ខ្ញុំស្រលាញ់… "យាយសូ" នំបុ័ង

អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ តូបលក់នំប៉័ងរបស់លោកស្រី Sau នៅសងខាងផ្លូវង្វៀនជីថាញ់ សង្កាត់តាន់អាន ​​ទីក្រុងធូដាវម៉ុត បានស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកដែលតែងតែឆ្លងកាត់ទីនេះ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃម៉ោងប្រហែល ៤ ទៀបភ្លឺ ជាពេលដែលទីក្រុងកំពុងដេក ក្រោមភ្លើងបំភ្លឺផ្លូវពណ៌លឿង អ្នកដែលហាត់ប្រាណពីព្រលឹម ឬធ្វើការវេនយប់ ត្រឡប់មកឃើញលោកយាយ សៅ និងរទេះនំប៉័ងរបស់គាត់អង្គុយនៅកន្លែងធម្មតា ហើយរៀបចំលក់ជូនអតិថិជនដំបូង។ អតិថិជន​ភាគច្រើន​ដែល​ទិញ​គុយទាវ​ពី​ង៉ោ​យ​សូ​វ គឺជា​កម្មករ អ្នក​រត់​ម៉ូតូឌុប និង​អ្នកបើក​បរ​។

នំបុ័ងក្តៅៗ ប្រឡាក់ដោយប្រហិតសាច់ បន្លែ ស្បែកជ្រូក ជាដើម ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយលោកយាយ Sau តាំងពីម៉ោង 2 ទៀបភ្លឺ។ លោកយាយ សៅ បានធ្វើនំប៉័ងនីមួយៗយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហើយកុំភ្លេចជជែកសួរសំណួរដូចរាល់ថ្ងៃ។ អ្នក​ខ្លះ​ហូប​នៅ​ទី​នោះ ខ្លះ​ទៀត​យក​ទៅ​បន្ទប់​វិញ ឬ​ទៅ​ក្រុមហ៊ុន​ដើម្បី​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​មុន​ទៅ​ធ្វើ​ការ។

ង៉ោយ សៅ យកចិត្តទុកដាក់លើនំប៉័ងនីមួយៗ ដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ មុនពេលវាទៅដល់អ្នកទិញ។

អ្នកដែលទិញនំបុ័ងពីលោកយាយ សៅ ជាលើកដំបូង ភ្ញាក់ផ្អើលពេលនាងលក់នំបុ័ងពេញមួយដុំ ឆ្ងាញ់ដូចហាងដទៃ សូម្បីតែឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែនាងគិតថ្លៃត្រឹមតែប្រាំពាន់ដុង។

មនុស្សជាច្រើនសួរថា ហេតុអ្វីបានជាបរទេសលក់ថោកយ៉ាងនេះ ហេតុអ្វីមិនដំឡើងថ្លៃ ធ្វើម៉េចបានចំណេញលក់បែបនេះ? លោកយាយ សួស បន្តថា កើនឡើងហើយ សម័យរាតត្បាត លក់បានតែពីរ ឬបីពាន់ តែឥឡូវ អ្នកណាមិនគ្រប់ ប្រាំពាន់ នៅតែលក់ «ទោះភ្លេចយកលុយ ក៏នៅតែលក់ ចុះហេតុអីលក់បានថ្លៃយ៉ាងនេះ លក់ថោកម្លេះ កម្មករ និងសិស្ស មានរបស់ហូបមុនទៅធ្វើការ ឬទៅរៀន បើថ្លៃពេក វាជាបាបកម្មសម្រាប់ពួកគាត់...»។

លោក ង៉ោយ សៅ បាននិយាយថា គាត់មិនចង់ឡើងថ្លៃទេ ដោយសារមនុស្សជាច្រើននៅតែជួបការលំបាក ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ តម្លៃសាច់បានឡើងថ្លៃ ដូច្នេះគាត់ត្រូវដំឡើងវាចំនួនប្រាំពាន់។ មាន​គេ​ទិញ​នំប៉័ង​មួយ​ដុំ​ឲ្យ​មួយ​ម៉ឺន ហើយ​សុំ​យាយ​គាត់​កុំ​ឲ្យ​ដូរ ប៉ុន្តែ​នំប៉័ង​ទទូច​ឲ្យ​ត្រឡប់​វិញ។ អ្នក​ខ្លះ​យក​លុយ​នោះ​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​កន្ត្រក​របស់​យាយ​ដោយ​សម្ងាត់ ហើយ​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​រត់​ទៅ​បាត់​ដោយ​មិន​ចាំ​យាយ​ឲ្យ​ដូរ​ទេ។

