អាហារឆ្ងាញ់ៗ 'ត្រូវតែសាកល្បង' នៅមហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2025

នៅថ្ងៃទី 27 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅឯតំបន់ ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ មុនពេលបើក មហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2025 គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានវាយតម្លៃ និងបោះឆ្នោតលើបញ្ជីមុខម្ហូបលំដាប់កំពូលចំនួនបី “ត្រូវតែសាកល្បង” នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 46 មុខតំណាងមកពីទូទាំងប្រទេស

ការប្រលងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសថ្មីនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ។ លទ្ធផលបោះឆ្នោតត្រូវបានធ្វើឡើងពីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៤៦ មុខ ដែលតំណាងឱ្យមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសរុបជាង ៦០០ ពី ៤៦ គ្រឿងដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។ ចៅក្រមប្រលងគឺជាអ្នកជំនាញ ខាងធ្វើម្ហូប ដែលមានបទពិសោធន៍ គ្រូធ្វើម្ហូបយូរឆ្នាំ និងជាតំណាងគណៈកម្មការរៀបចំពិធីបុណ្យ។

ដំណើរនៃការរកឃើញ និងបទពិសោធន៍នៃមុខម្ហូបចំនួន 46 មុខដែលតំណាងឱ្យគ្រឿងអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរទេសចរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ចៅក្រមតាមរយៈការច្នៃប្រឌិត រចនាប័ទ្ម រសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីរៀបចំចានដែលបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ទាំងបីនៃភាគខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង ព្រមទាំងផលិតផលក្នុងស្រុកផងដែរ។

សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យបានបង្វែរទៅទស្សនាកន្លែងប្រកួតនីមួយៗ ដើម្បីរីករាយនឹងសិល្បៈតុបតែង បន្ទាប់មកបានភ្លក់មុខម្ហូប និងស្តាប់បេក្ខជនធ្វើបទបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងអធិកអធម បង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ក៏ដូចជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមុខម្ហូបស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

តើមានម្ហូបអ្វីឆ្ងាញ់នៅមហោស្រពអាហារ Saigontourist ឆ្នាំ 2025?

បន្ទាប់ពីដំណើរការវាយតម្លៃ ការវាយតម្លៃ ការរិះគន់ និងការពិគ្រោះយោបល់ គណៈវិនិច្ឆ័យបានផ្តល់លទ្ធផលបោះឆ្នោតជាឯកច្ឆ័ន្ទ និងប្រកាសជាផ្លូវការនៅក្នុងពិធីបើក ពិធីបុណ្យអាហារ និងភេសជ្ជៈ Saigontourist Group 2025។

មុខម្ហូបកំពូលទាំង ១០ ដែលមិនគួរសាកល្បង ៖

គ្រឿងសមុទ្រចៀនជាមួយសំបុកដង្កូវនាង (សណ្ឋាគារ Majestic - Mong Cai); សាច់ជ្រូកព្រៃរុំស្លឹកភ្លៅកង្កែប - បាយដំណើប (ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi); សាច់ក្រកស្លឹកឈូក (សណ្ឋាគារកុងទីណង់តាល់ សាយហ្គន);

ស៊ុបគុយទាវត្រីហឹរជាមួយផ្កាផិននិចក្រហម (សណ្ឋាគារ Grand Saigon); មាន់ខ្មៅចំហុយជាមួយយ៉ាអួ (សណ្ឋាគារ Rex Saigon); យិនស៊ិនក្រហមចំហុយជាមួយផ្កាឈូក (តំបន់ទេសចរណ៍វ៉ាន់ថាញ់); ត្រីឆ្អើរ (សៃហ្គន - រមណីយដ្ឋានខនដាវ); Majestic beef rib pho (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon); ស៊ុប vermicelli គ្រឿងសមុទ្រ (សណ្ឋាគារ Dong Khanh) និងជ្រូកដុតជាមួយ Huong Thao (សណ្ឋាគារ Kim Do) ។

មាន់ខ្មៅចំហុយជាមួយយ៉ាអួចិននៅ Rex Hotel Saigon ។ រូបថត៖ SGT

ឯកទេសប្រចាំតំបន់កំពូលទាំង 10 ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង ៖

Cao Bang sour pho (Saigon - Ban Gioc Resort); Cu Ky vermicelli with squid rolls in Ha Long (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារហាឡុង); ផ្លែស្រកានាគ ផាន់ធីត និងគ្រឿងសមុទ្រ (សៃហ្គន - រមណីយដ្ឋានមុយណេ);

