តែ Artichoke - កុមារភាពរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំកើត និងធំធាត់នៅខេត្ត Lam Dong ជាកន្លែងដែលតែបៃតង artichoke ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសមួយ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវពណ៌នាយ៉ាងម៉េចទេ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំឮឈ្មោះ "តែអាទិទេព" ខ្ញុំមានអារម្មណ៍អាឡោះអាល័យ និងរំជួលចិត្ត។

តែ Artichoke ខ្ញុំចាំបានយ៉ាងច្បាស់កាលពីខ្ញុំនៅក្មេង រាល់ពេលដែលម្តាយខ្ញុំធ្វើទឹកតែ អ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងផ្ទះរំភើប និងរីករាយណាស់។ ខ្ញុំក៏មិនអាចបំភ្លេចបានដែរថាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានប៉ះពែងតែ ក្លិនឈ្ងុយស្រទន់គួរឱ្យរីករាយរួមជាមួយរសជាតិផ្អែម។ ហើយប្រហែលជាចាប់ពីពេលនោះមក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមចូលចិត្តរសជាតិដ៏ទន់ភ្លន់ដ៏អស្ចារ្យនោះ។

ខ្ញុំមិនទទួលផឹកតែ artichoke រសជាតិដើមទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំផឹកតែ artichoke តាមរយៈថង់តែ។ ថង់តែគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែរសជាតិសម្រាប់ខ្ញុំគឺលើសពីការរំពឹងទុក។

បច្ចុប្បន្នខ្ញុំកំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសជប៉ុន។ យ៉ាងណាមិញ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅលេងផ្ទះ ខ្ញុំទិញតែ Artichoke ជាកាដូសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ហើយដើម្បីឱ្យខ្ញុំផឹកវានៅពេលយប់ និងចងចាំរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំជូនកាដូដល់មិត្តរួមការងារនៅទីនេះ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាបន្ទាប់ពីផឹកវាហើយ គ្រប់គ្នារំភើបចិត្តខ្លាំង ហើយសួរខ្ញុំថាតើខ្ញុំអាចបង្ហាញកន្លែងទិញវានៅពេលក្រោយពួកគេមកធ្វើការនៅប្រទេសវៀតណាមបានទេ? នៅពេលនោះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងមានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរសជាតិតែវៀតណាម ដែលជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមនុស្សក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមិត្តភក្តិបរទេសចូលចិត្តវាទៀតផង។

សម្រាប់ខ្ញុំ ទឹកតែ Artichoke មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំផឹកវា អារម្មណ៍នៃកុមារភាពតែងតែត្រលប់មករកខ្ញុំវិញ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិនោះ អារម្មណ៍នោះ ហើយខ្ញុំមិនយល់ថា ហេតុអ្វីបានជាអារម្មណ៍នោះអាចជួយឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្ងប់ សម្រាក និងចង់ព្យាយាមបន្ថែមទៀតក្នុងជីវិតនេះ។

សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះតែ Artichoke ក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ។

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី៣ ឆ្នាំ២០២៥ រៀបចំដោយកាសែត Nguoi Lao Dong)។