មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 7 នៅប៉ាតាយ៉ា អ្នកត្រូវតែសាកល្បង

ប៉ាតាយ៉ាមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត និងជីវិតពេលរាត្រីដ៏រស់រវើកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបចម្រុះពណ៌ផងដែរ។ ចាប់ពីតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានប្រណីត អ្នកនឹងឃើញគ្រប់រសជាតិ៖ ជូរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម រួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបទាំង 7 មុខដែលមិនគួរសាកល្បងនៅពេលទៅលេងប៉ាតាយ៉ា។

1. Tom Yum Goong - ស៊ុបបង្គាហឹរ និងជូរ

Tom Yum Goong - ស៊ុបបង្គាហឹរ និងជូរ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ ម្ហូប ប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Tom Yum Goong គឺជា មុខម្ហូប បែបថៃ ដែលមានរសជាតិហឹរ និងជូរ ដែលនាំឱ្យអាហារមានជីវិត។ ទំពាំងបាយជូរក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកជីអង្កាម ជាមួយនឹងបង្គាស្រស់ និងផ្សិត គឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារ។ នៅប៉ាតាយ៉ា អ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានដូចជា Soi Buakhao ឬផ្សាររាត្រី ដែលជាកន្លែងដែល Tom Yum អាចត្រូវបានកែសម្រួលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

2. Som Tam – ល្ហុង​ជូរ និង​ល្ហុង

សោម តាំ - សាឡាត់ល្ហុងដែលមានរសជាតិហឹរ និងស្រួយ ដែលជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ទឹកល្ហុង Som Tam គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម ដែលជាបទពិសោធន៍រសជាតិដ៏មានថាមពល។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ វៀតណាមចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់ ព្រោះវាស្រស់ ក្តាម និងឆ្ងាញ់ ធ្វើនៅបញ្ជរ មានខ្ទឹមស ម្ទេស ទឹកត្រី ស្ករត្នោត និងទឹកកំបោរ។

3. ផាតថៃ – គុយទាវចៀនបែបប្រពៃណីថៃ

ផាតថៃ - គុយទាវចៀនបែបប្រពៃណីថៃទាក់ទាញអ្នកទទួលទានពេលធ្វើដំណើរទៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ផាតថៃ គឺជាមុខម្ហូបគុយទាវបំពងជាតិរបស់ប្រទេសថៃ ដែលមានគុយទាវ ស៊ុត តៅហ៊ូ បង្គា ឬសាច់មាន់ ប្រោះជាមួយសណ្តែកដី និងកំបោរ ដែលជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នៅ ប៉ាតាយ៉ា ភោជនីយដ្ឋាននៅមាត់សមុទ្រដូចជា Jomtien ឬផ្សាររាត្រីបម្រើ Pad Thai ដ៏ល្អ។

4. Moo Ping - សាច់ជ្រូកអាំង

Moo Ping - សាច់ជ្រូកដុតដ៏មានក្លិនឈ្ងុយ ដែលជារសជាតិពិសេសរបស់ប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Moo Ping គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅគ្រប់ជ្រុងនៃប៉ាតាយ៉ា។ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំដុតលើធ្យូង ក្រអូបជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមស លាយជាមួយទឹកប្រហុក - ចូលជាមួយបាយដំណើប ឬបាយស។

5. ផ្លាប៉ាវ - ត្រីអាំងជាមួយអំបិល និងស្លឹកគ្រៃ

ផ្លាប៉ាវ - ត្រីអាំងជាមួយអំបិល និងស្លឹកគ្រៃ ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ផ្លាប៉ាវគឺជាអាហារសមុទ្រពិសេសរបស់ប៉ាតាយ៉ា។ សាច់​ត្រី​ដាក់​គល់​ស្លឹកគ្រៃ​រុំ​អំបិល​រួច​ដុត។ សាច់ត្រីគឺទន់ ក្រអូបជាមួយស្លឹកគ្រៃ បម្រើជាមួយម្ទេស និងខ្ទឹមស ដែលជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបសមុទ្រដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

6. Khao Niew Mamuang – Sweet Mango Sticky Rice

Khao Niew Mamuang - អង្ករដំណើបស្វាយផ្អែម និងខ្លាញ់ ដែលជាបង្អែមពេញនិយមនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ សូមរីករាយជាមួយបាយដំណើបស្វាយ – អង្ករដំណើបក្រអូបជាមួយស្វាយ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោដូងផ្អែម និងខ្លាញ់។ នាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហឹរជាច្រើនមុខក៏ដោយ។

7. Satay - ខ្ទះដុតជាមួយសណ្តែកដី

Satay - សាច់អាំងដែលមានរសជាតិខ្លាំង ជាអាហារធម្មតារបស់ប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

សត្យាមានសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ឬត្រីអាំង ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស និងដុតរហូតដល់ក្រអូប។ ពេលញ៉ាំ អ្នកជ្រលក់វានៅក្នុងទឹកសណ្ដែកដីដែលសម្បូរទៅដោយត្រសក់ដែលមានរសជាតិជូរតិចៗ - ស័ក្តិសមជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់។

គន្លឹះដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបប៉ាតាយ៉ាដ៏ល្អបំផុត

• សាកល្បងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ៖ អាហារពីរទេះ ឬតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺស្រស់ ថោក និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។
• ទៅផ្សាររាត្រី៖ ផ្សារដូចជា Thepprasit, Pattaya Night Bazaar... មានមុខម្ហូបគួរឱ្យទាក់ទាញទាំងអស់ខាងលើ។
• ទៅ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក៖ ប្រជាជន​ថៃ​ចូលចិត្ត​អាហារ​ហឹរ ចាំ​រៀបចំ​ទឹក ឬ​តែ​ទឹកកក​ដើម្បី​«​ត្រជាក់​»។

ប៉ាតាយ៉ា មិនត្រឹមតែជាសមុទ្រពណ៌ខៀវ និងកោះគុជខ្យងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារផងដែរ។ មុខម្ហូបទាំងប្រាំពីរខាងលើគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិហឹរ ជូរ ផ្អែម និងក្លិនក្រអូប ដែលជាម្ហូបបែបថៃតែមួយគត់។ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ទីក្រុងប៉ាតាយ៉ាកាន់តែចងចាំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍រសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx