រកបានរាប់ពាន់លានពី "មាសស" នៃបក្សីព្រៃ

នៅខែតុលា ភ្លៀងធ្លាក់តិចៗគ្របដណ្ដប់តំបន់ Duc Linh ដែលជាពេលវេលាដែលហ្វូងសត្វក្រៀលហើរ និងស្រែកយំគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្លាបអណ្តែតរបស់ពួកគេរកមើលសំបុកបង្កើតជាឈុតឆាកកំណាព្យ ហើយលើសពីនេះទៅទៀតពួកគេក៏បាននាំយកប្រាក់រាប់ពាន់លានដុងសម្រាប់ប្រជាជន…

Báo Lâm Đồng•05/10/2025

“ផ្លូវផ្ទះលេប” នៅភូមិ Vu Hoa 1 ឃុំ Duc Linh

"ផ្លូវសំបុកស្វា"

ផ្ទះបក្សីខ្ពស់ៗរាប់រយកំពុងរីកដុះដាលក្នុងតំបន់លំនៅឋាន មើលទៅដូចជា «ទីក្រុងនៃផ្ទះបក្សី»។ ធ្វើដំណើរលើផ្លូវហាយវេ 720 ពី Tanh Linh ត្រង់ស្ពាន Lang Quang - ស្ពានព្រំដែនរវាងឃុំ Tanh Linh និងឃុំ Duc Linh អ្នកអាចមើលឃើញផ្ទះបក្សីរាប់សិបខ្នងឈរយ៉ាងខ្ពស់នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន។

នៅខែតុលា ភ្លៀងធ្លាក់ដូចផ្សែងពណ៌សអណ្តែតលើអាកាស។ ពីចម្ងាយ បឹងធម្មជាតិនៃសមុទ្រ Lac គឺធំទូលាយ ហើយយូរៗម្តងអ្នកអាចមើលឃើញទូកនេសាទនៅក្រោមភ្លៀង បង្កើតបាននូវទិដ្ឋភាពកំណាព្យដ៏ស្រស់ស្អាតដូចគំនូរ។ នៅលើបឹង ហ្វូងសត្វក្ងោកហើរ ស្លាបទន់ៗរបស់ពួកគេហើរ និងលេងយ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅលើមេឃ។ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃស្ពាន សំឡេងរោទ៍បានបន្លឺឡើងពេញមេឃ។

មុនពេលត្រឡប់ទៅឌុចលីញ ខ្ញុំបានឮបងប្អូនសួរថា តើខ្ញុំដឹងអ្វីខ្លះអំពី “មាសស” របស់សត្វស្លាបព្រៃ? ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចព្រោះយូរមកហើយពេលនិយាយអំពី "មាសស" គេយល់យ៉ាងសាមញ្ញថាដើមកៅស៊ូ។ ចំពោះ "មាសស" នៃសត្វស្លាបព្រៃវាចម្លែកបន្តិច។ នៅពេលដែលខ្ញុំបានឮការពន្យល់ថា សំបុកសត្វស្លាបមានពណ៌សសុទ្ធ ប្រជាជនរកបានប្រាក់ចំណេញរាប់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូច្នេះហើយបានជាគេហៅថា “មាសស” របស់សត្វស្លាបព្រៃ… ខ្ញុំឆ្ងល់ថា “ហេតុអ្វីបានជាសត្វស្វាជាច្រើនមក ឌុច លីញ?”។ មនុស្សជាច្រើនបានវិភាគថា តំបន់ទឹកសាបនៃទីក្រុង Bien Lac ជាកន្លែងដែលមានអាហារច្រើនសម្រាប់សត្វស្វា បូករួមទាំងសត្វស្វាងចូលចិត្តងូតទឹក ដូច្នេះផ្ទៃដីរាប់ពាន់ហិកតានៃបឹង Bien Lac គឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ពួកគេប្រមូលផ្តុំ។