លោកយាយលក់គុយទាវតម្លៃថោកជូនគ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែថែមទាំងមានល្បិចកលមិនព្រមលក់នំច្រើនពេកដល់មនុស្សម្នាក់ ព្រោះគាត់បារម្ភថាអ្នកក្រោយមកយឺតនឹងមិនមានគុយទាវនៅសល់សម្រាប់ទិញ។ អតិថិជនទៀងទាត់ដែលមកលោកយាយ មិនត្រឹមតែទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏បានមកជួបលោកយាយ សៅ ដើម្បីចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយ និងទុក្ខព្រួយក្នុងជីវិត និងការងារតាមរយៈការយកចិត្តទុកដាក់ និងការសន្ទនារបស់លោកយាយ។ គេ​មិនដឹង​តាំងពី​ពេលណា​ទើប​គេ​ចាត់ទុក​ជីដូន​របស់គេ​ជា​ម្តាយ និង​ជីដូន​ក្នុង​គ្រួសារ​។

អ្នកឯករាជ្យ សិស្ស និស្សិត និងកម្មករជាច្រើននាក់ គឺជាអតិថិជនធម្មតារបស់ង៉ោយ សៅ។

ឈានដល់អាយុដ៏កម្រជាច្រើនឆ្នាំហើយ កូនៗរបស់លោកយាយ សៅ បានណែនាំឲ្យនាងសម្រាក ប៉ុន្តែនាងថានាងនៅតែអាចធ្វើការបាន ហើយមានអ្នកក្រជាច្រើននាក់មកទិញនំប៉័ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះតើនាងអាចសម្រាកបាន!

ក្មេងៗបានឮអ្វីដែលលោកយាយ សៅ និយាយ ហើយមិនដឹងថាត្រូវផ្តល់យោបល់អ្វីដល់ពួកគាត់ ដូច្នេះពួកគាត់បានជួយគាត់ទិញគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ពេលព្រឹកលក់នំប៉័ង ដើម្បីជួយអ្នកខ្វះខាត។ “ខ្ញុំចាស់ហើយ មិនត្រូវការលុយច្រើនទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់មានសុខភាពល្អ ទើបខ្ញុំអាចបន្តលក់នំប៉័ងឲ្យអ្នកក្របាន ខ្ញុំគ្រាន់តែចេះជួយអ្នកដ៏ទៃ ដល់អាយុខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបានទៀត…” ង៉ោយ សូ បាននិយាយថា ស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែក។

ដូច្នេះហើយ ចំពេលភាពវឹកវរនៃជីវភាពសម័យទំនើបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ នៅតែមានមនុស្សសាមញ្ញៗ ថ្លៃថ្នូរ រួមវិភាគទានដោយស្ងៀមស្ងាត់ ដោយមិនបង្អួតតែបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ជ្រាលជ្រៅដូចជាលោកស្រី Sau – លោកស្រី Nguyen Thi Ngang ដែលផ្តល់អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅដល់សិស្ស និស្សិត និងកម្មករក្រីក្រ។

ពីតូបលក់នំបុ័ងតូចតាច យាយសួ បានផ្សព្វផ្សាយមនុស្សជាតិ ចែករំលែកក្តីស្រលាញ់ ដើម្បីឱ្យសេចក្តីមេត្តាករុណាអាចរីកចំរើន គុណ និងផ្សព្វផ្សាយនូវរបៀបរស់នៅដ៏ស្រស់បំព្រងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

ប្រាសាទ Hau

ប្រភព៖ https://baobinhduong.vn/thuong-lam-banh-mi-ngoai-sau--a347177.html