តើការផឹកកាហ្វេនៅពេលយប់ធ្វើឱ្យយើងកាន់តែឆាប់ខឹង និងព្រងើយកន្តើយដែរឬទេ?

ការសិក្សាថ្មីមួយពីសាកលវិទ្យាល័យតិចសាសនៅអែលប៉ាសូ (UTEP) នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបង្ហាញថា ការផឹកកាហ្វេនៅពេលយប់អាចបង្កើនអាកប្បកិរិយាមិនប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលថែមទាំងនាំឱ្យមានសកម្មភាពមិនប្រុងប្រយ័ត្នទៀតផង។

កាហ្វេជាភេសជ្ជៈដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តជាយូរមកហើយ ជាពិសេសបុគ្គលិកការិយាល័យ និងអ្នកធ្វើការវេនយប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ព្រមានថា ការទទួលទានកាហ្វេនៅពេលយប់អាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការគ្រប់គ្រងអាកប្បកិរិយា។

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅនាយកដ្ឋានជីវវិទ្យា នៃសាកលវិទ្យាល័យតិចសាស នៅទីក្រុងអែលប៉ាសូ (UTEP) សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ iScience។ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានប្រើប្រាស់សត្វរុយផ្លែឈើ (Drosophila melanogaster) ដែលជាប្រភេទសត្វដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការស្រាវជ្រាវអាកប្បកិរិយា ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នាខាងហ្សែន និងសរសៃប្រសាទរបស់វាទៅនឹងមនុស្ស ដើម្បីពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានកាហ្វេនៅពេលយប់។

«ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុចិត្តសាស្ត្រដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុង ពិភពលោក ដោយមនុស្សពេញវ័យប្រហែល 85% នៅសហរដ្ឋអាមេរិកប្រើប្រាស់វាជាប្រចាំ» នេះបើតាមសម្ដីរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ Paul Sabandal សាស្ត្រាចារ្យនៅក្នុងនាយកដ្ឋានជីវវិទ្យា UTEP។ «យើងចង់ដឹងថាតើមានកត្តាណាមួយដែលបណ្តាលឱ្យជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ឥរិយាបថខុសគ្នាដែរឬទេ»។

នៅក្នុងការពិសោធន៍ជាបន្តបន្ទាប់ អ្នកស្រាវជ្រាវបានចិញ្ចឹមសត្វរុយដែលមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នា ដោយបែងចែករវាងការទទួលទាននៅពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ ដោយមាន ឬគ្មានការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា សត្វរុយដែលទទួលបានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅពេលយប់ ទំនងជាមានប្រតិកម្មភ្លាមៗជាង។ ជាពិសេស ពួកវាទំនងជាមិនសូវឈប់ធ្វើចលនានៅពេលជួបប្រទះនឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង ដែលជាសារធាតុរំខានធម្មជាតិនោះទេ ហើយផ្ទុយទៅវិញ ពួកវានៅតែបន្តហោះហើរមិនទៀងទាត់។

អ្នកស្រាវជ្រាវ Erick Saldes បានចែករំលែកថា «ជាធម្មតា សត្វរុយឈប់ហើរនៅពេលដែលពួកវាជួបប្រទះនឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកវាទទួលទានកាហ្វេអ៊ីននៅពេលយប់ ពួកវាហើរដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន ទោះបីជាមានអារម្មណ៍មិនស្រួលក៏ដោយ»។

ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងពេលថ្ងៃ ឥរិយាបថមិនធម្មតានេះមិនកើតឡើងទេ។

កាហ្វេមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ប៉ុន្តែលុះត្រាតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម និងពេលវេលាត្រឹមត្រូវ - រូបថត៖ AI

ជាពិសេស ការសិក្សានេះក៏បានបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់រវាងភេទផងដែរ៖ ទោះបីជាបរិមាណកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកវាស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ សត្វរុយញីបង្ហាញអាកប្បកិរិយាមិនប្រុងប្រយ័ត្នច្រើនជាងសត្វរុយឈ្មោល។

សាស្ត្រាចារ្យ Kyung-An Han បានពន្យល់ថា «សត្វរុយមិនមានអរម៉ូនដូចមនុស្សទេ ដូចជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ នេះបង្ហាញថា អាចមានកត្តាហ្សែន ឬសរីរវិទ្យាផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យកូនចៅរបស់វាងាយប្រតិកម្មទៅនឹងកាហ្វេអ៊ីន»។

ទោះបីជាការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វរុយផ្លែឈើក៏ដោយ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថាលទ្ធផលទាំងនេះនៅតែមានផលវិបាកសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។

សត្វរុយផ្លែឈើ (Drosophila melanogaster) គឺជាគំរូជីវសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទ ពីព្រោះវាមានភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើនជាមួយមនុស្ស ទាក់ទងនឹងរចនាសម្ព័ន្ធហ្សែន និងការឆ្លើយតបសរសៃប្រសាទ។ ឥរិយាបថដូចជាការរៀនសូត្រ ការចងចាំ និងការឆ្លើយតបទៅនឹងការរំញោច អាចត្រូវបានសិក្សានៅក្នុងប្រភេទសត្វនេះ។

ដូច្នេះការពិតដែលថាសត្វរុយផ្លែឈើបង្ហាញអាកប្បកិរិយាមិនប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីទទួលទានកាហ្វេអ៊ីននៅពេលយប់បង្ហាញពីលទ្ធភាពនៃប្រតិកម្មស្រដៀងគ្នានេះដែលកើតឡើងចំពោះមនុស្សជាពិសេសក្នុងស្ថានភាពនៃការគេងមិនលក់ ឬការងារវេនយប់។

ខណៈពេលដែលកាហ្វេអ៊ីនអាចជួយអ្នកឱ្យនៅតែភ្ញាក់រលឹក វាអាចធ្វើឱ្យខូចសមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងឥរិយាបថរបស់អ្នក ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ខុសពេលវេលា។ នេះជាការសំខាន់ជាពិសេសដែលត្រូវកត់សម្គាល់សម្រាប់ក្រុមដូចជា បុគ្គលិក ថែទាំសុខភាព អ្នកបើកបរផ្លូវឆ្ងាយ អ្នកធ្វើការវេនយប់ ឬអ្នកដែលតែងតែផឹកកាហ្វេនៅពេលយប់ជ្រៅ។

ការសិក្សានេះបើកផ្លូវថ្មីៗសម្រាប់ការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីផលប៉ះពាល់សរសៃប្រសាទនៃកាហ្វេអ៊ីន និងលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្ស។

ត្រឡប់ទៅប្រធានបទវិញ

មីន ហៃ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-ban-dem-khien-ta-boc-dong-lieu-linh-hon-20250806144100889.htm