កន្ទេលឬស្សី គឺជាឈ្មោះផលិតផលសិប្បកម្មដែលផលិតពីដើមឬស្សី ឫស្សី ឬដើមត្រែង បំបែកជាបន្ទះវែងៗ ហើយត្បាញជាបន្ទះធំៗដែលមានវិមាត្រកំណត់ទុកជាមុន។ កាលពីមុន កន្ទេលគឺជាវត្ថុងាយរកបានប្រសិនបើអ្នកទៅលេងផ្ទះណាមួយនៅភាគខាងលិច ជាពិសេស Hau Giang ។ ពីកន្ទេលឬស្សីសម្រាប់ស្តុកស្រូវរបស់កសិករបុរាណមកធ្វើជញ្ជាំងផ្ទះ។
កាលពីមុន អ្នកភូមិទាំង៤នាក់ប្រកបរបរនេះហើយផលិតផលក៏លក់ដាច់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យូរៗទៅសិប្បកម្មនេះលែងមានភាពរីកចម្រើនដូចពីមុនទៀតហើយ ហើយមនុស្សជាច្រើនត្រូវចាកចេញពីស្រុកកំណើតទៅធ្វើការនៅឆ្ងាយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះក្នុងភូមិនេះដែលនៅតែនៅក្បែរនោះ ដោយព្យាយាមអភិរក្ស និងបង្រៀនកូនៗរបស់ខ្លួន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ នៅតែមានដៃឧស្សាហ៍ព្យាយាម ដែលធ្វើឱ្យសិប្បកម្មតម្បាញប្រពៃណីនៅរស់។
មកដល់ភូមិទី៤ ពួកយើងត្រូវបានអ្នកស្រុកណែនាំឲ្យទៅទស្សនាផ្ទះត្បាញឬស្សីប្រពៃណីរបស់មូលដ្ឋាន។ និយាយជាមួយពួកយើង អ្នកស្រី Quach Thi Hiep (អាយុ 60 ឆ្នាំ) បាននិយាយថា តាំងពីនាងក្លាយជាកូនប្រសាមក គាត់ឃើញគ្រួសារ និងអ្នកជិតខាងធ្វើតាមអាជីព។ ហើយដូចនោះ អ្នកស្រីហៀបក៏ជាប់គាំងជាមួយនឹងសំឡេងបំបែកឬស្សី សំឡេងត្បាញឬស្សី និងបរិយាកាសអ៊ូអរនៃយុគមាសនៃភូមិសិប្បកម្ម។
អ្នកស្រី ហៀប រៀបរាប់ថា៖ «តាំងពីរៀបការហើយផ្លាស់ទៅរស់នៅភូមិ ខ្ញុំឃើញពុកម៉ែធ្វើអ៊ីចឹង ខ្ញុំក៏រៀនធ្វើបន្ទះឫស្សីកោងបន្តិចម្ដងៗ ខ្ញុំក៏ប្រើវាដោយខ្លួនឯង មានគ្រប់ទំហំ 1m1x6m8, 1m1x5m ជាទំហំសំខាន់ 8 អ៊ីញគឺ 6m8, 5 អ៊ីញក៏ធ្វើជញ្ជាំងបានដែរ»។
ដោយបានប្រឡូកក្នុងអាជីពតាំងពីនាងនៅក្មេង អ្នកស្រី ហៀប អាចគណនាបានថា តើដើមឬស្សីអាចបំបែកបានប៉ុន្មានដុំ ដោយគ្រាន់តែមើលដើមឬស្សីប៉ុណ្ណោះ។ ពីមុនជំហានទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើដោយដៃ។ ឥឡូវនេះ គ្រួសារជាច្រើនដែលមានលក្ខខណ្ឌល្អបានទិញម៉ាស៊ីនដើម្បីទ្រទ្រង់ដំណើរការបំបែកឬស្សី ដោយហេតុនេះបង្កើនផលិតភាព។
ដើម្បីសម្រេចបានផលិតផលឬស្សីពេញលេញ ត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន ដោយមានការបែងចែកការងារច្បាស់លាស់ ដែលនីមួយៗមានការលំបាករៀងៗខ្លួន។ ជាធម្មតា បុរសខ្លាំងមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការពុះឬស្សី និងច្រូត។ ស្ត្រីត្បាញឬស្សីដោយដៃជំនាញរបស់ពួកគេ។
អ្នកស្រី ឡេ ធីតាំ អ្នកភូមិម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ «បើចេះចែកវាស្រួល តែបើមិនចេះបែកក៏ពិបាកដែរ ពិបាកណាស់! ពេលខ្ញុំចាប់ផ្ដើមធ្វើដំបូង ខ្ញុំកាត់ដៃច្រើន ប៉ុន្តែត្រូវព្យាយាម ព្រោះគ្មានការងារផ្សេងក្រៅពីនោះ»។
ការឡើងចុះនៃការប៉ាក់