ឆ្អឹងជំនីសាច់ចៀមដុតជាមួយស្លឹក Ninh Thuan (Saigon - Ninh Chu Resort); ស៊ុបអន្ទង់ Nghe An - បាយដំណើប (សៀងហៃ - សណ្ឋាគាគីមលៀន); ភ្នែកធូណាជាមួយយិនស៊ិន Bo Chinh Phu Yen ( Saigon - Phu Yen Hotel );

Central Highlands bitter eggplant soup (Saigon - Ban Me Hotel); ស៊ុប sturgeon ដាឡាត់ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារដាឡាត); ស្ងោរមាន់យិនស៊ិន Bo Chinh សម្រាប់ស្តេច - ក្វាងទ្រី (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារដុងហា) និងអង្ករបែកសាំងសៃហ្គនជាមួយចង្កឹះសាច់ជ្រូក ស្បែកជ្រូក និងសាច់ក្រក (សណ្ឋាគារដឺញ៉ឹត) ។

ស៊ុបអន្ទង់ Nghe An - បាយដំណើបរបស់ Saigon - Kim Lien hotel. រូបថត៖ SGT

ភេសជ្ជៈកំពូលទាំង ១០ ដែលត្រូវសាកល្បង៖

Ngoc Linh - ក្លិនក្រអូបព្រៃឈើ Kon Tum (ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi); កាហ្វេអំបិល (សណ្ឋាគារ Continental Saigon); កាហ្វេទឹកដោះគោអង្ករស្អិត (សណ្ឋាគារហ្គ្រេនសាយហ្គន); pho mojito (សណ្ឋាគារ Rex Saigon); Dong Dinh ចុចម្នាស់ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារ Phu Yen);

តែអង្ករសំរូបជាមួយទឹកឃ្មុំ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារដុងហា); molasses តែបៃតង (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារគីមលៀន); De Nhat mint mocktail (សណ្ឋាគារ De Nhat); peach artichoke jasmine tea (សាលាទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច Saigontourist) និងតែ tamarind kumquat (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon)។

លោក ចែម ថាញ់ឡុង អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប ប្រធានគណៈកម្មាធិកាប្រកួតប្រជែង បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ “ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ មានមុខម្ហូបច្រើនណាស់ រហូតដល់ជាង ៦០០ មុខ ដូច្នេះ គណៈវិនិច្ឆ័យបានពង្រីកបញ្ជីបោះឆ្នោតដល់ ៣ បញ្ជីកំពូល ជំនួសឲ្យបញ្ជីកំពូល ១ ដូចឆ្នាំមុន។

ក្រៅពីអាហារក៏មានភេសជ្ជៈដើម្បីបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែប និងភាពចម្រុះនៃម្ហូបវៀតណាម។ នេះនឹងជួយឱ្យអ្នកចូលរួមពិធីបុណ្យមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។

មុខម្ហូបដែលនាំមកចូលរួមប្រកួត មុខម្ហូបនីមួយៗមានភាពទាក់ទាញ និងភាពប្លែកពីគេរៀងខ្លួន។ ក្នុងចំណោមនោះ យើងចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតជាមួយម្ហូបសមុទ្រចៀនជាមួយសំបុកដង្កូវនាងនៃសណ្ឋាគារ Majestic - Mong Cai ដ៏ទាក់ទាញ ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាត ទាក់ទាញភ្នែក និងការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់។

ទីពីរគឺម្ហូបត្រីផ្សោតបំពងរបស់រមណីយដ្ឋាន Saigon - Con Dao។ ម្ហូបនេះប្លែក និងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះសាច់ត្រីមានជាតិផ្អែមដូចបសុបក្សី ហើយមានជីវជាតិច្រើន»។

Phan Thiet Seafood Dron fruit salad - រូបថត៖ SGT

លោក Chiem Thanh Long បានបន្ថែមថា៖ « តាមរយៈការប្រកួតប្រជែងនេះ យើងដឹងថាម្ហូបវៀតណាមមានភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប តំបន់នីមួយៗមានរបៀបរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ផ្អែកលើនោះ អ្នកដែលធ្វើការក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មធ្វើម្ហូបគួរតែអភិវឌ្ឍ និងកែលម្អ អង្គភាពក៏គួរតែមានការផ្លាស់ប្តូរ និងរៀនសូត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក ឧទាហរណ៍ ភាគខាងត្បូងគួរតែបន្ថែមមុខម្ហូបពីខាងជើង កណ្តាល និងផ្ទុយមកវិញ»។