នៅ Duc Linh អាជីពចិញ្ចឹមសត្វស្វាបានលេចរូបរាងប្រហែលពី ១៥ ទៅ ១៧ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូង ឃុំមានគ្រួសារចិញ្ចឹមតែប៉ុន្មានគ្រួសារប៉ុណ្ណោះ ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច មិនខ្ពស់ដោយសារខ្វះបច្ចេកទេស ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះចំនួនសត្វស្វាមានការកើនឡើង ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋបានបោះទុនវិនិយោគលើ "បក្សីព្រៃ" នេះយ៉ាងច្រើន។ តំបន់ទាំងមូលចាប់ពី Nam Thanh, Hoai Duc, ឃុំ Tra Tan ដល់ Tanh Linh ត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានផ្ទះប្រហែល 500 គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វស្វា ខណៈ Duc Linh មានជិត 200 គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វស្វា។ លោក Tran Anh Tuan មេភូមិ Vu Hoa 1 (ឃុំ Duc Linh) បាននាំខ្ញុំទៅផ្ទះលោក Tran Xuan Ky នៅភូមិ 2 ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលបានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមសត្វស្វាដំបូងរបស់ឃុំ។ លោក គី បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "ខ្ញុំមានផ្ទះ swiftlet ចំនួន 2 ដែលត្រូវបានសាងសង់តាំងពីឆ្នាំ 2016 ក្នុងមួយខែខ្ញុំប្រមូល swiftlet ឆៅបាន 10 - 11 គីឡូក្រាមតម្លៃ swiftlet បច្ចុប្បន្នគឺពី 12 - 18 លានដុង / គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើប្រភេទ) ដូច្នេះខ្ញុំមានប្រាក់ចំណូលល្អ" ។

ត្រូវការវិនិយោគស៊ីជម្រៅដើម្បីរក្សាម៉ាកយីហោ

ហេតុអ្វីបានជាគ្រួសារជាច្រើនចិញ្ចឹម swiftlet នៅ Duc Linh ទទួលបានជោគជ័យអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខណៈពេលដែលទីផ្សារ swiftlet មានភាពឆ្អែត សូម្បីតែពិបាកក្នុងការលក់ ឬកន្លែងខ្លះចិញ្ចឹម swiftlet មានការខាតបង់យ៉ាងខ្លាំង? មានហេតុផលជាច្រើន ប៉ុន្តែហេតុផលចម្បងនោះគឺថា ឌឹកលីន មានអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក Bien Lac ធម្មជាតិ ទឹកស្អាត និងអាហារសម្បូរបែបនៅលើបឹង Bien Lac ។ ពីទីនេះវាបង្កើតជាប្រភពនៃសំបុកបក្សីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់ជាងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ម៉្យាងវិញទៀត ពេលកែច្នៃសំបុកសត្វស្លាប ដើម្បីផលិតជាផលិតផលសំបុកបក្សីរួចរាល់ ភាគច្រើននៅ ឌុច លីញ កែច្នៃដោយដៃ ប៉ុន្តែដឹងពីរបៀបអនុវត្តការផលិតតាមស្តង់ដារកំណត់ សំបុកបក្សីសុទ្ធ 100% ដោយមិនលាយឡំដូចកន្លែងដ៏ទៃ ដូច្នេះហើយ ពួកគេត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ជឿទុកចិត្ត...។ មានទីផ្សារក្នុងស្រុកមានស្ថិរភាព នាំចេញមកដល់ចំណុចនេះ...

