បង្កងបន្លាអូស្ត្រាលីមួយក្បាលតម្លៃ ១៥ លានដុង។

ដោយមានទម្ងន់យ៉ាងហោចណាស់ ៤-៥ គីឡូក្រាម និងមានតម្លៃខ្ពស់ បង្កងព្រៃអូស្ត្រាលីមិនតែងតែអាចនាំចូលទៅប្រទេសវៀតណាមបានទេ។

ក្នុងនាមជាអាហារសមុទ្រដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងប្រណីតបំផុតនៅក្នុងគ្រួសារបង្គា បង្កងដែលមានទម្ងន់ ៤-៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលគឺកម្រមាននៅក្នុងព្រៃ។ នៅប្រទេសវៀតណាម ភាគច្រើននៃពួកវាត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងដែនទឹកនៃទីក្រុងញ៉ាត្រាង ឬភូអៀន ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនរបស់វាមិនច្រើនទេ។

ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញបាននាំចូលបង្កងព្រៃអូស្ត្រាលីជិត ១០០ ក្បាល។

បង្កងទម្ងន់ ៤ គីឡូក្រាមនៅហាងលក់អាហារសមុទ្រមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ លីញដាន

លោក Tran Van Truong នាយកប្រតិបត្តិនៃហាង Hoang Gia Seafood បាននិយាយថា នេះជាលើកដំបូងដែលលោកបាននាំចូលបង្កងដែលមានបន្លាធំៗជាច្រើនមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ កាលពីឆ្នាំមុនៗ បង្កងប្រភេទនេះអាចរកបានតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ឬរៀងរាល់ 2-3 ខែម្តង។ ក្នុងចំណោមបង្កង 100 ក្បាលដែលបានមកដល់កំពង់ផែទីក្រុងហូជីមិញកាលពីដើមសប្តាហ៍នេះ មានប្រហែល 10 ក្បាលមានទម្ងន់ 4-5 គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានអតិថិជនបញ្ជាទិញជាមុនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា។ លោក Truong បាននិយាយថា "យើងនៅសល់បង្កងដែលមានទម្ងន់ 1-3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ"។

យោងតាមលោក តម្លៃលក់ឡើងដល់ជិត ៣,៥ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ បង្គាដែលមានទម្ងន់ ២ គីឡូក្រាមមានតម្លៃ ៧ លានដុង ចំណែកបង្គាដែលមានទម្ងន់ ៤-៥ គីឡូក្រាមមានតម្លៃ ១៤-១៧ លានដុង។ បង្គាទាំងនេះមានប្រវែង ៤០ សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង ១៨ សង់ទីម៉ែត្រ មិនរាប់បញ្ចូលជើង និងអង់តែនទេ។

ដោយធ្លាប់បានលក់បង្កងស្ពៃចំនួន ២០ ក្បាលដែលនាំចូលមកពីមុនមក លោក Toan ដែលជាម្ចាស់អាជីវកម្មលក់ដុំអាហារសមុទ្រនៅតាមផ្លូវ Pham Van Dong (ទីក្រុង Thu Duc) បាននិយាយថា បង្កងស្ពៃដែលចាប់បានដោយធម្មជាតិដែលមានទម្ងន់ ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលគឺកម្រមានណាស់ ហើយបង្កងដែលមានទម្ងន់ ៤-៥ គីឡូក្រាមគឺ «កម្រណាស់»។ ជាពិសេសបង្កងដែលចាប់បាននៅក្នុងដែនទឹកស្អាត និងការពារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចជាប្រទេសអូស្ត្រាលីគឺកាន់តែថ្លៃជាង។ ដូច្នេះ លោក Toan ជាធម្មតាត្រូវប្រមូលការបញ្ជាទិញ ហើយសុំឱ្យអតិថិជនបង់ប្រាក់កក់ ៥០% មុនពេលគាត់ហ៊ាននាំចូលទំនិញ។

មិនត្រឹមតែបង្កងស្ពៃអូស្ត្រាលីដែលចាប់បានពីព្រៃមានតម្លៃថ្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបង្កងវៀតណាមក៏មានតម្លៃថ្លៃដែរ។ នៅលើទីផ្សារ បង្កងវៀតណាមដែលមានទម្ងន់លើសពី 1 គីឡូក្រាមមានតម្លៃ 2 លានដុង បង្កងដែលមានទម្ងន់ 1.5-1.8 គីឡូក្រាមមានតម្លៃ 2.5 លានដុង និងបង្កងដែលមានទម្ងន់ 2-4 គីឡូក្រាមមានតម្លៃ 2.8-3.5 លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើទម្ងន់)។

បង្កងបន្លាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃបង្កង" ដោយសារទំហំនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ជាធម្មតាពួកវារស់នៅក្នុងជម្រៅពី 1-50 ម៉ែត្រនៅលើបាតសមុទ្រ ជាទូទៅនៅក្នុងដែនទឹករាក់តាមឆ្នេរសមុទ្រ។ បង្កងទាំងនេះមានសំបករឹងពណ៌បៃតងដូចត្បូងមរកត ហើយមានសាច់ច្រើន។

បង្គាប្រភេទនេះមានជីវជាតិខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ខ្លាញ់នៅក្នុងបង្គានេះគឺជាប្រភេទមិនឆ្អែត ហើយវាមានកាឡូរី និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាបជាងសាច់ជាច្រើនដែលបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នៅប្រទេសវៀតណាម ការចិញ្ចឹមបង្កងគឺជាសកម្មភាពចិញ្ចឹមត្រីសមុទ្រទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខេត្តពីរគឺភូអៀន និង ខាញ់ហ័រ ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តទាំងពីរនេះមានទ្រុងចិញ្ចឹមបង្កងប្រហែល ១៤០,០០០ ដែលមានផលិតភាពប្រហែល ២,០០០ តោនក្នុងមួយរដូវចិញ្ចឹម។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទសត្វដូចជាបង្កងបន្លា បង្កងបៃតង និងបង្កងឫស្សី។

ក្នុងចំណោមខេត្តទាំងពីរនេះ ខេត្តភូអៀនមានតំបន់ចិញ្ចឹមបង្កងធំជាងគេ ដោយមានគ្រួសារជាង ២២០០ គ្រួសារ និងទ្រុងពាណិជ្ជកម្មជិត ៣៥.០០០ ដែលអាចប្រមូលផលបានប្រមាណ ១៥០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ និងប្រាក់ចំណូលប្រមាណ ៣.០០០ ពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

យោងតាម VNE

ប្រភព