រុក្ខជាតិពិសេសនេះដែលមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយបំផុតកំពុងជួយប្រជាជនក្នុងឃុំមួយក្នុងខេត្ត Son La បង្កើនប្រាក់ចំណូលយ៉ាងខ្លាំង។

Clip ការកសាងផលិតផល OCOP ដែលជាផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្ររបស់កសិករនៅតំបន់ខ្ពង់រាប

ផលិតផល OCOP ដែលជារបកគំហើញក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម

បន្ទាប់ពីខកខានការណាត់ជួបជាច្រើនលើកច្រើនសាររួចមក នៅដើមខែកក្កដា ដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ជាសញ្ញានៃរដូវបង្កបង្កើនផលសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប យើងមានឱកាសត្រឡប់ទៅឃុំផុងឡាប ដែលជាឃុំមួយក្នុងចំណោមឃុំក្នុងតំបន់ III ដែលមានការលំបាកជាច្រើននៅស្រុកធួនចូវ ខេត្តសឺនឡា។

ទទួលស្វាគមន៍លោក Quang Van Chinh លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap ស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La ដែលទើបនឹងចាប់ផ្តើមការងារនៅឃុំ Phong Lap មានក្តីកង្វល់ជាច្រើន ហើយសង្ឃឹមថា ប្រជាជននឹងជួបការលំបាកតិច ហើយជីវភាពកាន់តែមានស្ថិរភាព និងរីកចម្រើន។

លេខាបក្សឃុំផុងឡាបបានចែករំលែកថា៖ ឃុំផុងឡាប មានចំងាយ 19km ពីកណ្តាលស្រុកថាន់ចូវ ជាតំបន់ភាគច្រើនជាភ្នំ ប្រជាជននៅរាយប៉ាយ មិនប្រមូលផ្តុំ ហើយការធ្វើចរាចរមានការពិបាក ជាពិសេសនៅរដូវវស្សា។ ឃុំផុងឡាបមាន ១៣ភូមិ ដែលមានជនជាតិភាគតិចចំនួន៣គឺ ថៃ ឃាំង និងខឿម។ ឃុំទាំងមូលមានជាង ១.២០០គ្រួសារ មានប្រជាជនជាង ៦០០គ្រួសារ ក្នុងនោះ ៤២៣គ្រួសារ ជាគ្រួសារក្រីក្រ ស្មើនឹង ៣៤,៤២%; គ្រួសារក្រីក្រចំនួន ១៩៥គ្រួសារ ស្មើនឹង ១៥,៨៧%។ ជីវិតមនុស្សនៅតែលំបាកខ្លាំង។

Thứ cây đặc sản — Phong Lap ជាឃុំមួយក្នុងចំណោមឃុំក្នុងតំបន់ III ដែលមានការលំបាកជាច្រើននៅស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ង៉ុក

ដោយមានការលំបាកបែបនេះ ឃុំផុងឡាបបានកំណត់ថា ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មផ្អែកលើកម្លាំងមូលដ្ឋាន គឺជាមធ្យោបាយជួយកសិករលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ដោយបានកំណត់ទិសដៅបញ្ហាសម្រាប់ Phong Lap ឥឡូវនេះគឺរបៀបអនុវត្តការងារទាំងនោះដើម្បីសម្រេចគោលដៅដែលបានកំណត់។

លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំផុងលាប បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលច្បាស់លាស់ក្នុងវិស័យអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម បញ្ជាក់តួនាទីដឹកនាំរបស់បក្សមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងជនបទ។ ទន្ទឹមនឹងគោលនយោបាយ និងគោលការណ៍ណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សចាប់ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋាន ត្រូវរួមដំណើរជាមួយកសិករ អង្គការនយោបាយ សហជីព និងសមាជិកបក្សដែលជាកសិករ”។