លោក Tuan បាននិយាយថា ផ្ទះរបស់លោក Ky មិនមែនជាគ្រួសារដែលជោគជ័យបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឃុំមានគ្រួសារជាច្រើនចិញ្ចឹមសត្វស្វាដែលរកចំណូលបានច្រើនពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់នេះ។ រឿងចិញ្ចឹមស្វានៅឃុំឌុកលិញ ក៏ត្រូវបានគេប្រាប់យ៉ាងជក់ចិត្តដែរ។ ព្រោះដំបូងឡើយ ប្រជាជនក្នុងតំបន់មិនអាចបែងចែករវាង swiftlets និង swallows ។ កាលពី ១៥-១៧ ឆ្នាំមុន មានហ្វូងសត្វស្វាមួយហ្វូងមកធ្វើសំបុកនៅផ្ទះលោក វី ប៉ុន្តែលោក វី ស្មានថាពួកវាជាសត្វលេប ទើបគាត់បានដេញវាចោល។ ពេលនេះហ្វូងសត្វស្វាចេញពីផ្ទះលោក វី បានហោះមកផ្ទះលោកអូក្បែរនោះ ហើយបន្តធ្វើសំបុក។ ឃើញអ្វីប្លែក លោកអូក៏សួរទៅមនុស្សមួយចំនួន ហើយដឹងភ្លាមថា សត្វស្វាមានតម្លៃ ដូច្នេះលោកក៏ទុកហ្វូងសត្វឲ្យនៅ។ ពេលប្រមូលផលសំបុកបក្សីដំបូងហើយ គាត់ក៏សម្រេចចិត្តសង់ផ្ទះចិញ្ចឹមសត្វស្វា។ ប្រជាពលរដ្ឋនៅ ឌុច លីញ បាននិយាយថា លោក អូ មានសំណាងណាស់ ព្រោះរហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទះសំបុកសត្វស្លាបរបស់គាត់ ពុំមានកន្លែងសម្រាប់សត្វស្លាបហើរមកធ្វើសំបុកឡើយ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គាត់រកចំណូលបានជិត ២ពាន់លានដុង ពីសំបុកបក្សី...

គុណភាពខ្ពស់ duc-linh-saplings.jpg — កែច្នៃសំបុកបក្សីនៅឃុំ Duc Linh

លោក Nguyen Van Thanh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសេដ្ឋកិច្ចឃុំ Duc Linh បានឲ្យដឹងថា ប្រជាជន Duc Linh មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះបច្ចេកវិទ្យា “រៀន”។ បើកាលពីមុន បើចង់សង់ផ្ទះសំបុកបក្សី ត្រូវហៅកម្មករមកពីខេត្ត Khanh Hoa ឬ Ho Chi Minh មកធ្វើក្នុងតម្លៃថ្លៃហួសហេតុ បន្ទាប់មកក្នុងរយៈពេល ១០ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ នៅ Duc Linh មានក្រុមកម្មករជំនាញសាងសង់ផ្ទះសំបុកបក្សីក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ លោក Huynh Phuong Toan (សំបុកបក្សី Phuong Toan) នៅភូមិ Nam Chinh 1។ លោក Phuong Toan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ពីមុនខ្ញុំរកស៊ីតូចតាច ប៉ុន្តែដោយសារការធ្វើដំណើរទៅខេត្ត-ក្រុងជាច្រើន ខ្ញុំបានស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍តិចតួចក្នុងការសាងសង់ផ្ទះសំបុកបក្សី នៅពេលដែលប្រជាជន Duc Linh វិនិយោគច្រើនលើផ្ទះសំបុកសត្វ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចុះកិច្ចសន្យាក្នុងតម្លៃសមរម្យដើម្បីជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ឧទាហរណ៍៖ លោក Lin Huynh (ភូមិ 9) ឃុំ Vouc' ត្រឹមតែ 800 លានដុង ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ឆ្នាំ លោក Hung មានសត្វស្លាបចំនួន 800 ក្បាល បង្កើតបានជាង 250 សំបុក មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 6 ឆ្នាំនៃការសាងសង់ផ្ទះសំបុកបក្សី លោក Hung បានឈានដល់ចំនួនសត្វស្លាបប្រហែល 13,000 - 15,000 ក្បាល ស្មើនឹងជិត 180's សំបុក / គីឡូក្រាមនៃប្រាក់ចំណូល។ ដុង/ឆ្នាំ”។

