ស្ថិតនៅលើផ្លូវ ទេសចរណ៍ ហ័របាក់ (សង្កាត់ហៃវ៉ាន់) ហាងតែបិបគុយ - ឈ្មោះហាងតែតូចមួយដ៏មានមន្តស្នេហ៍ - ស្ថិតនៅក្នុងសួនច្បារតូចមួយ ច្រកចូលរបស់វាគ្របដណ្តប់ដោយរបងផ្កាទីហ្គនពណ៌ផ្កាឈូក និងក្រហម ហើយផ្លូវដើររបស់វាតម្រង់ជួរជាមួយរុក្ខជាតិបៃតង និងផ្កា បង្កើតបរិយាកាសរ៉ូមែនទិក និងជនបទដែលរីករាយដល់ភ្ញៀវទេសចររាល់ពេលដែលពួកគេឆ្លងកាត់។
ហាងតែមានឱសថ និងរុក្ខជាតិរាប់សិបមុខដែលប្រើសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈតែជាច្រើន។ យោងតាមហាង មានតែប្រហែល ៧-៨ ប្រភេទ ដែលប្រភេទនីមួយៗមានឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តែត្រូវបានញ៉ាំដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី ទាំងដោយការដាំទឹកឱ្យពុះលើភ្លើងឈើ ឬដោយការដាំទឹក តែ និងគ្រឿងទេសឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ គ្រឿងទេសក៏ជាឱសថដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ ដែលបន្ថែមភាពហឹរ ភាពហឹរ និងភាពសម្បូរបែបដល់តែ។
ម្ចាស់ហាងតែឈ្មោះ ត្រឹន ធី ប៊ីច ហាំង ដែលជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យមួយកន្លែងនៅទីក្រុង ហូជីមិញ ធ្លាប់ជាអ្នកកាសែត និងស្ទាត់ជំនាញភាសាបរទេស។ ឱកាសរបស់ ហាំង ដើម្បីបើកហាងតែបានមកពីការយល់ដឹងរបស់នាងអំពីការប្រើប្រាស់ឱសថ និងរុក្ខជាតិរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងឱសថដ៏មានតម្លៃមួយចំនួនពីគ្រូពេទ្យល្បីឈ្មោះម្នាក់ ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង សម្រាក ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងជំរុញការគេងលក់ស្រួល។
ការអង្គុយនៅហាងលក់តែបិបគួយ រីករាយនឹងតែពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ដែលមានរសជាតិពីរផ្សេងគ្នា ទោះបីជាមិនសូវស្គាល់ក៏ដោយ គឺជារឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ពេលខ្លះ ហាង តែងតែស្វាគមន៍អតិថិជនបរទេសមួយចំនួនដែលចូលមក រួចប្រញាប់ត្រឡប់ទៅផ្ទះបាយវិញ ដើម្បីពិនិត្យមើលការញ៉ាំតែ។ ខណៈពេលកំពុងណែនាំតែយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហាង ក៏បានឆ្លើយសំណួររបស់អតិថិជនយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេពេញចិត្ត និងចូលចិត្តនាង។ ប៊ីច ហាង បានសារភាពថា "ហាងលក់តែនេះមានអតិថិជនរុស្ស៊ីជាច្រើន។ ជនជាតិរុស្ស៊ីជាច្រើនដែលជាអ្នកជំនាញលើគម្រោងនានានៅ ទីក្រុងដាណាំង នៅតែមកលេងជាប្រចាំ"។
តែយិនស៊ិន អំពៅ និងឬសឫស្សី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "តែសុខភាពយូរអង្វែង" គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអតិថិជន ជាពិសេសមនុស្សចាស់ ដែលយល់ថាវារីករាយនៅពេលទទួលទានក្តៅៗ។ ហាង និយាយលេងសើចថា "ការផឹកតែនេះនឹងមិនអាចព្យាបាលទុក្ខព្រួយរបស់អ្នកបានទាំងស្រុងនោះទេ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់វាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវហេតុផលដើម្បីលះបង់វាចោល"។ តែនេះត្រូវបានញ៉ាំលើភ្លើងឈើទាប ហើយមានផ្ទុកយិនស៊ិនសម្រាប់ភាពប្រុងប្រយ័ត្ន អំពៅសម្រាប់ភាពផ្អែម ឫសឫស្សីសម្រាប់សុខភាពថ្លើម ផ្កាម្លិះសម្រាប់ភាពស្រាលនៃក្បាល ផ្លែលូហានសម្រាប់ដកដង្ហើមជ្រៅ និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។
តែយិនស៊ិន និងពន្លកឫស្សី គឺជាតែត្រជាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ផឹក ដាក់ដប និងដាក់ក្នុងដប ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យត្រជាក់។ ការផឹកតែគឺដូចជាការញ៉ាំផ្លែធូរេន។ អ្នកដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងវាបាននឹងញៀននឹងក្លិនក្រអូបតែមួយគត់ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងក្រែមរបស់វា។ អតិថិជននៅទីនេះមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នា។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តរសជាតិក្តៅ ក្រអូប និងហឹរបន្តិចនៃតែដែលមានរសជាតិហឹរ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតរីករាយនឹងរសជាតិផ្អែមនៃតែអាទីឆូក ដែលញ៉ាំត្រជាក់។ សម្រស់នៃតែមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងទេសរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់វាផងដែរ។
ដោយបន្សល់ទុកសម្ពាធនៃជីវិតទីក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅរកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃសួនច្បារតូចរបស់នាងនៅហ័របាក់ ហាងមិនដែលសោកស្ដាយឡើយ ផ្ទុយទៅវិញ នាងតែងតែមានអារម្មណ៍រីករាយដែលបាននៅជាមួយធម្មជាតិ។ ចាប់ពីអតិថិជនធម្មតារហូតដល់អ្នកមកទស្សនាលើកដំបូង មនុស្សគ្រប់គ្នាចែករំលែកការចូលចិត្តចំពោះហាងតែតូចនេះ។
ប្រភព៖ https://baodanang.vn/tiem-tra-bep-cui-o-ngoai-o-da-nang-3305480.html
