អាហារបួសលក់អស់យ៉ាងលឿនក្នុងរដូវវូឡាន។

សព្វថ្ងៃនេះ ពេលដើរលេងតាមផ្សារទំនើប និងផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការមើលឃើញតូបលក់អាហារបួសជាច្រើន ដែលដាក់តាំងបង្ហាញយ៉ាងទាក់ទាញ និងមានជម្រើសច្រើនជាងខែមុនៗ។

ដោយ​រំពឹង​ទុក​ពី​និន្នាការ​របស់​អ្នក​ប្រើប្រាស់ ជាពិសេស​ជាមួយ​ពិធីបុណ្យ Vu Lan នាពេលខាងមុខ ហាង​លក់​ទំនិញ និង​ផ្សារ​ទំនើប​ជាច្រើន​បាន​ដាក់​តាំង​បង្ហាញ​ផលិតផល​អាហារ​បួស​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ចាប់តាំងពី​ដើមខែ​ទី​ប្រាំពីរ​តាម​ច័ន្ទគតិ​មក។

ចាប់តាំងពីដើមខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិមក ហាងទំនិញ និងផ្សារទំនើបនានាបានដាក់តាំងបង្ហាញម្ហូបអាហារបួសជាច្រើនប្រភេទ។ រូបថត៖ ទីវកេត

មុខម្ហូបបួសមួយចំនួនតែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់ ប្រសិនបើអ្នកមិនទិញវាមុនម៉ោង។ មុខម្ហូបពេញនិយមជាច្រើនរួមមាន៖ ផ្សិតជាច្រើនប្រភេទ (ផ្សិតចំបើង ផ្សិតអេណូគី ផ្សិតស៊ីតាកេ ផ្សិតអយស្ទ័រ។ល។) ស្ព្រីងរ៉ូលបួស សាច់ក្រក និងនំប៉ាតេ ស្បែកតៅហ៊ូ តៅហ៊ូ។ល។

តៅហ៊ូ​តែងតែជា​មុខម្ហូប​បួស​ដែលលក់ដាច់បំផុត​នៅក្នុង​ផ្សារទំនើប។ រូបថត៖ ទីវ ខេត

សាច់ក្រក និង​នំ​បួស​ក៏​ជា​មុខម្ហូប​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​មួយ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ផង​ដែរ។ រូបថត៖ ទីវ ខេត

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហៃ ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចមួយនៅផ្សារបាជីវ ក្នុងស្រុកប៊ិញថាញ់ បាននិយាយថា “ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបួសពេញមួយខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ យើងបាននាំចូលទំនិញជាច្រើនចាប់ពីដើមខែដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អតិថិជន។ ខែនេះ មនុស្សទិញអាហារបួសច្រើនជាងខែមុនៗច្រើនដង។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃមុនពិធីបុណ្យ ដូចជាថ្ងៃទី១៣ ទី១៤ និងទី១៥ នៃខែតាមច័ន្ទគតិ ការលក់មានកម្រិតខ្ពស់។ ថ្ងៃខ្លះ ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានលក់អស់នៅម៉ោង ៩ ព្រឹក”។

យោងតាមការសង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម អាហារបួសបច្ចុប្បន្នមានច្រើន និងចម្រុះនៅតាមទីផ្សារ និងផ្សារទំនើបនានាក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ក្រៅពីបន្លែ ផ្លែឈើ និងសណ្តែកបែបប្រពៃណី អាហារបួសក៏អាចបែងចែកជាក្រុមសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា អាហារបួសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគដូចជា៖ សាច់ស្ងួតហាន់ជាចំណិតៗ សារ៉ាយសមុទ្រ ទឹកត្រីថៃបួស ឆ្អឹងជំនីរបួស ស្បែកតៅហ៊ូស្ងួត ត្រីអាន់ឆូវីបួស សាច់ក្រកស្បែកតៅហ៊ូបួស ស្ព្រីងរ៉ូលបួសជាដើម។

អាហារបួសកកត្រូវបានកែច្នៃ និងកកដើម្បីរក្សាគុណភាព និងរសជាតិរបស់វា ដូចជា៖ សាច់ជ្រូកបំពងបួស ស្ពៃក្តោបរមៀលបួស ត្រសក់ជ្រលក់បួស សាច់គោចៀនបួស សាច់គោស្ងោរបួស ប្រហិតសាច់គោបួស ត្រីម៉ាកែលបួស ប៉េងប៉ោះជ្រលក់បួស។ល។

ម្ហូបបួសកំប៉ុងដូចជា៖ សាច់គោស្ងោរជាមួយសណ្តែក, ត្រីសាឌីនបួសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ត្រីម៉ាកែលបួសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, បាល់ត្រីចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ, តៅហ៊ូបែបហុងកុងបួស, ស្លាបមាន់អាំងជាមួយផ្លែអម្ពិលបួស...

