ហេតុអ្វីបានជាជនជាតិវៀតណាមហៅកង្កែបថា «កង្កែប»?

Melon រដូវរងារចម្អិនជាមួយសាច់មាន់

អញ្ជើញញ៉ាំអាហារដើម្បីមើលថាប្ដីមកផ្ទះជានរណា។

ទំពាំងស្នងឬស្សីចម្អិនជាមួយមាន់ព្រៃ,

តោះលេងហ្គេមទៅមើលថាអ្នកណាជាប្តី?

(ចម្រៀងប្រជាប្រិយវៀតណាម)

វចនានុក្រមវៀតណាម (សមាគមសម្រាប់ភាពជឿនលឿននៃគុណធម៌) ធាតុ "ហ្គាដុង" ត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងខ្លីថា "នោះជាកង្កែប" ។ វចនានុក្រមវៀតណាម (កែសម្រួលដោយ Hoang Phe) ពន្យល់ថា "ហ្គាដុង" ជា "កង្កែប សំដៅលើសាច់ដែលអាចបរិភោគបាន និងឆ្ងាញ់"។

វចនានុក្រមវៀតណាមដ៏អស្ចារ្យ (កែសម្រួលដោយ ង្វៀន ញ៉ូវ អ៊ី) ពន្យល់ថា "ហ្កាដុង" ជា "កង្កែបដែលត្រូវគេកាប់"។ ហើយវចនានុក្រមវចនានុក្រមពាក្យ និងឃ្លារបស់វៀតណាម លោកសាស្ត្រាចារ្យ ង្វៀន ឡាន ពន្យល់ថា «ហ្គាដុង» ជា «ពាក្យលេងសើចប្រើសំដៅកង្កែប»។

បន្ទាប់ពីបានដកស្រង់វចនានុក្រមចំនួនបួនរួចមក យើងនៅតែមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាកង្កែបត្រូវបានគេហៅថា "ប៉ូលីស"។

ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជា «កង្កែប» ហៅថា «មាន់ស្រែ»?

ឈ្មោះចិនរបស់កង្កែបគឺ Dien Ke (មាន់ស្រែ)។ សៀវភៅដើម Compendium of Materia Medica ដោយ Li Shizhen ពន្យល់ពីធាតុសម្រាប់ "oa" (កង្កែប)៖ "កង្កែបស្រែកខ្លាំងៗ សំឡេងរបស់វាប្រកាសដោយខ្លួនឯង ប្រជាជនភាគខាងត្បូងស៊ីវា វាត្រូវបានគេហៅថា "មាន់ស្រែ" (មាន់ស្រែ)។

Sao người Việt Nam lại gọi con ếch là con “gà đồng”? - Ảnh 1.

នៅតាមតំបន់ជនបទ បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់រដូវក្ដៅ មនុស្សតែងទៅបរបាញ់កង្កែប។ មូលហេតុដែលមនុស្សហៅសាច់កង្កែប ឬសាច់កង្កែបថា «មាន់ស្រែ» គឺដោយសារសាច់របស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចមាន់។

Compendium of Materia Medica គឺជាវចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយឱសថ ដែលចងក្រងដោយ Li Shizhen ក្នុងសតវត្សទី 16 ដើមរាជវង្ស Ming ប្រទេសចិន។

Li Shizhen បានចំណាយពេល 27 ឆ្នាំដើម្បីប្រមូលឯកសារជិតមួយពាន់ដោយធ្វើដំណើរផ្ទាល់ទៅកាន់តំបន់នានាដើម្បីស្ទាបស្ទង់មើលសត្វ និងរុក្ខជាតិនៅក្នុងធម្មជាតិដែលអាចប្រើជាឱសថបូព៌ា។

Compendium នៃ Materia Medica ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការងារផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថដែលមានភាពភ្លឺស្វាង លម្អិត និងជាប្រព័ន្ធបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រឱសថបូព៌ា។ ពេញមួយរយឆ្នាំនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាសៀវភៅណែនាំសម្រាប់អ្នកអនុវត្តឱសថបូព៌ា មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសចិនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅប្រទេសវៀតណាមទៀតផង។

ដូច្នេះ មូលហេតុដែលមនុស្សហៅសាច់កង្កែប ឬសាច់កង្កែបថា «មាន់ស្រែ» គឺដោយសារសាច់របស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចមាន់។ ហើយវិធីវៀតណាមហៅកង្កែបថា «មាន់ស្រែ» ប្រហែលជាមានឥទ្ធិពលដោយសៀវភៅ Compendium of Materia Medica (*) ។

( *) - «ឌៀនកេ» ឬ «ឌៀនកេវ» ក៏ប្រើសំដៅលើប្រភេទមាន់ទឹកមួយចំនួនដូចជា គ្រុនផ្តាសាយ មាន់សម្បូរ មាន់តឿ។ល។

"ឌៀន កែ" ឬ "ឌៀន កែប" ក៏ជាឈ្មោះអាវុធធុនតូច (កាំភ្លើងត្បាល់ កាំភ្លើងធំ) របស់ជនជាតិចិនក្នុងសម័យរាជវង្សមីង។ ឌៀន កែបាវ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ហូ ដុនបាវ) ត្រូវបានដាក់នៅលើជើងបួន ជើងពីរខាងមុខខ្ពស់ ជើងពីរខាងក្រោយទាប មើលទៅដូចកង្កែប ឬខ្លាកំពុងអង្គុយ ដូច្នេះមានឈ្មោះ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/tai-sao-nguoi-viet-nam-lai-goi-con-ech-la-con-ga-dong-2024081214151045.htm