នៅឆ្នាំ២០២៤ គណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap បានជ្រើសរើសកសាងគំរូ “OCOP ស្តង់ដារ Mac Khen ផ្លែឈើ” នេះជារបកគំហើញមួយក្នុងការសិក្សា និងអនុវត្តតាមមនោគមវិជ្ជា សីលធម៌ និងរចនាបទរបស់ហូជីមិញ។ ចំណុចពិសេសរបស់ដើមម៉ាក់ខេន នៅឃុំពង្រ គឺវាមានក្លិនក្រអូប សាកសមនឹងអាកាសធាតុនៅទីនេះ ដើមដុះលូតលាស់ល្អ ផ្តល់ផ្លែច្រើន។ ដូច្នេះឃុំផុងឡាបមានសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិក្នុងការកសាងផលិតផល OCOP ។ ហើយតាមពិតទៅដល់រដូវច្រូតកាត់ ប្រជាជននិយមហូបផ្លែម៉ាក់ខេនយ៉ាងខ្លាំង។ តម្លៃក៏មានស្ថេរភាពខ្លាំងផងដែរ។ នៅតាមស្រុក និងឃុំផ្សេងៗជាច្រើនក៏មកទិញដែរ។

ម៉ាកខេន ជាដើមឈើមួយដើមដែលមាននៅឃុំពង្រជាយូរមកហើយ។ មានដើមម៉ៃសាក់បុរាណដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែដោយសារវាជារុក្ខជាតិធម្មជាតិ មិនចាំបាច់ដាំដុះ ឬដាក់ជី ហើយមិនអាចរស់បានជាមួយនឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬថ្នាំការពាររុក្ខជាតិនោះទេ បើទោះបីជាវាមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងដំណាំក្នុងស្រុកមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏ដើមម៉ាក់ខេនមិនបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ពីការវិនិយោគ ឬការអភិវឌ្ឍន៍ច្រើននោះទេ។

ស្វែងរកវិធីបង្កើតផលិតផល OCOP

យោងតាមលេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap បានឲ្យដឹងថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការរកឃើញសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់ដើមឈើនេះ ក្រោមការដឹកនាំ និងការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សស្រុក Thuan Chau គណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្ម និងជាពិសេសបានធ្វើការស្ទង់មតិអំពីដង់ស៊ីតេ បរិមាណ និងផ្ទៃដីនៃដើមឈើ។ ពីទីនោះកសាងគំរូអភិវឌ្ឍន៍ដែលសមស្របទៅនឹងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងស្រុក។ ជាពិសេស គំរូ “ផ្លែម៉ាក់ខេន សម្រេចបាន OCOP” ត្រូវបានអនុវត្តន៍ ដែលធ្វើឱ្យម៉ាកខេន ក្លាយជាផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។

ការជ្រើសរើសដំណាំសមស្របដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោ បង្កើនចំណូលកសិករជាលំដាប់។ គោលនយោបាយនេះត្រូវបានដាក់ពង្រាយនៅតាមភូមិ និងកោសិកាគណបក្សភូមិ ដើម្បីឲ្យប្រជាពលរដ្ឋអាចចូលប្រើប្រាស់ និងអនុវត្តបានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ហើយទើបតែជាង២ខែប៉ុណ្ណោះ គឺនៅថ្ងៃទី២៦ ខែមេសា សហករណ៍កសិកម្មផុងឡាបក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែរ។

លោក Lo Van Hoan នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Phong Lap ស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីនាំយកផលិតផលផ្លែឈើម៉ាកខេន ទៅកាន់ទីផ្សារ និងមានម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែក យើងក៏រួមបញ្ចូលផលិតផល OCOP របស់ស្រុកផងដែរ។ ទីមួយគឺបង្កើតផលិតផលដែលមានម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានតម្លៃប្រកួតប្រជែងនៅលើទីផ្សារ។ ទី២ គឺនាំមកនូវប្រយោជន៍ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។ នៅពេលអនាគតត្រូវតែមានតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ បន្ទាប់មកដំណើរការផលិតនិងការវេចខ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ ផលិតផលនេះនឹងត្រូវដាក់ឱ្យដំណើរការដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារដោយបង្កើតម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលម៉ាកខេនរបស់ ភួង ឡាប។

ដោយប្តេជ្ញាបង្កើតផលិតផលដែលមានម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន តម្លៃប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារ នាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជូនប្រជាជន គណៈកម្មាធិការបក្សឃុំផុងឡាប បានប្រគល់ភារកិច្ចជាក់លាក់ជូនសមាជិកនីមួយៗនៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំកសាងជនបទថ្មីនៃមូលដ្ឋាន។ ពីទីនោះ ជំរុញការឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយឱ្យបានទូលំទូលាយនូវកម្មវិធី "មួយឃុំមួយផលិតផលមួយ" (OCOP)។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក ដើម្បីជ្រើសរើសអង្គភាពប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP សម្រាប់ផ្លែម៉ាក់ខេន។ សមាជិកគណបក្សជាង 350 នាក់នៅក្នុងកោសិកាគណបក្សចំនួន 19 បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការឃោសនា ការណែនាំ និងការគាំទ្រសម្រាប់ម្ចាស់ផលិតផលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងកែលម្អផលិតផល បង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល បង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជួយកសិករឱ្យស្គាល់ពីសេដ្ឋកិច្ចទំនិញជាបណ្តើរៗ។

ផលិតផល OCOP ជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូល

នៅភូមិបានឡែម មានដើមម្កាក់ដាំតាមធម្មជាតិប្រមាណ ១០ហិកតារ។ ទិន្នផលសម្រេចបានជាង 10 តោននៃផ្លែឈើស្រស់ក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 35,000 ទៅ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងគោលបំណងអភិវឌ្ឍផ្លែម៉ាក់ខេនទៅជាផលិតផល OCOP អ្នកភូមិត្រូវបានណែនាំជាប្រចាំដោយបុគ្គលិកជំនាញគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងគណៈកម្មាធិការបក្ស ដើម្បីតាមដានស្ថានភាពជាក់ស្តែង និងរបៀបថែទាំ និងប្រមូលផលផ្លែម៉ាក់ខេនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យផលិតផលផ្លែឈើម៉ាកខេនមានគុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Lo Van La លេខាបក្ស ប្រធានភូមិ Ban Lem ឃុំ Phong Lap ស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 មក គ្រួសារដាំកាហ្វេ និងតែបាននិងកំពុងដាំដើមម៉ាក់ខេន។ ដើមម៉ាក់ខេនជួយប្រជាពលរដ្ឋអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច លក់បានតម្លៃល្អ និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ ឈ្មួញមកភូមិទិញ។ ដើមម៉ាកខេនផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងការផលិតតែនិងកាហ្វេ 3 ដង។ នាពេលកន្លងមក គណៈកម្មាធិការបក្ស រដ្ឋាភិបាល និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានផ្សព្វផ្សាយដល់ប្រជាពលរដ្ឋថា ផលិតផល OCOP នឹងមានតម្លៃផលិតផលខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណូលកាន់តែខ្ពស់។

ទន្ទឹមនឹងនោះផងដែរ បើតាមលោកក្រឡាបញ្ជីបក្ស និងជាប្រធានភូមិបានលឹម ការអនុវត្តគោលនយោបាយរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សឃុំផុងលាប លើកកំពស់តម្លៃគ្រាប់ពូជម៉ាក់ខេន ក៏ដូចជាកសាងម៉ាកគ្រាប់ម៉ាកខេន ឱ្យក្លាយជាផលិតផល OCOP កោសិកាបក្សភូមិបានប្រមូលផ្តុំប្រជាពលរដ្ឋយកចិត្តទុកដាក់លើការថែរក្សា កេងប្រវ័ញ្ច ក៏ដូចជាថែរក្សាព្រៃឈើនៅពេលធ្វើអាជីវកម្មព្រៃឈើ។ ក្រៅពីនេះ កសិករក៏ជំរុញការដាំដំណាំថ្មីនេះផងដែរ។

គ្រួសារ Quang Van Lien នៅភូមិ Ban Lem ឃុំ Phong Lap ស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La ធ្លាប់ដាំតែ និងកាហ្វេដូចគ្រួសារក្នុងស្រុកដទៃទៀត។ ចាប់តាំងពីមន្ត្រីឃុំ និងក្រឡាបក្សបានវិភាគតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃដើមម៉ាក់ខេន គាត់ និងក្រុមគ្រួសារបានយកចិត្តទុកដាក់លើដើមឈើនេះ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក គ្រួសាររបស់គាត់មានប្រភពចំណូលមួយទៀត។

