ជួលមេចុងភៅជនជាតិឥណ្ឌា ព្យាបាលគណៈប្រតិភូមហាសេដ្ឋីឥណ្ឌា ញ៉ាំអាហារដើម្បីរីករាយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុងហាណូយ

ជួលចុងភៅឯកជន និងរីករាយជាមួយអង្ករបៃតងភូមិវង្ស

មុនពេលទទួលភ្ញៀវមួយក្រុមដែលមានចំនួន 4,500 នាក់ពីក្រុមហ៊ុនឱសថរបស់មហាសេដ្ឋីឥណ្ឌាទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម សម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត នៅចុងខែសីហា សណ្ឋាគារ Movenpick Living West Hanoi បានជួលចុងភៅជនជាតិឥណ្ឌាម្នាក់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឥណ្ឌាធម្មតា ក្នុងគោលបំណងនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្គាល់ និងការលួងលោមដល់ភ្ញៀវ។

ហាងនេះបម្រើម្ហូប ហាណូយ ធម្មតាដូចជា៖ ស៊ុបសាច់គោ មីត្រី ស៊ុបគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង។ល។ បង្អែមធ្វើពីអង្ករបៃតងពីភូមិវង្សក៏ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ភ្ញៀវឥណ្ឌាក្នុងឱកាសហាណូយចូលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់។

លោកស្រី Shamila Rolfe នាយកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Movenpick Living West Hanoi មានប្រសាសន៍ថា “បទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប គឺជាអាទិភាពចម្បងរបស់យើង ក្នុងគោលបំណងណែនាំអត្តសញ្ញាណវប្បធម៍វៀតណាមដល់មិត្តអន្តរជាតិ”។

ភោជនីយដ្ឋាន​ក្នុង​សណ្ឋាគារ​លំដាប់​ផ្កាយ​៥ ទទួល​ភ្ញៀវ​ឥណ្ឌា (រូបថត៖ Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi គឺជាសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ដែលត្រៀមស្វាគមន៍ក្រុមមហាសេដ្ឋីឥណ្ឌា។ អង្គភាពរំពឹងថានឹងស្វាគមន៍មនុស្សប្រហែល 300 នាក់នៅក្នុងក្រុមដោយស្នាក់នៅរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

ក្នុងនាមជាសណ្ឋាគារមួយក្នុងចំណោមសណ្ឋាគារដែលបានទទួលព័ត៌មានមុនគេ ដើម្បីស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូឥណ្ឌា លោកស្រី Rolfe បាននិយាយថា អង្គភាពបានធ្វើការរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

ពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអតិថិជនគ្រប់រូប "ចំណុចប៉ះ" រៀបចំកន្លែងឆែកឆេរសម្រាប់បទពិសោធន៍វប្បធម៌សម្រាប់តែអ្នកទេសចរ ជួលមេចុងភៅជនជាតិឥណ្ឌាដើម្បីបម្រើម្ហូបប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈបំផុត និងនាំមកនូវផាសុកភាពជាអតិបរមាដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Movenpick Living West Hanoi បានបង្ហាញថា ភាគច្រើននៃអ្នកទេសចរក្នុងក្រុមបានធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេសជាលើកដំបូង ដូច្នេះអាចនិយាយបានថា "វៀតណាមគឺជាគោលដៅដែលគេជ្រើសរើស"។

ដូច្នេះ អាទិភាពចម្បងរបស់សណ្ឋាគារគឺ "ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ស្នាក់នៅដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងផាសុកភាពដូចនៅផ្ទះ" សម្រាប់ភ្ញៀវឥណ្ឌា។ បន្ទប់សណ្ឋាគារមានទំហំធំទូលាយ និងប្រកបដោយផាសុកភាព ជាមួយនឹងបង្អួចកញ្ចក់ពេញប្រវែងដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទីក្រុង។

នៅខាងក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅទីក្រុងហាណូយ ស្វាគមន៍ភ្ញៀវឥណ្ឌា (រូបថត៖ Movenpick Living West Hanoi)។

