
រូបថតមួយសន្លឹករបស់អ្នកដែលកំពុងញ៉ាំអូម៉ាកាសេមានតម្លៃ ១០,០០០ ដុង។ វីដេអូ របស់អ្នកដែលកំពុងលេងហ្គោលមានតម្លៃរាប់ម៉ឺនដុង។ រូបថតមនុស្សដែលកំពុងញ៉ាំតែពេលរសៀលនៅសណ្ឋាគារប្រណីតៗក៏ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយបើកចំហនៅលើបណ្តាញសង្គមផងដែរ។
នៅដើមខែមិថុនា គណនីជាច្រើននៅលើ Threads បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការលក់រូបថត និងវីដេអូ "ផ្ទៃខាងក្រោយ" សម្រាប់អ្នកទិញដើម្បីបង្ហោះនៅលើ Facebook និង Instagram។ ប្រធានបទដ៏ពេញនិយមបំផុតរួមមាន ការលេងហ្គោល ការហោះហើរក្នុងថ្នាក់អាជីវកម្ម វិស្សមកាលប្រណីត ការញ៉ាំ omakase (ប្រភេទអាហារសម្រន់វៀតណាមមួយប្រភេទ) និងការរីករាយជាមួយតែរសៀលនៅសណ្ឋាគារប្រណីត។
អ្នកលក់ម្នាក់បាននិយាយថា ពួកគេបានលក់រូបថតជិត ៥០០ សន្លឹកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ដោយរកចំណូលបានជាង ១០ លានដុង។ ក្នុងចំណោមរូបថតទាំងនោះ ឈុតរូបថតដែលទាក់ទងនឹង omakase និងកន្លែងសេវាកម្មលំដាប់ខ្ពស់ ទទួលបានការសាកសួរច្រើនជាងគេ។
ហេតុអ្វីបានជា «រស់នៅតាមអ៊ីនធឺណិត» ជាមួយ omakase?
ទស្សនាវដ្ដី Bon Appétit រៀបរាប់ពីរឿងរ៉ាវរបស់លោក Jonathan Wigsser ដែលជាអ្នកវិនិយោគអចលនទ្រព្យម្នាក់មកពីទីក្រុងញូវយ៉ក ដែលធ្លាប់បានញ៉ាំអូម៉ាកាសេបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំខ្យងសមុទ្រអាំងពណ៌ទឹកក្រូចរួច អ្នកជំនួញរូបនេះបានថតរូបភ្លាមៗ ហើយបង្ហោះវានៅលើ Instagram ដូចអ្នកចូលចិត្តអូម៉ាកាសេជាច្រើនទៀតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែរ។
បាតុភូតនោះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។
អូម៉ាកាសេត្រូវបានរចនាឡើងជាបទពិសោធន៍ដែលផ្អែកលើការសម្តែង។ នៅក្នុងភាសាជប៉ុន "អូម៉ាកាសេ" មានន័យថា ការប្រគល់ម៉ឺនុយទាំងមូលទៅឱ្យមេចុងភៅទាំងស្រុង។ អ្នកញ៉ាំអាហារមិនជ្រើសរើសមុខម្ហូបរបស់ពួកគេទេ ពួកគេទុកចិត្តអ្នកដែលនៅពីក្រោយបញ្ជរឱ្យសម្រេចចិត្តគ្រប់យ៉ាង។ ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំរហូតដល់ការបម្រើ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងកើតឡើងនៅចំពោះមុខអតិថិជន។
រចនាសម្ព័ន្ធនេះធ្វើឱ្យ omakase ស្ទើរតែត្រូវបាន "រចនា" សម្រាប់បណ្តាញសង្គមសព្វថ្ងៃនេះ។
![]() |
រូបថតរបស់ Omakase ដែលជារមណីយដ្ឋានផ្កាយ ៥ បានក្លាយជាទំនិញនៅលើបណ្តាញសង្គម។ (រូបភាពបង្ហាញ៖ Rednote) |
ជាទូទៅ កន្លែងនេះមានកៅអីតែប៉ុន្មានកៅអីប៉ុណ្ណោះ។ ភ្លើងបំភ្លឺផ្តោតលើតុផ្ទះបាយ។ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចំណិតត្រីធូណាអូតូរ៉ូ ត្រីអឺឈីនសមុទ្រ អាប៉ាឡូន ឬក្តាមរោមត្រូវបានដាក់នៅពីមុខអ្នកដូចជាស្នាដៃសិល្បៈ។ មុនពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារមានឱកាសញ៉ាំអាហារ ទូរស័ព្ទត្រូវបានលើកឡើងរួចហើយដើម្បីថតរូប ឬវីដេអូ។
អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើននិយាយថា ពួកគេរីករាយនឹងអារម្មណ៍នៃការមើលមេចុងភៅរៀបចំម្ហូប ពន្យល់ពីគ្រឿងផ្សំ និងទន្ទឹងរង់ចាំមុខម្ហូបបន្ទាប់ដោយអន្ទះសារ។ បទពិសោធន៍នោះបង្កើតអារម្មណ៍ពិសេសមួយដែលអាហារធម្មតាស្ទើរតែមិនអាចផ្តល់ជូនបាន។
នោះហើយជាមូលហេតុដែល omakase បានវ៉ាដាច់វិស័យ ម្ហូបអាហារ យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីក្លាយជានិមិត្តរូបនៃរបៀបរស់នៅ។
![]() |
អ្នកប្រើប្រាស់បណ្ដាញសង្គមម្នាក់បានបង្ហោះការផ្សព្វផ្សាយលក់រូបថតនៃបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប omakase របស់ពួកគេក្នុងតម្លៃ ១០,០០០ ដុងក្នុងមួយរូបថត។ រូបថត៖ Bittersweet/Threads។ |
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រូបភាពរបស់មនុស្សអង្គុយនៅមុខបញ្ជរស៊ូស៊ី កាន់នីហ្គីរីនៅក្នុងដៃ ឬវីដេអូរបស់មេចុងភៅដុតត្រីបានក្លាយជារឿងធម្មតានៅលើ TikTok និង Instagram។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនថែមទាំងបានបន្ថែមបែបផែនមើលឃើញដូចជាបែបផែនផ្សែង ការលាបស្លឹកមាស ឬការបង្ហាញចម្អិនអាហារដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍របស់អតិថិជន។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការពេញនិយមលក់រូបថតដែលមាន "ផ្ទៃខាងក្រោយតង់" ថ្មីៗនេះ omakase (ប្រភេទមួយនៃបែបផែនមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាហារ) ក៏ជាខ្លឹមសារដែលមានការស្វែងរកច្រើនបំផុតផងដែរ។ អ្នកលក់រូបថតម្នាក់នៅទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកជាមួយ Tri Thuc - Znews ថា វីដេអូដែលបង្ហាញពីអាហារដែលត្រូវបានបាញ់ថ្នាំមាស ឬជក់បារីនៅភោជនីយដ្ឋាន omakase គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ អ្នកលក់បានទទួលស្គាល់ថា គុណភាពនៃអាហារមិនមែនជាកត្តាសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកទិញនោះទេ ប៉ុន្តែជាបែបផែនមើលឃើញ។
ម្យ៉ាងទៀត តម្លៃនៃម្ហូប omakase សព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលើអ្វីដែលកើតឡើងនៅតុអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រែក្លាយបទពិសោធន៍នោះទៅជាខ្លឹមសារដែលអាចចែករំលែកបានផងដែរ។
តែពេលរសៀលគួរតែស្រស់ស្អាតដូច Pinterest។
ខណៈពេលដែល omakase រីកចម្រើនលើអន្តរកម្ម និងការធ្វើផ្ទាល់ខ្លួន ភេសជ្ជៈតែរសៀលទាក់ទាញភាពទាក់ទាញរបស់វាពីបរិយាកាស និងធាតុផ្សំនៃទិដ្ឋភាពរបស់វា។
យោងតាមទស្សនាវដ្តី Forbes របាយការណ៍និន្នាការប្រចាំឆ្នាំ ២០២២ របស់ Pinterest បានហៅការផឹកតែពេលរសៀលថាជា "ម៉ោងរីករាយថ្មី"។ វេទិកានេះបានកត់សម្គាល់ពីការកើនឡើងនៃការស្វែងរកដែលទាក់ទងនឹង "សោភ័ណភាពពិធីជប់លៀងតែ" និង "ឥរិយាបថផឹកតែ"។
