Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Tuoi Tre Start-up Award: តស៊ូជាមួយ vermicelli ស្អាត

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ11/10/2024


Thao thức với sợi bún sạch - Ảnh 1.

លោកស្រី ង្វៀន ធីប៊ិញ នៅជាប់នឹងប្រព័ន្ធផលិតអំពិលទឹកស្អាត ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី - រូបថត៖ C.TRIEU

ប៉ុន្តែ​នៅពេល​នាង​ចាប់ផ្តើម​អាជីវកម្ម​ផ្ទាល់ខ្លួន នាង​បាន​បរាជ័យ​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត​។ សម្ពាធ​ហិរញ្ញវត្ថុ​បង្ខំ​ឱ្យ​នាង​វិល​ទៅ​រក​អាជីព​របស់​នាង​វិញ​។ ហើយបន្ទាប់មក វល្លិស្អាត ង្វៀន ប៊ិញ បានកើតមកជាមួយគ្រឿងផ្សំអង្ករសរីរាង្គ និងការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

តាម​រយៈ​ព្រឹត្តិការណ៍​ទាំង​អស់ អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចង់​ដាក់​ឱ្យ​អស់​ពី​ចិត្ត​គឺ​គុយទាវ​សុទ្ធ 100%។ កសិករ​ដាំ​បាយ​ស្អាត ខ្ញុំ​ទិញ​អង្ករ​ធ្វើ​គុយទាវ​ស្អាត ដើម្បី​ឲ្យ​អតិថិជន​បាន​ហូប​ស្អាត។ នោះគឺជារង្វង់និរន្តរភាព។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីប៊ីន

ក្រោយ​ចេញ​ទៅ​ក៏​នៅ​តែ​ត្រឡប់​មក​ហូប​គុយទាវ​ដដែល។

នៅលើឡានក្រុងទៅកាន់វាលស្រែសរីរាង្គនៃតំបន់សម្ភារៈបញ្ចូលរបស់ផលិតកម្ម Nguyen Binh - Trade and Service Joint Stock Company ក្នុងខេត្ត Long An រឿងរ៉ាវជីវិតរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Binh គឺដូចជាភាពយន្តយឺត។

គ្រួសារ​របស់​នាង​បាន​ធ្វើ​អំបុក​អស់​៥​ជំនាន់​ហើយ​នៅ​ឃុំ Lien Bat ស្រុក Ung Hoa (អតីត​ខេត្ត Ha Tay បច្ចុប្បន្ន ​ទីក្រុង​ហាណូយ )។ ដោយ​យល់​ពី​ភាព​លំបាក​នៃ​អាជីព ការ​នៅ​យប់​ជ្រៅ និង​ភ្ញាក់​ពី​ព្រលឹម នាង​មិន​ចង់​ដើរ​តាម​គន្លង​របស់​នាង​ឡើយ។ ង្វៀន ធីប៊ិញ ជ្រើសរើស​ទៅ​ទិស​ខាង​ត្បូង​ជា​អ្នក​បដិសេធ​វិជ្ជាជីវៈ​គ្រួសារ ដោយ​រៀន​ដំឡើង​ម៉ាស៊ីន​កម្រិត​មធ្យម​នៅ​ដុងណៃ។

ដោយមិនចង់ឱ្យកូនស្រីដើរតាមប្រពៃណីដែលទុកសម្រាប់បុរស គ្រួសាររបស់នាងមិនបានផ្តល់ជំនួយហិរញ្ញវត្ថុណាមួយឡើយ។ ដើម្បីរកប្រាក់សម្រាប់ការសិក្សា ប៊ិញបានធ្វើការជាជាងធ្វើដោយដៃ ធ្វើអ្វីៗតាមតែចិត្តនាង តាំងពីបោចស្វាយចន្ទី កាត់អំពៅ ដល់ការងារសំណង់ លាងចាន… ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរៀនចប់វិទ្យាល័យ នាងនៅតែរកការងារធ្វើមិនបាន ដូច្នេះហើយនាងត្រូវធ្វើការជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

