ហាងខ្យងដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខនៅកណ្តាលខណ្ឌទី 1 ដែលមានតម្លៃ 35,000 ដុង ត្រូវបានបង្ហាញនៅលើ Netflix ម្តង។ វាបានបើកនៅម៉ោង 9 ព្រឹក ប៉ុន្តែត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 1.

នៅម៉ោងប្រហែល ១០ ព្រឹក ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូកដែលមានទីតាំងនៅដើមផ្លូវលេខ ១៧១ ខូបាក់ ខណ្ឌទី១ ទីក្រុងហូជីមិញ មានមនុស្សច្រើនកុះករហើយ។ នៅលើតុរបស់ហាងដែលដាក់នៅជាប់ផ្លូវនោះ ខ្យងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានដាក់ខ្ពស់លើចាន និងឆ្នាំងដែកអ៊ីណុក។

អង្គុយខាងមុខតុខ្យងគឺមីងទ្រូម្ចាស់ហាងខ្យង។ មីង ទ្រូក តែងតែពិនិត្យមើលការកុម្ម៉ង់របស់អតិថិជន រួចប្រញាប់យកខ្យងដាក់លើភ្លើង បន្ថែមទឹកជ្រលក់... ឬផ្ទេរខ្យងទៅក្នុងខ្ទះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយកូរ។ បុគ្គលិកផ្សេងទៀតនៅក្នុងហាងទទួលកុម្ម៉ង់គុយទាវ និងបម្រើអាហារដល់អតិថិជន។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជារញ៉េរញ៉ៃ និង មិនមានវិទ្យាសាស្រ្ត ប៉ុន្តែម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ខ្យងត្រូវបាននាំយកមកតុជាបន្តបន្ទាប់។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 2.

ហាងខ្យងបើកនៅម៉ោង៩ព្រឹក ប៉ុន្តែដល់ម៉ោង១២ថ្ងៃត្រង់ជិតអស់ហើយ។ បើអតិថិជនមកយឺត អត់មានសល់អីហូបទេ។

សំណាងណាស់ ពួកយើងបានឈប់នៅហាងខ្យងរបស់ មីង ទ្រូ នៅម៉ោងប្រហែល ១០:៣០ ទើបនៅមានខ្យងគ្រប់ប្រភេទដូចជា ខ្យងស្លាបព្រា ខ្យងក្រអូប ខ្យងកាណារីម ខ្យងដៃ ខ្យងផ្កា ខ្យងលែន ខ្យង ខ្យងឈាម ខ្យង... ឈរកុម្ម៉ង់ ក្តាម 6 ផ្សេងគ្នា មុខម្ហូប ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលយើងកំពុងកុម្ម៉ង់ ក្មេងស្រីនៅក្នុងហាងបានហុចក្រដាសមួយសន្លឹក និងប៊ិចមកខ្ញុំភ្លាមៗ ហើយនិយាយថា "សូមសរសេរអ្វីដែលអ្នកចង់ញ៉ាំនៅទីនេះ ខ្ញុំនឹងទៅចៀនគុយទាវជាមុនសិន"។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 3. — មីង ទ្រូក និងហាងខ្យងរបស់នាង។

ចានខ្យងដាក់នៅពីលើគ្នា។

ខ្ញុំបានប្រគល់ការបញ្ជាទិញហើយអង្គុយនៅតុដោយបារម្ភបន្តិចថាចាប់តាំងពីភោជនីយដ្ឋាននេះមានមនុស្សច្រើនណាស់អាចមាននរណាម្នាក់ធ្វើខុសឬភ្លេចការបញ្ជាទិញរបស់ខ្ញុំ។ យ៉ាងណាមិញ មួយសន្ទុះក្រោយមក មុខម្ហូបដែលខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់ ក៏ចេញមកម្តងមួយៗ ដោយមិនមានកំហុសអ្វីទាំងអស់។

