ពិធីបើកពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាង ឆ្នាំ២០២៦

DNO - នៅល្ងាចថ្ងៃទី ២១ ខែឧសភា ព្រឹត្តិការណ៍ទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំងឆ្នាំ ២០២៦ បានបើកជាផ្លូវការនៅឧទ្យានសមុទ្រខាងកើត (សង្កាត់អានហៃ)។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបង្កើតសមិទ្ធផលថ្មីមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍របស់ទីក្រុងតាមរយៈការផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុកតាមរយៈភាសាម្ហូបអាហារ។

ពិធីអុជភ្លើងបើកសម្ពោធជាផ្លូវការនូវដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ ដាណាំង ឆ្នាំ ២០២៦។ រូបថត៖ ខាន់លីញ

អញ្ជើញចូលរួមក្នុងពិធីនេះរួមមាន លោក Le Tri Thanh ប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាម ទីក្រុងដាណាំង; លោកស្រី Nguyen Thi Anh Thi អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងដាណាំង; លោក Doan Xuan Hieu នាយកកាសែត វិទ្យុ និងទូរទស្សន៍ដាណាំង; និងតំណាងមកពីស្ថានកុងស៊ុលរុស្ស៊ី ឡាវ និងអេស្ប៉ាញប្រចាំនៅទីក្រុងដាណាំង។

ពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារឆ្នាំនេះ ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2026 នៅឧទ្យាន East Sea ទីលានឆ្នេរ Tam Thanh និងទីតាំងជាច្រើនទៀតនៅទូទាំងទីក្រុង ត្រូវបានរៀបចំឡើងជាបទពិសោធន៍ពហុអារម្មណ៍ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវ ម្ហូបអាហារ សិល្បៈ វប្បធម៌ និងបច្ចេកវិទ្យា បង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យដ៏រស់រវើកសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។

ចំណុចលេចធ្លោនៃយប់បើកសម្ពោធគឺកម្មវិធីសិល្បៈដ៏ប្រណិតមួយ ជាមួយនឹងភាសាល្ខោនទំនើប ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវ តន្ត្រី ភ្លើងបំភ្លឺ ការសម្តែងសិល្បៈ និងការបង្ហាញម្ហូបអាហារ។

ចាប់ពីផ្ទះបាយជនបទ និងអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវដែលរំលឹកឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃជីវិតទីក្រុងចាស់ៗ រហូតដល់ចង្វាក់រស់រវើកនៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រទំនើបៗ កម្មវិធីទាំងមូលបង្កើតឡើងវិញនូវការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ខេត្តក្វាងណាម។

នៅក្នុងសុន្ទរកថាបើក អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងដាណាំង លោកស្រី ង្វៀន ធីអាញ ធី បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែជាម្ហូបអាហារដែលត្រូវរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ថែរក្សាអនុស្សាវរីយ៍ វប្បធម៌ និងព្រលឹងនៃដែនដីផងដែរ។

នៅក្នុងទីក្រុងដាណាំង រសជាតិនីមួយៗសុទ្ធតែមានរឿងរ៉ាវអំពីប្រជាជនដ៏ស្មោះត្រង់ និងមានចិត្តកក់ក្តៅនៃតំបន់ភាគកណ្តាលវៀតណាម អំពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដំណើរកម្សាន្តនេសាទ និងអំពីអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវសាមញ្ញៗ ដែលបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំរបស់មនុស្សជំនាន់ៗ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីអាញ ធី អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងដាណាំង បានមានប្រសាសន៍ថា “គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងដាណាំងសង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំងឆ្នាំ ២០២៦ ក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏លេចធ្លោមួយ ជា ‘ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌’ ថ្មីរបស់ទីក្រុងដាណាំងក្នុងដំណើរនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួន។ យើងសង្ឃឹមថាប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកទេសចរគ្រប់រូបដែលមកចូលរួមពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានអារម្មណ៍អំពីចង្វាក់នៃជីវិត ស្មារតី និងអត្តសញ្ញាណដ៏ពិសេសរបស់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដាណាំងផងដែរ”។

