ដើរតាមអ្នកនេសាទ ពេលពួកគេទៅចាប់ត្រីបុក។

(Baohatinh.vn) - ក្នុងរដូវក្ដៅ ឆ្នេរ Thach Hai (ឃុំ Thach Khe ខេត្ត Ha Tinh) មានភាពមមាញឹកជាមួយអ្នកនេសាទនេសាទក្តាមភក់។ មុខរបរនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនរសជាតិម្ហូបសមុទ្រក្នុងស្រុកផងដែរ។

តាំងពីព្រឹកព្រលឹម អ្នកនេសាទជាច្រើនបានមានវត្តមាននៅលើឆ្នេរថាច់ហៃ (ឃុំថាច់ខេ) ដើម្បីចាប់ត្រីបាឡែន។ យោងតាមអ្នកនេសាទ នេះគឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែលត្រីបាឡែនមានច្រើនបំផុត។





ឧបករណ៍នេសាទគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយត្រូវការតែដំបងឫស្សីមុតស្រួច ដែលមានប្រវែងពី ៧០ សង់ទីម៉ែត្រ ទៅ ១ ម៉ែត្រ រួមជាមួយនឹងនុយដែលមានត្រីស្រស់កាត់ជាដុំតូចៗ។

បន្ទាប់ពីរៀបចំខ្លួនរួច មនុស្សត្រូវដើរចូលទៅក្នុងទឹករាក់ៗក្បែរច្រាំង ដោយដោតដំបងនេសាទនីមួយៗចូលទៅក្នុងខ្សាច់ជ្រៅ ហើយរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ឱ្យសត្វព្រៃមក។ ដំបងនេសាទជាធម្មតាត្រូវបានដាក់ចន្លោះប្រហែល 1 ម៉ែត្រពីគ្នានៅក្នុងតំបន់ដែលត្រីបាឡែនលេចឡើងជាញឹកញាប់។ ការចាប់ត្រីបាឡែនមិនពិបាកពេកទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងអំពីប្រភេទសត្វសមុទ្រនេះ។

រៀងរាល់ ១០ នាទីម្តង មនុស្សប្រមូលដំបងនេសាទដែលត្រូវបានដាក់។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ ពីព្រោះអ្នកនេសាទត្រូវតែរហ័សចាប់ត្រីស្បៃកាដែលកំពុងតោងជាប់នឹងនុយ។ សូម្បីតែការពន្យាពេលមួយភ្លែតក៏អាចធ្វើឱ្យពួកវារុលចូលទៅក្នុងរន្ធរបស់វាភ្លាមៗ ឬលាក់ខ្លួននៅក្រោមខ្សាច់។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីលូវ (ឃុំថាច់ខេ) បានចែករំលែកថា៖ «ខ្យងជាធម្មតាលេចឡើងច្រើនចាប់ពីខែមីនាដល់ចុងខែមិថុនាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ អស់រយៈពេលជាងមួយខែមកហើយ ខ្ញុំបាននេសាទខ្យងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ខ្ញុំចេញទៅនេសាទនៅម៉ោង ៤ ព្រឹក ហើយត្រឡប់មកវិញនៅម៉ោង ៧-៨ យប់ ហើយខ្ញុំចាប់បានប្រហែល ១០-២០ គីឡូក្រាម»។





អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់ចំនួន ៤៥ លានដុងត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អ្នកនេសាទបីនាក់ដែលទូកនេសាទរបស់ពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញដោយអគ្គីភ័យនៅខេត្តង៉េអាន។ង៉េអាន - តំណាងគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមខេត្តង៉េអានបានផ្តល់ជំនួយបន្ទាន់ចំនួន ៤៥ លានដុងដល់គ្រួសារចំនួនបីដែលទូកនេសាទរបស់ពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញដោយអគ្គីភ័យនៅក្នុងឃុំក្វីញភូ ដោយជួយអ្នកនេសាទឱ្យជំនះការលំបាក។

«អាហារ​លំដាប់​ខ្ពស់» របស់​ជប៉ុន​ដណ្តើម​យក​ទីផ្សារ​ពិភពលោក។ណាត់តូ ដែលជាម្ហូបសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented របស់ជប៉ុន កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោក ដោយសារតែកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ហើយការនាំចេញបានកើនឡើងបីដងរវាងឆ្នាំ ២០១៧ និង ២០២៥។

