ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ

បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាពេលវេលាដែលហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកើនឡើង ជាពិសេសហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ដោយសារតែតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់កើនឡើងភ្លាមៗ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះ វិស័យ សុខាភិបាល បានដាក់ពង្រាយការត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យអន្តរវិស័យ ដើម្បីរួមចំណែកធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការឧប្បត្តិហេតុម្ហូបអាហារជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មសិក្សាចុះត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតូបផ្សារ - រូបថត៖ ភី.ធី.

អនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរកម្មាធិការខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែកទី 1 ដឹកនាំដោយវិស័យសុខាភិបាលបានចុះត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផលិត ជួញដូរ និងកែច្នៃចំណីអាហារនៅក្នុងស្រុក Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, ទីក្រុង Quang Tri និងទីក្រុង Dong Ha។

គោលបំណងនៃសកម្មភាពនេះគឺធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម កែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារ កំណត់ការពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ 2024។ វាយតម្លៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ ចាប់ពីថ្នាក់ខេត្ត ស្រុក ដល់ថ្នាក់ឃុំ និងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផលិត និងពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ស្វែងរក គ្រប់គ្រង និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវសកម្មភាពផលិត និងជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ និងគុណភាពអន់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កៀរគរបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងផ្សព្វផ្សាយដល់ផលិតករ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោក Hoang Dinh An ប្រធានអនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Quang Tri បានឲ្យដឹងថា៖ “ក្រុមអន្តរកម្មដែលដឹកនាំដោយវិស័យសុខាភិបាល ផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យអាជីវកម្មលក់ទំនិញសំខាន់ៗសម្រាប់ Tet ដូចជាផ្សារទំនើប ផ្សារលក់ដុំ ភូមិសិប្បកម្ម... គោលបំណងគឺដើម្បីរកឱ្យឃើញភ្លាមៗ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវករណីរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលមិនទាន់មានប្រភពច្បាស់លាស់ ការជួញដូរល្អ សុវត្ថិភាព។ សិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងធានាសុខភាពប្រជាជន”។

គណៈប្រតិភូអន្តរកម្មសិក្សាបានត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអាជីវកម្ម និងកែច្នៃចំណីអាហារ នីតិវិធីរដ្ឋបាលដូចជា អាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម វិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រា ស្លាកសញ្ញា។ល។

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តដំណាក់កាលទី 1 ក្រុមការងារបានធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សលើគំរូអាហារចំនួន 66 នៅតូបចំនួន 30 ដែលលក់សាច់អាំង គ្រឿងសមុទ្រ និងគ្រឿងទេសនៅលើទីផ្សារ ហើយលទ្ធផលអវិជ្ជមានទាំងអស់ទទួលបានលទ្ធផលអវិជ្ជមាន។

ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានផលិត និងអាជីវកម្មចំនួន ៦ ដែលបានត្រួតពិនិត្យ មាន ២ ត្រូវបានរកឃើញថាបានបំពានបទប្បញ្ញត្តិ។ គណៈប្រតិភូបានផ្តល់អនុសាសន៍លើការផាកពិន័យរដ្ឋបាលចំនួន 2 លានដុងសម្រាប់គ្រឹះស្ថានចំនួន 1 និងបានស្នើសុំការផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្ននូវការផលិត និងបង្កើតអាជីវកម្មនំប៉័ងចំនួន 1 ដោយសារការមិនធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

លើសពីនេះ គណៈប្រតិភូក៏បានបញ្ជូនសំណាកចំនួន ៥ សម្រាប់ធ្វើតេស្ត រួមមាន គ្រាប់ឪឡឹក ខ្ទិះដូង ម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅអង្ករឡាវ ហើយកំពុងរង់ចាំលទ្ធផលពីវិទ្យាស្ថានតេស្តកណ្តាល។ ទន្ទឹមនឹងសកម្មភាពចុះត្រួតពិនិត្យ គណៈប្រតិភូអន្តរជំនាញបានសម្របសម្រួលយ៉ាងល្អក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និង អប់រំ ចំណេះដឹងផ្នែកច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់ម្ចាស់រោងចក្រ ផលិតករ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្មារតីសហគមន៍ក្នុងការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារ។

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Oanh អាជីវករនៅផ្សារ Quang Tri បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំលក់ Ham អស់រយៈពេល 25 ឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំលក់ Ham ពី 7 ទៅ 8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយនៅថ្ងៃបុណ្យ Tet ខ្ញុំអាចលក់បានរហូតដល់ 10-15 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ខ្ញុំប្រើតែសារធាតុបន្ថែមដែលណែនាំដោយវិស័យសុខាភិបាល និងមិនប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុករបស់អតិថិជន។

តាមការរំពឹងទុក ក្រុមការងារត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អន្តរក្រសួងនឹងបន្តចុះត្រួតពិនិត្យលើកទី២ ជិតចូលឆ្នាំសកល។ តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យនេះ គឺសំដៅរកឱ្យឃើញទាន់ពេល បង្ការ និងដោះស្រាយទាន់ពេលវេលា នូវការផលិត និងការជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព ធានាសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយសុខភាពល្អ រវាងគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្ម។

ភួងថាវ

ប្រភព