ហាងខ្យងមួយកន្លែងដែលមានមុខម្ហូបច្រើនមុខនៅកណ្តាលខណ្ឌទី១ ដែលមានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង ត្រូវបានគេដាក់បង្ហាញម្តងនៅលើ Netflix ដែលវាបានបើកនៅម៉ោង ៩ ព្រឹក ប៉ុន្តែត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោង។

Báo Tổ quốc•22/04/2024

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 1.

លុះដល់ម៉ោង១០ព្រឹក ហាងខ្យងរបស់មីង ទ្រូក ដែលមានទីតាំងនៅដើមផ្លូវលេខ ១៧១ ផ្លូវកូបាក់ ខណ្ឌ១ ទីក្រុងហូជីមិញ មានមនុស្សមកហូបយ៉ាងកកកុញ។ នៅលើតុរបស់ហាងដែលនៅជាប់ផ្លូវនោះ ខ្យងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានដាក់ខ្ពស់លើចាន និងឆ្នាំងដែកអ៊ីណុក។

អង្គុយខាងមុខតុខ្យងគឺមីងទ្រូម្ចាស់ហាងខ្យង។ មីង ត្រុក បន្តពិនិត្យការកុម្ម៉ង់របស់អតិថិជន រួចប្រញាប់យកខ្យងដាក់លើភ្លើង បន្ថែមទឹកជ្រលក់... ឬផ្ទេរខ្យងទៅខ្ទះឱ្យឆ្អិន។ បុគ្គលិកផ្សេងទៀតនៅក្នុងហាងទទួលកុម្ម៉ង់គុយទាវ និងបម្រើអាហារដល់អតិថិជន។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជារញ៉េរញ៉ៃ និង មិនមានវិទ្យាសាស្រ្ត ប៉ុន្តែម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ខ្យងត្រូវបាននាំយកមកតុជាបន្តបន្ទាប់។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 2.

ហាងខ្យងបើកនៅម៉ោង៩ព្រឹក ប៉ុន្តែដល់ម៉ោង១២ថ្ងៃត្រង់ជិតអស់ហើយ។ បើអតិថិជនមកយឺត អត់មានសល់អីហូបទេ។

សំណាងណាស់ ពួកយើងបានឈប់នៅហាងខ្យងរបស់ មីង ទ្រូ នៅម៉ោងប្រហែល ១០:៣០ ទើបនៅមានខ្យងគ្រប់ប្រភេទដូចជា ខ្យងស្លាបព្រា ខ្យងក្រអូប ខ្យងកាណារីម ខ្យងដៃ ខ្យងផ្កា ខ្យងលែន ខ្យង ខ្យងឈាម ខ្យង... ឈរកុម្ម៉ង់ ក្តាម 6 ផ្សេងគ្នា មុខម្ហូប ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលយើងកំពុងកុម្ម៉ង់ ក្មេងស្រីនៅក្នុងហាងបានហុចក្រដាសមួយសន្លឹក និងប៊ិចមកខ្ញុំភ្លាមៗ ហើយនិយាយថា "សូមសរសេរអ្វីដែលអ្នកចង់ញ៉ាំនៅទីនេះ ខ្ញុំនឹងទៅចៀនគុយទាវជាមុនសិន"។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 3. — មីង ទ្រូក និងហាងខ្យងរបស់នាង។

ចានខ្យងដាក់នៅពីលើគ្នា។

ខ្ញុំបានប្រគល់ការបញ្ជាទិញហើយអង្គុយនៅតុដោយបារម្ភបន្តិចព្រោះភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើនតើមាននរណាម្នាក់ធ្វើខុសឬភ្លេចការបញ្ជាទិញរបស់ខ្ញុំ? មួយសន្ទុះក្រោយមក មុខម្ហូបដែលខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់ក៏ចេញម្តងមួយៗដោយគ្មានកំហុសអ្វីទាំងអស់។

