ពីផលិតផលផ្កាឈូក រហូតដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសេដ្ឋកិច្ចផ្កាឈូក។

(DTO) ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី 3 ឆ្នាំ 2026 នៅថ្ងៃទី 20 ខែមិថុនា មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន សហការជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់កៅឡាន បានរៀបចំសិក្ខាសាលាផ្កាឈូក ក្រោមប្រធានបទ "ដែនដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក តភ្ជាប់ និងឈានទៅមុខ"។

សិក្ខាសាលានេះបានប្រមូលផ្តុំអ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកជំនាញ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកសិករ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគំនិត និងស្នើដំណោះស្រាយដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មឈូក ដោយមានគោលបំណងកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី សេដ្ឋកិច្ច ឈូកប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងយុគសម័យថ្មី។

តំណាងកសិករ អ្នកជំនាញ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ បានចូលរួមក្នុងសិក្ខាសាលាមួយស្តីពីការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសេដ្ឋកិច្ចផ្កាឈូក ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកែច្នៃ ទេសចរណ៍ និងសេដ្ឋកិច្ចច្នៃប្រឌិត។

ក្នុងនាមជាសកម្មភាពប្រធានបទលេចធ្លោមួយនៃពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី 3 ក្នុងឆ្នាំ 2026 សិក្ខាសាលានេះមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយរូបភាពនៃ "ទឹកដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក" ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកវេទិកាសម្រាប់ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាជីវកម្ម និងអ្នកផលិត ដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកក្នុងទិសដៅទំនើប បៃតង និងរួមបញ្ចូលគ្នា។

សមមិត្ត លេ ជី ធៀន អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានថ្លែងសុន្ទរកថានៅក្នុងសិក្ខាសាលាផ្កាឈូក ក្រោមប្រធានបទ "ដែនដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក តភ្ជាប់ និងឈានទៅមុខ" ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី 3 ក្នុងឆ្នាំ 2026។

ថ្លែងនៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ លោក ឡេ ជីធៀន អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានមានប្រសាសន៍ថា រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ តម្រូវការបច្ចុប្បន្នគឺត្រូវកែលម្អគុណភាពផលិតកម្ម និងគុណភាពផលិតផល លើកកម្ពស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវសូចនាករភូមិសាស្ត្រ "ដុងថាប" សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូក និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពង្រីកវិសាលភាពអភិវឌ្ឍន៍ពីផលិតកម្មកសិកម្មទៅសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្ម ពីផលិតផលបុគ្គលទៅប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសេដ្ឋកិច្ចផ្កាឈូក។

យោងតាមសមមិត្ត លេ ជី ធៀន សិក្ខាសាលានេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់គ្រប់ភាគីទាំងអស់ដើម្បីវាយតម្លៃរួមគ្នាអំពីសក្តានុពល គុណសម្បត្តិ និងដែនកំណត់នៃឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកបច្ចុប្បន្ន ដោយហេតុនេះស្នើដំណោះស្រាយសម្រាប់ភ្ជាប់ផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ ការលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចរង្វង់ ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

នៅក្នុងវគ្គទី 1 ដែលមានប្រធានបទ "ការកែលម្អគុណភាពផលិតកម្ម និងផលិតផលផ្កាឈូកនៅដុងថាប បន្ទាប់ពីការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ" អ្នកជំនាញបានផ្តោតលើការពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយដើម្បីកែលម្អគុណភាពនៃតំបន់វត្ថុធាតុដើម ការគ្រប់គ្រងគ្រាប់ពូជផ្កាឈូក ដំណើរការដាំដុះ ការប្រមូលផល និងការអភិរក្សផលិតផល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho បានចែករំលែកលទ្ធផលស្រាវជ្រាវលើបច្ចេកទេសដើម្បីកែលម្អគុណភាពគ្រាប់ពូជផ្កាឈូកស្រស់ និងដំណើរការគ្រប់គ្រងរួមបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ជំងឺសំខាន់ៗដែលប៉ះពាល់ដល់ដើមផ្កាឈូក។

មនុស្សជាច្រើនជឿថា បន្ទាប់ពីផលិតផលឈូកដុងថាបត្រូវបានផ្តល់ការការពារការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ ការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្តង់ដារ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពស្របគ្នា ការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងការលើកកម្ពស់ការតាមដាន គឺជាកត្តាសំខាន់ៗក្នុងការបង្កើនតម្លៃពាណិជ្ជសញ្ញាឈូកដុងថាប។ នេះក៏បង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឈូកដើម្បីចូលរួមកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតផលកសិកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបំពេញតាមតម្រូវការកាន់តែតឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ពិធីបិទពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី៣ ឆ្នាំ២០២៦៖ “ដែនដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក - ឈានដល់កម្ពស់ថ្មី”(DTO) នៅល្ងាចថ្ងៃទី ២១ ខែមិថុនា នៅទីលានអក្សរសាស្ត្រវត្តកាវឡាន ពិធីបិទពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី ៣ ឆ្នាំ ២០២៦ ក្រោមប្រធានបទ "ដែនដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក - ឈានដល់កម្ពស់ថ្មី" បានប្រព្រឹត្តទៅក្នុងបរិយាកាសដ៏ឱឡារិក និងរស់រវើក ដោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យរយៈពេល ៤ ថ្ងៃជាមួយនឹងចំណុចសំខាន់ៗជាច្រើន។

ការតាំងពិព័រណ៍ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទបានបើកជាផ្លូវការនៅទីក្រុងដាណាំង ដែលជាទីក្រុងដែលគួរឱ្យរស់នៅបំផុត។នៅល្ងាចថ្ងៃទី ១ ខែកក្កដា នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាតដាណាំង ពិព័រណ៍ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទ - បំផុសគំនិតនវានុវត្តន៍ លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៦ បានបើកជាផ្លូវការដោយមានការចូលរួមពីស្តង់ចំនួន ៣០០ មកពីខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។

ជិត ២០ ឆ្នាំហើយ នៃការនៅជិតប្រជាជន និងវាលស្រែ។ដាណាង៖ នៅលើវាលស្រែនៃតំបន់ឌៀនបានតាយ អស់រយៈពេល ២០ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោកស្រី ឡេ ធីហុងភឿក បានធ្វើការជាប់លាប់ជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដោយសាបព្រោះចំណេះដឹង បង្កើនទំនុកចិត្ត និងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរក្នុងផលិតកម្ម។

អ្នកជំនាញ និងអ្នកគ្រប់គ្រងដែលចូលរួមក្នុងការពិភាក្សាជាក្រុម បានចែករំលែកដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្កាឈូក ឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

ខណៈពេលដែលវគ្គទី 1 ផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផលិតកម្ម វគ្គទី 2 ដែលមានប្រធានបទ "ពីផលិតផលផ្កាឈូកដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសេដ្ឋកិច្ចផ្កាឈូក៖ OCOP ការកែច្នៃ ទេសចរណ៍ ការថែទាំសុខភាពដ៏ទូលំទូលាយ និងសេដ្ឋកិច្ចច្នៃប្រឌិត" បានបើកទស្សនៈថ្មីៗជាច្រើនលើសក្តានុពលសម្រាប់ការកេងប្រវ័ញ្ចតម្លៃចម្រុះនៃដើមផ្កាឈូក។

តំណាងមកពីក្រុមហ៊ុន Lotus Healthy Food Co., Ltd ជឿជាក់ថា ឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកមានសក្តានុពលដ៏ធំធេងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ ប្រសិនបើត្រូវបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវិធីសាស្រ្តសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់។ ជំនួសឱ្យការផ្តោតតែលើគ្រាប់ផ្កាឈូក ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃដើមផ្កាឈូក ដូចជាស្លឹក បេះដូងផ្កាឈូក ឬសផ្កាឈូក ផ្លែផ្កាឈូក និងផលិតផលបន្ទាប់បន្សំក្រោយពេលប្រមូលផល សុទ្ធតែអាចក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងថែទាំសុខភាព។

គណៈប្រតិភូបានទៅទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីផលិតផលផ្កាឈូកកែច្នៃដែលដាក់តាំងបង្ហាញនៅខាងក្រៅសន្និសីទផ្កាឈូកឆ្នាំ ២០២៦។

លើសពីនេះ អ្នកជំនាញទេសចរណ៍ក៏បានស្នើឱ្យមានការស្វែងយល់បន្ថែមទៀតអំពីតម្លៃវប្បធម៌ដែលទាក់ទងនឹងផ្កាឈូក ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍បែបបទពិសោធន៍ ទេសចរណ៍សហគមន៍ វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ និងផលិតផល OCOP (មួយឃុំមួយផលិតផល) ដ៏ពិសេស។ នៅពេលដែលរឿងរ៉ាវអំពីដីធ្លី ប្រជាជន និងវប្បធម៌នៃ «ដែនដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក» ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផល តម្លៃនៃផ្កាឈូកនឹងមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងផលិតផលសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងតម្លៃវប្បធម៌ និងអារម្មណ៍ដែលវានាំមកជូនភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។

ប្រធានបទថ្មីមួយក្នុងចំណោមប្រធានបទថ្មីៗដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងគឺវគ្គទី 3 ដែលមានប្រធានបទ "លោក Sen រៀបរាប់រឿងរ៉ាវ និងឈានដល់កម្រិតបន្ថែមទៀត - ខ្លឹមសារឌីជីថល ការតភ្ជាប់ទីផ្សារ និងតុមូលសកម្មភាពឆ្នាំ 2026 - 2030"។

នៅទីនេះ អ្នកជំនាញបានស្នើដំណោះស្រាយផ្សេងៗសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលទៅក្នុងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្កាឈូក ដូចជាការកសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃតំបន់ដាំដុះ ការអនុវត្តលេខកូដ QR សម្រាប់ការតាមដាន ការអភិវឌ្ឍខ្លឹមសារឌីជីថល ការធ្វើទីផ្សារពហុឆានែល ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបញ្ញាសិប្បនិម្មិតក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។

អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា នៅក្នុងបរិបទនៃការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលដែលកំពុងបន្ត ឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែត្រូវការផលិតផលដែលមានគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃផលិតផល អ្នកដាំផ្កាឈូក អាជីវកម្មកែច្នៃ តំបន់វត្ថុធាតុដើម និងតម្លៃវប្បធម៌ពិសេសរបស់ខេត្តដុងថាបផងដែរ។ នេះជារបៀបដែលផលិតផលផ្កាឈូកអាចបែងចែកខ្លួនឯង និងឈានដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។

សមមិត្ត ង្វៀន ហ៊ុងត្រាង សមាជិកគណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត និងជាលេខាធិការនៃគណៈកម្មាធិការបក្សសង្កាត់កៅឡាន បានថ្លែងសុន្ទរកថានៅក្នុងសិក្ខាសាលាផ្កាឈូក ក្រោមប្រធានបទ "ដែនដីផ្កាឈូកភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងឈានទៅមុខបន្ថែមទៀត"។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត ង្វៀន ក្វឹក យុង អញ្ជើញទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា សហរដ្ឋអាមេរិក។ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៨ ដល់ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនា ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំសហរដ្ឋអាមេរិក លោក ង្វៀន ក្វឹក យុង បានទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា។

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

ថ្លែងនៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ សមមិត្ត ង្វៀន ហ៊ុងត្រាង សមាជិកគណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត និងជាលេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សសង្កាត់កៅឡាន បានមានប្រសាសន៍ថា សិក្ខាសាលានេះគឺជាសកម្មភាពសំខាន់មួយនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាបលើកទី 3 ក្នុងឆ្នាំ 2026។ មតិយោបល់ដ៏ស៊ីជម្រៅរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកជំនាញ អាជីវកម្ម និងអ្នកផលិតនឹងរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកនាពេលអនាគត ខណៈពេលដែលក៏បង្កើតឱកាសដើម្បីភ្ជាប់ធនធានដើម្បីកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសេដ្ឋកិច្ចផ្កាឈូកប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

បន្ទាប់ពីវគ្គពិភាក្សាការងារជាងមួយលើក សិក្ខាសាលាបានឯកភាពគ្នាលើទិសដៅសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផ្កាឈូកក្នុងរយៈពេល ២០២៦-២០៣០។ ទាំងនេះរួមមានការផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពនៃវិស័យវត្ថុធាតុដើម ការអភិវឌ្ឍផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅស្របតាមសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់ ការប្រើប្រាស់តម្លៃវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ផ្កាឈូកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

របស់ខ្ញុំ

ប្រភព៖ https://baodongthap.vn/tu-san-pham-sen-den-he-sinh-thai-kinh-te-sen-a242299.html