ពួកគេក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះគឺជាជំហានជាក់ស្តែងមួយនៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រនៃការកសាងទីក្រុងដាណាំងឱ្យក្លាយជាគោលដៅឈានមុខគេសម្រាប់ពិធីបុណ្យ ព្រឹត្តិការណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់អាស៊ី។ តាមរយៈនេះ វាបន្តផ្តល់ជូនអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗ ទំនើប និងសម្បូរបែបខាងអារម្មណ៍។

អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅតាមតូបលក់អាហារ។ រូបថត៖ KHANH LINH

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យនេះ សកម្មភាពវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារប្លែកៗជាច្រើនក៏បានប្រព្រឹត្តទៅផងដែរ ដូចជា "រសជាតិទីក្រុងដាណាំង" - ជាកន្លែងដែលខ្លឹមសារម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តក្វាងណាម វៀតណាម និងម្ហូបអាហារអន្តរជាតិបានរួមបញ្ចូលគ្នា។

ទីកន្លែង​ទទួល​បទពិសោធន៍ "Essence of Quang Nam Cuisine" ប្រមូលផ្តុំ​ស្តង់​ជាង 200 ដែល​ផ្តល់ជូន​នូវ​ម្ហូប​ក្នុងស្រុក តំបន់ និង​អន្តរជាតិ ជា​កន្លែង​ដែល​អ្នកទស្សនា​មិន​ត្រឹមតែ​អាច​រីករាយ​នឹង​ម្ហូប​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែមទាំង​ចូលរួម​ដោយផ្ទាល់​ក្នុង​ការ​ធ្វើម្ហូប ស្វែងយល់​ពី​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី ជ្រមុជ​ខ្លួន​ឯង​ក្នុង​ល្បែង​ប្រជាប្រិយ និង​ចូលរួម​ក្នុង​សកម្មភាព​អន្តរកម្ម​ចម្រុះ​អារម្មណ៍​ជាច្រើន​។

លើសពីនេះ អ្នកទស្សនាអាចចូលទស្សនាដោយសេរីនៅក្នុងទីកន្លែង "ពណ៌នៃខេត្តក្វាងណាម" ជាមួយនឹងឈុតឆាកធំៗជាច្រើនដែលបំផុសគំនិតដោយជីវិតនៅភាគកណ្តាលវៀតណាម ដូចជា៖ ទូកកន្ត្រក ផ្ទះបាយខេត្តក្វាងណាម អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ផ្លូវមាត់សមុទ្រ... ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញជាមួយនឹងសិល្បៈដំឡើងទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យាភ្លើងបំភ្លឺ ដែលបង្កើតចំណុចទាក់ទាញភ្នែកសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ និងយុវវ័យ។

អ្នកទស្សនាក៏នឹងរំភើបរីករាយជាមួយនឹងកម្មវិធី Beer Fest Night នៅល្ងាចថ្ងៃទី 23 ខែឧសភា នៅឧទ្យាន Bien Dong ដែលមានតន្ត្រី ហ្គេមអន្តរកម្ម និងអាហារ និងស្រាបៀរចម្រុះជាង 5,000 មុខ។ អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនោះគឺការប្រគំតន្ត្រី ShopeeFood ដ៏សម្បូរបែបនៅល្ងាចថ្ងៃទី 24 ខែឧសភា ដែលមានសិល្បករល្បីៗជាច្រើនដូចជា Noo Phuoc Thinh, Karik, Trong Hieu, Orange, DJ Mie, Kimmese... ដែលសន្យាថានឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោដ៏អស្ចារ្យនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ។

ទីកន្លែងប្រារព្ធពិធីបុណ្យនេះក៏ត្រូវបានពង្រីកទៅកាន់តំបន់ជាច្រើនជាមួយនឹងសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដូចជា៖ ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារសមុទ្រ (ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២២ ដល់ថ្ងៃទី ២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦) នៅទីលានឆ្នេរ Tam Thanh; ពិធីបុណ្យនំប្រពៃណី Hoi An Dong (ថ្ងៃទី ២៣ ខែឧសភា) នៅផ្សារ Cam Chau...

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/khai-mac-le-hoi-da-nang-food-tour-2026-3337548.html