យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម សំបុកបក្សីមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ អាហារនេះពង្រឹងឆ្អឹង និងសុខភាពខួរក្បាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
ជាធម្មតា អ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកបែងចែករវាងសំបុកបក្សីពិត និងក្លែងក្លាយ តាមរយៈការសង្កេត។ នេះអាចនាំទៅរកការទិញផលិតផលក្លែងក្លាយ និងគុណភាពអន់។ សំបុកបក្សីក្លែងក្លាយអាចត្រូវបានផលិតពីម្សៅ agar, ម្សៅ, ស៊ុតស, vermicelli និងសមាសធាតុមួយចំនួនដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។
ការប្រើប្រាស់សំបុកសត្វស្លាបក្លែងក្លាយមិនត្រឹមតែមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅ ថែមទាំងបង្កផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានទៀតផង។
សំបុកបក្សីអាចបរិភោគបានមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ (រូបភាពគំនូរ)
របៀបបែងចែកសំបុកសត្វស្លាបពិត និងក្លែងក្លាយ
យើងអាចពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនខាងក្រោម ដើម្បីជួយសម្គាល់សំបុកបក្សីពិត ពីសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ និងគុណភាពអន់។
ពណ៌, សរសៃសំបុកបក្សី
សំបុកសត្វស្លាបពិតមាន 3 ប្រភេទនៅលើទីផ្សារ៖ សំបុកបក្សីពណ៌ស (ពណ៌សស្រអាប់) សំបុកបក្សីពណ៌ផ្កាឈូក (ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ឬអាចប្រែពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូច) សំបុកបក្សីឈាម (លក្ខណៈពណ៌ក្រហម)។ សំបុកបក្សីក្លែងក្លាយមានពណ៌សភ្លឺថ្លា បើទុកឱ្យភ្លឺ សំបុកបក្សីអាចមើលឃើញថាមានតម្លាភាព។ ជាងនេះទៅទៀត ពេលសង្កេតឃើញសំបុកសត្វស្លាបពិតៗ វាងាយនឹងឃើញសរសៃសំបុកដែលជាប់ទាក់ទងគ្នា។
រសជាតិ
វិធីពិនិត្យសំបុកបក្សីពិត និងក្លែងក្លាយ ដែលមនុស្សជាច្រើនអនុវត្តគឺត្រូវភ្លក់រសជាតិវា។ ដូច្នោះហើយ អ្នកយកសំបុកសត្វស្លាបមួយខ្សែតូចមកភ្លក់មើល បើវាមិនផ្អែមពេក មានអារម្មណ៍ថាដូចជាស៊ុតស នោះគឺជាសំបុកសត្វស្លាបពិត។ ប្រសិនបើវាផ្អែម អ្នកប្រហែលជាបានទិញសំបុកបក្សីដែលមានគុណភាពអន់ ព្រោះវាច្រើនតែលាយជាមួយស្ករដើម្បីបង្កើតភាពស្អិត។
ភាពបត់បែននៃសំបុកបក្សី
អ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើសំបុករបស់បក្សីនោះពិត ឬក្លែងក្លាយដោយច្របាច់វាថ្នមៗ។ ប្រសិនបើវាមានក្លិនឈ្ងុយ និងងាយបែក នោះគឺជាសញ្ញានៃសំបុកបក្សីពិត។ សំបុកសត្វស្លាបក្លែងក្លាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលជាមួយសារធាតុជាច្រើនទៀត ដូច្នេះវាច្រើនតែទន់ និងយឺតជាង។
ត្រាំក្នុងទឹក។
នេះជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងត្រឹមត្រូវខ្ពស់ដើម្បីកំណត់សំបុកបក្សីពិត និងក្លែងក្លាយ។ ត្រាំក្នុងទឹក សំបុកសត្វស្លាបពិតនឹងពង្រីកបន្តិចម្តងៗ នៅតែរក្សាពណ៌ដើមរបស់វា និងមានក្លិនត្រីដូចស៊ុតពណ៌ស។ ប្រសិនបើសំបុករបស់បក្សីត្រូវរលាយក្នុងទឹក ហើយក្នុងពេលតែមួយផ្លាស់ប្តូរពណ៌ មានក្លិនចម្លែកពីសារធាតុបន្ថែម វាក្លែងក្លាយ និងមានគុណភាពអន់។
ចំណាំនៅពេលប្រើសំបុកបក្សី
អ្នកជំនាញបានណែនាំថា សំបុកបក្សីគឺជាម្ហូបដែលជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ ប៉ុន្តែការប្រើខុស ឬប្រើវាមិនត្រឹមត្រូវអាចផ្ទុយពីផល។ សម្រាប់អ្នកដែលមានសុខភាពល្អ ការបរិភោគសំបុកបក្សីជាប្រចាំប្រហែលជាមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់វាខ្លាំងពេកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សចាស់ កុមារ និងអ្នកជំងឺដែលបរិភោគសំបុកបក្សីច្រើនពេកនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ ជាពិសេស និងសុខភាពរបស់ពួកគេជាទូទៅ។ ហេតុផលគឺថា 45-55% នៃសំបុកបក្សីគឺជាប្រូតេអ៊ីន ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកគឺមិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។
ដូច្នេះមនុស្សចាស់ និងអ្នកឈឺគួរតែញ៉ាំសំបុកបក្សី ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រហែល ៣ ក្រាមក្នុងមួយដង។ លើសពីនេះ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំសំបុកបក្សីឱ្យបានទៀងទាត់ និងរយៈពេលវែង។ ក្មេងអាយុក្រោមមួយឆ្នាំមិនគួរបរិភោគសំបុកបក្សីក្នុងទម្រង់ណាមួយឡើយ ព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញ។ កុមារមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ពីសំបុកបក្សីបានទេ។
កុមារដែលមានអាយុពី 1-3 ឆ្នាំអាចញ៉ាំសំបុកបក្សី ឬផឹកទឹកសំបុកបក្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែសំបុកបក្សីជាអាហារមានជីវជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ឪពុកម្តាយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតថ្នាំរបស់កុមារ ដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ដែលមិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ឪពុកម្តាយអាចឱ្យកូនៗរបស់ពួកគេស៊ាំ និងញ៉ាំសំបុកបក្សីប្រហែល 1-2 ក្រាមម្តង 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
កុមារដែលមានអាយុពី 3-10 ឆ្នាំចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងរាងកាយ ដែលជាអាយុសមស្របបំផុតក្នុងការបរិភោគសំបុកបក្សី។ សំបុកបក្សីផ្តល់ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដល់កុមារ ដូច្នេះពួកគេអាចញ៉ាំបាន ២-៣ ក្រាមម្តង ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-yen-that-gia-ar909635.html
Kommentar (0)