ភោជនីយដ្ឋានបាយបាក់ និងមីស៊ុបល្បីមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ «សេដ្ឋី TikTok»។

ភោជនីយដ្ឋាន Thu Hoang មិនបើកទទួលអតិថិជនទេ គឺបម្រើតែសមាជិកគ្រួសារប៉ុណ្ណោះ។ ចាប់ពីស៊ុបមី និងបាយស រហូតដល់ប្រហិតត្រីចៀន ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញនៅក្នុងផ្ទះបាយគ្រួសារ។

ZNews•31/05/2026

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វេលាម៉ោង ៧ យប់ ផ្ទះបាយនៅក្នុងផ្ទះរបស់ ធូ ហ្វាង (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៤ ទីក្រុងហូជីមិញ) បានប្រែក្លាយទៅជា «ភោជនីយដ្ឋាន» តូចមួយ។ ស្ត្រីរូបនេះ ដែលបើកអាជីវកម្មសម្ផស្ស ដើរតួជាម្ចាស់ និងជាចុងភៅ ខណៈដែលស្វាមី កូនៗ ជីដូនជីតា និងប្អូនប្រុសរបស់គាត់ក្លាយជាអតិថិជនធម្មតារបស់គាត់។

រៀងរាល់ល្ងាច «អ្នកទទួលទានអាហារ» ទាំងអស់បានកុម្ម៉ង់ម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត។ បន្ទាប់មក អ្នកស្រី ធូ ហួង រវល់រៀបចំគ្រឿងផ្សំ ចម្អិនអាហារ និងរៀបចំទីកន្លែងឱ្យស្រដៀងនឹងតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវឱ្យបានជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចម្អិនអាហារ និងការប្រមូលសម្ភារៈផ្ទះបាយ នាងតែងតែបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ ដើម្បីបម្រើដល់ក្រុមគ្រួសាររបស់នាង។ នៅក្នុងទូផ្ទះបាយរបស់ ធូ ហួង គឺជាការប្រមូលផ្តុំចាន និងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលបានប្រមូលផ្តុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

«តាមពិតទៅ ខ្ញុំនៅតែចម្អិនអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រាន់តែខ្ញុំមិនបានចែករំលែកច្រើនពីមុនមក។ បន្ទាប់ពី វីដេអូ មួយចំនួនទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ ខ្ញុំទទួលបានការលើកទឹកចិត្តកាន់តែច្រើនដើម្បីថតពេលវេលាទាំងនោះ» «មហាសេដ្ឋីធ្វើម្ហូបដ៏សិចស៊ីបំផុតនៅលើ TikTok» បានចែករំលែកជាមួយ Tri Thức - Znews ។

លោក Thu Hoang ត្រូវបានគេហៅដោយលេងសើចថា «ជាម្ចាស់ហាងលក់មី បាយ និងប្រហិតត្រីចៀនដែលមានជាងគេបំផុតនៅលើ TikTok»។

ចាប់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាបាយស ស៊ុបមី និងប្រហិតត្រីចៀន រហូតដល់ម៉ឺនុយដ៏ស្មុគស្មាញជាងនេះ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំ និងបង្ហាញយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ទោះបីជាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយទំនើបក៏ដោយ ម្ហូបនៅតែរក្សាអារម្មណ៍ស៊ាំនៃតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

ក្នុងចំណោមម្ហូបទាំងអស់ដែលគាត់ធ្វើ ប្រហិតត្រីចៀនគឺជាជម្រើសដែលកូនៗរបស់ Thu Hoang ចូលចិត្តជាងគេ។ ដើម្បីបញ្ចប់ "ការបើកហាង" នីមួយៗ គាត់តែងតែចំណាយពេល 2-3 ម៉ោងលើការរៀបចំ ចម្អិនអាហារ និងសម្អាត។

