ពេលខ្ញុំទៅផ្សារ ខ្ញុំចូលចិត្តទៅផ្នែកលក់បន្លែនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ មានបន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវគ្រប់ប្រភេទ ដែលទើបតែបេះថ្មីៗ។
ស្ពៃខ្មៅទឹក ស្លឹកក្រវាញ ស្លឹកដំឡូងជ្វា ក្រូចឃ្វិច ស្ពៃក្តោប... ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងកន្ត្រកដោយស្ត្រីៗ។ អ្នកទិញបង្វែរវាទៅមក ដោយមិនប្រាកដថាត្រូវជ្រើសរើសបាច់ណា និងត្រូវបោះចោលមួយណា។ បន្លែត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងស្អាត និងទូលាយជាមួយនឹងសរសៃចំបើងអង្ករស្អិតរលោង និងរឹងមាំ។
ពេលឃើញតូបលក់បន្លែភ្លាម នឹកឃើញដល់ចានស្ពៃខ្មៅស្ងោរជាមួយពងទាជ្រលក់ ឬចានស៊ុបក្តាមជាមួយស្លឹកក្រមួន និងផ្កាម្លិះ ដើម្បីបំបាត់កំដៅ រដូវក្តៅ ។ បន្ទាប់មកមានផ្លែត្របែក ផ្លែស្ពៃខ្មៅ ផ្លែមៀន និងផ្លែលីឈីនៅដើមរដូវ - សាមញ្ញ ប៉ុន្តែផ្អែម និងមានសុខភាពល្អ។
 |
| រូបភាព៖ ត្រា មី |
ផ្នែកបន្លែក៏មានច្រើនដែរ។ នៅក្រោមម្លប់ឈើដែលមានម្លប់ មានដំឡូងជ្វា ដំឡូងបារាំង ល្ពៅ ល្ពៅ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត រមៀត ខ្ញី ត្រសក់... ខ្ញុំនឹងរើសយកពីរបីមកប្រើសម្រាប់ស្ងោរ ឬញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ។ ទិដ្ឋភាពដ៏រីករាយ និងមិនអាចទ្រាំទ្របានបំផុតគឺអ្នកលក់ពោតស្អិត។ ខ្ញុំចូលចិត្តកួរពោតតូចៗ ពណ៌ស ទាំងនោះដែលនៅតែមានក្លិនដីល្បាប់។ រសជាតិផ្អែម ក្រអូប និងស្អិតត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយដៃរដុប និងស្ងួតរបស់ស្ត្រី និងម្តាយៗ។
នៅទីនោះគឺជាតំបន់លក់បង្គា ត្រី ខ្យង ក្តាម និងខ្យង... ដោយហេតុផលខ្លះ ខ្ញុំចូលចិត្តតែត្រីទឹកសាប បង្គាទន្លេ និងខ្យងស្រះប៉ុណ្ណោះ៖ តូចតែរឹង មានសាច់ផ្អែម។ ខ្យង និងខ្យងដែលចម្អិនក្នុងស្ងោរ ជាមួយស្លឹកជីរអង្កាមពីរបីមែក មានរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងឆ្ងាញ់។ ឪពុករបស់ខ្ញុំនិយាយថា ម្ហូបសាមញ្ញៗ និងបែបស្រុកស្រែទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗណាមួយនៅក្នុងលោក។
តំបន់មួយទៀតដែលខ្ញុំតែងតែទៅគឺផ្នែកទំនិញត្បាញ។ កន្ត្រក សំណាញ់ ដំបងសណ្តោង និងកន្ទេលធ្វើពីដើមត្រែង ឫស្សី និងឫស្សី ភ្លឺចែងចាំងជាមួយនឹងពណ៌ភ្លុកដំរីនៃបន្ទះត្បាញ ដែលត្រូវបានងូតទឹកក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ របស់របរជាច្រើនថែមទាំងត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវផ្ទះបាយ ដើម្បីចាប់ផ្សែង និងរក្សាកំដៅ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែបត់បែន និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ខ្ញុំចាំថាបានទៅផ្សារជាមួយជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ គាត់តែងតែប្រាកដថាទិញទំនិញត្បាញនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មក នៅលើផ្លូវទំនប់ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់ និងក្មេងតូចម្នាក់នឹងដើរតាម ដោយក្មេងនោះកាន់កន្ត្រកចៀរលើក្បាលជំនួសឱ្យមួក ខណៈពេលដែលកន្ត្រក និងសំណាញ់ត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងដំបងសណ្តោងដែលគាត់ទើបតែទិញ។ គាត់បានសរសើរដំបងសណ្តោងផ្សារថារឹងមាំ ស្រាល និងមិនធ្វើឱ្យស្មារបស់គាត់ឈឺ។ ដំបងសណ្តោងនោះនឹងអមដំណើរគាត់ទៅមកឆ្លងកាត់វាលស្រែ និងទៅកាន់ផ្សាររាប់មិនអស់ ដោយស៊ូទ្រាំនឹងចង្វាក់នៃជំហានដ៏រហ័សរហួនរបស់គាត់។
នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ បន្ទាប់ពីដើរលេងជុំវិញផ្ទះរួច ខ្ញុំតែងតែទៅហាងលក់អាហារ។ នំបាយ នំដំឡូងជ្វា នំបាយស្អិត នំចៀន បបរ មី និងបង្អែមបាយស្អិតផ្អែមៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាន។
អាហារសម្រន់នៅផ្សារជនបទមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានភាពកក់ក្តៅ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ គ្រាន់តែញ៉ាំពីរបីពាន់ដុងក្នុងមួយចាន អ្នកអាចញ៉ាំរហូតដល់ឆ្អែត ប៉ុន្តែនៅតែចង់ញ៉ាំបន្ថែមទៀត ហើយជើងរបស់អ្នកនឹងមិនចង់ងាកចេញពីអាហារឡើយ។ រីករាយជាមួយនំខេក ឬស៊ុបមីមួយចាន ខណៈពេលស្តាប់ការសន្ទនាដ៏រស់រវើករបស់អ្នកលក់ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្ងប់សុខ និងរីករាយ។
ក្លិនក្រអូបនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រី ទឹកស៊ុបក្តាមភ្លឺចែងចាំង មែកបន្លែស្រស់ៗ បង្កើតបរិយាកាសនៃផ្ទះបាយតូចមួយជារៀងរាល់រសៀល ហើយអ្នកថែមទាំងអាចមើលឃើញផ្សែងហុយចេញពីគម្របចង្ក្រានធ្យូងដែលឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅទៀតផង។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលរាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅផ្សារ ខ្ញុំត្រូវ «ទិញបង្អែម» មិនថាខ្ញុំជាក្មេងតូចដើរតាមមនុស្សធំ ឬក្រោយមកទៅតែម្នាក់ឯង ឬជាមួយមិត្តភក្តិនោះទេ។ ហើយខ្ញុំនៅចាំបានយ៉ាងច្បាស់អំពីការរំពឹងទុក និងការរង់ចាំរបស់ប្អូនស្រីៗរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំ ឲ្យយាយ និងម៉ាក់ត្រឡប់មកពីផ្សារវិញ។ បង្អែមតូចមួយនៅក្នុងដៃ ប៉ុន្តែវាធ្វើឲ្យយើងរំភើបពេញមួយរសៀលកុមារភាពទាំងនោះ។
ហើយដោយវិធីណាមួយ ខ្ញុំបានរៀនគណនាថ្ងៃចេញទៅផ្សារដោយគិតគូរពីផ្លូវចិត្តដូចជីដូននិងម្តាយពីមុនដែរ។ វាបានជួយខ្ញុំរៀបចំផែនការជាមុន ដើម្បីកុំឲ្យខ្ញុំខកខានវា។ ទោះបីជាផ្សារទំនើប និងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបឥឡូវនេះមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែចង់ដើរលេងជុំវិញផ្សារប្រពៃណី ជាកន្លែងដែលស្មារតីជនបទនៅស្ថិតស្ថេរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ជាប់លាប់ និងពោរពេញទៅដោយភាពកក់ក្តៅ និងក្តីស្រលាញ់!
ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/van-hoc-nghe-thuat/202508/than-thuong-nhung-phien-cho-que-cca11f5/