អង្គភាពដែលមានកិត្តិយសក្នុងការឈ្នះរង្វាន់ "ត្រូវតែសាកល្បង" កំពូលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងមហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ក្រុម Saigontourist Group Delicious Dishes 2025 ត្រូវបានប្រគល់ជូននូវវិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មការរៀបចំ ដែលព្យួរនៅមុខស្តង់របស់អង្គភាព។

នេះក៏ជា "សញ្ញាសម្គាល់" សម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងពិធីបុណ្យដើម្បីទទួលស្គាល់ ភ្លក់រសជាតិ និងបទពិសោធន៍នៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលបានបោះឆ្នោត រួមជាមួយនឹងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលពួកគេចូលចិត្ត។

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយរ៉ូស្មែរី ពីសណ្ឋាគារគីមដូ។

ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ភ្ញៀវទិញសំបុត្រចូលទស្សនាដោយមានប័ណ្ណភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីប្រើប្រាស់សេវាកម្ម ដោយកញ្ចប់តម្លៃ 200,000 ដុង/មនុស្សពេញវ័យ អមដោយកុមារដោយឥតគិតថ្លៃ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទលេខ ០៩០១ ៨៨៩ ៧០៩ - ០៨៥៥ ៥៥៦ ៨៧៩ ឬចូលទៅកាន់គេហទំព័រ៖ www.saigontourist.com.vn

Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival រៀបចំដោយសាជីវកម្មទេសចរណ៍ Saigon (Saigontourist Group) បើកជាសាធារណៈចាប់ពីម៉ោង 3 រសៀលដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្តពីថ្ងៃទី 27 ដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ។

មហោស្រពវប្បធម៌អាហារ និងភេសជ្ជៈឆ្នាំ 2025 របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group លើសពីពិធីបុណ្យមុនៗទាក់ទងនឹងចំនួនមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈ ដោយមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាង 600 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងចម្រាញ់ពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេស និងផលិតផលក្នុងស្រុក។

ក្រៅពីមុខម្ហូប មហោស្រពក៏មានសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសិល្បៈប្លែកៗជាច្រើនដូចជា អាយ៉ងទឹក សៀកវេទមន្តតាមដងផ្លូវ របាំ Xoe ថៃ ក្វាន់ហូ ដុន កាតៃធូ របាំស្វាខ្មែរ បិណ្ឌត្រសក់ ច្រៀងបិណ្ឌចូវ ច្រៀងហឺ ការសម្តែងគងគងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលរបស់ជនជាតិ Xo Dang ភ្លេងបុរាណ ហៅថ្ម និងឧបករណ៍ភ្លេង។

អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យនេះ ក៏មានឱកាសដើម្បីជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងលំហដែលពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសពិធីបុណ្យដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ទាំងបី បទពិសោធន៍ទីផ្សារខ្ពង់រាប និងសាកល្បងសំលៀកបំពាក់របស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគឦសាន និងភាគពាយ័ព្យ។

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយសកម្មភាពភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ធ្វើនំប្រជាប្រិយជាមួយនំជាង ៥០ ប្រភេទ បទពិសោធន៍ការរុំស្លឹក ដុតនំ ចំហុយ ចៀន នំជាមួយសិប្បករ រៀនធ្វើអំបោះ ត្បាញមួក ធ្វើក្រដាស់ស្រូវ ដុតនំក្រដាស ធ្វើស្រាអង្ករ ធ្វើនំប៉ោយាកូកូ និងនំខេមជនជាតិខ្មែរភាគខាងត្បូង។

ភូមិសិប្បកម្មឆ្នាំនេះនឹងរួមបញ្ចូលសកម្មភាពដូចជា ធ្វើឈើក្រញូង កង់ក្រដាស ចង្កៀង Hoi An គ្រឿងស្មូន គំនូរ Dong Ho និងការធ្វើផ្កាក្រដាសជាមួយសិប្បករមកពីភូមិសិប្បកម្មផ្កាក្រដាស Thanh Tien នៅរដ្ឋធានីបុរាណ Hue។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/top-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-20250328131205569.htm