របបអាហារបួសដ៏តឹងរឹងបំផុត។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ លោកស្រី Nguyen Cam Ly នាយករងផ្នែកទំនាក់ទំនង និងទីផ្សារនៃសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi ក៏មានប្រសាសន៍ថា លោកស្រីបានទទួលព័ត៌មានអំពីការស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូឥណ្ឌាកាលពី ៣ ខែមុន។ ភ្ញៀវប្រហែល 200 នាក់នឹងស្នាក់នៅសណ្ឋាគាររយៈពេល 4 យប់ជាប់គ្នា។

“ទាក់ទងនឹងការស្នាក់នៅ និងអាហារ សណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi Hotel មានទំនុកចិត្តខ្ពស់ក្នុងការបម្រើភ្ញៀវមួយក្រុមនេះ ព្រោះកន្លងមកយើងធ្លាប់មានបទពិសោធន៍បម្រើក្នុងពិធីជប់លៀងកម្រិតខ្ពស់ជាច្រើនសម្រាប់ស្ថានទូតឥណ្ឌា និងស្វាគមន៍មេដឹកនាំឥណ្ឌាដែលមកស្នាក់នៅសណ្ឋាគារក្នុងអំឡុងពេលមកបំពេញទស្សនកិច្ចនៅប្រទេសវៀតណាម។ យ៉ាងណាក៏ដោយ យើងនៅតែមានការរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់”។

អ្នករៀបចំរបស់សណ្ឋាគារបានរៀបចំសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនព្រឹត្តិការណ៍ដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ្ញៀវម្នាក់ៗក្នុងក្រុមដែលមានបំណងចង់ស្វែងយល់បន្ថែមពីទីក្រុងហាណូយ ឬតំបន់ទេសចរណ៍ល្បីៗផ្សេងទៀតជុំវិញរាជធានី នឹងត្រូវបានណែនាំយ៉ាងពេញលេញដោយក្រុមអ្នកទទួលភ្ញៀវដែលមានបទពិសោធន៍របស់សណ្ឋាគារ។

បន្ទប់ទាំងអស់នៅ Sheraton មានទិដ្ឋភាពនៃបឹងខាងលិច ឬទន្លេក្រហម។

អ្នកស្រី លី បាន​បន្ត​ថា ដូច​ក្រុម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ឥណ្ឌា​មុនៗ​ដែរ ក្រុម​មនុស្ស ២០០ នាក់ (មួយ​ក្រុម​មាន​ភ្ញៀវ ៤.៥០០ នាក់) មាន​លក្ខខណ្ឌ​តឹងរ៉ឹង។

សណ្ឋាគារត្រូវតែបម្រើតែ Chai (តែឥណ្ឌាបុរាណ) ជាមួយនឹងអាហារទាំងអស់របស់ពួកគេ អាហារប៊ូហ្វេអាហារពេលព្រឹកត្រូវតែមានម្ហូបឥណ្ឌា និងបួសច្រើនជាងធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់ក្រុមនៅសណ្ឋាគារ។

លើសពីនេះ អ្នករៀបចំក៏ផ្ញើបញ្ជីបន្ទប់ទៅសណ្ឋាគារដោយមានកំណត់ចំណាំអំពីតម្រូវការរបបអាហាររបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗក្នុងក្រុម ដើម្បីឲ្យសណ្ឋាគារអាចបម្រើពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

25% នៃភ្ញៀវដែលស្នាក់នៅសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi នឹងក្លាយជាអ្នកបួស ដែលខ្លះជាអ្នកបួស Jain ដែលជាទម្រង់បួសដ៏តឹងរឹងបំផុត៖ គ្មានបន្លែ ឫស ឬគ្រាប់។

(ម្ហូបបួសនៅលើបញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេនៅភោជនីយដ្ឋាននៃសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi ។ ចំនួនម្ហូបបួសត្រូវបានស្នើសុំកើនឡើងច្រើនជាងធម្មតានៅពេលសណ្ឋាគារទទួលភ្ញៀវឥណ្ឌាមួយក្រុម)។

ភ្ញៀវឥណ្ឌា 4,500 នាក់ដែលមកប្រទេសវៀតណាមនឹងត្រូវបែងចែកជា 6 ក្រុមតូចៗ។ សណ្ឋាគារ Melia Hanoi នឹងស្វាគមន៍ក្រុម 3 ក្នុងចំណោម 6 ក្រុមដែលមានបន្ទប់ប្រហែល 300 និងអាហារពេលល្ងាច 5 ហ្គាឡានឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីនេះ។

