តែផ្កាឈូកបឹងខាងលិច

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ក្នុងរដូវផ្កាឈូករីក មនុស្សភ្ញាក់ពីព្រលឹម ចែវទូកទៅកាន់បឹងផ្កាឈូកធំ ដើម្បីបេះផ្កាផ្កាឈូកសម្រាប់ប្រើក្នុងតែ ឬយកស្លឹកតែដោយផ្ទាល់ទៅបឹង ដើម្បីប្រោះ និងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្កា ដោយមានគោលបំណងចាប់យកក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្កាឈូកបឹងខាងលិច ដែលបង្កើតបានជាតែដ៏ទាក់ទាញមួយ ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញរាប់រយឆ្នាំមកហើយ និងបង្កើតជាព្រលឹងនៃម៉ាកតែផ្កាឈូក Trang An។

Thưởng trà sen Tây Hồ - thức uống trà đạo của người Tràng An xưa — រីករាយជាមួយតែផ្កាឈូកនៅបឹងខាងលិច - ភេសជ្ជៈពិធីតែប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនបុរាណនៃថាងអាន។

ផ្កាឈូកប្រភេទមួយរយផ្កានៅបឹងខាងលិចក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរ គឺផ្កាឈូកមួយរយផ្កា ពីព្រោះមានតែផ្កាឈូកដែលដុះនៅក្នុងដីភក់ និងអាកាសធាតុនៃតំបន់នេះប៉ុណ្ណោះ ដែលអាចបង្កើតក្លិនក្រអូបប្លែកនៃតែផ្កាឈូកបឹងខាងលិច។ មនុស្សភាគច្រើនប្រើតែតាន់កាង និងតែសានទូយ៉ែត ( មកពីថៃង្វៀន ) ដើម្បីលាយជាមួយផ្កាឈូកបឹងខាងលិច។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះគឺដូចជាឈើគូសដែលបង្កើតឡើងនៅស្ថានសួគ៌ ដែលរួមគ្នាបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ខ្ញុំនៅចាំរដូវផ្កាឈូកឆ្នាំមុន ពេលខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ៤ ព្រឹក ដើម្បីទៅផ្ទះអ្នកស្រីដាន នៅតាមផ្លូវតូង៉ុកវ៉ាន់ ស្រុកតាយហូ ដើម្បីសួរថាតើខ្ញុំអាចចូលរួមជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ក្នុងការបេះផ្កាឈូកដើម្បីដាំតែបានដែរឬទេ។ ក្រុមគ្រួសារអ្នកស្រីដាន មានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយចំពោះសិល្បៈនៃការដាំតែជាមួយផ្កាឈូក។

ដើម្បីធ្វើតែផ្កាឈូកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែង ដែលលាយជាមួយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃផ្កាឈូកនៅបឹងខាងលិច តម្រូវឱ្យមានជំហាន និងដំណើរការជាច្រើន ចាប់ពីការជ្រើសរើសផ្កាផ្កាឈូក និងការត្រាំវា រហូតដល់វិធីសាស្ត្រត្រាំ មិនថាប្រើអង្ករផ្កាឈូក ឬផ្កាទាំងមូលនោះទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តផឹកតែដែលលាយជាមួយផ្កាទាំងមូល ព្រោះវាមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីត្រាំ ហើយត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងផ្កា ដែលនាំឱ្យមានរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប និងពេញលេញជាងមុន ទោះបីជាវាត្រូវការរយៈពេលរង់ចាំយូរគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។

ការរីករាយជាមួយតែផ្កាឈូកដ៏ល្បីល្បាញនៅបឹងខាងលិចនៃថាងអាន គឺជាការរីករាយដ៏ប្រណិតក្នុងពេលទំនេរ។ នៅពេលរីករាយជាមួយតែផ្កាឈូក វាមិនពេញលេញទេបើគ្មានស្ករគ្រាប់សណ្តែកដីមួយដុំ នំអង្ករស្អិតពីរបីដុំ ឬសម្រាប់បទពិសោធន៍ដ៏ប្រណីតជាងនេះ កញ្ចប់អង្ករភូមិវង់មួយកញ្ចប់... ការចែករំលែកតែ ការភ្លក់រសជាតិស្ករគ្រាប់ និងតែ និងការសញ្ជឹងគិតអំពីភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទឹកដីដែលមានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌រាប់ពាន់ឆ្នាំ... នោះគឺជាភាពឆើតឆាយពិតប្រាកដរបស់ថាងអាន។

(*) ការចូលរួមនេះគឺសម្រាប់ការប្រកួត "ចំណាប់អារម្មណ៍លើកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី "អបអរសាទរកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" លើកទី 2 ឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយកាសែត Nguoi Lao Dong។