ត្រីស្ងោរក្នុងឆ្នាំងដីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ម្ហូបត្រីចំហុយនេះទើបតែបានបង្ហាញខ្លួនយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងកាសែតអាមេរិកដ៏មានកិត្យានុភាពគឺ Washington Post។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានផ្លាស់ប្តូរម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងស៊ាំមួយពីភូមិនេសាទឆ្នេរសមុទ្រទៅជារូបតំណាងម្ហូបអាហារដែលពេញនិយមដោយអ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិ។

«ដើម្បីចាប់សត្វក្រួច អ្នកត្រូវកំណត់ពេលវេលាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជាធម្មតានៅពេលដែលទឹកសមុទ្រស្រក។ នៅពេលដែលពួកវាធុំក្លិននុយ សត្វក្រួចនឹងវារឡើងមកខាំទំពក់។ ដោយសារខ្ញុំធ្លាប់នេសាទអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំស្គាល់តំបន់ដែលមានសត្វក្រួចច្រើន ដូច្នេះការនេសាទរបស់ខ្ញុំមានប្រសិទ្ធភាពជាង» អ្នកស្រី លូ បានបន្ថែម។

ដើម្បី​បរបាញ់​ត្រសក់​សមុទ្រ​ទាំងនេះ មនុស្ស​ត្រូវ​ជ្រមុជ​ខ្លួន​ក្នុង​ទឹកសមុទ្រ​រយៈពេល​ជាច្រើន​ម៉ោង។

សត្វក្រួចដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំបានស៊ីសត្វព្រៃជាបន្តបន្ទាប់។ សេចក្តីរីករាយបានលេចចេញជារូបរាងនៅលើមុខរបស់កម្មករ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ក្វឺ (ឃុំថាច់ ខេ) បាននិយាយថា៖ «ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំអាចចាប់សត្វក្រួចបានពី ២០-៣០ គីឡូក្រាម។ អ្វីដែលខ្ញុំចាប់បាន ឈ្មួញទិញទាំងអស់។ បច្ចុប្បន្ន សត្វក្រួចលក់បានប្រហែល ៣០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ តម្លៃមានស្ថេរភាព ដូច្នេះយើងឆ្លៀតឱកាសចាប់វាដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល»។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងឃុំថាច់ខេ មានគ្រួសារប្រហែល ១០-១៥ គ្រួសារដែលនេសាទក្តាមភក់ជាប្រចាំ។ ក្តាមដែលចាប់បានភាគច្រើនត្រូវបានទិញដោយសហករណ៍ហ្វាងយ៉ាឡាន (ឃុំថាច់ខេ) សម្រាប់កែច្នៃ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ យ៉ា នាយកសហករណ៍ហ្វាង យ៉ាឡាន (ឃុំថាច់ខេ) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "ជារៀងរាល់ថ្ងៃ យើងទិញត្រសក់សមុទ្រពី ១០០-២០០ គីឡូក្រាម។ ប្រភេទអាហារសមុទ្រនេះមានរូបរាងស្រដៀងនឹងក្តាម និងបង្កង មានសាច់រឹង និងផ្អែម ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារ"។

​

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ក្រួចត្រូវបានលាងសម្អាត កែច្នៃ កិន ហើយសាច់ និងពងមាន់ត្រូវបានញែកចេញពីគ្នា។ បន្ទាប់មក ទាំងនេះត្រូវបានដាក់ដបចូលក្នុងធុងតូចៗ ហើយបង្កកសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ដល់ភោជនីយដ្ឋានទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច មីស្គីបភើរ (Mudskipper) បានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនដ៏ទាក់ទាញនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រហាទីញ (Ha Tinh)។ ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបមីស្គីបភើរកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយអ្នកទទួលទានអាហារ ដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងប្លែករបស់វា ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនរសជាតិ ម្ហូប ក្នុងស្រុក។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/theo-chan-ngu-dan-di-cau-cum-num-post311854.html