លោក Santiago Cabre អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Melía Hanoi Hotel បាននិយាយថា "ការបម្រើភ្ញៀវឥណ្ឌាប្រហែលជាផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតក្នុងការធានានូវតម្រូវការធ្វើម្ហូប ជាមួយនឹងតម្រូវការអាហារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ទៅតាមសាសនា និងជំនឿ"។

Grand Ballroom នឹងរៀបចំពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គណៈប្រតិភូឥណ្ឌា ដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុកមនុស្សរហូតដល់ 1,000 នាក់ (រូបថត៖ Melía Hanoi)។

យោងតាមលោក Cabre ម្ហូបឥណ្ឌាគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប និងស្មុគស្មាញ។ ពួកគេ​មាន​របប​អាហារ​ខុសៗ​គ្នា​អាស្រ័យ​លើ​សាសនា និង​ជំនឿ​របស់​ពួកគេ ដូចជា​គ្មាន​សាច់គោ គ្មាន​សាច់ជ្រូក គ្មាន​ស៊ុត គ្មាន​មើម​ជាដើម​។

របបអាហារមានជាចម្បងនៃសណ្តែក សណ្តែក បន្លែ ផ្លែឈើ អង្ករ និងនំប៉័ងដូចជា រ៉ូទី និងណាន។ អាហារត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ។

តំណាងសណ្ឋាគារបានជូនដំណឹងថា "ដើម្បីធានានូវរសជាតិក្នុងស្រុកសម្រាប់ក្រុម យើងបានអញ្ជើញមេចុងភៅជនជាតិឥណ្ឌាម្នាក់មកបម្រើក្រុម រួមជាមួយនឹងក្រុមធ្វើម្ហូបរបស់សណ្ឋាគារក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ បញ្ហានៃការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពគឺតែងតែផ្តោតលើ" ។

ទីផ្សារទេសចរណ៍ឥណ្ឌាពោរពេញដោយសក្តានុពល

តំណាងសណ្ឋាគារភាគច្រើននៅទីក្រុងហាណូយជឿថា ប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាចរន្តអតិថិជនដ៏មានសក្តានុពល ហើយកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសចាប់តាំងពីវៀតណាម និងឥណ្ឌាមានជើងហោះហើរត្រង់។

អ្នកស្រី Nguyen Cam Ly នាយករងផ្នែកទំនាក់ទំនង និងទីផ្សារនៃសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពីមុន ភ្ញៀវទេសចរឥណ្ឌាតែងតែជ្រើសរើសគោលដៅផ្សេងទៀតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដូចជាប្រទេសថៃ កោះបាលី ឬឥណ្ឌូនេស៊ី ប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកគេមានជម្រើសថ្មីមួយគឺប្រទេសវៀតណាម ដែលមានរយៈពេលត្រឹមតែជាង 3 ម៉ោងនៃការហោះហើរត្រង់”។

យោងតាមលោកស្រី លី ក្រុម MICE ធំៗ (ទេសចរណ៍រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសិក្ខាសាលា សន្និសិទ ព្រឹត្តិការណ៍) ដូចជាក្រុម Sun Pharma ឬអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់គ្រួសារមហាសេដ្ឋីឥណ្ឌាដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសវៀតណាម ... ​​បាននាំឈ្មោះប្រទេសឡើងដល់កម្ពស់ថ្មីមួយនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក។

ដូចគ្នានេះដែរ លោកស្រី Shamila Rolfe នាយកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Movenpick Living West Hanoi ក៏មានប្រសាសន៍ថា ការស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរបរទេសដ៏ច្រើនបែបនេះ គឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់សណ្ឋាគារ ជាពិសេស។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នេះជាឱកាសដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាម និងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងក្រសែភ្នែករបស់មិត្តអន្តរជាតិអំពីភាពស្និទ្ធស្នាល ទំនើប វប្បធម៌វៀតណាម។

ភោជនីយដ្ឋាន Mosaico នៅខាងក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ដែលគណៈប្រតិភូឥណ្ឌានឹងទទួលទានអាហារ (រូបថត៖ Melía Hanoi)។

សម្រាប់ Melía Hanoi មុនក្រុមឥណ្ឌានេះ សណ្ឋាគារក៏បានស្វាគមន៍ក្រុមឥណ្ឌាដែលមានចំនួនបន្ទប់ជិតស្មើៗគ្នា។

