អាហារសរីរាង្គសម្រាប់សុខភាព៖ និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ថ្មីមួយ។

(GLO) - ដោយប្រឈមមុខនឹងការគំរាមកំហែងនៃអាហារដែលមានមេរោគ និងមិនមានសុវត្ថិភាព អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើនលើអាហារសរីរាង្គ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេឡើយ។

អាហារសរីរាង្គ គឺជាពាក្យដែលប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីអាហារដែលត្រូវបានដាំដុះ កែច្នៃ និងរៀបចំតាមរបៀបដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ចំពោះផលិតផលកសិកម្ម នេះសំដៅទៅលើផលិតផលដែលដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិត (ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជីគីមី សារធាតុរក្សាទុក។ល។)។ ចំពោះសាច់សត្វ អាហារសរីរាង្គមិនមានអរម៉ូនលូតលាស់ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែននោះទេ។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយដោយ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ថ្លៃដើមនៃការដាំដុះ និងថែទាំផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គជាធម្មតាខ្ពស់ជាង 20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដែលដាំដុះតាមបែបប្រពៃណី។

អ្នកស្រី លឿង ង៉ុក ក្វៀន (ក្រុមទី៤ សង្កាត់ភូដុង ក្រុងផ្លៃគូ) បានចែករំលែកថា៖ «ទោះបីជាអាហារសរីរាង្គមានតម្លៃថ្លៃជាងក៏ដោយ ក៏គ្រួសារខ្ញុំនៅតែជ្រើសរើសទិញវាដោយសារតែគុណភាពផលិតផល និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ឧទាហរណ៍ អង្ករបង្គា ST25 អុងកួ ដែលដាំដុះនៅលើដីចិញ្ចឹមបង្គា មានតម្លៃជាង ៤០០,០០០ ដុង ក្នុងមួយថង់ទម្ងន់ ៥ គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងអង្ករធម្មតាឆ្ងាយណាស់។ ឬផ្លែប៉ោមហ្វូជី ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ USDA ក៏មានតម្លៃថ្លៃជាង ២-៣ ដងដែរ»។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អ្នកស្រី ង្វៀន ថាវ ង្វៀន (ផ្លូវលេខ ៨៤ ផ្លូវជីឡាង ក្រុងផ្លៃគូ) បាននិយាយថា “ខ្ញុំតែងតែទិញអាហារនៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់អាហារសរីរាង្គ លុះត្រាតែផ្សារទំនើបមិនមានផលិតផលដែលគ្រួសារខ្ញុំត្រូវការ។ ខ្ញុំដឹងថាអាហារនៅទីនេះមានតម្លៃថ្លៃជាងនៅផ្សារ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែទទួលយកវាដើម្បីភាពស្ងប់សុខផ្លូវចិត្តទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងសុវត្ថិភាពអាហារ”។

ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពរបស់ពួកគេ មនុស្សជាច្រើនបានទិញអាហារសរីរាង្គដើម្បីទទួលទាន។ រូបថត៖ KN

ដោយ​យល់​ពី​ចិត្តវិទ្យា​អ្នកប្រើប្រាស់ នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង Pleiku ក្រៅពី​ផ្សារ​ទំនើប Co.op Mart និង​ប្រព័ន្ធ​ផ្សារ​ទំនើប​ខ្នាត​តូច WinMart ហាង​តូចៗ​កាន់តែ​ច្រើន​ឡើងៗ​ដែល​មាន​ជំនាញ​ខាង​លក់​អាហារ​សរីរាង្គ និង​ផ្លែឈើ​ស្អាត​កំពុង​លេច​ចេញ​ជា​រូបរាង។

ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមាន៖ ហាងលក់អាហារស្អាត Van Tri, Cay Ba Trong, Hoa Qua Sach, Huka Organic Farm, King Fruit… ហាងទាំងនេះជាធម្មតាលក់ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ដោយហេតុនេះកសាងទំនុកចិត្តក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។

អ្នកស្រី ហូ ធី ម៉ៃ ម្ចាស់ហាងលក់ផ្លែឈើស្អាត (21A ផ្លូវហៃបាទ្រុង) បាននិយាយថា “អស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំមកហើយ ខ្ញុំបានលក់ផ្លែឈើសរីរាង្គ និងផ្លែឈើស្អាត។ ហាងរបស់ខ្ញុំមានផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ទាំងក្នុងស្រុក និងនាំចូល។ ផលិតផលក្នុងស្រុកដូចជា ផ្លែល្ហុង ស្វាយ ផ្លែត្របែក ផ្លែស្រកានាគ... សុទ្ធតែមានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP និងមានវិក្កយបត្រភ្ជាប់មកជាមួយ។ ចំណែកឯផលិតផលនាំចូលដូចជា គីវី ទំពាំងបាយជូរខ្មៅអូស្ត្រាលី ផ្លែប៉ោម Envy ទំពាំងបាយជូរម្រាមដៃអូស្ត្រាលី... សុទ្ធតែមានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់”។

តម្លៃផ្លែឈើក្នុងស្រុកជាធម្មតាខ្ពស់ជាងផ្លែឈើធម្មតាប្រហែល ១៥-២០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ ចំពោះទំនិញនាំចូល តម្លៃប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងរដូវកាល។ ទោះបីជាយើងលក់ផលិតផលមួយចំនួនក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារក៏ដោយ យើងតែងតែមានមូលដ្ឋានអតិថិជនដែលមានស្ថេរភាព ពីព្រោះពួកគេទុកចិត្តលើគុណភាពផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់យើង”។

អ្នកស្រី ហូ ធី ម៉ៃ ម្ចាស់ហាង Hoa Qua Sach (21A ផ្លូវ Hai Ba Trung ក្រុង Pleiku) ណែនាំផលិតផលស្អាតដែលកំពុងលក់នៅហាងរបស់គាត់។ រូបថត៖ KN

តម្រូវការផលិតផលសរីរាង្គបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតសម័យទំនើប មានន័យថាទីផ្សារសរីរាង្គសន្យាថានឹងបន្តកំណើនដ៏រឹងមាំរបស់ខ្លួននាពេលអនាគត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅតែមិនទាន់មានទំនុកចិត្តទាំងស្រុងចំពោះភាពសម្បូរបែបនៃអាហារដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាអាហារសរីរាង្គ ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាពនោះទេ។

លោក ឡេ អាញ ទួន (ក្រុមទី ៨ សង្កាត់យ៉េនដូ ក្រុងផ្លៃគូ) បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ត្រូវការមូលដ្ឋានមួយដើម្បីធានាថាពួកគេពិតជាទិញផលិតផលសរីរាង្គមែន ដែលជាផលិតផលដែលពួកគេសុខចិត្តចំណាយច្រើនជាងផលិតផលធម្មតាដែលគ្មានវិញ្ញាបនបត្រប្រភពដើម។ នេះជាអ្វីមួយដែលហាងលក់អាហារសរីរាង្គ និងអាជីវកម្មត្រូវមានដើម្បីកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេ”។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/thuc-pham-huu-co-vi-suc-khoe-xu-huong-tieu-dung-moi-post324995.html