ខ្ទះចៀន " ពិភពលោក ទាំងមូល" នៃខ្យង

ខ្ញុំគិតថាខ្យងជាម្ហូបពេលរសៀល ឬពេលល្ងាច ប៉ុន្តែពេលព្រឹកមនុស្សកំពុងញាប់ញ័រដើម្បីស៊ីខ្យង។ ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូបើកពីម៉ោង៩ព្រឹក ប៉ុន្តែបើករហូតដល់ប្រហែលម៉ោង១រសៀល។ ជាការពិតពេលញុំាចប់នៅម៉ោងប្រហែល 12 យប់ ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកបញ្ជររបស់មីង ទ្រូ វិញ ចំនួនខ្យងនៅលើតុគឺស្ទើរតែអស់ទៅហើយ ពីខ្យងជាងដប់ប្រភេទមកត្រឹមតែ 4 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ អតិថិជនដែលមកយឺតក្នុងការញ៉ាំមិនមានច្រើនជម្រើសទេ។ មិននឹកស្មានថា ហាងខ្យងរបស់ មីង ទ្រូ បើកតែថ្ងៃច័ន្ទ ដល់សុក្រ បិទថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ និងថ្ងៃបុណ្យ ដូច្នេះបើចង់ញ៉ាំខ្យងនៅទីនេះ អតិថិជនអាចទៅបានតែពេលព្រឹក ឬថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះក្នុងសប្តាហ៍។

នៅទីនេះ អតិថិជនអាចជ្រើសរើសប្រភេទខ្យង និងរបៀបរៀបចំវាតាមចំណូលចិត្ត។

មុខម្ហូបដុតជាមួយប្រេងខ្យងក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូដែរ។

មីង ទ្រូក បានសារភាពថា៖ «រៀងរាល់ថ្ងៃពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ខ្ញុំត្រូវទៅទិញខ្យងនៅផ្សារលក់ដុំ Binh Dien ហើយពេលទទួលបានខ្យង ខ្ញុំត្រលប់មកវិញនៅម៉ោងប្រហែល ៣ ទៀបភ្លឺ ព្រឹកឡើង បងប្អូនទាំងអស់គ្នាធ្វើការរៀបចំខ្យង។ ពួកគេយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន»។ ដោយសារខ្ញុំទៅយកខ្យងទាំងយប់ ហើយរៀបចំតាំងពីព្រលឹម ទើបខ្ញុំបើកហាងនៅម៉ោង ៨:៣០ ឬ ៩ព្រឹក ដើម្បីឲ្យអតិថិជនបានញ៉ាំខ្យងស្រស់បំផុត។

មីងទ្រូស្ទើរតែអង្គុយនៅទីនេះ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវ។

ទាំងអស់គឺមានតម្លៃ 35,000 ដុង ដោយគិតថ្លៃក្នុងមួយឌីស ហើយធ្លាប់បានចាក់ផ្សាយនៅលើ Netflix ដូច្នេះអ្នកបស្ចិមប្រទេសក៏នាំគ្នាទៅទស្សនាផងដែរ។

ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូបានដំណើរការប្រហែល៣០ឆ្នាំមកហើយ។ លើកចុងក្រោយនាងលក់វាក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង/ចាន បន្ទាប់មកនាងបានឡើងថ្លៃដល់ 30,000 ដុង ហើយឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំបានកើនឡើង ហើយនាងលក់វាក្នុងតម្លៃ 35,000 ដុង។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នេះអាចចាត់ទុកថាជាតម្លៃដ៏សមរម្យមួយសម្រាប់ចានខ្យងដែលមានគុណភាព និងពេញលេញ ជាពិសេសនៅកណ្តាលខណ្ឌទី១។

ចានខ្យង ក្តាម ជើងក្តាម... ទាំងអស់តម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង។

មួយថ្ងៃៗ មីង ទ្រូ យកខ្យង រាប់សិបគីឡូ មកលក់ មួយគីឡូៗ ប៉ុន្មានគីឡូ ទើបអាចលក់បាន តែមិនច្រើនទេ។ ក្រៅពីមុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់ខ្យងដូចជា ខ្យងក្រអូប ខ្យងខ្នុរ ខ្នុរឈាម ខ្យង... អាស្រ័យលើខ្យងណាដែលមានលក់នៅផ្សារថ្ងៃនោះ មីង ទ្រូកនឹងទិញ។ ដូច្នេះម៉ឺនុយនៅហាងមិនដូចគ្នាទេហើយត្រូវបានជួសជុលដោយថ្ងៃ។ ជាធម្មតា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មីង ទ្រូក នឹងលក់ខ្យង ក្តាម និង មើម ប្រមាណ ១៥ ប្រភេទ។