លោក លៀន បានចែករំលែក៖ បច្ចុប្បន្នគ្រួសារខ្ញុំមានដើមឈើក្រញូងប្រហែល ៣០ ទៅ ៣៥ដើម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀត ដើមម៉ាក់ខេនមិនត្រូវការការថែទាំទេព្រោះវាមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិតែ និងកាហ្វេ រុក្ខជាតិម៉ាក់ខេនមានផលចំណេញច្រើនជាង និងងាយស្រួលដាំដុះ។ គ្មានជី គ្មានការបាញ់ថ្នាំ គ្រាន់តែប្រមូលផលលក់តាមរដូវកាល តម្លៃគឺខ្ពស់ជាងដំណាំដទៃ។ គ្រួសារយើងសង្ឃឹមថានៅថ្ងៃអនាគតវានឹងត្រូវបានពង្រីកដើម្បីឱ្យយើងមានប្រាក់ចំណូលនិងទិន្នផលកាន់តែមានស្ថិរភាព។

យោងតាមលោក Quang Van Chinh លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap ស្រុក Thuan Chau ខេត្ត Son La ក្នុងឃុំ Phong Lap ផ្ទៃដីសរុបនៃដើមឈើ Mac Khen បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីជាង ៣០ ហិកតា មានជាង ៥០០០ ដើម។ គ្រួសារជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័នដំណាំរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ដោយកាត់បន្ថយផ្ទៃដីដំណាំដែលមានតម្លៃទាប ហើយជំនួសបន្តិចម្តងៗដោយដំណាំដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ រួមទាំងដំណាំម៉ាក់ខេនផងដែរ។ ក្នុងស្រុកមួយចំនួនក៏បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ដាំដើមម៉ាក់ខេន ដោយប្រើវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត អភិរក្ស កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលម៉ាក់ខេន។

គណៈកម្មាធិការបក្ស និងគណៈកម្មាធិការក៏ត្រូវរៀបចំការឃោសនា និងបំផុសប្រជាពលរដ្ឋឱ្យផ្សព្វផ្សាយឱ្យបានទូលំទូលាយ និងដាំដើមម៉ាក់ខេនបន្ថែមទៀត។ ស្រាវជ្រាវធ្វើឱ្យដើមម៉ាកខេនផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងល្អជាងពេលចេញផ្កា និងផ្លែ ។ នៅពេលដែលផលិតផល OCOP ត្រូវបានបញ្ចប់ ពួកគេនឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់កសិករ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជននៅក្នុងឃុំផុងឡាប។

ភាពជាក់ស្តែងនៅគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phong Lap បង្ហាញថា ការជ្រើសរើស និងចម្លងគំរូសមស្របក្នុងការសិក្សា និងអនុវត្តតាមមនោគមវិជ្ជា សីលធម៌ និងរចនាបទរបស់ហូជីមិញ បានបង្កើតការឯកភាព និងការជឿទុកចិត្តក្នុងចំណោមប្រជាជន។ អាស្រ័យហេតុនេះ មិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជនជាបណ្តើរៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គម និងការកសាងជនបទថ្មីនៅក្នុងមូលដ្ឋានផងដែរ។

ម៉ាកខេនគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្បីល្បាញមួយនៃភ្នំនិងព្រៃឈើភាគពាយព្យ។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "គ្រឿងទេសលេខមួយរបស់ភូមិភាគពាយ័ព្យ" ដែលជាព្រលឹងនៃមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើននៃភូមិភាគពាយ័ព្យ ដូចជា ចំការចេក ក្របីចាហួយ ...

ម៉ាក់ខេនមានក្លិនឈ្ងុយ មិនខ្លាំងដូចម្រេច មិនហឹរដូចម្ទេស ប៉ុន្តែបង្កើតឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយនៅលើចុងអណ្តាតពេលភ្លក់។ ម៉ាកខេនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនតំបន់ខ្ពង់រាប វាជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហាររបស់អ្នកភូមិភាគពាយ័ព្យ។ គេប្រើសម្រាប់ដាក់គ្រឿងអាំងដូចជា ត្រីដុត មាន់ដុត សាច់អាំង... ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី និងបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃមុខម្ហូប។

ម៉ាក់ខេនក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដូចជាចៀន និងស្ងោរ។ សាច់ក្រកស្ងួត សាច់ជក់បារី bacon; ដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ Mac Khen ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់ជាមួយអង្ករដំណើបដែរ។ ជាពិសេស នេះក៏ជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងមុខម្ហូបពិសេសរបស់អ្នកភូមិភាគពាយ័ព្យ - ចំការចេក។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm