លោកស្រី ង្វៀន ធីប៊ិញ នៅជាប់នឹងប្រព័ន្ធផលិតអំពិលទឹកស្អាត ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី - រូបថត៖ C.TRIEU
ប៉ុន្តែនៅពេលនាងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន នាងបានបរាជ័យម្តងហើយម្តងទៀត។ សម្ពាធហិរញ្ញវត្ថុបង្ខំឱ្យនាងវិលទៅរកអាជីពរបស់នាងវិញ។ ហើយបន្ទាប់មក វល្លិស្អាត ង្វៀន ប៊ិញ បានកើតមកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអង្ករសរីរាង្គ និងការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។
អ្នកស្រី ង្វៀន ធីប៊ីន
ក្រោយចេញទៅក៏នៅតែត្រឡប់មកហូបគុយទាវដដែល។
នៅលើឡានក្រុងទៅកាន់វាលស្រែសរីរាង្គនៃតំបន់សម្ភារៈបញ្ចូលរបស់ផលិតកម្ម Nguyen Binh - Trade and Service Joint Stock Company ក្នុងខេត្ត Long An រឿងរ៉ាវជីវិតរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Binh គឺដូចជាភាពយន្តយឺត។
គ្រួសាររបស់នាងបានធ្វើអំបុកអស់៥ជំនាន់ហើយនៅឃុំ Lien Bat ស្រុក Ung Hoa (អតីតខេត្ត Ha Tay បច្ចុប្បន្ន ទីក្រុងហាណូយ )។ ដោយយល់ពីភាពលំបាកនៃអាជីព ការនៅយប់ជ្រៅ និងភ្ញាក់ពីព្រលឹម នាងមិនចង់ដើរតាមគន្លងរបស់នាងឡើយ។ ង្វៀន ធីប៊ិញ ជ្រើសរើសទៅទិសខាងត្បូងជាអ្នកបដិសេធវិជ្ជាជីវៈគ្រួសារ ដោយរៀនដំឡើងម៉ាស៊ីនកម្រិតមធ្យមនៅដុងណៃ។
ដោយមិនចង់ឱ្យកូនស្រីដើរតាមប្រពៃណីដែលទុកសម្រាប់បុរស គ្រួសាររបស់នាងមិនបានផ្តល់ជំនួយហិរញ្ញវត្ថុណាមួយឡើយ។ ដើម្បីរកប្រាក់សម្រាប់ការសិក្សា ប៊ិញបានធ្វើការជាជាងដែក ធ្វើអ្វីៗតាមសំណូមពររបស់នាង តាំងពីបោចស្វាយចន្ទី កាប់អំពៅ ដល់ការងារសំណង់ លាងចាន… ប៉ុន្តែក្រោយរៀនចប់វិទ្យាល័យ នាងនៅតែរកការងារធ្វើមិនបាន ដូច្នេះហើយនាងត្រូវធ្វើការជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
ដោយមានដើមទុនតិចតួច Binh បានរៀនផាត់មុខ និងបើកហាងមួយ ប៉ុន្តែមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបង់ថ្លៃជួល។ នាងសន្សំសំចៃណាស់ ប៉ុន្តែដើមទុនតិចតួចដែលនាងបានសន្សំទើបតែចេញទៅក្រៅ។ មិនងាយចុះចាញ់នាងទៅលក់សាច់ជ្រូក។ ការលក់ក៏ពិបាកដែរ ព្រោះខ្មោចចាស់ធ្វើបាបខ្មោចថ្មី។ មិនយូរប៉ុន្មាន ផ្សារត្រូវបានគេឈូសឆាយសម្រាប់គម្រោងមួយ ហើយផ្សារថ្មីក៏ត្រូវបានបោះបង់ចោលម្ដងទៀត។
អ្នកស្រី ប៊ិញ បាននិយាយថា គាត់ត្រូវបង្ខំចិត្តវិលទៅរកអាជីពដូនតាវិញ ទោះបីគាត់ស្អប់វាក៏ដោយ។
ប៉ុន្តែមិនអាចត្រលប់មកវិញភ្លាមៗបានទេ ជាពិសេសផលិតផលអាហារដែលលក់នៅពេលថ្ងៃ។ គុយទាវដំបូងដែលធ្វើដោយវិធីបុរាណត្រូវបានផ្សារលក់វិញស្ទើរតែទាំងអស់ អតិថិជនត្អូញត្អែរថា គុយទាវមានពណ៌ខ្មៅ ក្រៀម និងក្រៀម។ ជាច្រើនដងដែលអតិថិជនប្រគល់ទំនិញមកវិញ ង្វៀន ធីប៊ិញ ស្ទើរតែគ្មានសល់អ្វីទាំងអស់។
បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់គុយទាវស្អាត
អ្នកស្រី Nguyen Thi Binh ជ្រើសរើសផ្លូវលំបាកជាងពេលត្រឡប់ទៅរកអាជីពដូនតាវិញ គឺធ្វើនំបញ្ចុក - រូបថត៖ CONG TRIEU
នាងញញឹម ហើយនិយាយថា គុយទាវដែលនាងធ្វើ មើលទៅខាងក្រៅងងឹតជាង ព្រោះគេមិនប្រើសារធាតុរក្សាជាតិពណ៌។ ប៉ុន្តែវាពិបាកនឹងពន្យល់ដល់មនុស្សម្នាក់ៗត្រឹមតែពីរបីពាក្យ ដូច្នេះហើយ Binh បានផ្តល់គុយទាវដល់មនុស្សដោយគិតថា "បើអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំវាធ្វើម៉េចដឹងថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា គ្រាន់តែមើលខាងក្រៅ"។ បន្ទាប់ពីបានចែកគុយទាវរាប់តោនដោយឥតគិតថ្លៃជាច្រើនដង មនុស្សចាប់ផ្ដើមសួរចង់ដឹងអំពីគុយទាវស្អាតរបស់ Nguyen Binh។
ប៉ុន្តែតែម្នាក់ឯង តើរបៀប«លេង»បែបបុរាណអាចផលិតមីឧស្សាហកម្មពេញនិយមនៅទីក្រុងហូជីមិញបានយ៉ាងដូចម្តេច? ដល់ផ្លូវបំបែក អ្នកស្រីត្រូវជ្រើសរើសវិធីត្រាំអង្ករកន្លះថ្ងៃ ដោយប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ដើម្បីជួយឱ្យអង្ករទន់លឿន ក្លាយជាភ្លឺចាំង បន្ទាប់មកកិនវាទៅជាម្សៅ ហើយចម្អិនជាវល្លិ៍ ឬវិធីបុរាណ ដោយប្រើអង្ករសរីរាង្គស្អាតដែលត្រាំពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយឆ្លងកាត់ ១៥ជំហាន មុននឹងកិនឱ្យឆ្អិន។
អ្នកស្រី ង្វៀន ធីប៊ីន
ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីចាស់ មានន័យថា ត្រាំអង្ករពេញមួយសប្តាហ៍ ១៥ ជំហាន មិនមានជាតិគីមី ទន់ ឬប៉ូលាទេ ប៉ុន្តែគុយទាវនៅតែផ្អែម និងក្រអូប។ គុយទាវមិនអាចមានពណ៌សដូចគេលាបទេ ប៉ុន្តែវាប្រាកដជាស្អាត។
ដោយពិចារណាលើគំនិតនេះ រឿងសំខាន់គឺត្រូវគណនារបៀបដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលអាចមានរហូតដល់តោនគុយទាវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយនាំភ្ញៀវទៅទស្សនាសិក្ខាសាលាផលិតកម្មនៅផ្លូវ Huynh Van Nghe (ស្រុក Tan Binh ទីក្រុងហូជីមិញ) អ្នកស្រី Binh បាននិយាយថា គាត់បានកប់ក្បាលរបស់គាត់នៅក្នុងផ្ទាំងគំនូររយៈពេលបីថ្ងៃជាប់ៗគ្នា បន្ទាប់មកបានធ្វើការជាមួយវិស្វកររាប់សិបនាក់ដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនបច្ចុប្បន្នដែលមានសមត្ថភាពផលិតគុយទាវរួចរាល់រហូតដល់ 45 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។
ដោយមានចំណេះដឹងផ្នែកគ្រឿងម៉ាស៊ីន នាងបានបើកម៉ាស៊ីនចំហុយដើម្បីផលិតមីបុរាណ។ បច្ចេកវិទ្យាអនុញ្ញាតឱ្យមានកំដៅពីចម្ងាយ បង្កើនសុវត្ថិភាពការងារ មិនបញ្ចេញកាបូន កាត់បន្ថយធូលី និងផ្សែង... ទោះបីជារក្សាបាននូវរូបមន្ត fermentation អង្ករបែបប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មីជួយបង្កើនអាយុទុកដាក់របស់ vermicelli និង pho noodles ដល់ទៅ 2 ថ្ងៃ បើធៀបនឹងការប្រើប្រាស់ថ្ងៃមុន។
ដោយបានរកស៊ីជាលក្ខណៈគ្រួសារជាច្រើនជំនាន់ ដោយបានក្ស័យធន និងធ្លាក់ខ្លួនក្នុងជំពាក់បំណុលគេដោយសារវល្លិ អ្នកស្រី ប៊ិញ មានទំនុកចិត្តជាងអ្នកផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ដូច្នេះ ជំនួសឲ្យការនាំចូលអង្ករថោកៗអណ្តែតលើទីផ្សារ អ្នកស្រីនាំចូលអង្ករដែលឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព មានលិខិតបញ្ជាក់ចំណីអាហារសរីរាង្គ មានអនាម័យ និងធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកទិញ។
ម្តងនេះ គុយទាវត្រូវបានខូចដោយសារគេផលិតដោយប្រើទឹកល្អ ហើយបន្ទាប់មកប្រភពទឹកក្រោមដីត្រូវបានបំពុលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹង pH ។ ដូច្នេះលើកនេះ ម្ចាស់គុយទាវស្អាតបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធចម្រោះ RO ដើម្បីធានាគុណភាពទឹកដែលប្រើសម្រាប់ផលិត។
ការប្រកួតប្រជែងតម្លៃខ្លាំង
អ្នកស្រី Binh បាននិយាយថា គាត់ដឹងថាគុយទាវស្អាតរបស់គាត់នឹងពិបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃជាមួយគុយទាវស្រស់ដែលមានស្រាប់ ពីព្រោះចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលថោកនៅតែរីករាលដាល។ មិនមែនជាការលើកឡើងថា ផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញា Organic មិនសូវស្គាល់ពីភាគច្រើនទេ។
ម៉្យាងវិញទៀត អង្ករធម្មតា 1 គីឡូក្រាមតាមវិធីផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនាពេលបច្ចុប្បន្នអាចផលិតបានប្រហែល 3.4 គីឡូក្រាម (តម្លៃលក់រាយនៅទីក្រុងហូជីមិញបច្ចុប្បន្នគឺ 12,000 ដុង/គីឡូក្រាម)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្ករសរីរាង្គ១គីឡូក្រាមដែលផលិតតាមវិធីដែលឧបករណ៍របស់លោកស្រីកំពុងប្រើប្រាស់ផលិតបានតែ១,៦គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះតម្លៃអង្ករដំណើបសរីរាង្គ ង្វៀនប៊ិញ បច្ចុប្បន្នគឺ ២៦,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។
អ្នកស្រី ប៊ិញ បានបញ្ជាក់បន្ថែមថា “ផ្ទះបាយ និងសាលារៀនជាច្រើនបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយយើង ប៉ុន្តែត្រឹមតែមួយខែដំបូងប៉ុណ្ណោះ ចំនួននៃការបញ្ជាទិញក៏ថយចុះជាលំដាប់ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបាននាំចូលគុយទាវតម្លៃថោកពីខាងក្រៅ ហើយសុំឱ្យក្រុមហ៊ុនចេញវិក្កយបត្រដើម្បីឱ្យពួកគេស្របច្បាប់។ ក្នុងករណីនេះ ពួកយើងបដិសេធទាំងស្រុង ព្រោះនៅពេលនេះ យើងសុខចិត្តទទួលយកអតិថិជនដែលបាត់បង់ជាជាងបោកប្រាស់ពួកគេ”។
ក្រៅពីផលិតផលអង្ករចំនួន ២០ ប្រភេទផ្សេងគ្នាដូចជា ប៉ាស្តា ផូ មី អង្ករសើម អង្ករសំរូប...
20-10: ថ្ងៃផុតកំណត់សម្រាប់ការដាក់ស្នើការចុះឈ្មោះគម្រោង
Tuoi Tre Start-up Award 2024 ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយកាសែត Tuoi Tre និងសម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងហូជីមិញ សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម (BSSC) និងសម្ព័ន្ធការវេចខ្ចប់កែច្នៃឡើងវិញវៀតណាម (PRO Vietnam)។
គណៈកម្មាការវិនិច្ឆ័យនឹងទាក់ទង និងភ្ជាប់ជាមួយអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មតាមរយៈទម្រង់ការវិនិច្ឆ័យពិសេសរបស់ Coffee Talk ។ ការសន្យាថានឹងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីនឹងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងពិធីជប់លៀងដែលគ្រោងនឹងប្រារព្ធធ្វើឡើងនៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024។
បន្ថែមពីលើការចែករំលែករឿងរ៉ាវនៅក្នុងសារព័ត៌មាន គម្រោងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះមានឱកាសទទួលបានមូលនិធិវិនិយោគជាច្រើន ក៏ដូចជារូបភាពរបស់ពួកគេក្នុងការទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់សហគមន៍។
ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មកំពូលទាំង 20 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ជុំចុងក្រោយនឹងទទួលបានការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុពីស្ថាប័នដូចខាងក្រោម៖ VinaCapital, ACB Bank, Volvo, KN Group, Dai-ichi Life Vietnam, An Hoa, Faslink, Ecco Golf Vietnam, Tin Nghia...
រង្វាន់ពិសេស (100 លានដុង) ពីក្រុមប្រឹក្សានៃកម្មវិធីគឺលោក Pham Phu Ngoc Trai - ប្រធាន PRO វៀតណាម។
កម្មវិធីនេះកំពុងទទួលពាក្យស្នើសុំគម្រោងរហូតដល់ថ្ងៃទី 20 ខែតុលា តាមរយៈអ៊ីមែល៖ [email protected] ឬចូលទៅកាន់គេហទំព័រ Tuoi Tre Start-up Award 2024 ដើម្បីទទួលបានទម្រង់ចុះឈ្មោះ និងដាក់បញ្ចូល។
យកវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិរបស់ចាមជូចុះពីភ្នំជួយប្រជាជនប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tuoi-tre-startup-award-thao-thuc-voi-soi-bun-sach-20241010220659119.htm
Kommentar (0)