ដោយ​មាន​ដើម​ទុន​តិច​តួច Binh បាន​រៀន​ផាត់មុខ និង​បើក​ហាង​មួយ ប៉ុន្តែ​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​ក្នុង​ការ​បង់​ថ្លៃ​ជួល។ នាងសន្សំសំចៃណាស់ ប៉ុន្តែដើមទុនតិចតួចដែលនាងសន្សំបានទើបតែចេញទៅ។ មិន​ងាយ​ចុះ​ចាញ់​នាង​ទៅ​លក់​សាច់​ជ្រូក។ ការ​លក់​ក៏​ពិបាក​ដែរ ព្រោះ​ខ្មោច​ចាស់​ធ្វើ​បាប​ខ្មោច​ថ្មី។ មិន​យូរ​ប៉ុន្មាន ផ្សារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ឈូស​ឆាយ​សម្រាប់​គម្រោង​មួយ ហើយ​ផ្សារ​ថ្មី​ក៏​ត្រូវ​បាន​បោះ​បង់​ចោល​ម្ដង​ទៀត។

អ្នកស្រី ប៊ិញ បាន​និយាយ​ថា គាត់​ត្រូវ​បង្ខំ​ចិត្ត​ត្រឡប់​ទៅ​រក​អាជីព​ដូនតា​វិញ ទោះ​បី​គាត់​ស្អប់​វា​ក៏​ដោយ។

ប៉ុន្តែមិនអាចត្រលប់មកវិញភ្លាមៗបានទេ ជាពិសេសផលិតផលអាហារដែលលក់នៅពេលថ្ងៃ។ គុយទាវ​ដំបូង​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​វិធី​បុរាណ​ត្រូវ​បាន​ផ្សារ​លក់​វិញ​ស្ទើរ​តែ​ទាំង​អស់ អតិថិជន​ត្អូញត្អែរ​ថា គុយទាវ​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ ក្រៀម និង​ក្រៀម។ ជាច្រើនដងដែលអតិថិជនប្រគល់ទំនិញមកវិញ ង្វៀន ធីប៊ិញ ស្ទើរតែគ្មានសល់អ្វីទាំងអស់។

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់គុយទាវស្អាត

Thao thức với sợi bún sạch - Ảnh 2.

អ្នកស្រី Nguyen Thi Binh ជ្រើសរើសផ្លូវលំបាកជាងពេលត្រឡប់ទៅរកអាជីពដូនតាវិញគឺការធ្វើនំបញ្ចុក - រូបថត៖ CONG TRIEU

នាងញញឹម ហើយនិយាយថា គុយទាវដែលនាងធ្វើ មើលទៅខាងក្រៅងងឹតជាង ព្រោះគេមិនប្រើសារធាតុរក្សាជាតិពណ៌។ ប៉ុន្តែវាពិបាកនឹងពន្យល់ដល់មនុស្សម្នាក់ៗត្រឹមតែពីរបីពាក្យ ដូច្នេះហើយ Binh បានផ្តល់គុយទាវដល់មនុស្សដោយគិតថា "បើអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំវាធ្វើម៉េចដឹងថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា គ្រាន់តែមើលខាងក្រៅ"។ បន្ទាប់​ពី​បាន​ចែក​គុយទាវ​រាប់​តោន​ដោយ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ជា​ច្រើន​ដង មនុស្ស​ចាប់​ផ្ដើម​សួរ​ចង់​ដឹង​អំពី​គុយទាវ​ស្អាត​របស់ Nguyen Binh។

ប៉ុន្តែ​តែម្នាក់ឯង តើ​របៀប​បែប​ប្រពៃណី​នៃ «​ការលេង​» ដើម្បី​ផលិត​មី​ឧស្សាហ​កម្ម​ដែល​ពេញនិយម​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​យ៉ាង​ដូចម្តេច​? ដល់ផ្លូវបំបែក អ្នកស្រីត្រូវជ្រើសរើសវិធីត្រាំអង្ករកន្លះថ្ងៃ ដោយប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ដើម្បីជួយឱ្យអង្ករទន់លឿន ក្លាយជាភ្លឺចាំង បន្ទាប់មកកិនវាទៅជាម្សៅ ហើយចម្អិនជាវល្លិ៍ ឬវិធីបុរាណ ដោយប្រើអង្ករសរីរាង្គស្អាតដែលត្រាំពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយឆ្លងកាត់ ១៥ជំហាន មុននឹងកិនឱ្យឆ្អិន។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីប៊ីន

ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីចាស់ មានន័យថា ត្រាំអង្ករពេញមួយសប្តាហ៍ ១៥ ជំហាន មិនមានជាតិគីមី ទន់ ឬប៉ូលាទេ ប៉ុន្តែគុយទាវនៅតែផ្អែម និងក្រអូប។ គុយទាវ​មិន​អាច​មាន​ពណ៌​ស​ដូច​គេ​លាប​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ប្រាកដ​ជា​ស្អាត។

ដោយពិចារណាលើគំនិតនេះ រឿងសំខាន់គឺត្រូវគណនារបៀបដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលអាចមានរហូតដល់តោនគុយទាវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយនាំភ្ញៀវទៅទស្សនាសិក្ខាសាលាផលិតកម្មនៅផ្លូវ Huynh Van Nghe (ស្រុក Tan Binh ទីក្រុងហូជីមិញ) អ្នកស្រី Binh បាននិយាយថា គាត់បានកប់ក្បាលរបស់គាត់នៅក្នុងផ្ទាំងគំនូររយៈពេលបីថ្ងៃជាប់ៗគ្នា បន្ទាប់មកបានធ្វើការជាមួយវិស្វកររាប់សិបនាក់ដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនបច្ចុប្បន្នដែលមានសមត្ថភាពផលិតគុយទាវរួចរាល់រហូតដល់ 45 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយ​មាន​ចំណេះ​ដឹង​ផ្នែក​គ្រឿង​ម៉ាស៊ីន នាង​បាន​បើក​ឡចំហាយ​ដើម្បី​ផលិត​អំពិល​តាម​ប្រពៃណី។ បច្ចេកវិទ្យាអនុញ្ញាតឱ្យមានកំដៅពីចម្ងាយ បង្កើនសុវត្ថិភាពការងារ មិនបញ្ចេញកាបូន កាត់បន្ថយធូលី និងផ្សែង... ទោះបីជារក្សាបាននូវរូបមន្ត fermentation អង្ករបែបប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មីជួយបង្កើនអាយុទុកដាក់របស់ vermicelli និង pho noodles ដល់ទៅ 2 ថ្ងៃ បើធៀបនឹងការប្រើប្រាស់ថ្ងៃមុន។

ដោយបានរកស៊ីជាលក្ខណៈគ្រួសារជាច្រើនជំនាន់ ដោយបានក្ស័យធន និងធ្លាក់ខ្លួនក្នុងជំពាក់បំណុលគេដោយសារវល្លិ អ្នកស្រី ប៊ិញ មានទំនុកចិត្តជាងអ្នកផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ដូច្នេះ ជំនួសឲ្យការនាំចូលអង្ករថោកៗអណ្តែតលើទីផ្សារ អ្នកស្រីនាំចូលអង្ករដែលឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព មានលិខិតបញ្ជាក់ចំណីអាហារសរីរាង្គ មានអនាម័យ និងធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកទិញ។

ម្តងនេះ គុយទាវត្រូវបានខូចដោយសារគេផលិតដោយប្រើទឹកល្អ ហើយបន្ទាប់មកប្រភពទឹកក្រោមដីត្រូវបានបំពុលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹង pH ។ ដូច្នេះ​លើក​នេះ ម្ចាស់​គុយទាវ​ស្អាត​បាន​វិនិយោគ​លើ​ប្រព័ន្ធ​ចម្រោះ RO ដើម្បី​ធានា​គុណភាព​ទឹក​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ផលិត។

ការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដ៏ខ្លាំងក្លា

អ្នកស្រី Binh បាននិយាយថា គាត់ដឹងថាគុយទាវស្អាតរបស់គាត់នឹងពិបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃជាមួយគុយទាវស្រស់ដែលមានស្រាប់ ពីព្រោះចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលថោកនៅតែរីករាលដាល។ មិន​មែន​ជា​ការ​លើក​ឡើង​ថា ផលិតផល​ដែល​មាន​ស្លាក​សញ្ញា Organic មិន​សូវ​ស្គាល់​ពី​ភាគ​ច្រើន​ទេ។

