ស្របតាមគោលនយោបាយរបស់ខេត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ជនបទប្រកបដោយចីរភាព លោក ឡៃ ថេ កាន់ បានបង្កើតតំបន់ទេសចរណ៍សិប្បកម្មតែ យ៉ាដាត វៀត នៅបាវឡាំ។ គ្រួសារឡៃ ដែលមានប្រវត្តិ ៨០ ឆ្នាំ (១៩៤៣-២០២៣) មានជំនាញខាងការដាំដុះតែ កែច្នៃ និងនាំចេញតែ ឥឡូវនេះកំពុងស្ថិតក្នុងជំនាន់ទីបីរបស់ខ្លួន ក្នុងការអភិវឌ្ឍគម្រោងថ្មីមួយ ដោយបន្ថែមគោលដៅទេសចរណ៍មួយទៀតទៅក្នុងស្រុក ដោយអនុវត្តតាមគំរូ OCOP របស់ ឡឹមដុង។
 |
| បទបង្ហាញរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ( រូបថតផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍ ) |
កាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ខ្ញុំបានកំពុងផឹកកាហ្វេនៅក្នុងសួនច្បារមួយនៅជើងភ្នំតែ B'Lao ជាមួយលោក Yoshitaya អាយុ 60 ឆ្នាំ ដែលជាអ្នកជំនាញទេសចរណ៍តែជប៉ុន។ បន្ទាប់ពីបានរីករាយជាមួយតែ Gaba Oolong លំដាប់ខ្ពស់ដែលផលិតថ្មីៗនេះដោយក្រុមហ៊ុន Kim Dien នៅ Bao Lam មិត្តភក្តិបរទេសរបស់ខ្ញុំបានចែករំលែកថា៖ «នៅប្រទេសជប៉ុន នៅពេលដែលផលិតផល កសិកម្ម ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងទូលំទូលាយ យើងតែងតែបង្កើតគោលដៅថ្មីៗសម្រាប់អ្នកទេសចរ ទាំងការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកក្នុងស្រុកថ្មី និងជួយពួកគេបន្ធូរភាពតានតឹង។ B'Lao គឺជាតំបន់ផលិតតែដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេស ប៉ុន្តែការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មានពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកអំពីគំរូផលិតតែរបស់ជប៉ុនគឺគ្រាន់តែជាពាក់កណ្តាលនៃសមរភូមិដែលឈ្នះប៉ុណ្ណោះ»។
 |
| ក្រុមហ៊ុន Gia Dat Viet។ ( រូបថតផ្តល់ដោយប្រធានបទ ) |
ដោយបានទៅពិនិត្យសុខភាពមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំឈ្មោះ ឡៃ ធេ កាន់ ដែលជាមនុស្សជំនាន់ទីពីរនៃគ្រួសារឡៃ ថឺ ខ្ញុំបានអញ្ជើញលោក យ៉ូស៊ីតាយ៉ា ឲ្យទៅទស្សនាចម្ការតែគំរូ OCOP របស់ក្រុមហ៊ុន យ៉ាដាត វៀត ខូអិលធីឌី ក្នុងឃុំឡុក ង៉ាយ ស្រុកបាវ ឡាំ។ ផ្លូវទៅកាន់ចម្ការតែអូឡុងនេះ ដែលពោរពេញទៅដោយរណ្ដៅកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ឥឡូវនេះត្រូវបានក្រាលកៅស៊ូ ធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ជាមួយនឹងក្លិនតែស្រាលៗ។ បន្ទាប់ពីសាកសួរអំពីសុខភាពរបស់គាត់ លោក កាន់ បានអញ្ជើញយើងទៅទស្សនាក្រុមហ៊ុន យ៉ាដាត វៀត ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់កូនប្រុសច្បងរបស់គាត់។ លោក ឡៃ ធេ កាន់ ដែលជាម្ចាស់កសិដ្ឋាន និងជានាយកក្រុមហ៊ុន បានស្វាគមន៍យើងនៅហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍របស់ក្រុមហ៊ុន ក្នុងបន្ទប់ដ៏ប្រណីតមួយដែលពោរពេញទៅដោយរូបភាពនៃឧស្សាហកម្មតែ បឡាវ។ ពេញមួយការសន្ទនា លោក កាន់ បានចែករំលែករឿងរ៉ាវអំពីគំរូទេសចរណ៍របស់គ្រួសារគាត់ដោយសំឡេងស្មោះត្រង់ និងទន់ភ្លន់ ដោយអញ្ជើញអ្នកធ្វើដំណើរឱ្យមកទស្សនាតំបន់របស់គាត់។ លោក ឡៃ ថេ កាញ កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨១ នៅបាវឡុក ជាចៅប្រុសច្បងរបស់លោក ឡៃ ថេ លៀម ដែលជាអ្នកត្រួតពិនិត្យចម្ការក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង ដែលមានជំនាញខាងផលិតតែនៅបឡាវតាំងពីឆ្នាំ១៩៤៣។ លោក កៃ លៀម គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ដែលបានបង្កើតប្រពៃណីធ្វើតែរបស់ប្រជាជនវៀតណាមនៅតំបន់ភ្នំនេះជាផ្លូវការ។
 |
| ការប្រមូលផលតែ។ រូបថត៖ Khanh Phuc |
លោក Canh បានដឹកនាំពួកយើងទៅទស្សនាគំរូទេសចរណ៍ OCOP របស់គ្រួសារតែ Gia Dat Viet ដោយចាប់ផ្តើមពីចំណតរថយន្ត ហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃតំបន់តែ B'Lao រហូតដល់តំបន់កម្សាន្តក្រៅផ្ទះ តំបន់ចម្អិនអាហារ ស្ថានីយ វេជ្ជសាស្ត្រ ... ដែលផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរនូវបទពិសោធន៍ស្នាក់នៅកសិដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់នៅក្នុងតំបន់ដាំតែ។
នៅពេលសួរថាហេតុអ្វីបានជាក្រុមហ៊ុនតែអូឡុងតាមឌឿងឥឡូវនេះមានម៉ាកយីហោ Gia Dat Viet លោក Lai The Canh បានពន្យល់ថា៖ «Gia Dat Viet មានន័យថាគ្រួសារវៀតណាមមួយដែលបានបន្តវិជ្ជាជីវៈនេះដោយជោគជ័យ។ គ្រួសារ My Lai The បានចូលរួមក្នុងអាជីវកម្មតែនៅ B'Lao អស់រយៈពេលបីជំនាន់មកហើយ។ ជីតារបស់ខ្ញុំឈ្មោះ Lai The Liem មានជំនាញខាងតែធម្មតា ឪពុករបស់ខ្ញុំឈ្មោះ Lai The Can បានប្តូរទៅប្រើតែអូឡុង ហើយយើង ដោយទទួលមរតកបទពិសោធន៍ 80 ឆ្នាំក្នុងឧស្សាហកម្មតែ បន្តវិជ្ជាជីវៈនេះ ប៉ុន្តែបន្ថែមផលិតផលតែ Kim Huyen, Thuy Ngoc, Tu Quy និងផលិតផលតែទឹកដោះគោដែលមានសមត្ថភាពផលិតផលិតផលសម្រេចចំនួន 150 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលភាគច្រើននាំចេញទៅតៃវ៉ាន់ ចិន ជប៉ុន និងរុស្ស៊ី...»។ លោក Canh បានអញ្ជើញយើងញ៉ាំតែ ហើយបន្ទាប់មកបានបន្តថា៖ «នៅដើមឆ្នាំ 2023 ខេត្ត Lam Dong បានបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ជនបទដែលមានលក្ខណៈនៃសង្កាត់ និងឃុំនីមួយៗ។ ដោយសារគោលនយោបាយសមហេតុផលរបស់ខេត្តលើការផលិតតែ និងដោយសារគ្រួសារខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងឧស្សាហកម្មតែអស់រយៈពេលបីជំនាន់ តែតាមឌឿងរបស់ឪពុកខ្ញុំមានម៉ាកយីហោរួចហើយ ដោយទទួលមរតកផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើម 100 ហិកតា និង...»។ ដោយមានរោងចក្រកែច្នៃជាមួយគ្រឿងចក្រ និងមូលដ្ឋានអតិថិជនដែលមានស្ថិរភាពនៅភូមិលេខ ៧ ឃុំឡុកក្វាង ដែលមានភ្នំ ទន្លេ បឹងដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន និងការដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល ខ្ញុំ និងបងប្អូនបានបង្កើតគម្រោងថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា យ៉ាដាតវៀត ដោយផ្តោតលើទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជនបទ និងគំរូ OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ មានន័យថាឃុំ ឬសង្កាត់នីមួយៗមានផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួន ឬជាទូទៅគឺសេវាកម្មទេសចរណ៍សហគមន៍សម្រាប់តំបន់)។ បន្ទាប់ពីនោះ ដោយមានការលើកទឹកចិត្ត និងការអនុញ្ញាតពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន គម្រោងនេះបានរីកចម្រើនពីទីនោះ។ ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានចូលរួមការបណ្តុះបណ្តាលអំពីការរៀបចំ និងអនុវត្តទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ ដើម្បីកសាងគោលដៅទេសចរណ៍ដែលមានសុវត្ថិភាព និងរួសរាយរាក់ទាក់។” លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ដីថ្មីក៏គួរតែផ្តល់មេរៀនជាច្រើនដែលត្រូវរៀន និងអនុវត្តផងដែរ។
សូមអរគុណចំពោះបណ្តាញព័ត៌មានទេសចរណ៍អេឡិចត្រូនិករបស់ខេត្ត និងរូបភាពផ្ទាល់ពីតំបន់នានា ចំនួនភ្ញៀវទេសចរបានកើនឡើងជាលំដាប់ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០២៣ ដែលភាគច្រើនមានសាកលវិទ្យាល័យ អង្គការរដ្ឋ និងបុគ្គលដែលមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍នៅតំបន់នោះ។ តាមរយៈការទស្សនា និងការពន្យល់របស់យើងអំពីទឹកដី និងប្រជាជននៃស្រុក B'Lao ពួកគេភាគច្រើនមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដែលបានទៅទស្សនាតំបន់ដាំតែដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងភ្នំ និងភ្នំបៃតងរបស់វា ស្រូបខ្យល់ត្រជាក់ និងស្រស់ថ្លា និងសង្កេតមើលកម្មករដែលកំពុងធ្វើការដោយផ្ទាល់ ចាប់ពីការដាំ និងដកស្មៅ រហូតដល់ការប្រមូលផល ការសម្ងួត ការ fermentation ហើយបន្ទាប់មកការវេចខ្ចប់ដោយបូមធូលី... រួមជាមួយនឹងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ម្ចាស់ផ្ទះ វាបានធ្វើឱ្យភ្ញៀវមានមោទនភាពចំពោះទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃប្រទេសរបស់ពួកគេ។” លោក Canh បានបង្ហាញយើងនូវរូបថត និងវីដេអូឃ្លីបរាប់រយសន្លឹកដែលក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានរក្សាទុកពីក្រុមអ្នកទស្សនាមកពីជិត និងឆ្ងាយ។ អ្នកទេសចរភាគច្រើនជាអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង ដែលទីក្រុងរបស់ពួកគេច្រើនតែត្រូវបានចាក់បេតុង ក្តៅ បំពុល និងមមាញឹកដោយចរាចរណ៍ ដូច្នេះពួកគេពិតជារីករាយនឹងធម្មជាតិដ៏ត្រជាក់ និងស្រស់ថ្លា។ ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនារបស់ពួកគេ ពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះដំណាក់កាលផ្សេងៗនៃដំណើរការផលិតតែ ដែលពួកគេទើបតែដឹងអំពីតំបន់តែ B'Lao តាមរយៈព័ត៌មានទូរទស្សន៍ ឬកាសែត។ ដោយបញ្ចប់រឿងរ៉ាវរបស់គាត់ លោក Canh បាននិយាយដោយស្ងប់ស្ងាត់ថា "ទេសចរណ៍បទពិសោធន៍គឺជាវិស័យថ្មីស្រឡាងសម្រាប់ខ្ញុំ និងបងប្អូនប្រុសរបស់ខ្ញុំ ដូច្នេះយើងកំពុងរៀនជាបន្តបន្ទាប់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមសម្រាប់អាជីវកម្មគ្រួសារដែលមានជំនាញខាងតែពីឆ្នាំ 1943 ដល់ឆ្នាំ 2023 ដូច្នេះនៅតែមានផ្លូវវែងឆ្ងាយដែលត្រូវទៅ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងមានសំណាងណាស់ដែលមានប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំឈ្មោះ Lai Thi Quynh Dao ដែលបានសិក្សានៅបរទេសនៅតៃវ៉ាន់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នាងនឹងដោះស្រាយការទំនាក់ទំនង ការបកប្រែ និងការពន្យល់សម្រាប់ភ្ញៀវបរទេស ពីព្រោះអាជីវកម្មទេសចរណ៍មិនមែនជាអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់អាចធ្វើបានតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ ក្រៅពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងក្នុងការសរសេរជំពូកមួយទៀតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រគ្រួសាររបស់យើង យើងក៏ត្រូវការការលើកទឹកចិត្ត និងការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើនផងដែរ ជាពិសេសការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋាន និងភ្នាក់ងារនានាចាប់ពីឃុំ ស្រុក រហូតដល់ខេត្ត"។
***
យើងបាននិយាយលាទៅកាន់ក្រុមហ៊ុន Gia Dat Viet ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលមានអាជីវកម្មគ្រួសារអស់រយៈពេល 80 ឆ្នាំ។ ឈរនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំងនៅចំការតែបៃតងខ្ចី មើលមិត្តរបស់ខ្ញុំ Yoshitaya សម្លឹងមើលចម្ការតែដោយស្ងៀមស្ងាត់ ខ្ញុំស្រាប់តែនឹកឃើញដល់ Soichiro Honda បុរសជនជាតិជប៉ុនដែលបានរចនា និងបង្កើតសាជីវកម្មម៉ូតូ Honda ក្នុងឆ្នាំ 1943។ ឥឡូវនេះ 80 ឆ្នាំក្រោយមក ជំនាន់ទីបីទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំដល់ប្រទេសជប៉ុន។ ភាពស្រដៀងគ្នារវាងគ្រួសារ Lai The និង Soichiro គឺថាពួកគេបានប្រើប្រាស់ដើមទុនដំបូងដ៏តិចតួចរបស់ពួកគេដើម្បីវិនិយោគជាយុទ្ធសាស្ត្រលើការអប់រំរបស់កូនៗទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចបន្តទទួលមរតកអាជីវកម្មគ្រួសារ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីពង្រីកទៅអន្តរជាតិ។ នៅក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំស្រាប់តែនឹកឃើញដល់ដំបូន្មានរបស់បុព្វបុរសរបស់យើងថា “នៅក្នុងគ្រួសារមួយ ឪពុកម្តាយមានមោទនភាពចំពោះសមិទ្ធផលរបស់កូនៗ ហើយកូនៗមានមោទនភាពចំពោះកិត្យានុភាពរបស់គ្រួសារ”។
ប្រភព
Kommentar (0)