ខ្យង និងក្តាមនៅទីនេះគឺស្រស់ខ្លាំងណាស់ពេលញ៉ាំ។

របៀបរៀបចំម្ហូបជាធម្មតាគឺ ចំហុយ ចៀនជាមួយអម្ពិល កូរជាមួយខ្ទឹមស ដុតជាមួយប្រេងខ្យង ដុតជាមួយសាត អាំងអំបិល... អាស្រ័យលើប្រភេទខ្យង។ ជាពិសេសនៅទីនេះ ខ្យងចៀនជាមួយដូង គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលអតិថិជនចូលចិត្តជាងគេ។ ខ្យងបំពងជាមួយខ្ទិះដូង មានក្លិនឈ្ងុយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្យងត្រូវស្ងោរជ្រលក់ខ្លាញ់ខ្ទិះដូង រួចភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត អ្នកដែលញ៉ាំត្រូវលាន់មាត់។

ខ្យងស្លាបព្រាអាំងជាមួយទឹកត្រីឆ្អើរ ក៏ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្តដែរ។ សាច់ខ្យងមានជាតិហិលជាប់នឹងទឹកស៊ីអ៊ីវមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូកធ្លាប់បានបង្ហាញខ្លួនក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ Street Food Asian ដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុន Netflix។ ដោយហេតុនេះហើយ ទើបមនុស្សស្គាល់ខ្យងរបស់មីង ទ្រូ កាន់តែច្រើន មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងហៅហាងថា «ខ្យង Netflix» សូម្បីតែភ្ញៀវបរទេសក៏មកទីនេះដើម្បីទទួលទានខ្យងឆ្ងាញ់ៗដែរ។

បាឡាត់បំពងជាមួយអំពិល និងគុយទាវបំពងជាមួយពងមាន់ និងទឹកស្ពៃ។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 14. — ទឹកជ្រលក់ពីរប្រភេទត្រូវបានគេប្រើនៅហាងខ្យងនេះ។

ខ្ញុំបានកុម្មង់មុខម្ហូបមួយចំនួនដូចជា ខ្យងអាំងជាមួយប្រេងឆា ខ្យងអាំងមួយស្លាបព្រាបាយជាមួយសត្យា មីឆាជាមួយមី និងទឹកខ្យង ខ្យងផ្កាកូរជាមួយប៊ឺ និងខ្ទឹម... ម្ហូបនីមួយៗក្តៅៗ ហើយពេលញ៉ាំខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាគ្រឿងផ្សំគឺស្រស់ណាស់។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានបរិមាណល្មម ដូច្នេះវាសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តទទួលទានខ្យងជាច្រើនប្រភេទ។

ត្រឹមតែជាង 12 ម៉ោង កន្ត្រកខ្យងនៅលើតុរបស់មីង ទ្រូក បានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ដោយនៅសល់ខ្យងប្រហែល 4-5 ប្រភេទ។

អ្នកស្រី ង៉ុក អាញ់ ដែលបានមកលេងហាងខ្យងរបស់មីង ទ្រូក ជាមួយម្តាយរបស់គាត់បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំបានញ៉ាំខ្យងនៅទីនេះជិតដប់ឆ្នាំហើយ ពីមុនតម្លៃត្រឹមតែ 25,000 - 30,000 ដុង/ចាន។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំនិងម្តាយខ្ញុំមកញុំានៅទីនេះ យើងត្រូវកុម្ម៉ង់ប្រហែល 10 ចាន ទើបពេញចិត្ត"។

អ្នករាល់គ្នានៅភោជនីយដ្ឋានកំពុងមមាញឹកក្នុងការជួយធ្វើម្ហូប ទទួលការកុម្ម៉ង់ និងដឹកម្ហូបដល់អតិថិជន។

ដោយសារតែមានអតិថិជនបែបនេះ ទើបមីង ទ្រូ តែងតែឧទ្ទិសដល់ហាងខ្យងតូចរបស់នាង ព្រោះនោះជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារ។ ក្នុងម៉ោងកំពូល សមាជិកគ្រួសារមីងទ្រូក៏ជួយបម្រើអតិថិជនដែលមកហូបខ្យងដែរ។ ទោះបីនាងនិយាយថា “លក់ខ្យងពិបាកណាស់កូនអើយ!”។ ទោះបីជួបការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មីង ទ្រូ តែងតែញញឹមដាក់អតិថិជន ហាក់ដូចជាស្រលាញ់ការងាររបស់នាង។