វេជ្ជបណ្ឌិតវ័យក្មេងញ៉ាំស៊ុតច្រើនជាង 700 ក្នុងរយៈពេលមួយខែ ដើម្បីបញ្ជាក់ថា កូលេស្តេរ៉ុលមិនកើនឡើង

(NADS) - វេជ្ជបណ្ឌិត Nick Norwitz អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអាមេរិកបានញ៉ាំស៊ុតចំនួន 720 គ្រាប់ក្នុងមួយខែ ស្មើនឹង 24 ស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីបញ្ជាក់ថាស៊ុតមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភនោះទេ។ លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍បានបង្ហាញថាកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL (ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់") នៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ពិតជាថយចុះ 18% បន្ទាប់ពីអនុវត្តរបបអាហារនេះរយៈពេលមួយខែ។

ក្នុងអំឡុងពេលសាកល្បង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Norwitz បានធ្វើតាមរបបអាហារ keto ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ដែលរួមបញ្ចូលស៊ុត រួមជាមួយនឹងអាហារដូចជាសាច់ ត្រី ប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់។ ស៊ុតនីមួយៗមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលប្រហែល 186 មីលីក្រាម ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលសរុប 133,200 មីលីក្រាមក្នុងរយៈពេលមួយខែ កម្រិត LDL របស់គាត់បានធ្លាក់ចុះ។ នេះគឺជាលទ្ធផលដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ ដោយពិចារណាថាមនុស្សជាច្រើននៅតែជឿថាស៊ុតអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

វេជ្ជបណ្ឌិត Norwitz ញ៉ាំស៊ុតច្រើន ដើម្បីបញ្ជាក់ថាអាហារនេះមិនបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលទេ។ រូបថត៖ YouTube/NickNorwitz

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ពន្យល់ថា នៅពេលដែលកូលេស្តេរ៉ុលពីស៊ុតចូលក្នុងរាងកាយ វាភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលនៅក្នុងកោសិកាពោះវៀន និងជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនមួយហៅថា cholesin ។ អ័រម៉ូននេះផ្តល់សញ្ញាឱ្យថ្លើមផលិត LDL តិចជាងមុន ជួយឱ្យរាងកាយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានស្ថេរភាព។ នេះជួយពន្យល់ពីមូលហេតុ ទោះបីជាស៊ុតមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមនោះទេ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុតមាន់។ Infographic: AI

វីដេអូ ​ដែល​ចងក្រង​ឯកសារ​អំពី​ដំណើរ​របស់​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Norwitz បាន​ទាក់ទាញ​អ្នក​ចូល​មើល​ជិត 200,000 និង​មតិ​ជាច្រើន។ អ្នកមើលម្នាក់បានចែករំលែកថា ពួកគេបានញ៉ាំស៊ុតស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេល ៦៧ ឆ្នាំហើយ ហើយបានរក្សាសុខភាពបានល្អ ដោយមិនបានលេបថ្នាំ ឬទៅជួបគ្រូពេទ្យឡើយ។

ស៊ុតឆ្អិនទន់ជាមួយទឹកជ្រលក់អម្ពិល។ រូបថត៖ ប្រមូល

ការពិសោធរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Norwitz មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រឈមនឹងគំនិតចាស់អំពីអាហារ និងសុខភាពផងដែរ។ ជាការពិត មិនមែនអាហារទាំងអស់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នោះទេ ហើយវាសំខាន់ជាងក្នុងការទទួលយករបបអាហារដែលមានតុល្យភាពដែលសាកសមនឹងរាងកាយរបស់អ្នក។ នេះបើកឡើងនូវសំណួរធំមួយអំពីរបៀបដែលយើងចូលទៅជិតអាហារូបត្ថម្ភ ដែលគួរតែផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ ជាជាងព័ត៌មានដែលមិនបានបញ្ជាក់។

ប្រភព៖ https://nhiepanhdoisong.vn/tien-si-tre-an-hon-700-qua-trung-trong-mot-thang-de-chung-minh-cholesterol-khong-tang-15322.html