ ទឹកដោះគោដូង...
តែថៃ៖ តែហាណូយថៃមានពណ៌បៃតង រសជាតិផ្អែម និងទឹកដោះគោដូងក្រាស់បន្តិច
Che Khuc Bach៖ Che Khuc Bach ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងហាណូយ ដោយសារតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។ បំណែកនៃចាហួយនីមួយៗមានវាយនភាពទំពារបន្តិច ហើយសម្បូរទៅដោយការផលិតពីទឹកដោះគោ។ តែគឺច្បាស់ និងមានរសជាតិផ្អែម។ Che Khuc Bach នៅទីនេះមានរសជាតិពិសេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃចាហួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ ផ្លែល្ហុងផ្អែម និងចាហួយសម្បូរបែបនឹងធ្វើឱ្យអ្នក "ញ៉ាំវាភ្លេចផ្លូវទៅផ្ទះ" ។
ស៊ុបសណ្តែកក្រហម៖ ស៊ុបផ្អែមមានពណ៌ក្រហមខ្មៅ សណ្ដែកក្រោយចម្អិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ស៊ុបមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ពេលញ៉ាំអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដូងដើម្បីបង្កើនក្លិនឈ្ងុយ និងបង្កើនជាតិខ្លាញ់។
ស៊ុបផ្អែមផ្លែបឺរ៖ ស៊ុបផ្អែមផ្លែបឺរហាណូយ ជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងមានជាតិខ្លាញ់ ក្លិនក្រអូបស្រាលនៃផ្លែបឺរ។ ស៊ុបនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារជាច្រើនមុខពីចាហួយគុជខ្យង និងចាហួយ agar ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។
បង្អែមផ្លែឈើ៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងទឹកដោះគោដូងក្រអូប និងខ្លាញ់បង្កើតបានជាបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ រីករាយជាមួយបង្អែមផ្លែឈើមួយចាននៅថ្ងៃរដូវក្តៅ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិត្រជាក់ ហើយត្រូវបានពន្លត់ភ្លាមៗ។ បង្អែមមួយចានមើលទៅសាមញ្ញណាស់ គ្រាន់តែជាចាហួយផ្លែបឺរបៃតងមួយដុំ នៅក្រោមទឹកដោះគោដូង និងទឹកដោះគោសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកដាក់វាចូលក្នុងមាត់ អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំវាជារៀងរហូត។ ចាហួយផ្លែបឺរគឺត្រជាក់ មានជាតិខ្លាញ់ និងមានក្លិនបឺរីសម្បូរបែប។ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ហាងបង្អែមឆ្ងាញ់ៗនៅទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីបន្ថែមបង្អែមផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ ផ្អែម និងត្រជាក់ភ្លាមៗ។
ស៊ុបផ្អែមបែបប្រពៃណី៖ ស៊ុបផ្អែមបែបប្រពៃណីបានក្លាយទៅជា "ការស្រេកទឹកពិសេស" នៅរដូវក្តៅរបស់ប្រជាជននៃរដ្ឋធានី។ ស៊ុបផ្អែមមួយពែងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ចម្អិនតាមបែបប្រពៃណីតែងតែធ្វើឲ្យអ្នកញ៉ាំអាហាររំភើបចិត្តរាល់ពេលដែលពួកគេរីករាយ។
ដោយមិនគិតពីរដូវក្តៅក្តៅ ឬរដូវរងាត្រជាក់ អ្នកអាចរីករាយជាមួយបង្អែមរាប់រយមុខដែលឆ្ងាញ់ និងមិនអាចទទួលយកបាន។ បង្អែមនីមួយៗនឹងមានរសជាតិខុសៗគ្នាដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់ឆ្កួត។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងទៅទស្សនាអាហារនៅរាជធានី អ្នកប្រាកដជាត្រូវសាកល្បងបង្អែមដ៏ល្បីរបស់រាជធានី។
ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/suc-hut-kho-cuong-cua-che-ha-noi.html
Kommentar (0)