ការប្រមូលផលថាមពលនៅលើវាលប្រេះ

Gia đình bà Ma Thao đang thu hoạch củ năng. — គ្រួសាររបស់លោកស្រី ម៉ា ថៅ កំពុងច្រូតគ្រាប់ឈូក។

បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏រីករាយនៃរដូវផ្ការីក និងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី កសិករនៃជនជាតិ Chu Ru និង Co Ho បានឆ្លៀតយកពេលវេលាដើម្បីច្រូតកាត់ដើមទ្រូងទឹកនៅលើវាលស្រែស្ងួត និងប្រេះ។ ទោះបីអាកាសធាតុក្តៅយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រួសារលោកស្រី ម៉ា ថាវ (ជនជាតិ Chu Ru ភូមិ P'Roh Ngo ឃុំ P'Roh) នៅតែឆ្លៀតពេលប្រមូលផលដំណាំកន្ទួត។

អ្នកស្រី ម៉ា ថៅ ពន្យល់ថា៖ «បើស្រែមានទឹក ច្រូតកាត់ស្រួលជាង ប៉ុន្តែនៅស្រែប្រាំងបែបនេះ ការប្រមូលផលដើមទ្រូងទឹកគឺពិបាកជាង ហើយត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់ៗអាចប្រមូលផលដើមទ្រូងទឹកបានពី ៤០ ទៅ ៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ បើធៀបនឹងដំណាំមុនៗ ដំណាំទ្រូងទឹកឆ្នាំនេះល្អ ហើយទិន្នផលក៏ខ្ពស់ដែរ»។

ដើមទ្រូងទឹកក៏ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាផ្លែទ្រូងទឹក។ ដើមទ្រូងទឹកអាចយកទៅចម្អិនស៊ុបផ្អែម កែច្នៃក្នុងអាហារនាំមកនូវគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។ លើសពីនេះ មើមនេះក៏មានឥទ្ធិពលដល់សុខភាពផងដែរដូចជា រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម បញ្ឈប់ការហូរឈាម ប្រឆាំងបាក់តេរី បន្សាបជាតិពុល។

អ្នកស្រី ម៉ា ថៅ បន្ថែមថា ពីមុនផ្ទៃដីទាំងមូលនៃផ្ទៃដីដាំដើមដូងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើស្រែពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងឆ្នាំល្អ ការប្រមូលផលបានប្រហែល ១,៤ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹងប្រហែល ១០ លានដុង។ ក្នុងឆ្នាំនៃការប្រមូលផលមិនល្អ សត្វល្អិត និងគ្រោះរាំងស្ងួត ការប្រមូលផលមិនមានច្រើនទេ។ ដោយមានការណែនាំពីមន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម គ្រួសាររបស់លោកស្រី ម៉ា ថៅ បានប្រែក្លាយផ្ទៃដីដាំស្រូវប្រាំពីរទាំងមូលទៅជាការដាំដើមទ្រូងទឹក។

ចាប់ពីដាំដល់ប្រមូលផលដើមទ្រូងទឹកត្រូវប្រើពេល៦ខែ តម្លៃលក់បច្ចុប្បន្ន៨ពាន់ដុងក្នុង១គីឡូក្រាម។ ដោយសារការដាំ និងថែទាំដើមទ្រូងទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមវិធីជីវសាស្ត្រសរីរាង្គ ទិន្នផលដើមទ្រូងទឹករបស់គ្រួសារលោកស្រី ម៉ា ថៅ ទទួលបានជាង៤តោន/សៅ។ ដូចនេះ ដំណាំឆ្នាំនេះ គ្រួសារលោកស្រី Ma Thao ទទួលបានដើមទ្រូងទឹកប្រមាណ 28 តោន ស្មើនឹងជាង 200 លានដុង ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច គឺខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវពីមុន 3 ដង។ ចាប់តាំងពីប្តូរទៅដាំដើមទ្រូងទឹកមក ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់គ្រួសារលោកស្រី ម៉ា ថៅ មានភាពប្រសើរឡើងគួរឲ្យកត់សម្គាល់។

Dưới những thửa ruộng nứt nẻ là sản phẩm củ năng mang lại no ấm cho nông dân vùng đồng bào DTTS. — នៅក្រោមវាលស្រែដែលប្រេះបែកជាផលិតផលដើមទ្រូងទឹក ដែលនាំមកនូវភាពចម្រុងចម្រើនដល់កសិករក្នុងតំបន់ជនជាតិភាគតិច។

មិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់លោកស្រី Ma Thao ប៉ុណ្ណោះទេ ប្រជាជន Chu Ru និង Co Ho ភាគច្រើននៅទីនេះបានប្រែក្លាយស្រែរបស់ពួកគេយ៉ាងក្លាហានមកដាំដើមទ្រូងទឹកអស់រយៈពេលជិត ១០ ឆ្នាំហើយ។ ដោយសារអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីសមស្រប ដើមទុនវិនិយោគដំបូងទាបដូចជាគ្រាប់ពូជ និងជី ការថែទាំដែលប្រើកម្លាំងពលកម្មតិច និងសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌកសិកម្មរបស់កសិករ ផ្ទៃដីដាំដុះដើមទ្រូងត្រូវពង្រីកកាន់តែខ្លាំង។

ក្នុងឆ្នាំ២០១៤ និង២០១៥ ស្រុកដូនឌួងទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំដើមដូងបាតតែប៉ុន្មានហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ វាបានអភិវឌ្ឍរហូតដល់ជិត ៣០០ ហិកតា ដែលផ្តោតសំខាន់នៅក្នុងឃុំពពេល។ បច្ចុប្បន្នទិន្នផលដើមទ្រូងមានអំណោយផលល្អ ឈ្មួញចូលស្រែទិញ ឬកសិករក្រោយច្រូតកាត់ទិញទុកធ្វើឃ្លាំងទិញក្នុងស្រុក។ ទីផ្សារសំខាន់ៗសម្រាប់ដើមទ្រូងទឹកគឺទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងខេត្តជិតខាងដូចជា Dong Nai, Binh Duong, Khanh Hoa។

Bà Ma Thao cho biết, thu hoạch củ năng dưới chân ruộng nứt nẻ rất vất vả nhưng vụ năng năm nay cho nhiều củ nên gia đình bà có thu nhập cao hơn trồng lúa. — អ្នកស្រី ម៉ា ថៅ មានប្រសាសន៍ថា ការប្រមូលផលចង្កឹះទឹកនៅជើងវាលប្រេះ គឺជាការងារដ៏លំបាក ប៉ុន្តែដំណាំកន្ទួតឆ្នាំនេះបានផលច្រើនមើម ដូច្នេះហើយប្រាក់ចំណូលរបស់គ្រួសារនាងខ្ពស់ជាងការដាំស្រូវ។

ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃដើមទ្រូងទឹក ឃុំពោហារ បានបង្កើតសហករណ៍ និងក្រុមសហករណ៍ ដើម្បីដាំដើមទ្រូងទឹកតាមបែបសរីរាង្គ។ តាមរយៈនេះ ណែនាំប្រជាពលរដ្ឋឱ្យទាញយកប្រយោជន៍ពីលាមកសត្វ និងផលផល កសិកម្ម មកធ្វើជាជីសម្រាប់ធ្វើស្រែចម្ការ។ វិធីសាស្ត្រនេះ បន្ថែមពីលើការធានាដល់បរិស្ថាន ថែមទាំងបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម បង្កើតភាពផុយស្រួយដល់ដី កាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ ដូច្នេះហើយ ចម្ការដូងបាត លូតលាស់បានល្អ ហើយផលិតផលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Duong Van Thang អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ P'Roh មានប្រសាសន៍ថា៖ អាចនិយាយបានថា ដោយសារការដាំដើមទ្រូងទឹក ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជន Chu Ru និង Co Ho ក្នុងឃុំមានភាពប្រសើរឡើង។ យើងកំពុងលើកទឹកចិត្តកសិករទាំងអស់ឱ្យដាំដើមទ្រូងទឹកតាមរបៀបសរីរាង្គ ដើម្បីនាំអ្នកប្រើប្រាស់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អបំផុត និងធានាបាននូវបរិស្ថាន និងចង្វាក់ផលិតកម្មដូចគ្នា។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលធានាបាននូវទិន្នផលមានស្ថិរភាព ជួយកសិករដើមទ្រូងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះរបស់ពួកគេ»។

អរគុណដល់ផលិតកម្មសរីរាង្គ ដើមទ្រូងទឹកសាបពីឃុំពោហារ ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មូលដ្ឋាននេះមិនមានកន្លែងសម្រាប់កែច្នៃផលិតផលទឹកដូងទេ។ ក្រោយពីប្រមូលផលហើយ ប្រជាពលរដ្ឋនៅតែលក់ដើមទ្រូងទឹកសាប ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនទាន់មានដូចការរំពឹងទុក។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានការណ៍នេះ វិស័យកសិកម្មស្រុកដនឌឿងកំពុងសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលកសិករលើការដាំដុះ ថែទាំ ប្រមូលផល ថែរក្សាបច្ចេកទេស ចូលរួមពិព័រណ៍ តភ្ជាប់ស្វែងរកទីផ្សារថ្មី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញឱ្យជនជាតិភាគតិចសហការគ្នាផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផល អំពាវនាវឱ្យធុរកិច្ចវិនិយោគ និងកែច្នៃផលិតផលពីដើមទ្រូងទឹក បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ផលិតផលដើមទ្រូងទឹក P'Roh ឈានទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

មនុស្សនៅក្នុង Pro បានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរការគិត និងរបៀបធ្វើរបស់ពួកគេ។

ប្រភព