នៅឆ្នាំ ២០១៦ អ្នកស្រី ឌិញ ធី ធូ ហាំង (អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ ជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាពីនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្របរិស្ថាននៅសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាទីក្រុងហូជីមិញ) បានចាប់ផ្តើមសួនបន្លែមួយនៅក្នុងស្រុកគូជី ទីក្រុងហូជីមិញ។ បន្ថែមពីលើការដាំបន្លែដែលសមស្របនឹងតំបន់ត្រូពិចដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គដូចជា ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោបទឹក ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ជ្រលក់ និងល្ពៅ អ្នកស្រីក៏ជួលដីឡូត៍មួយកន្លែងផងដែរ ដែលមានទំហំប្រហែល ២០ ម៉ែត្រការ៉េ សម្រាប់អតិថិជនដាំដុះ ថែទាំ និងប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកជួលរវល់ពេក អ្នកថែសួននឹងជួយថែទាំបន្លែ។ អ្នកស្រី ហាំង បាននិយាយថា "ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ៗមានដី ២០ ម៉ែត្រការ៉េ ពួកគេប្រហែលជាអាចដាំបន្លែបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ហើយពួកគេនឹងធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំវាគ្រប់ពេល។ ដូច្នេះ យើងអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនរើសបន្លែពីឡូត៍ផ្សេងទៀត ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររបស់ពួកគេមានភាពចម្រុះជាងមុន"។
| ||||||||||||||||
អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ
ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយសួនច្បារមួយនៅ Cu Chi អ្នកស្រី Hang បានពង្រីកកសិដ្ឋានរបស់គាត់ទៅកាន់ស្រុក Mang Den (ខេត្ត Kon Tum) ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 3 ហិកតា និងមានជំនាញខាងបន្លែកម្រិតមធ្យមដូចជា សាឡាដ ប្រូខូលី និងត្រសក់។ គាត់មិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ជី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងដំណើរការដាំដុះទេ។ សួនច្បារទាំងពីរនៅ Cu Chi និង Mang Den បើកឱ្យភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនាជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគ្រួសារដែលមានកូនតូចៗរៀនអំពីការអនុវត្តកសិកម្មស្អាត។ អ្នកស្រី Hang និយាយថា សួនច្បារទាំងពីររបស់គាត់បច្ចុប្បន្នផ្គត់ផ្គង់បន្លែជាង 300 គីឡូក្រាមផ្សេងៗគ្នាទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់សប្តាហ៍។
ជំនួសឲ្យការយកផលិតផលរបស់គាត់ទៅទីផ្សារ ឬផ្គត់ផ្គង់ទៅឲ្យពាណិជ្ជករ អ្នកស្រី ហាំង បានចែកចាយបន្លែរបស់គាត់ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ដោយប្រើគំរូពីកសិដ្ឋានទៅផ្ទះបាយ។ នៅដើមខែឧសភា ឆ្នាំ 2018 ហាងលក់បន្លែដំបូងរបស់គាត់បានបើកនៅទីក្រុងហូជីមិញ (ពីមុន អតិថិជនបានកុម្ម៉ង់បន្លែតាមទូរស័ព្ទ និងហ្វេសប៊ុក)។
ក្រៅពីការលក់ទៅឱ្យអតិថិជន បន្លែមួយចំនួនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅក្នុងតំបន់ទីប្រជុំជន Vinhomes (ផ្លូវង្វៀនហឿកាញ់ ស្រុកប៊ិញថាញ់) ដែលអ្នកស្រី ហាំង បានវិនិយោគ។ ម្ចាស់កសិដ្ឋានបានចែករំលែកថា "ហេតុផលដែលខ្ញុំដំណើរការភោជនីយដ្ឋាននេះគឺដើម្បីឱ្យកូនៗរបស់ខ្ញុំមានកន្លែងញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងស្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ"។
![]() ជ្រុងមួយនៃសួនបន្លែរបស់អ្នកស្រី ហេង។ |
ក្នុងនាមជាវិស្វករបរិស្ថានដែលបានផ្លាស់ប្តូរទៅ វិស័យកសិកម្ម អ្នកស្រី ហាំង ចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។ ការវេចខ្ចប់សម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានផងដែរ។
កសិកម្មស្អាតតែងតែមានហានិភ័យខ្ពស់ដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ និងការទទួលយករបស់អ្នកប្រើប្រាស់មានកម្រិត។ លើសពីនេះ នាងបានសម្តែងការព្រួយបារម្ភអំពីការរីកសាយភាយនៃបន្លែដែលមានមេរោគដែលមានស្លាកថាស្អាត ហើយលក់ក្នុងតម្លៃថោក ដែលបោកបញ្ឆោតអ្នកប្រើប្រាស់ និងធ្វើឱ្យបន្លែស្អាតตกอยู่ในហានិភ័យ។
អ្នកស្រី ហាំង បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភថា “ដោយបានធ្វើការក្នុងវិស័យបរិស្ថានអស់រយៈពេល ១០ ឆ្នាំមក ខ្ញុំយល់ពីរបៀបដែលបរិស្ថានកំពុងត្រូវបានបំផ្លាញដោយមនុស្ស។ ខ្ញុំក៏យល់ដែរថា ប្រភពអាហារជាច្រើនដែលប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី បាននិងកំពុងបំពុលប្រជាជនវៀតណាម ជាពិសេសកុមារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបានប្តូរទៅកសិកម្មស្អាត ដោយសង្ឃឹមថាវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្ញុំនឹងផ្តល់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងអ្នកនៅជុំវិញខ្ញុំ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក៏ជម្រុញយុវជនដទៃទៀតដែលមានបំណងចង់ធ្វើអ្វីមួយល្អសម្រាប់បរិស្ថាន និងសម្រាប់ធម្មជាតិផងដែរ”។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/tu-nong-trai-toi-thang-bep-an-185760530.htm