យោងតាមរបាយការណ៍និន្នាការឆ្នាំ ២០២៤ របស់ខ្លួន Pinterest បន្តឃើញការកើនឡើង ១៦៥% នៃការស្វែងរកឃ្លា "គំនិតពិធីជប់លៀងតែពេលរសៀល"។
![]() |
រូបភាពនៃការរីករាយជាមួយតែរសៀលជាមួយប៉មនំខេកដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដូចជា Pinterest និង Instagram។ រូបថត៖ Minnie/Pinterest។ |
ទស្សនាវដ្តី Forbes បានបង្ហាញថា ប្រជាប្រិយភាពនៃតែពេលរសៀលកើតចេញពីកត្តាជាច្រើន រួមទាំងការរៀបចំសណ្ឋាគារដ៏ប្រណីត ការបង្ហាញម្ហូបអាហារ និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតរូបភាពដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ បច្ចុប្បន្ននេះ hashtag #AfternoonTea នៅលើ Instagram មានការបង្ហោះរាប់លាន។
ទំនាក់ទំនងរវាងការផឹកតែពេលរសៀល និងឥរិយាបថចែករំលែកប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏ត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Journal of Tea Culture & Industry Studies ផងដែរ។
ការសិក្សានេះបានស្ទង់មតិមនុស្ស 200 នាក់ដែលបានប្រើប្រាស់សេវាកម្មផឹកតែពេលរសៀលក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែកន្លងមក។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាកត្តាបីយ៉ាងគឺ ការបង្ហាញអាហារ ការរៀបចំតុ និងការរចនាទីកន្លែង សុទ្ធតែមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។
ក្នុងចំណោមកត្តាទាំងនេះ ការរចនាម្ហូបអាហារមានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុត។ ជាពិសេស ការសិក្សានេះក៏បានបង្ហាញផងដែរថា កម្រិតនៃការពេញចិត្តកាន់តែខ្ពស់ ចេតនាក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍នៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏កាន់តែធំ។
អ្នកនិពន្ធអះអាងថា ការទទួលទានតែពេលរសៀលលែងគ្រាន់តែជាសកម្មភាពនៃការរីករាយជាមួយតែ និងនំកុម្មង់ទៀតហើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាទម្រង់នៃការប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍ ដែលក្នុងនោះធាតុផ្សំដែលមើលឃើញដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រេចចិត្តរបស់អតិថិជន។
និន្នាការនេះក៏ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរបៀបដែលសណ្ឋាគារអភិវឌ្ឍផលិតផលរបស់ពួកគេផងដែរ។ ម៉ាកយីហោអន្តរជាតិ និងរមណីយដ្ឋានប្រណីតជាច្រើនតែងតែណែនាំឈុតតែពេលរសៀលដែលមានប្រធានបទជុំវិញ ម៉ូដ ភាពយន្ត ឬវប្បធម៌ពេញនិយម ដើម្បីបង្កើតចំណុចលេចធ្លោដែលមើលឃើញ។
ប្រភព៖ https://znews.vn/tra-chieu-omakase-co-gi-de-mua-anh-phong-bat-post1658000.html