តាមអ្នកដែលនៅតែប្រកាន់ភ្ជាប់វិជ្ជាជីវៈរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គោលបំណងសំខាន់នៃការធ្វើឬស្សី គឺបម្រើការងារសំណង់ សម្ងួត និងស្ងួតសម្រាប់រដូវបុណ្យតេត... ដោយសារវាជាសិប្បកម្មមិនមានកំហិតពេលវេលា ដូច្នេះហើយពេលធ្វើផ្ទះរួចរាល់ ក៏អាចចាប់ផ្តើមធ្វើការបានដែរ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានពេលខ្លះដែលតម្លៃទាប វត្ថុធាតុដើមមានការខ្វះខាត ហើយពេលខ្លះយើងត្រូវស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមឱ្យបានឆ្ងាយ។ ពេលខ្លះយើងត្រូវខាតបង់ ដូច្នេះមិនសូវមានអ្នកប្រកាន់យកវិជ្ជាជីវៈនេះទេ។ ក្មេងៗសម័យនេះក៏មិនសូវចាប់អារម្មណ៍នឹងការងារប្រពៃណីនេះដែរ។
លោក Do Hoang Phong (អាយុ 50 ឆ្នាំ) បានមានប្រសាសន៍ថា “អាជីពនេះប្រហែលនឹងស្លាប់ជារៀងរហូត។ កាលនៅក្មេង យើងបំបែកបន្ទះឬស្សីកោង ហើយជួលគេឱ្យបេះ 500 - 1,000 ដុង/បាច់ ឥឡូវអត់បានរៀនទេ គេមិនជួយបកយើងដូចកាលពីមុនទេ។ ពេលចាស់ទៅ ខ្ញុំគិតថាគ្មានអ្នកណាទិញវាទេ”។
យូរៗទៅសព្វថ្ងៃនេះ បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច កសិករភាគច្រើនមានឃ្លាំងសម្រាប់ស្តុកស្រូវ ឬដាក់ក្នុងថង់ លែងត្រូវយកស្រូវដាក់បាវដូចកាលពីមុនទៀត ដូច្នេះហើយតម្រូវការផលិតផលនេះមិនខ្ពស់ដូចពីមុនទេ។ ទោះបីជាការងារក្រៅប្រព័ន្ធក៏ដោយ ក៏មនុស្សមិនបោះបង់ការងារនេះដែរ។ ភាពរឹងមាំនៃកន្ទេលឬស្សីនៅតែមាន។ ឥឡូវនេះ ប្រជាពលរដ្ឋយកវាទៅដាក់ជាជួរៗ រទេះដឹកស្រូវ មី អង្ករស្ងួត ផ្លែឈើស្ងួត ក្រដាស បាយជាដើម តាមការបញ្ជាទិញ ផលិតផលកន្ទេលឬស្សី ត្រូវអាជីវករប្រមូលទិញនៅនឹងកន្លែង លែងត្រូវដឹកទៅកន្លែងផ្សេងលក់ទៀតហើយ។
ជាមួយនឹងការជ្រើសរើសសម័យកាល ដូចវិជ្ជាជីវៈផ្សេងទៀត សិប្បកម្មតម្បាញឬស្សី ត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពថ្មី ទាំងវិធីធ្វើថ្មី និងជាមធ្យោបាយថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបន្សល់ទុកដោយបុព្វបុរសរបស់យើង។
ដើម្បីលើកតម្កើងតម្លៃដែលនាំមកដោយភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី រួមទាំងភូមិតម្បាញឫស្សីនៅភូមិ៤ ខេត្ត Hau Giang បានអនុវត្តអនុក្រឹត្យលេខ ៥២ ចុះថ្ងៃទី ១២ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០១៨ របស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មជនបទដល់មូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បានរៀបចំបទប្បញ្ញត្តិ និងគោលនយោបាយគាំទ្រដល់ការវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្ម និងឧស្សាហកម្មជនបទក្នុងខេត្ត។ សង្ឃឹមថា គោលនយោបាយនេះ និងការប្តេជ្ញាចិត្តថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននឹងបង្កើត “ការជំរុញ” ថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្ម រួមចំណែកជាវិជ្ជមានក្នុងបុព្វហេតុកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម និងជនបទ។
Hau Giang៖ នាព្រឹកមិញនេះ មហាសន្និបាតជនជាតិភាគតិចខេត្ត Hau Giang លើកទី៤ បានបើកជាផ្លូវការ - ឆ្នាំ ២០២៤។
Kommentar (0)