ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរញ៉ាំយឺតៗ ហើយទំពារឲ្យបានល្អ?

របៀបរស់នៅទំនើប និងមមាញឹកនាំឱ្យគ្រួសារជាច្រើនកាត់បន្ថយពេលវេលាញ៉ាំអាហារ និងញ៉ាំអាហារលឿនជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំអាហារលឿនអាចមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាព។ ផ្ទុយទៅវិញ ការញ៉ាំយឺតៗ និងការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឲ្យបានហ្មត់ចត់។

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre Online លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thi Lam អតីតអនុប្រធានវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ បានមានប្រសាសន៍ថា សព្វថ្ងៃនេះ ជាពិសេសយុវវ័យ មានទម្លាប់ញ៉ាំអាហារលឿនៗ។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទៀតផង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ការញ៉ាំយឺតៗ និងការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយបំបែកអាហារទៅជាបំណែកតូចៗមុនពេលវាចូលទៅក្នុងក្រពះ ដែលនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡាំ បានពន្យល់ថា វាត្រូវការពេលប្រហែល 20 នាទីសម្រាប់ខួរក្បាលដើម្បីទទួលបានសញ្ញាថារាងកាយឆ្អែតហើយ។ នៅពេលញ៉ាំយឺតៗ វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីការទំពារ និងលេបនោះទេ។ អ្នកក៏អាចជួបប្រទះអាហារតាមរយៈការមើលឃើញ ក្លិន និងជាការពិតណាស់ រសជាតិ។ ដូច្នេះ អាហាររបស់អ្នកនឹងកាន់តែរីករាយ។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំយឺតៗនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលទានកាឡូរីតិចជាងមុន។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំលឿន អ្នកទំនងជាញ៉ាំច្រើន ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំយឺតៗមានន័យថាក្រពះរបស់អ្នកមានពេលវេលាច្រើនដើម្បីកូរ និងរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលឿនពេក ឧទាហរណ៍ ៥ នាទីក្នុងមួយពេល អ្នកអាចនឹងមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនរំលាយអាហារ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណដូចគ្នា សូមញ៉ាំ ២០ នាទីក្នុងមួយពេល នោះក្រពះរបស់អ្នកនឹងដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឲ្យបានហ្មត់ចត់ នឹងការពារទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យពីហានិភ័យនៃការថប់ដង្ហើម ឬស្ទះអាហារ ប្រសិនបើពួកគេលេបលឿនពេក ហើយមិនទំពារ។

ការញ៉ាំអាហារជួនកាលជាសកម្មភាពបង្កើតចំណងមិត្តភាពក្នុងសង្គម។ ពេលញ៉ាំអាហារគឺជាពេលវេលាដែលមនុស្សជួបជុំគ្នា និងចំណាយពេលជាមួយគ្នា។

ដូច្នេះ ដើម្បីសុខភាពល្អ អាហារគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ២០ នាទី។ ចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុបមួយចាន បន្ទាប់មកបន្តទៅបន្លែបៃតង ប្រូតេអ៊ីន និងចុងក្រោយកាបូអ៊ីដ្រាត” លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lam បានណែនាំ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក៏បានចែករំលែកវិធីមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដូចជាការព្យាយាមទំពាររាល់ខាំយ៉ាងហោចណាស់ 20 ដងមុនពេលលេប។ នេះមិនត្រឹមតែជួយដល់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ខំអ្នកឱ្យញ៉ាំយឺតៗទៀតផង។

អ្នកអាចកាត់អាហារជាបំណែកតូចៗ ឬប្រើស្លាបព្រាតូចមួយ។ ការញ៉ាំទឹកមួយស្លាបព្រាពេលកំពុងញ៉ាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្អាករវាងអាហារ ដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងល្បឿននៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។

បិទទូរទស្សន៍ ទូរស័ព្ទ ឬ​ឧបករណ៍​រំខាន​ផ្សេងទៀត ដើម្បី​ផ្តោត​ទាំងស្រុង​លើ​អាហារ និង​បទពិសោធន៍​ទទួលទាន​អាហារ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចកំណត់ម៉ោងសម្រាប់អាហាររបស់អ្នករយៈពេល 20-30 នាទី ហើយព្យាយាមកែសម្រួលល្បឿនញ៉ាំរបស់អ្នកពេញមួយពេលនោះ ដោយអភិវឌ្ឍទម្លាប់ញ៉ាំយឺតៗបន្តិចម្តងៗ។

ការញ៉ាំអាហារលឿនពេកអាចនាំឱ្យធាត់ និងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះរបស់អ្នក។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lam ការញ៉ាំលឿនពេក និងមិនទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់អាចបណ្តាលឱ្យថប់ដង្ហើម។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំលឿនពេក និងមិនទំពារឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែងជាច្រើន រំខានដល់ការរំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យមានភាពធាត់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការញ៉ាំអាហារលឿនៗ និងការទំពារតិចៗនាំឱ្យយើងទទួលទានអាហារ និងកាឡូរីកាន់តែច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យធាត់លើសទម្ងន់។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារលឿនៗមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការធាត់លើសទម្ងន់ ឬធាត់ជ្រុល។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំលឿនក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកក្រពះផងដែរ។ នៅពេលដែលអ្នកមិនផ្តោតអារម្មណ៍ពេលញ៉ាំ ហើយញ៉ាំលឿនពេក អាហារមិនត្រូវបានកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ អាហារមួយចំនួនធំមកដល់ក្រពះនៅតែស្ថិតក្នុងសភាពឆៅ។

ក្រពះត្រូវបង្កើនការកន្ត្រាក់ និងការបញ្ចេញអាស៊ីតរបស់វា ដើម្បីរំលាយអាហារនេះម្តងទៀត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lam បានពន្យល់ថា «អាហារ និងអាស៊ីតស្ថិតនៅក្នុងក្រពះយូរជាងមុន ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការសឹកស្រទាប់ក្រពះដោយអាស៊ីតក្រពះខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះនៅតែបន្ត វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅក្រពះ»។

ការអភិវឌ្ឍទម្លាប់នៃការញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារអាហារឲ្យបានហ្មត់ចត់ គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ហើយវាមិនដែលយឺតពេលទេ ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើវានៅថ្ងៃនេះ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tai-sao-phai-an-cham-nhai-ky-20250205102255672.htm