![]() |
| អ្នកជំនាញតែ សួង ម៉ៃ កំពុងឆុងតែក្នុងបន្ទប់ផឹកតែ។ |
ការជួបគ្នាដ៏ជោគវាសនាជាមួយតំបន់ដាំតែ។
នៅក្នុងការចងចាំពីកុមារភាពរបស់ម៉ៃ រូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុតគឺរូបភាពមនុស្សពេញវ័យនៅក្នុងគ្រួសាររបស់នាងកំពុងជួបជុំគ្នានៅជុំវិញកំសៀវតែក្តៅនៅពេលព្រឹក។ កាលនៅក្មេង ម៉ៃតែងតែត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យលាងកំសៀវតែ និងរៀបចំពែងមុនពេលផឹកតែនីមួយៗ។ នៅឆ្នាំ ២០០២ នាងបានទទួលអាហារូបករណ៍ទៅសិក្សាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ នៅប្រទេសជប៉ុន ។ ពេលវេលារស់នៅ និងសិក្សានៅបរទេសរបស់នាងបានផ្តល់ឱកាសឱ្យនាងសិក្សាបន្ថែមអំពីវប្បធម៌តែរបស់ប្រទេសជាច្រើន។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក សេចក្តីស្រឡាញ់របស់នាងចំពោះតែកាន់តែរឹងមាំ។
ចំណុចរបត់មួយបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០១០ នៅពេលដែលនាងបានជួបជាមួយលោកស្រី ប៊ូយ ឌឹក ហ៊ុង ដែលជាអ្នកស្រុកកំណើតនៅឃុំវ៉ាន់ហាន ដែលជាតំបន់ដាំតែ។ ក្នុងអំឡុងពេលទៅលេងផ្ទះជាមួយស្វាមី នាងចាប់ផ្តើមស្គាល់ភ្នំតែបៃតងខៀវស្រងាត់ដែលលាតសន្ធឹងឆ្ងាយបំផុតតាមដែលភ្នែកអាចមើលឃើញ ជាមួយនឹងពេលព្រឹកដែលអ្នកស្រុកទៅចម្ការមុនពេលថ្ងៃរះ និងរឿងរ៉ាវប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះតែ។
កាលណានាងរៀនកាន់តែច្រើន ម៉ៃកាន់តែយល់ថានៅពីក្រោយពន្លកតែបៃតងនីមួយៗ គឺជាដំណើរនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងរដូវកាលដែលពឹងផ្អែកលើអាកាសធាតុ ដៃដែលស្ងួតដោយសារព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់ និងបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបាន និងបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ការធ្វើដំណើររបស់នាងទៅកាន់តំបន់ដាំតែកាន់តែញឹកញាប់។ នាងបានជួបជាមួយអ្នកស្រុក រៀនអំពីដំណើរការផលិត និងសង្កេតមើលដំណាក់កាលនីមួយៗ ចាប់ពីការដាំដុះ និងការប្រមូលផលរហូតដល់ការកែច្នៃ។ ពេលខ្លះនាងអង្គុយរាប់ម៉ោងនៅក្នុងរោងចក្រតែ ដោយគ្រាន់តែស្តាប់កម្មករតែរៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីដើមតែ និងជីវិតរបស់ពួកគេ។ ម៉ៃបាននិយាយថា "កាលណាខ្ញុំធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើន ខ្ញុំកាន់តែដឹងថាអ្វីដែលភ្ជាប់ខ្ញុំមិនត្រឹមតែជាដើមតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាមនុស្សដែលរស់នៅជាមួយវាផងដែរ"។
ក្នុងអំឡុងពេលនោះ អ្វីដែលធ្វើឲ្យនាងព្រួយបារម្ភនោះគឺថា ទោះបីជាតែ ថៃង្វៀន បានលេចចេញជារូបរាងនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ ក៏មនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែស្គាល់ផលិតផលនេះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនសូវយល់ច្បាស់អំពីតំបន់ដែលផលិតតែពិសេសនេះទេ។ ពួកគេស្គាល់រសជាតិតែថៃង្វៀន ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ស្គាល់មនុស្សដែលផលិតតែមួយពែងៗនោះទេ។
ចេញពីគំនិតទាំងនោះ នាងចាប់ផ្តើមសួរខ្លួនឯងថាៈ តើរឿងរ៉ាវរបស់អ្នកដាំតែ និងវប្បធម៌តែរបស់ខេត្ត Thai Nguyen អាចត្រូវបានគេស្គាល់ដល់មនុស្សកាន់តែច្រើនយ៉ាងដូចម្តេច? នោះហើយជាពេលដែលដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយនៃការលះបង់របស់ Mai ចំពោះតែ Thai Nguyen ពិតជាបានចាប់ផ្តើម។
ការធ្វើឱ្យវប្បធម៌តែក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណរបស់យើង។
បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងអាជីវកម្មតែ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ អ្នកស្រី ម៉ៃ និងស្វាមីបានសម្រេចចិត្តលះបង់ពេលវេលាទាំងអស់របស់ពួកគេដើម្បីអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មតែរបស់ពួកគេ។ ម៉ាកយីហោតែសួងម៉ៃត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីឃុំវ៉ាន់ហាន ដុងហ៊ី និងតាន់គឿង។ ដំណើរការផលិតត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារជាជំហានៗ ហើយបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃពីប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានបញ្ចូលដើម្បីរក្សារសជាតិធម្មជាតិអតិបរមានៃតែថៃង្វៀន។ តែសួងម៉ៃក៏បានក្លាយជាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់។
![]() |
| អ្នកស្រី ម៉ៃ បានជជែកជាមួយអ្នកផលិតតែក្នុងស្រុក។ |
សម្រាប់អ្នកស្រី ម៉ៃ គុណភាពផលិតផលគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានគ្រឹះប៉ុណ្ណោះ។ អ្វីដែលគាត់យកចិត្តទុកដាក់បំផុតគឺរបៀបជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យយល់អំពីតម្លៃនៅពីក្រោយពែងតែនីមួយៗ។ ពីព្រោះតម្លៃនៃតែមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងក្លិនក្រអូប ឬរសជាតិល្វីង ជូរចត់ ឬផ្អែមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងដំណើរពីភ្នំតែរហូតដល់ពែងតែផងដែរ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ម៉ៃ បានរៀបចំកម្មវិធីបទពិសោធន៍ដាំតែ។ ជំនួសឲ្យការរីករាយនឹងផលិតផល អ្នកទេសចរអាចទៅទស្សនាតំបន់ដាំតែដោយផ្ទាល់ បេះស្លឹកតែដោយខ្លួនឯង សិក្សាអំពីដំណើរការកែច្នៃ និងជួបជាមួយកម្មករដាំតែ។ អ្នកស្រី ម៉ា ធី ហុង ឌៀប ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា “ពីមុន ខ្ញុំគ្រាន់តែដឹងពីរបៀបផឹកតែ និងកោតសរសើររសជាតិរបស់វា។ បន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំនៅក្នុងតំបន់តែថៃង្វៀន ខ្ញុំយល់កាន់តែច្បាស់អំពីការងាររបស់កម្មករដាំតែ និងមូលហេតុដែលដើមតែមានតួនាទីពិសេសបែបនេះនៅក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ”។
ដោយមិនពេញចិត្តនឹងចម្ការតែតែប៉ុណ្ណោះ អ្នកស្រីម៉ៃក៏បានបង្កើតកន្លែងវប្បធម៌តែផងដែរ។ នៅក្នុងបន្ទប់តែតូចៗនៅថាយង្វៀន ហាណូយ និញប៊ិញ ឡាវកាយ និងទីតាំងផ្សេងៗទៀត វគ្គភ្លក់តែ និងសមាធិតែត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រចាំ ដែលក្លាយជាកន្លែងជួបជុំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តតែមកពីគ្រប់ទិសទី។
នៅទីនោះ ការសន្ទនាមិនមែនគ្រាន់តែនិយាយអំពីរសជាតិនៃតែនោះទេ។ ពីពែងតែមួយ មនុស្សនិយាយអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតំបន់ដាំតែ អំពីសុជីវធម៌វប្បធម៌ និងអំពីរបៀបដែលមនុស្សភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប។ យោងតាមអ្នកស្រី ម៉ៃ តែបានលើសពីអត្ថន័យនៃភេសជ្ជៈជាយូរមកហើយ។ នៅក្នុងគ្រួសារអាស៊ីបូព៌ាជាច្រើន តែមួយពែងគឺជាការស្វាគមន៍ភ្ញៀវ ការចាប់ផ្តើមនៃការសន្ទនា ហើយក៏ជាពេលវេលាសម្រាប់មនុស្សសម្រាកលំហែកាយក្នុងចំណោមការងារប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។
ការសិក្សា និងធ្វើការនៅបរទេសអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំបានជួយនាងឱ្យដឹងថា ប្រទេសជាច្រើនបានធ្វើឱ្យវប្បធម៌តែក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏ល្បីនៃអត្តសញ្ញាណរបស់ពួកគេដែលទទួលស្គាល់ជាសកល។ ប្រទេសវៀតណាមក៏មានតំបន់ដាំដុះតែដ៏ល្បីល្បាញ និងផលិតផលដែលមានការទទួលស្គាល់ខ្ពស់ផងដែរ។ អ្វីដែលបាត់គឺរឿងរ៉ាវដ៏មានឥទ្ធិពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាធារណជនចាប់អារម្មណ៍។
អ្នកស្រី ម៉ៃ បានសារភាពថា “ខ្ញុំតែងតែនិយាយលេងសើចថា នៅពេលដែលវានៅលើភ្នំ វាគឺជាតែ ហើយនៅពេលដែលវាត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងលក់ វានៅតែជាតែ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលញ៉ាំក្នុងពែងទឹកក្តៅ វាក្លាយជាតែ។ ហើយចាប់ពីពេលនោះមក រឿងរ៉ាវចាប់ផ្តើមអំពីមនុស្ស អំពីរបៀបដែលពួកគេប្រព្រឹត្តចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមក និងអំពីតម្លៃវប្បធម៌ដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនជំនាន់”។
នៅពេលរសៀល ព្រះអាទិត្យលិចបន្តិចម្តងៗលើភ្នំតែនៃភូមិវ៉ាន់ហាន។ ស្ត្រីរូបនេះ ដែលធ្លាប់ជា «អ្នកក្រៅ» នៃតំបន់ដាំតែនេះ បានបន្តដំណើរដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់នាងនៅកណ្តាលភ្នំតែបៃតង។ ជិត 16 ឆ្នាំហើយចាប់តាំងពីនាងចាប់ផ្តើមចូលរួមជាមួយដីនេះ នាងនៅតែរឹងមាំក្នុងការងារដែលនាងបានជ្រើសរើស៖ ភ្ជាប់មនុស្សជាមួយតែ និងរៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីតែថៃង្វៀនតាមរយៈបទពិសោធន៍ប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ ចំពោះអ្នកស្រីម៉ៃ នៅពេលដែលមនុស្សយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដី និងមនុស្សដែលផលិតតែមួយពែងនោះ តម្លៃនៃតែថៃង្វៀននឹងរីករាលដាលលើសពីអ្វីដែលផលិតផលសាមញ្ញមួយអាចផ្តល់ជូន។
ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202606/tra-su-ke-chuyen-que-huong-db81bbf/