ខ្ទះចៀន " ពិភពលោក ទាំងមូល" នៃខ្យង

ខ្ញុំគិតថាខ្យងជាម្ហូបពេលរសៀល ឬពេលល្ងាច ប៉ុន្តែពេលព្រឹកមនុស្សកំពុងញាប់ញ័រដើម្បីស៊ីខ្យង។ គេដឹងថា ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូបើកពីម៉ោង៩ព្រឹក ប៉ុន្តែបើករហូតដល់ប្រហែលម៉ោង១រសៀល។ ជាការពិតពេលញុំាចប់ម៉ោងប្រហែល 12 យប់ ពេលដែលខ្ញុំត្រលប់ទៅបញ្ជររបស់មីង ទ្រូ វិញ ចំនួនខ្យងនៅលើតុស្ទើរតែអស់ទៅហើយ ពីខ្យងជាងដប់ប្រភេទ មកនៅសល់តែប្រហែល 4 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ អតិថិជនដែលមកញ៉ាំយឺតមិនមានជម្រើសច្រើនទេ។ មិនបាច់និយាយទេ ហាងខ្យងរបស់ មីង ទ្រូ បើកតែថ្ងៃច័ន្ទ ដល់សុក្រ បិទថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ និងថ្ងៃបុណ្យ ដូច្នេះបើចង់ញ៉ាំខ្យងនៅទីនេះ អតិថិជនអាចទៅបានតែពេលព្រឹក ឬពេលថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះក្នុងសប្តាហ៍។

នៅទីនេះ អតិថិជនអាចជ្រើសរើសប្រភេទខ្យង និងរបៀបរៀបចំវាតាមចំណូលចិត្ត។

មុខម្ហូបដុតជាមួយប្រេងខ្យងក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូដែរ។

មីង ទ្រូក បានសារភាពថា៖ «រាល់ថ្ងៃនៅពាក់កណ្ដាលអធ្រាត្រ ខ្ញុំត្រូវទៅយកខ្យងនៅផ្សារលក់ដុំ Binh Dien ហើយពេលខ្ញុំមកវិញគឺប្រហែលម៉ោង 3 ទៀបភ្លឺ ព្រឹកឡើងគ្រប់គ្នារៀបចំខ្យងជាមួយគ្នា។ ដោយសារតែនាងទៅយកខ្យងនៅពេលយប់ ហើយកែច្នៃវាពីព្រលឹម ទើបនាងបើកហាងនៅម៉ោង 8:30 ឬ 9 យប់ ដើម្បីអោយអតិថិជនបានញ៉ាំខ្យងស្រស់បំផុត។

មីងទ្រូស្ទើរតែអង្គុយនៅទីនេះ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវ។

ទាំងអស់គឺមានតម្លៃ 35,000 ដុង ដោយគិតថ្លៃក្នុងមួយឌីស ហើយធ្លាប់បានចាក់ផ្សាយនៅលើ Netflix ដូច្នេះអ្នកបស្ចិមប្រទេសក៏នាំគ្នាទៅទស្សនាផងដែរ។

ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូបានដំណើរការប្រហែល៣០ឆ្នាំមកហើយ។ លើកមុន មីងខ្ញុំលក់វាក្នុងតម្លៃ ២៥.០០០ដុង/ចាន បន្ទាប់មកឡើងថ្លៃដល់ ៣០.០០០ដុង ហើយឥឡូវគ្រឿងផ្សំឡើងថ្លៃ មីងខ្ញុំលក់បាន ៣៥.០០០ដុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចចាត់ទុកថាជាតម្លៃដ៏សមរម្យមួយសម្រាប់ចានខ្យងដែលមានគុណភាព និងពេញលេញ ជាពិសេសនៅកណ្តាលសង្កាត់លេខ 1។

ចានខ្យង ក្តាម ជើងក្តាម... ទាំងអស់តម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង។

មួយថ្ងៃៗ មីង ទ្រូ យកខ្យង រាប់សិបគីឡូ ទៅលក់ ពីរបីគីឡូ មួយប្រភេទ ល្មមលក់បាន តែមិនច្រើនទេ។ ក្រៅពីម្ហូបខ្យងមូលដ្ឋានដូចជា ខ្យងក្រអូប ខ្យងខ្នុរ ខ្នុរឈាម ខ្យង... អាស្រ័យលើខ្យងណាដែលមានលក់នៅផ្សារថ្ងៃនោះ មីង ទ្រូកនឹងទិញ។ ដូច្នេះ មុខម្ហូបនៅហាងមិនដូចគ្នាទេ ហើយត្រូវបានជួសជុលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាធម្មតា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មីង ទ្រូក នឹងលក់ខ្យង ក្តាម និង មើម ប្រមាណ ១៥ ប្រភេទ។

