ទស្សនវិស័យពីការចិញ្ចឹមអណ្តើក

ពីមុន លោក ហ្វិញ វ៉ាន់ថាង (ឃុំកៀនប៊ិញ ស្រុកតឹនថាញ់ ខេត្តឡុងអាន) ធ្លាប់ធ្វើស្រែ ប៉ុន្តែវាគ្មានប្រសិទ្ធភាព ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់គាត់ក៏មិនស្ថិតស្ថេរដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទៅទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមអណ្តើកមួយនៅខេត្តហូវយ៉ាង លោកមានការចាប់អារម្មណ៍ ហើយបានស្រាវជ្រាវវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមអណ្តើកតាមរយៈបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយផ្សេងៗ។ ដោយទទួលស្គាល់ពីសក្តានុពលនៃការចិញ្ចឹមអណ្តើក ភាពសមស្របរបស់វាទៅនឹងលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក និងតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ លោកបានសម្រេចចិត្តស្វែងយល់ និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវា។

លោក ហ្វិញ វ៉ាន់ថាង (ឃុំកៀនប៊ិញ ស្រុកតឹនថាញ់) បានវិនិយោគលើស្រះទឹកចំនួនពីរ ដែលមានផ្ទៃដី ១.៨០០ ^{ម៉ែត្រការ៉េ} ដើម្បីចិញ្ចឹមអណ្តើកសំបកទន់ចំនួន ៧.០០០ ក្បាល។

នៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ លោក ថាង បានវិនិយោគលើការជួសជុលស្រះទឹកពីរដែលមានស្រាប់ ដែលគ្រួសាររបស់លោកធ្លាប់បានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីពីមុន។ នៅលើផ្ទៃដី ^{១.៨០០ ម៉ែត្រការ៉េ} នៃស្រះទាំងពីរ លោកបានទិញអណ្តើកសំបកទន់ចំនួន ៧.០០០ ក្បាលដើម្បីចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់ពី ៧ ខែ លោកបានសង្កេតឃើញថា អណ្តើកទាំងនោះ កំពុងលូតលាស់បានល្អ ដោយមានទម្ងន់ជាមធ្យមជាង ៥០០ ក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ លោក ថាង បានមានប្រសាសន៍ថា នេះជាសត្វដែលងាយស្រួលចិញ្ចឹម ដែលកម្រនឹងឈឺណាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ កសិករត្រូវតែអនុវត្ត វិធានការបច្ចេកទេស ដើម្បីធានាបាននូវផលិតភាព និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កាត់ពូជ។ ស្រះត្រូវតែមានច្រាំងខ្ពស់ ដើម្បីទប់ទល់នឹងទឹកជំនន់ និងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយបន្ទះដែករឹងមាំ ជាមួយនឹងជញ្ជាំងបញ្ឈរខ្ពស់ និងរឹងមាំ ដើម្បីការពារអណ្តើកពីការរត់គេចខ្លួន។ កម្រិតទឹកនៅក្នុងធុងបង្កាត់ពូជគួរតែត្រូវបានរក្សានៅប្រហែល 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបាតធុងគួរតែត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ភក់ ឬខ្សាច់ ដើម្បីការពារការកោសពោះរបស់អណ្តើក។

នៅក្នុងធុង សូមដាក់សំបកដូង ឬរនាំងឈើ ដើម្បីឱ្យអណ្តើកមានកន្លែងសម្រាប់ហាន់ថ្ងៃ ហើយកំណត់ការផ្លាស់ប្តូរទឹកញឹកញាប់ ដើម្បីរក្សាបរិយាកាសរស់នៅឱ្យមានស្ថេរភាព។ អាហារអណ្តើកមានភាពចម្រុះ និងងាយស្រួលរក ដូចជាខ្យង ត្រីតូចៗហាន់ ឬអាហារដែលទិញពីហាង។ កម្រិតនៃការផ្តល់ចំណីគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។ ជៀសវាងការផ្តល់ចំណីច្រើនពេក ដើម្បីការពារអាហារលើសពីការបំពុលទឹក និងបង្កជំងឺដល់អណ្តើក។

យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ ធួន ប្រធានសមាគមកសិករឃុំកៀនប៊ិញ បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូចិញ្ចឹមអណ្តើករបស់លោកថាំងមានសក្តានុពលខ្ពស់ ហើយត្រូវបានសមាគមកសិករឃុំជ្រើសរើសឱ្យយកគំរូតាមក្នុងចំណោមសមាជិក និងកសិកររបស់ខ្លួន។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារចំនួន ៣ នៅក្នុងឃុំចិញ្ចឹមអណ្តើក ដែលមានអណ្តើកជាង ១១.៥០០ ក្បាល។ សមាគមកសិករឃុំតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់គ្រួសារនានាខ្ចីប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម និងមូលនិធិគាំទ្រកសិករ ព្រមទាំងរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនស្តីពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមអណ្តើក”។

ភាពជោគជ័យនៃគំរូជលផលដែលអនុវត្តដោយកសិករនៅក្នុងស្រុកនាពេលថ្មីៗនេះមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មទម្រង់ និងប្រភេទសត្វពាហនៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបើកឱកាសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគំរូផលិតកម្មដែលនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់កសិករផងដែរ។

គីម ញ៉ាន

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/trien-vong-tu-nuoi-ba-ba-a197178.html