គាំទ្រដល់ក្តីស្រមៃនៃការកែលម្អផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក

ដោយក្តីប្រាថ្នាចង់ដាស់សក្តានុពលកសិផលក្នុងស្រុក លោក Ly Minh Hieu កើតនៅឆ្នាំ 1990 (ឃុំ Loc Binh) នាយកសហករណ៍ Thanh Loc បានបន្តបង្កើតគំរូចិញ្ចឹមមាន់ 6 ជើង ហើយប្រែក្លាយពូជមាន់ពិសេសនេះបន្តិចម្តងៗទៅជាម៉ាកល្បីក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ដំណើររបស់គាត់ដើម្បីកែលម្អផលិតផលត្រូវបានគាំទ្រដោយដំណោះស្រាយលេខ 08/2019 របស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត ស្តីពីការលើកទឹកចិត្តការវិនិយោគ ការអភិវឌ្ឍន៍កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម។ ដោយសារនោះ គំរូមិនត្រឹមតែមានការអភិវឌ្ឍន៍លើទំហំ និងគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចែកចាយតម្លៃ បើកទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជននៅតាមតំបន់ព្រំដែន។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់នៅឆ្នាំ 2019 ជាមួយនឹងគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ 6 ជើង លោក Hieu គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយវ័យក្មេងម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកត្រួសត្រាយវ័យក្មេងមួយចំនួនដែលថែរក្សាពូជមាន់ដ៏មានតម្លៃនៃស្រុកកំណើតរបស់គាត់។ ដោយបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាពីគោលនយោបាយ គាត់បាននិងកំពុងរក្សា និងកែលម្អគុណភាព ដោយនាំយកផលិតផលពិសេសនេះទៅកាន់ទីផ្សារថ្មី។

ដុត​ភ្លើង​សហគ្រិន​ឡើងវិញ

ដំបូងឡើយ លោក Ly Minh Hieu បានជួលដីដើម្បីសាងសង់កសិដ្ឋាននៅឃុំ Nhu Khue ស្រុក Loc Binh (ចាស់) និងបង្កើតសហករណ៍ Thanh Loc ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ នៅឆ្នាំ ២០២១ សហករណ៍សម្រេចបានងារជាម៉ាកយីហោមាសកំពូលទាំង ១០ របស់ កសិកម្ម វៀតណាម។ ក្រៅពីផ្តល់ការចិញ្ចឹមមាន់ លោក ហៀវ បានសាងសង់ម៉ាកយីហោ “ម៉ៅសឺន មាន់ 6 ម្រាមដៃ” ផ្ទាល់ខ្លួន ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ផលិតផលសាច់មាន់ដែលមានស្លាកសញ្ញា QR សម្រាប់តាមដាន ទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2022។ នៅពេលដែលគំរូមានប្រសិទ្ធភាព មាន់មានការលូតលាស់ល្អ ហើយទិន្នផលមានស្ថេរភាព ហេតុការណ៍បានកើតឡើង។ ក្នុងរដូវព្យុះក្នុងឆ្នាំ 2022 ទឹកជំនន់បានបំផ្លិចបំផ្លាញអាជីវកម្មរបស់គាត់ទាំងមូល។ មាន់បម្រុងជាង 2,000 ក្បាល (មាន់ដែលចិញ្ចឹម និងថែទាំជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងបង្កាត់ពូជ) ត្រូវបានបោកបក់ ថប់ដង្ហើម ជង្រុកដួលរលំ ហើយទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញចោល។

លោក លី មិញហៀវ (ស្តាំ) ណែនាំកម្មករក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃការចិញ្ចឹមមាន់។

លោក ហៀវ ចែករំលែក៖ ពេលនោះខ្ញុំចង់បោះបង់ ប៉ុន្តែគិតពីគោលដៅរបស់ខ្ញុំក្នុងការបន្តកែលម្អ និងពង្រីកទីផ្សារ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ខ្ញុំតាំងចិត្តថានឹងចាប់ផ្តើមឡើងវិញ ខ្ញុំមិនអាចឱ្យពូជមាន់នេះរសាត់ទៅបានទេ ខ្ញុំមិនអាចបណ្តោយឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែងឆ្នាំមុនៗត្រូវស្រុតចុះ។ នៅឆ្នាំ 2023 ខ្ញុំបានខ្ចីដើមទុនយ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីសាងសង់គំរូឡើងវិញ។

ដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃដើម លោក ហៀវ បានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរដីស្រែទៅដីគ្រួសាររបស់គាត់នៅភូមិ Ban Phai (អតីតឃុំ Tu Mich) ដែលបច្ចុប្បន្នជាឃុំ Mau Son ដែលជាភូមិដ៏លំបាកមួយនៅជាប់ព្រំដែន ដែលមានចម្ងាយជាង ១០ គីឡូម៉ែត្រពីច្រកព្រំដែន Chi Ma ។

អ្នកថែទាំមាន់

លោក ហៀវ បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្រៅពីការលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូន និងទីតាំងដាច់ស្រយាល ការបើកកសិដ្ឋាននៅទីនេះក៏មានទីទួលធំទូលាយ និងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់ពាក់កណ្តាលព្រៃផងដែរ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំអាចសន្សំប្រាក់ដើម្បីវិនិយោគលើការកែលម្អជង្រុក ឧបករណ៍ និងការចិញ្ចឹមមាន់”។

ដោយចាប់ផ្តើមដោយភាពក្លាហាន បទពិសោធន៍ និងស្មារតីរៀនសូត្រ កសិដ្ឋានរបស់គាត់បានធូរស្បើយជាបណ្តើរៗ ហើយក្លាយជាចំណុចភ្លឺខាងកសិកម្មនៃឃុំ Mau Son។

ពូជមាន់ជើង 6 ជើង Mau Son

លោក Nguyen Duc Thang ស្រុក Long Bien ទីក្រុង ហាណូយ បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ខ្ញុំបានប្រើប្រាស់មាន់ 6 ម្រាមដៃ Mau Son របស់សហករណ៍ Thanh Loc នៅឃុំ Mau Son ខេត្ត Lang Son ជាអំណោយ ឬដើម្បីកំដរភ្ញៀវកិត្តិយស។ ក្រៅពីរសជាតិប្លែករបស់វា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាផលិតផលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងដំណើរការកសិកម្មស្អាត ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើវា។

កែលម្អ និងកែលម្អផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់

ទោះបីលោកនៅតែប្រាថ្នាចង់កែលម្អតម្លៃនៃផលិតផលដ៏មានតម្លៃរបស់លោកក៏ដោយ ក៏លោក ហៀវ នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនទាក់ទងនឹងដើមទុន។ នៅដើមឆ្នាំ 2025 គាត់ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តបន្ថែមទៀតនៅពេលដែលគាត់មានឱកាសទទួលបាននិងទទួលបានការគាំទ្រពីដំណោះស្រាយ 08/2019 របស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត។ តាមនោះ ដោយមានទុនបំរុងជាង 3 ពាន់លានដុងនាពេលកន្លងមក លោកបានពង្រីកជង្រុក បង្កើនទំហំចិញ្ចឹមមាន់ពី 2,000 ទៅ 4,000 ក្បាល ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏បានស្រាវជ្រាវដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលដោយការចិញ្ចឹមតាមដំណើរការ VietGAP (ស្តង់ដារផលិតកម្មកសិកម្មល្អនៅវៀតណាម)។ បណ្តាក់ទុនលើឧបករណ៍ និងបរិក្ខារសម្រាប់សំលាប់មាន់តាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។ ស្រាវជ្រាវដើម្បីបង្កើតម៉ាកសមូហភាព និងសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផល។

រហូត​មក​ទល់​នឹង​ពេល​នេះ ដោយ​ការ​បង្កាត់​ដោយ​សិប្បនិម្មិត មាន​ជាង ៤.០០០ ក្បាល​បាន​ផលិត​ពង​បាន ២.៥០០ ទៅ ២.៧០០ ពង។ ស៊ុតទាំងអស់ត្រូវបាន incubated ជាមួយអត្រាញាស់ 85 - 90% ។ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ មាន់បង្កាត់ប្រហែល 40,000 ក្បាលត្រូវបានផ្តល់ដោយសហករណ៍ Thanh Loc ដល់កសិករទូទាំងប្រទេស តាមរយៈខ្សែសង្វាក់បង្កាត់ពូជចំនួន 10 ក្នុង និងក្រៅប្រទេសតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ការបង្កាត់ពូជមាន់ត្រូវបានផ្ទេរដោយសហករណ៍ Thanh Loc ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសបង្កាត់ដោយប្រើវិធីស៊ីស្មៅពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ គាំទ្រការប្រើប្រាស់ទិន្នផល... ធានាបាននូវដំណើរការបង្កាត់ពូជត្រឹមត្រូវជាង 5 ខែ ដោយសារផលិតផលមាន់ 6 ជើងរួចរាល់ តែងតែធានាគុណភាព។

ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ដែរ ចំនួន​កូន​មាន់​ដែល​បាន​ផ្គត់ផ្គង់​ទៅ​ទីផ្សារ​ដោយ​សហករណ៍​មាន​ពី​៣​ទៅ​៥​តោន​ក្នុង​មួយ​ខែ។ ចំណូលសរុបបានមកពីការផលិត និងជួញដូរមាន់បង្កាត់ពូជ និងមាន់សាច់របស់សហករណ៍ ប្រមាណ ៤ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ។

លោក Hoang Vinh Hung អនុលេខាគណៈកម្មាធិការបក្ស និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Mau Son បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ រដ្ឋធានីពីសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ០៨ ពិតជាបានក្លាយទៅជាកម្លាំងចលករសម្រាប់លោក Ly Minh Hieu ក្នុងការកែលម្អផលិតផលរបស់ខ្លួន កសាងខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹមសត្វជាប្រព័ន្ធ និងបង្កើតឱកាសសម្រាប់ការតភ្ជាប់ និងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា។ មុនពេលដំណើរការរដ្ឋាភិបាលកម្រិតពីរបច្ចុប្បន្ន គំរូរបស់លោក Hieu ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំរូធម្មតានៃការប្រើប្រាស់ដើមទុនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដែលគាំទ្រដោយដំណោះស្រាយលេខ 08 នៅក្នុងស្រុក Loc Binh ចាស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាបានរួមចំណែកបង្កើតមុខមាត់ថ្មីសម្រាប់វិស័យកសិកម្មរបស់ឃុំ Mau Son ស្របតាមទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មក្នុងសម័យកាលបច្ចុប្បន្ន។

ការបង្កាត់ពូជមាន់ត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំង និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

លើសពីនេះ កសិដ្ឋានរបស់លោក ហៀវ ក៏បង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកពី ៥ ទៅ ១០ នាក់ អាស្រ័យទៅតាមពេលវេលា ជួយឲ្យពួកគេមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងកាត់បន្ថយការធ្វើចំណាកស្រុករបស់កម្លាំងពលកម្ម។

អ្នកស្រី លី ធីហាញ់ ឃុំ Mau Son បានឲ្យដឹងថា៖ ពីមុនខ្ញុំធ្វើស្រែពេញមួយឆ្នាំ បោសជ័រស្រល់ ដោយមានប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ។ ចាប់តាំងពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់លោក ហៀវ ត្រូវបានបង្កើតឡើង ខ្ញុំអាចទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើការ មើលថែផ្ទះ និងកូនៗ និងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង។ ខ្ញុំក៏សប្បាយចិត្តដែរ ព្រោះខ្ញុំអាចចូលរួមចំណែកថែរក្សាពូជមាន់ក្នុងស្រុក។

ដោយសារការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាពីគោលនយោបាយរបស់ខេត្ត លោក ហៀវ មិនត្រឹមតែមានឱកាសសម្រេចក្តីសុបិនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានការពារតម្លៃ និងសក្ដានុពលនៃមាតុភូមិរបស់ខ្លួន ដោយប្រែក្លាយមាន់ជើង 6 ពីផ្ទះបាយប្រជាជន Dao (ឃុំ Mau Son) ទៅជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញនៅលើទីផ្សារ។ នៅខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 តាមរយៈជំហានវាយតម្លៃ ផលិតផលមាន់ 6 ម្រាមដៃ Mau Son បានបំពេញតាមស្តង់ដារទាំងអស់ ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ។

នៅ​កណ្តាល​ភ្នំ​និង​ព្រៃ​នៃ​ព្រំដែន កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​មាន់​៦​ជើង​របស់​លោក ហៀវ កំពុង​រីក​លូតលាស់​យ៉ាង​ស្ងប់ស្ងាត់។ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងអភិរក្ស និងថែរក្សាពូជមាន់ដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាកន្លែងបណ្តុះនូវក្តីស្រមៃរបស់យុវជនដែលហ៊ានគិត និងហ៊ានធ្វើ ដែលប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបមានជំនឿលើការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ។

 

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/tiep-suc-giac-mo-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5054643.html