ខ្យង និងក្តាមនៅទីនេះគឺស្រស់ខ្លាំងណាស់ពេលញ៉ាំ។

មុខម្ហូបជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំដោយ ចំហុយ ឆាជាមួយអម្ពិល កូរជាមួយខ្ទឹមស ដុតជាមួយប្រេងខ្យង ដុតជាមួយសណ្ដែក អាំងជាមួយអំបិល ... អាស្រ័យលើប្រភេទខ្យង។ ជាពិសេសនៅទីនេះ ខ្យងចៀនជាមួយដូង គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលអតិថិជនចូលចិត្តជាងគេ។ ខ្យងចៀនដូងមានក្លិនឈ្ងុយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្យងត្រូវយកទៅស្ងោរជ្រលក់ទឹកខ្ទិះដូង រួចភ្លក់តាមរសជាតិ ធ្វើឲ្យអ្នកដែលញ៉ាំទាំងនោះលាន់មាត់។

ខ្យងស្លាបព្រាអាំងជាមួយទឹកត្រីឆ្អើរ ក៏ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្តដែរ។ សាច់ខ្យងមានជាតិហិលជាប់នឹងទឹកស៊ីអ៊ីវមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហាងខ្យងរបស់មីងទ្រូកធ្លាប់បានបង្ហាញខ្លួនក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ Street Food Asian ដែលផលិតដោយ Netflix។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាមនុស្សកាន់តែស្គាល់ខ្យងរបស់មីងទ្រូ។ មនុស្សជាច្រើនហៅភោជនីយដ្ឋាន "Netflix Snails" ។ សូម្បីតែភ្ញៀវបរទេសក៏មកទីនេះដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបខ្យងដ៏ឆ្ងាញ់។

បាឡាត់បំពងជាមួយអម្ពិល និងគុយទាវបំពងជាមួយពងមាន់ និងទឹកស្ពៃ។

Tiệm ốc đủ món ngay giữa trung tâm Quận 1 đồng giá 35.000VNĐ từng được lên sóng trên Netflix, mở từ 9 giờ sáng nhưng vài tiếng đã hết hàng - Ảnh 14. — ទឹកជ្រលក់ពីរប្រភេទត្រូវបានគេប្រើនៅហាងខ្យងនេះ។

ខ្ញុំបានកុម្មង់មុខម្ហូបមួយចំនួនដូចជា ខ្យងអាំងជាមួយប្រេងឆា ខ្យងអាំងមួយស្លាបព្រាជាមួយសត្យា មីឆាជាមួយមី និងស្ពៃពីទឹក ខ្យងផ្កាកូរជាមួយប៊ឺ និងខ្ទឹមស... រាល់ម្ហូបគឺក្តៅ ហើយពេលខ្ញុំញ៉ាំខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាគ្រឿងផ្សំគឺស្រស់ណាស់។ ចាននីមួយៗមានបរិមាណល្មម ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តទទួលទានខ្យងជាច្រើនប្រភេទ។

ត្រឹមតែជាង 12 ម៉ោង កន្ត្រកខ្យងនៅលើតុរបស់មីង ទ្រូក បានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ដោយនៅសល់ខ្យងប្រហែល 4-5 ប្រភេទ។

អ្នកស្រី ង៉ុក អាញ់ ដែលបានមកលេងហាងខ្យងរបស់មីង ទ្រូក ជាមួយម្តាយរបស់គាត់បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំបានញ៉ាំខ្យងនៅទីនេះជិតដប់ឆ្នាំហើយ ពីមុនតម្លៃត្រឹមតែ 25,000 - 30,000 ដុង/ចាន។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំនិងម្តាយខ្ញុំមកញុំានៅទីនេះ យើងត្រូវកុម្ម៉ង់ប្រហែល 10 ចាន ទើបពេញចិត្ត"។

អ្នករាល់គ្នានៅភោជនីយដ្ឋានកំពុងមមាញឹកក្នុងការជួយធ្វើម្ហូប ទទួលការកុម្ម៉ង់ និងដឹកម្ហូបដល់អតិថិជន។

ដោយសារតែមានអតិថិជនបែបនេះ អ្នកមីង ទ្រូក តែងតែលះបង់ចំពោះភោជនីយដ្ឋានខ្យងតូចរបស់នាង ព្រោះនោះជាប្រភពចំណូលសំខាន់របស់គ្រួសារ។ ក្នុងម៉ោងប្រញាប់ប្រញាល់ សមាជិកគ្រួសាររបស់មីងទ្រូក៏ជួយបម្រើអតិថិជនដែលមកហូបខ្យងដែរ។ ទោះគាត់ថា លក់ខ្យងពិបាកណាស់កូន! ប៉ុន្តែទោះជាមានការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏អ្នកមីង ទ្រូក តែងតែញញឹមដាក់អតិថិជន ហាក់ដូចជាស្រលាញ់ការងាររបស់នាង។