ម៉្យាងវិញទៀត អង្ករធម្មតា 1 គីឡូក្រាមតាមវិធីផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនាពេលបច្ចុប្បន្នអាចផលិតបានប្រហែល 3.4 គីឡូក្រាម (តម្លៃលក់រាយនៅទីក្រុងហូជីមិញបច្ចុប្បន្នគឺ 12,000 ដុង/គីឡូក្រាម)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្ករសរីរាង្គ១គីឡូក្រាមដែលផលិតតាមវិធីដែលឧបករណ៍របស់លោកស្រីកំពុងប្រើប្រាស់ផលិតបានតែ១,៦គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះតម្លៃអង្ករដំណើបសរីរាង្គ ង្វៀនប៊ិញ បច្ចុប្បន្នគឺ ២៦,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ប៊ិញ បានបញ្ជាក់បន្ថែមថា “ផ្ទះបាយ និងសាលារៀនជាច្រើនបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយយើង ប៉ុន្តែត្រឹមតែមួយខែដំបូងប៉ុណ្ណោះ ចំនួននៃការបញ្ជាទិញក៏ថយចុះជាលំដាប់ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបាននាំចូលគុយទាវតម្លៃថោកពីខាងក្រៅ ហើយសុំឱ្យក្រុមហ៊ុនចេញវិក្កយបត្រដើម្បីឱ្យពួកគេស្របច្បាប់។ ក្នុងករណីនេះ ពួកយើងបដិសេធទាំងស្រុង ព្រោះនៅពេលនេះ យើងសុខចិត្តទទួលយកអតិថិជនដែលបាត់បង់ជាជាងបោកប្រាស់ពួកគេ”។

ក្រៅ​ពី​ផលិត​ផល​អង្ករ​ចំនួន ២០ ប្រភេទ​ផ្សេង​គ្នា​ដូច​ជា ប៉ាស្តា ផូ មី អង្ករ​សើម អង្ករ​សំរូប...

Ống hút từ lá cạnh tranh giá với ống hút nhựa - Ảnh 3.

20-10: ថ្ងៃផុតកំណត់សម្រាប់ការដាក់ស្នើការចុះឈ្មោះគម្រោង

Tuoi Tre Start-up Award 2024 ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយកាសែត Tuoi Tre និងសម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងហូជីមិញ សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម (BSSC) និងសម្ព័ន្ធការវេចខ្ចប់កែច្នៃឡើងវិញវៀតណាម (PRO Vietnam)។

គណៈកម្មាការវិនិច្ឆ័យនឹងទាក់ទង និងភ្ជាប់ជាមួយអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មតាមរយៈទម្រង់ការវិនិច្ឆ័យពិសេសរបស់ Coffee Talk ។ ការសន្យាថានឹងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីនឹងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងពិធីជប់លៀងដែលគ្រោងនឹងប្រារព្ធធ្វើឡើងនៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024។

បន្ថែមពីលើការចែករំលែករឿងរ៉ាវនៅក្នុងសារព័ត៌មាន គម្រោងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះមានឱកាសទទួលបានមូលនិធិវិនិយោគជាច្រើន ក៏ដូចជារូបភាពរបស់ពួកគេក្នុងការទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់សហគមន៍។

ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មកំពូលទាំង 20 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ជុំចុងក្រោយនឹងទទួលបានការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុពីស្ថាប័នដូចខាងក្រោម៖ VinaCapital, ACB Bank, Volvo, KN Group, Dai-ichi Life Vietnam, An Hoa, Faslink, Ecco Golf Vietnam, Tin Nghia...

រង្វាន់ពិសេស (100 លានដុង) ពីក្រុមប្រឹក្សានៃកម្មវិធីគឺលោក Pham Phu Ngoc Trai - ប្រធាន PRO វៀតណាម។

កម្មវិធីនេះកំពុងទទួលពាក្យស្នើសុំគម្រោងរហូតដល់ថ្ងៃទី 20 ខែតុលា តាមរយៈអ៊ីមែល៖ [email protected] ឬចូលទៅកាន់គេហទំព័រ Tuoi Tre Start-up Award 2024 ដើម្បីទទួលបានទម្រង់ចុះឈ្មោះ និងដាក់បញ្ចូល។

Ống hút từ lá cạnh tranh giá với ống hút nhựa - Ảnh 4.
Sinh viên làm ống hút từ lá cây, giá sẽ ngang ống hút nhựa - Ảnh 1. យក​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ​របស់​ចាម​ជូ​ចុះ​ពី​ភ្នំ​ជួយ​ប្រជាជន

ឆ្លៀតពេលថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏កម្រ មុនពេលព្យុះ Yagi បោកបក់មក គ្រូពេទ្យវ័យក្មេងបានកាន់កាបូបស្ពាយដើរតាមដងអូរ និងព្រៃឈើដើម្បីស្វែងរក និងប្រមូលស្លឹកឈើកម្រដែលនៅរាយប៉ាយនៅលើកំពូលភ្នំ Cham Chu (ស្រុក Ham Yen ខេត្ត Tuyen Quang)។



ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tuoi-tre-startup-award-thao-thuc-voi-soi-bun-sach-20241010220659119.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី
រដូវបុណ្យព្រៃឈើនៅ Cuc Phuong

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល