ទស្សនវិស័យនៃការចិញ្ចឹមពពែនៅឃុំ Hung Thi

ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល អាកាសធាតុ និងប្រភពចំណីសត្វដ៏សម្បូរបែប ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការចិញ្ចឹមពពែត្រូវបានបណ្តាគ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំ Hung Thi (Lac Thuy) វិនិយោគដោយនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។

គំរូចិញ្ចឹមពពែរបស់លោក Bui Van Nenh ភូមិ Tram ឃុំ Hung Thi (Lac Thuy) នាំមកនូវចំណូលជាង ១០០លានដុង/ឆ្នាំ។

ពពែមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើសត្វពាហនៈផ្សេងទៀតដូចជា ភាពធន់នឹងជំងឺខ្ពស់ ការអត់ធ្មត់ចំពោះអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់។ ការចិញ្ចឹមពពែទាមទារការវិនិយោគដំបូងទាប មិនចំណាយប្រាក់ច្រើនដើម្បីទិញអាហារ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីស្លឹកដែលអាចរកបាននៅក្នុងសួនច្បារ និងអនុផលកសិកម្ម។ ពពែត្រូវបានចិញ្ចឹមយ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីចាប់ផ្ដើមបន្តពូជបាន ១០ ខែ។ ក្នុងមួយឆ្នាំ ពពែបង្កើតកូនបាន ២ ក្បាល កូនពពែនីមួយៗមានកូន ១-៣ ក្បាល លុះ ៦-៧ ខែ គេអាចលក់បាន កូននីមួយៗមានទម្ងន់ ២០-៣០ គីឡូក្រាម។ ពពែ Lac Thuy មានម៉ាកយីហោតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់មានស្ថិរភាព ភាគច្រើនលក់នៅក្នុងស្រុក និង Ninh Binh ខេត្ត Ha Nam ...

សមមិត្ត Luong Van Dong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hung Thi បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ឃុំទាំងមូលមានជាង ៤០ គ្រួសារចិញ្ចឹមពពែជាង ៧៥០ គ្រួសារ គ្រួសារតូចចិញ្ចឹមពពែ ១០ - ២០ គ្រួសារមានហ្វូងពពែរាប់រយ ... កសិកម្ម ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជនមានភាពប្រសើរឡើង បង្កើតការងារ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន”។

ទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមពពែរបស់គ្រួសារលោក Bui Van Nenh នៅភូមិ Tram ដែលជាគ្រួសារមួយចិញ្ចឹមពពែច្រើនជាងគេក្នុងឃុំ។ លោក ញ៉ាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមពពែជិត២០ឆ្នាំ ចាប់ផ្តើមពីពពែ៤ក្បាល ជង្រុកមានលក្ខណៈធម្មតា គ្មានបទពិសោធន៍ ទើបមានពេលខ្លះពពែឈឺ និងងាប់ ក្រោយមកខ្ញុំបានចូលរៀនវគ្គបណ្តុះបណ្តាល រៀនតាមសៀវភៅ កាសែត អ៊ីនធឺណេត និងបានទៅមើលគំរូនៅតាមមូលដ្ឋានជិតខាង ចិញ្ចឹមពពែ និងចិញ្ចឹមសត្វពពែ។ ធានាបាននូវគុណភាពសាច់ពពែ ដែលទទួលបានទីផ្សារល្អ មកទល់នឹងពេលនេះ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមពពែរបស់គ្រួសារមានជាង ២០០ ក្បាល ដោយតម្លៃលក់មានស្ថេរភាពពី ១៥ ម៉ឺនទៅ ១៦០ ០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ទម្ងន់រស់ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ នាំមកនូវចំណូលជាង ១០០ លានដុង/ឆ្នាំ។

ចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមពពែ លោក ញ៉ាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ប្រភពអាហារសម្រាប់ពពែមានច្រើនណាស់។ រៀងរាល់ថ្ងៃ ពេលព្រះអាទិត្យរះ ស្មៅលែងសើមដោយទឹកសន្សើម ទើបកាត់ស្លឹកឱ្យពពែស៊ី ដើម្បីកុំឱ្យពពែកើតជំងឺផ្តាសាយពីអាហារ ងាយនឹងកើតជំងឺ ហើយនៅពេលល្ងាច ត្រូវឃ្វាលសត្វពីវាលស្មៅចូលជង្រុក។ ពពែជាសត្វពាហនៈ អាចស៊ីស្លឹកបានច្រើនប្រភេទ និងជាផលិតផល កសិកម្ម ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការរើសស្លឹកដែលខូច និងអនុផលកសិកម្មដែលខូចនោះមកធ្វើ fermenting ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហាររបស់ពពែ។ ជង្រុកត្រូវមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ជៀសវាងកំដៅថ្ងៃក្តៅ កំរាលឥដ្ឋត្រូវមានកម្ពស់ពីដីប្រហែល 1m ព្រោះពពែមិនចូលចិត្តសំណើមខ្ពស់ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង ពពែងាយនឹងកើតជំងឺ។ នៅមុខជង្រុក ត្រូវមានទីធ្លាចំហរ ដើម្បីគ្រប់គ្រង តាមដានហ្វូងពពែ ចិញ្ចឹម បង្កាត់ពូជ និងការពារជំងឺផ្សេងៗ។ ក្នុងរដូវរងារ អ្នកត្រូវបិទបាំងជង្រុកឱ្យតឹង បាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ 1-2 ខែមុនអាកាសធាតុសើម ដើម្បីជៀសវាងការរីករាលដាល។ ការចិញ្ចឹមពពែមិនតម្រូវឱ្យស៊ីស្មៅទេ មិនសូវងាយនឹងបង្ករោគពីខាងក្រៅ ហើយកាកសំណល់ពពែក៏អាចប្រើជាជីសម្រាប់ដំណាំបានដែរ។ ការចិញ្ចឹមពពែគឺសមរម្យសម្រាប់តំបន់នេះ ព្រោះភូមិសាស្ត្រឃុំមានអាកាសធាតុអំណោយផល មានដីរាបស្មើច្រើន មានប្រភពអាហារធម្មជាតិច្រើន ថ្លៃដើមចំណីទាប និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ដោយសារពពែ Lac Thuy ជាម៉ាកយីហោយូរមកហើយ តម្រូវការសាច់ពពែមានច្រើន ទើបឈ្មួញមកពីខេត្ត-ក្រុងជិតខាងមកកក់ផ្ទះ និងទិញក្នុងតម្លៃថេរជាង 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដោយមានកិច្ចសន្យារយៈពេលវែង។

នៅឆ្នាំ២០២៣ ឃុំនឹងគាំទ្រដល់ការរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមពពែ ការការពារជំងឺសត្វ និងអភិវឌ្ឍជាបណ្តើរៗនូវភាពខ្លាំង និងផលិតផលឆ្នើមក្នុងមូលដ្ឋាន។ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការទទួលបានប្រភពទុនអនុគ្រោះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបសុសត្វ។ គំរូចិញ្ចឹមពពែនៅឃុំ Hung Thi បាននាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន បង្កើតប្រភពចំណូល និងការងារប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក។ មកដល់ពេលនេះ ចំណូលជាមធ្យមរបស់ឃុំមានចំនួន ៥១,១លានដុងក្នុងមួយនាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ហ័ងអាញ់

ប្រភព