ទឹកជ្រលក់ និង​គ្រឿង​បួស​រួមមាន៖ ទឹកជ្រលក់​ខ្យង​បួស, គ្រឿងទេស​ស្ងោរ​សាច់គោ, គ្រឿងទេស​ការី, គ្រឿងទេស​ផូ​សាច់គោ, គ្រឿងទេស​បាប៊ីឃ្យូ, ទឹកជ្រលក់​ត្រី​ប្រៃ​បួស, ទឹកត្រី​ម្នាស់, ទឹកជ្រលក់​ស្ព្រីង​រ៉ូល និង​ទឹកជ្រលក់​ស្ងោរ​ម្ទេស…

អាហារបួសកំប៉ុងមួយចំនួនមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែភាពងាយស្រួល និងអាយុកាលរក្សាទុកយូររបស់វា។ រូបថត៖ ទីវ ខេត

យោងតាមពាណិជ្ជករខ្នាតតូចជាច្រើន អាហារបួសទូទៅបំផុតនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះគឺសាច់ក្លែងក្លាយ។ ផលិតផលភាគច្រើនទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី និងសាច់សៃតាន។ សាច់ក្លែងក្លាយទាំងនេះ ដូចជាឆ្អឹងជំនីរជ្រូកក្លែងក្លាយ សាច់គោ សាច់មាន់ និងមាត់ត្រី ត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីឱ្យមើលទៅ និងរសជាតិដូចមុខម្ហូបសាច់។ នេះជួយអ្នកបួសកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់នឹងអាហារបួសប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឡាយ (អាយុ ៥០ ឆ្នាំ) បាននិយាយថា “អស់រយៈពេល ១០ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ខ្ញុំបានធ្វើតាមរបបអាហារបួសពីរដងក្នុងមួយខែ។ ជាពិសេសនៅក្នុងខែកក្កដា ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យវូឡាន ខ្ញុំញ៉ាំបួសពេញមួយខែ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទិញអាហារបួសជាច្រើនដើម្បីស្តុកទុកក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ញុំតែងតែទៅទិញឥវ៉ាន់តាំងពីព្រលឹម ព្រោះតូបលក់បួសមានមនុស្សច្រើនក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ប្រសិនបើខ្ញុំទៅយឺត ទំនិញដែលខ្ញុំត្រូវការអាចនឹងលក់អស់ហើយ”។

តុលក់អាហារបួសនៅផ្សារទំនើប AEON Mall តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ រូបថត៖ Tieu Ket

ការសង្កេតនៅផ្សារទំនើប AEON (ស្រុក Tan Phu ទីក្រុងហូជីមិញ) បង្ហាញថា បន្លែ ផ្លែឈើ ផ្សិត និងជាពិសេសតៅហ៊ូតែងតែទាក់ទាញអ្នកទិញទំនិញមួយចំនួនធំ។ ក្រៅពីម្ហូបអាហារដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបួស ផ្កាស្រស់សម្រាប់ដាក់តង្វាយក៏មានតម្រូវការខ្ពស់ផងដែរ។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ង៉ុក ហ៊ុយ នាយិកាផ្នែកទំនាក់ទំនង និងទំនាក់ទំនងខាងក្រៅ នៃក្រុមហ៊ុន AEON វៀតណាម បានមានប្រសាសន៍ថា “ ចាប់តាំងពីដើមខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិមក ក្រុមហ៊ុន AEON វៀតណាម បានសង្កេតឃើញការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃតម្រូវការរបស់អតិថិជនចំពោះផលិតផលបួសនៅតាមហាងលក់ទំនិញ និងផ្សារទំនើប AEON ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ការកើនឡើងនេះ គឺប្រហែល 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុនៗ ដោយសារតែតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់អាហារ បួស និងមុខម្ហូបផ្សេងៗ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ”។

លោកស្រី ហ៊ូ បានចែករំលែកបន្ថែមទៀត ថា «ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន និងផ្តល់ជូនតម្លៃសមរម្យក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ យើងបានពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាមុនរួចហើយ ដើម្បីកាត់បន្ថយ ថ្លៃដើមផលិតផល និង ផ្តល់ជូនតម្លៃកាន់តែប្រសើរ ដល់អតិថិជន។ របស់របរជាច្រើនថែមទាំងមានតម្លៃទាបជាងធម្មតា ទៀត ផង » ។

តម្លៃ​អាហារ​បួស​ប្រែប្រួល​បន្តិចបន្តួច​នៅ​ថ្ងៃ​មុន​ព្រះច័ន្ទ​ពេញវង់។ រូបថត៖ ទីវ ខេត

យោងតាមការសង្កេត ជាទូទៅ មុខម្ហូបបួសនៅលើទីផ្សារក្នុងរដូវវូឡានឆ្នាំនេះមានតម្លៃស្ថិរភាព។ បន្លែ ឫស និងផ្សិតមួយចំនួនបានឃើញការប្រែប្រួលតម្លៃបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែមិនសំខាន់ទេ ចាប់ពី ១០,០០០ ទៅ ២០,០០០ ដុងក្នុងមួយមុខ ដែលការកើនឡើងភាគច្រើនកើតឡើងនៅថ្ងៃដែលមានមនុស្សច្រើនមុនពេលព្រះច័ន្ទពេញវង់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអតីតកាល នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាចរកឃើញគ្រឿងផ្សំតែនៅហាងលក់អាហារបួសឯកទេសប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវនេះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកអាហារបួស ដោយសារតែផ្សារទំនើបជាច្រើនមានស្តុកផលិតផលរបស់ពួកគេយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលបំពេញតម្រូវការ និងនិន្នាការបួសរបស់សាធារណជនមួយផ្នែកធំ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-thuc-pham-chay-chay-hang-trong-mua-vu-lan-339847.html