លោក Phuong Toan បន្តថា៖ “មិនត្រឹមតែសង់ផ្ទះបក្សីប៉ុណ្ណោះទេ គ្រួសារខ្ញុំនិងខ្ញុំបានសាងសង់ផ្ទះចំនួន ១០ខ្នង ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វស្លាបតាំងពីខែឧសភា ឆ្នាំ២០១៥ ប្រាក់ចំណេញពីសំបុកបក្សីពិតជាខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព។ ក្នុងរយៈពេល ១០ ឆ្នាំកន្លងមក គ្រួសារប្រមូលផលជាមធ្យមបាន ១ ពាន់លានដុង/ផ្ទះបក្សី/ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ន លោក ភួង ធៀន កំពុងសាងសង់ផ្ទះបក្សី និងទិញសំបុកបក្សីពីប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដើម្បីកែច្នៃជាផលិតផលសម្រេច ដើម្បីលក់ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនក្នុងស្រុក។ ផលិតផលសំបុកសត្វស្លាប Phuong Toan ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល Ocop លំដាប់ផ្កាយ 3 ហើយរោងចក្រកែច្នៃបានបំពេញតាមស្តង់ដារ HACCP ដូច្នេះពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។

ជោគជ័យពីការចិញ្ចឹមសត្វស្វានៅឌុចលីន វាមិនមែនជារឿងសាមញ្ញទេក្នុងការស៊ីសត្វស្លាបព្រៃ ប៉ុន្តែដោយសារភាពប៉ិនប្រសប់ខាងសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជន ទើបយើងសម្រេចបានលទ្ធផលដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ ក្រៅពីសំបុកបក្សី Phuong Toan ក្នុងឃុំមានគ្រឹះស្ថានចំនួន ៤ ទៀតដែលមានឯកទេសធ្វើសំបុកបក្សីដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា Ocop ដែលមានផ្កាយ ៣ ឬច្រើនជាងនេះដូចជា៖ សំបុកបក្សី Minh Oanh, Nam Duong, Truong Thinh, Bao Ngoc...

តាមទស្សនៈមួយផ្សេងទៀត ទោះបីជាការចិញ្ចឹមសត្វក្ងោកកំពុងរួមចំណែកលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់មនុស្សក៏ដោយ ក៏បញ្ហាសំឡេងនៅតែជាកង្វល់។ ថ្វីត្បិតតែប្រជាជនមានស្មារតីយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបើកឧបករណ៍បំពងសំឡេងពីម៉ោង ៥ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៧ យប់ ដើម្បីហៅ swiftlets ត្រឡប់មកវិញក៏ដោយ វានៅតែរំខានដល់គ្រួសារមួយចំនួនតូចដែលមិនលើក swiftlets នៅក្បែរនោះ។ ការចិញ្ចឹមសត្វស្វានៅ Duc Linh កំពុងនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ បង្កើតការងារសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលយូរ ចាំបាច់ត្រូវមានទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងស៊ីជម្រៅ ទើបអាចនាំចេញផលិតផល swiftlet កាន់តែច្រើន នោះអាជីពកសិកម្ម swiftlet នឹងមាននិរន្តរភាព...

ហ្វូងសត្វស្វាហើរជុំវិញដើម្បីអញ្ជើញគូកនមកធ្វើសំបុកនៅឌុចលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សំបុក "មាសស" កំពុងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់រកប្រាក់បានរាប់ពាន់លានដុងពីបក្សីដ៏មានតម្លៃនេះ។ សង្ឃឹមថា Duc Linh នឹងអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងតំបន់ "ដីល្អសម្រាប់បក្សីធ្វើសំបុក" ...

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/thu-tien-ty-tu-vang-trang-chim-troi-394511.html