ភ្ញៀវដែលធ្វើដំណើរជាមួយគ្រួសារ ដូច្នេះហើយ សណ្ឋាគារបានប្រមូលគ្រែបន្ថែមមួយចំនួនធំ រួមជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ក្រុម។

លោក Santiago Cabre អគ្គនាយកនៃសណ្ឋាគារ Melía Hanoi មានប្រសាសន៍ថា "យើងក៏ទទួលបានបទពិសោធន៍ជាច្រើនក្នុងការស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូឥណ្ឌា សូម្បីតែក្នុងចំនួនដ៏ច្រើនដូចជាគណៈប្រតិភូមហាសេដ្ឋីឥណ្ឌានាពេលខាងមុខ។ យើងក៏ទទួលបានមតិកែលម្អជាវិជ្ជមានលើសេវាកម្មរបស់យើង" ។

បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2023 ចំនួនភ្ញៀវឥណ្ឌាជ្រើសរើសស្នាក់នៅ Melia Hanoi បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ សក្ដានុពលរបស់ភ្ញៀវឥណ្ឌានៅតែមានសក្ដានុពលខ្លាំងដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នៃការហោះហើរត្រង់ ហើយវៀតណាមតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលដៅសុវត្ថិភាព និងមិត្តភាព។

លោក Cabre មានប្រសាសន៍ថា “សម្រាប់ទីក្រុង Melía Hanoi នេះក៏ជាសញ្ញាល្អមួយដែរ ដោយសារភ្ញៀវឥណ្ឌាជ្រើសរើសស្នាក់នៅគឺស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់ ដែលរំពឹងថានឹងជំរុញការចំណាយលើសេវាកម្មធ្វើដំណើរ និងទិញទំនិញក្នុងទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តជិតខាង”។

នៅចុងខែសីហានេះ មហាសេដ្ឋីឥណ្ឌានឹងនាំបុគ្គលិក 4,500 នាក់ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តមួយ។ ក្រុមនេះនឹងចែកចេញជា៦ក្រុមតូចៗ ដោយរំពឹងថានឹងធ្វើដំណើររយៈពេល ៤-៥ថ្ងៃ ដោយទៅទស្សនាទីក្រុងហាណូយ ហាឡុង (ខេត្តក្វាងនិញ) និងនីញប៊ិញ។

យោងតាមប្រភពអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri កន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវឥណ្ឌា 4,500 នាក់ដែលរំពឹងទុករួមមានៈ វិមានហូជីមិញ គុក Hoa Lo ប្រាសាទអក្សរសាស្ត្រ - Quoc Tu Giam ឆ្នេរសមុទ្រ Ha Long តំបន់ទេសភាព Trang An (Ninh Binh)។

ក្នុងនាមជាទិសដៅដំបូង ទីក្រុងហាណូយកំពុងបំពេញរាល់ការត្រៀមរៀបចំ ត្រៀមស្វាគមន៍ក្រុមភ្ញៀវទេសចរណ៍ឥណ្ឌា "ធំបំផុតមិនធ្លាប់មាន"។

លោក Tran Trung Hieu អនុប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ហាណូយបានមានប្រសាសន៍ថា “គោលដៅគឺបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងមុតមាំចំពោះទីក្រុងហាណូយដ៏ស្វាហាប់ ទំនើប និងប្រកបដោយរាក់ទាក់បំផុត”។

លោក Hieu បាននិយាយថា នាយកដ្ឋានបានណែនាំអ្នកផ្តល់សេវានៅទីក្រុងហាណូយ ឱ្យរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ពិសេសបំផុតជូនភ្ញៀវទេសចរ។ ក្រុម​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​រំពឹង​ថា​នឹង​ស្នាក់​នៅ​សណ្ឋាគារ​លំដាប់​ផ្កាយ 4-5 មួយ​ចំនួន​ដោយ​មាន​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ជា​ពិសេស​ចំពោះ​បញ្ហា​ធ្វើ​ម្ហូប។

លោក Hieu បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “យើងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធដើម្បីគាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ក្រុមភ្ញៀវទេសចរក្នុងការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីរុករកទីក្រុងហាណូយ”។

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm