តែរុក្ខជាតិថៃ

នៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ដើមតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ខេត្ត និងទីក្រុង។ តែត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង និងតំបន់ដីកណ្តាល ហើយរាយប៉ាយនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល តំបន់ដីសណ្តរភាគខាងជើង និងតំបន់កណ្តាលខាងជើង។ ថៃង្វៀន គឺជាខេត្តមួយក្នុងចំណោមខេត្តដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះតែធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស ដែលមានផ្ទៃដីជាង 24,000 ហិកតា។ តែថៃង្វៀនមានរសជាតិប្លែក ហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងម៉ាក "តែល្អបំផុត"។

ការប្រមូលផលតែជាថ្នូរនឹងកម្លាំងពលកម្ម គឺជាទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនៃជីវិតការងាររបស់កសិករនៅក្នុងតំបន់ដាំតែនៃឃុំវ៉ាន់ហាន។

ស្រង់យកខ្លឹមសារនៃផែនដីនិងមេឃ។

តែល្អបំផុត និងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសនេះនៅតែជាតែ ថៃង្វៀន ។ តំបន់ដាំតែនេះមានរឿងរ៉ាវរឿងព្រេងនិទានអំពីស្នេហាដ៏ស្មោះត្រង់រវាងកុក និងកុង និងរឿងរ៉ាវរបស់ស្ត្រីម្នាក់ដែលមានចិត្តល្អ និងស្មោះត្រង់ ដែលបានលះបង់ខ្លួនឯងចំពោះស្វាមី និងចិញ្ចឹមកូន។ អរគុណចំពោះបេះដូង "ពោធិសត្វ" របស់នាង នាងបានជួយសង្គ្រោះអ្នកភូមិរបស់នាងក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់ដ៏ធំ។ សំណល់នៃរឿងនេះ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងព្រៃដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម គឺជាបឹងបាបេសព្វថ្ងៃនេះ។

បឹងធម្មជាតិ និងបឹងសិប្បនិម្មិតនៅលើជម្រាលភ្នំនៃខេត្តថៃង្វៀន មានពណ៌បៃតងត្បូងមរកតដ៏រស់រវើក។ ទឹកជ្រៅ ប៉ុន្តែធំទូលាយរបស់វា រួមជាមួយនឹងទន្លេកូវ និងទន្លេកុង ដែលហូរកាត់តាមភ្នំ និងទីប្រជុំជន ចិញ្ចឹមច្រាំងទន្លេ ដែលបង្កើតជារុក្ខជាតិតែ។ រុក្ខជាតិដែលធន់ទាំងនេះទាញយកសារធាតុពីដី និងខ្យល់ដោយស្ងៀមស្ងាត់ បង្កើតក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏ប្រណិតដើម្បីផ្តល់ជូនមនុស្សជាតិ។

ទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត បេះដូងដ៏កក់ក្តៅរបស់ប្រជាជន និងតែក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បានទាក់ទាញចិត្តមនុស្ស។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺថា ខណៈពេលដែលដើមតែដុះលូតលាស់យ៉ាងខៀវស្រងាត់នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស បេះដូងនៃទីក្រុងវៀតបាក់ ដែលជាច្រកទ្វារពី ទីក្រុងហាណូយ ទៅកាន់ខេត្តភាគឦសាន មានមោទនភាពចំពោះតែដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

អាកាសធាតុចុះសម្រុងគ្នា ដីមានជីជាតិ និងប្រជាជនដែលមានចិត្តកក់ក្តៅ បានផ្តល់ឱ្យតែនេះនូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិពិសេស និងល្អឥតខ្ចោះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ដាំតែដទៃទៀតនៅក្នុងប្រទេស។ នៅពេលញ៉ាំវាបង្ហាញក្លិនក្រអូបនៃអង្ករដំណើបពីអង្ករខ្ពង់រាប។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពែង វាមានពណ៌ខៀវស្រងាត់ភ្លឺចែងចាំង។ ពេលប៉ះបបូរមាត់ មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថារសជាតិជូរចត់ និងជូរចត់រាលដាលតាមអណ្តាត និងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម បន្ទាប់មកដោយភាពផ្អែមជាប់លាប់។

សិប្បករ ង្វៀន ធីហៃ ប្រធានសមាគមតែឃុំឡាបាំង (ខាងឆ្វេងបំផុត) រៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីរបៀបដែលកសិករនៅក្នុងតំបន់បានបង្កើតម៉ាកតែរបស់ពួកគេ។

អស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ រុក្ខជាតិតែត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតមនុស្ស។ ទំនាក់ទំនងនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាមនុស្សនៅក្នុងតំបន់បានប្រើស្លឹកតែដើម្បីញ៉ាំតែ ហើយបន្ទាប់មកបានស្វែងយល់ និងបង្កើតវិធីសាស្រ្តកែច្នៃចាប់ពីបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញរហូតដល់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ចាប់ពីភេសជ្ជៈធម្មតារហូតដល់ភេសជ្ជៈពិសេសក្នុងតំបន់។ កាលពីអតីតកាល មនុស្សនៅក្នុងតំបន់នឹងបេះស្លឹកតែ សម្ងួតវា រក្សាទុកវា និងញ៉ាំវាសម្រាប់ផឹក។ នៅពេលដែលមនុស្សរៀនប្រមូលផលពន្លកវ័យក្មេង និងសម្ងួតវានៅក្នុងខ្ទះដែក វាគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏សំខាន់មួយដែលបានផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិត និងកែច្នៃនៃឧស្សាហកម្មតែ។

កសិករដាំតែនៅតំបន់ផ្សេងៗបានកែលម្អវិធីសាស្រ្តកែច្នៃរបស់ពួកគេជាបន្តបន្ទាប់ ដូចជាការជំនួសខ្ទះដែកវណ្ណះជាមួយនឹងដែកសន្លឹកសំប៉ែត បន្ទាប់មកម៉ាស៊ីនបង្វិលដោយដៃ និងក្រោយមកម៉ាស៊ីនដែលដំណើរការដោយម៉ូទ័រ។ ម៉ាស៊ីនរមូរតែអគ្គិសនីបានជំនួសវិធីសាស្រ្តដោយដៃ។ គ្រឿងចក្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបានជួយអ្នកដាំតែកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាសម្រាប់អ្នកស្គាល់តែពិតប្រាកដ តែដ៏ល្អបំផុត ដែលមានរសជាតិផ្លាស់ប្តូរជីវិតបំផុត នៅតែជាតែដែលរៀបចំក្នុងខ្ទះដែកវណ្ណះប្រពៃណី ចាប់ពីការក្រៀមស្វិត និងការសម្ងួតរហូតដល់ការបញ្ចូលតែជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់វា។

រសជាតិពិសេស

ដោយសារតែតែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតែដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេស មានមនុស្សតិចណាស់មកពីខេត្ត Thai Nguyen ដែលមិនមានមោទនភាពចំពោះតែស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ មិនថាពួកគេទៅទីណាទេ ប្រជាជនមកពីខេត្ត Thai Nguyen តែងតែយកកំសៀវតែមួយមកចែកជូនមិត្តភក្តិមកពីគ្រប់ទិសទី។ ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំតែយ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅក្នុងពិធីបុណ្យ មិត្តភក្តិមកពីខេត្តផ្សេងៗអាចនឹងច្រៀងចម្រៀងអំពីរឿងរ៉ាវស្នេហារបស់ព្រះនាង Cong និងព្រះអង្គម្ចាស់ Coc...

សេចក្តីស្រឡាញ់ដែលមនុស្សមានចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមក និងចំពោះធម្មជាតិ ជាពិសេសសេចក្តីស្រឡាញ់ដែលប្រជាជននៅ Thai Nguyen មានចំពោះដើមតែ។ សេចក្តីស្រឡាញ់នេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរ និងការផ្លាស់ប្តូររាប់មិនអស់។ ប្រជាជននៅ Thai Nguyen នៅតែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយដើមតែ ដូចជាមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ ជាមួយនឹងឈាម សាច់ និងព្រលឹងរបស់ពួកគេ។ សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការបិទទន្លេ និងការជួញដូរដែលមានការរឹតត្បិត នៅពេលដែលកសិករនៅ Thai Nguyen មិនអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតពីការដាំដុះតែ ពួកគេមិនដែលបោះបង់ចោលឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបានថែទាំរុក្ខជាតិដោយស្ងៀមស្ងាត់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម ដោយជ្រើសរើសដី និងភ្នំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីដាំដុះពន្លកបៃតង បង្កើតតំបន់ដាំដុះតែដ៏រស់រវើក។

ជាមួយនឹងការធ្វើសមាហរណកម្មរបស់ប្រទេសវៀតណាមទៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក តែ ដូចជារុក្ខជាតិដែលអសកម្មជាយូរមកហើយ បានភ្ញាក់ឡើងភ្លាមៗ ដោយក្លាយជាទំនិញដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលខ្ពស់សម្រាប់កម្មករ។ ដូច្នេះ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 មក ការដាំដុះតែបានទទួលការវិនិយោគយ៉ាងច្រើនពីគ្រប់កម្រិតនៃរដ្ឋាភិបាល និងវិស័យពាក់ព័ន្ធ។ ជាពិសេស កសិករបានឧទ្ទិសដីភាគច្រើននៃជម្រាលភ្នំស្ងួតរបស់ពួកគេ ឬបានប្តូរចម្ការផ្លែឈើដែល មានតម្លៃ ទាបទៅជាការដាំដុះតែ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កសិករនៅទូទាំងខេត្តបានដាំតែជាង 24,000 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 23,000 ហិកតាគឺសម្រាប់ផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តទាំងមូលមានផលិតផលតែកែច្នៃចំនួន ២០៧ មុខ ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រក្រោមកម្មវិធី OCOP ដែលមានផ្កាយ ៣-៥។ (រូបថតថតនៅសហករណ៍ផលិតផលកសិកម្មភូលឿង ឃុំហបថាញ់)។

បច្ចុប្បន្ននេះ តែថៃង្វៀនត្រូវបានកែច្នៃតាមវិធីបីយ៉ាង៖ ការកែច្នៃដោយដៃ ការកែច្នៃឧស្សាហកម្ម និងការកែច្នៃបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ប៉ុន្តែការកែច្នៃពាក់កណ្តាលឧស្សាហកម្មគឺជារឿងធម្មតាជាង។ នេះគឺដោយសារតែតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទំនិញពិសេសមួយ ដែលទាមទារដៃជំនាញរបស់សិប្បករដើម្បីបង្កើតផលិតផលចម្រាញ់។

មុនឆ្នាំ ២០០០ កសិករដាំតែនៅខេត្តថៃង្វៀនភាគច្រើនផលិតស្លឹកតែរាងដូចទំពក់ដែលវេចខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ សព្វថ្ងៃនេះ ពួកគេបានបង្កើតផលិតផលតែជាង ១០០០ មុខផ្សេងៗគ្នា។ តែត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបិទជិតដោយបូមខ្យល់ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ក្នុងចំណោមនេះ ផលិតផលតែកែច្នៃចំនួន ២០៧ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ចាប់ពី ៣ ទៅ ៥ ផ្កាយ។

ការផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាពតែគឺជាចំណុចកំពូលនៃការកសាងម៉ាកយីហោរបស់ Thai Nguyen។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិដែលមកទស្សនា Thai Nguyen ខណៈពេលកំពុងរីករាយជាមួយតែ ក៏ឮរឿងរ៉ាវអំពី "បឹងនៅលើភ្នំ តែនៅលើពពក"។ ធាតុផ្សំទាំងអស់នេះលាយបញ្ចូលគ្នា ភ្លឺចែងចាំង និងរុំព័ទ្ធក្នុងកំសៀវតែ ដែលតំណាងឱ្យក្លិនក្រអូបនៃទឹកដីនេះ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202605/thao-thom-tra-thai-6db2da6/