គ្រឿងផ្សំជាធម្មតាត្រូវបានទិញនៅពេលព្រឹកព្រលឹមដោយមានជំនួយពីសាច់ញាតិដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារនៅម៉ោងប្រហែល ៥ ល្ងាច ម្តាយកូនពីរនាក់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារពេលល្ងាចតាមការស្នើសុំរបស់សមាជិកគ្រួសាររបស់គាត់។

នាងបានចែករំលែកថា៖ «ជាធម្មតាខ្ញុំចម្អិនអាហារប្រហែលពីរម៉ោង ប៉ុន្តែម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះអាចចំណាយពេលរហូតដល់បីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីយើងញ៉ាំអាហាររួច អ្នករាល់គ្នាជួយសម្អាត ដូច្នេះអ្វីៗដំណើរការទៅយ៉ាងលឿន»។

យោងតាមអ្នកស្រី ធូ ហ្វាង តម្លៃអាហារនីមួយៗមិនត្រូវបានកំណត់ទេ ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយសារតែអ្នកស្រីមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយច្រើនរួចទៅហើយ ការវិនិយោគបន្ថែមមិនច្រើនពេកទេ។ ការប្រមូលចាន និងចានរបស់អ្នកស្រីតែម្នាក់ឯងមានតម្លៃជាង 2 លានដុង ខណៈដែលការរៀបចំម៉ឺនុយពិសេសមួយចំនួនអាចចំណាយអស់ជាង 600,000 ដុងលើគ្រឿងផ្សំ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះស្អាត និងមានរបៀបរៀបរយ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងពេញចិត្តបំផុតមិនត្រឹមតែជាទស្សនៈនៅលើបណ្តាញសង្គមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការរំភើបរីករាយរបស់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់នាងដែលរង់ចាំរាល់ពេលដែល "ភោជនីយដ្ឋាន" បើក។ អ្នកតាមដានជាច្រើនថែមទាំងបានទុកមតិយោបល់កំប្លែងៗ សួរពីរបៀបបញ្ជាទិញ ឬបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេក្នុងការក្លាយជាអតិថិជន។

បទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចងចាំបំផុតមួយរបស់ Thu Hoang គឺពិធីជប់លៀងខ្យងដែលមានខ្យង និងអាហារសមុទ្រប្រហែល ១៥ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ប្រភេទនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបប្លែកៗគ្នា ដូចជាចំហុយ ដុត ឆាជាមួយអម្ពិល ឬចៀនក្នុងប៊ឺ ដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សមាជិកគ្រួសារម្នាក់ៗ។

ពីមុន ធូ ហ័ង តែងតែគិតអំពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។ តាំងពីកុមារភាពមក នាង និងមិត្តភក្តិរបស់នាងធ្លាប់និយាយលេងសើចអំពីការបើកភោជនីយដ្ឋានមីស៊ុបទា ព្រោះវាជាម្ហូបពិសេសរបស់នាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាងជឿជាក់ថាការធ្វើអាជីវកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ សម្រាប់នាង ការចម្អិនអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់នាងនៅតែជាសេចក្តីរីករាយដ៏ពេញចិត្តបំផុត ពីព្រោះនាងអាចគ្រប់គ្រងរសជាតិ ធានាអនាម័យ និងថែរក្សាមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងតាមរបៀបរបស់នាងផ្ទាល់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ធូ ហួង ជ្រើសរើសធ្វើឲ្យមានតុល្យភាពរវាងការងារ គ្រួសារ និងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅពេលល្ងាច ឬចុងសប្តាហ៍ ផ្ទះបាយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាភោជនីយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូច្នេះគ្រួសារទាំងមូលអាចរីករាយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទេសភាព។

នាងបាននិយាយថា «គ្រួសារខ្ញុំមិនសូវមានពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅទេ ដោយសារតែការងារ និងកាលវិភាគសិក្សាដ៏មមាញឹករបស់កូនៗ។ ខ្ញុំចង់ឲ្យកូនៗរបស់ខ្ញុំមានអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ តាមរយៈអាហារដែលរៀបចំឡើងក្នុងលក្ខណៈពិសេសជាងនេះបន្តិច»។